治小便尿血：胡麻三升杵末，以东流水二升浸一宿，绞汁，顿热服。
治乳疮肿痛：用脂麻炒焦，研末，以灯窝油涂调。
治汤火伤：胡麻生研如泥，敷。治妇女外阴生疮作痒：胡麻嚼烂敷涂效果佳。
治牙齿痛肿：胡麻水煮汁，含漱吐出。
大麻
释名：大麻即火麻，也称黄麻。形状像益母草叶，一枝有七片或九片叶。五六月开花抽穗，结果。可以榨油。
麻
性味：味辛，性平，有毒。
【功效主治】
主治五劳七伤。多服，使人产生幻觉，但它对五脏有利，能破积下血，止痹散脓。长时间服用，可以通神明，使人年轻。
麻仁
释名：麻仁就是去壳的果实。
性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
主要能补中益气。长时间服食，轻身健康强壮，犹如神仙。它能治中风出汗，治水肿，利小便，破积血，疏通血脉，治妇女产后的疾病。用它来洗头发，可以生发润发。将它炒香后，用小便浸泡，绞成后服用，可令人心情舒畅。孕妇胎位不正，吞下二十七枚麻仁即能生产。还可以滋润五脏，治大肠热，便秘。男子食多了，会滑精，阳痿。妇女吃多了，立即引起白带不正常。
麻勃
释名：麻勃就是麻花。
性味：味辛，性温，无毒。
【功效主治】
可治疗一百二十种恶血，人周身发黑发痒，驱各种恶血，治疗女子月经不调。
叶
性味：味辛，有毒。
【功效主治】
将它捣成汁服五合，可驱蛔虫；将它捣烂敷在蝎毒处，有一定疗效。用它浸泡后洗头，能滋养头发，使人不生白发。
根
【功效主治】
主治破血，通小便。捣汁或煮汁服主治瘀廊和尿路结石。治难产、破血壅胀，崩中带下不止，则用水煮服。
【附方】
不饥耐老：麻子仁一升，白羊脂七两，蜜蜡五两，白蜜一合，和杵蒸食，使人不饥耐老。
治骨髓风毒疼痛，不能运动：用大麻仁浸水，取沉者一升曝干，于银锅中缓慢炒香熟，人木臼中捣碎，待细如****即止，分为上贴，每用一贴，取家酿无灰酒一大碗，和麻粉，用柳槌蘸入砂盆中擂，滤去壳，煎到减半。空腹温服一贴。轻者四五贴见效，重者不出十贴必失所苦，效不可言。
治腹水。腰脐重病。不能转动：用麻子半升，研碎，水滤取汁，如粳米二合，煮稀粥，下葱、椒、豉、空腹食。又可治老人风痹，及小便失禁涩痛，大便不通，俱用此方。
治产后便秘：产后汗多则大便秘，难于用药，只有麻仁粥恰当。不仅产后可服，凡老人诸虚风秘，皆可服食。用大麻子仁，紫苏子各二合，洗净用水研细，滤取汁，分二次煮粥服食。
菽豆类
大豆
释名：在夏至前后播种，苗长达三四尺，叶呈圆形但有尖。秋季开出成丛的小白花，结成豆荚长达一寸。它有几个品种，分黑黄褐等颜色，可榨油，做豆豉，炒食。做豆腐等，其营养很高。
黑大豆
性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
将它研碎，涂在疮肿处，有一定疗效。将它煮成汁喝，能杀邪毒。它能治水肿，消除胃中热毒，伤中淋露，去淤血，散去五脏内寒，除乌头毒。将它炒黑，趁热放入酒中饮用，能治风痹瘫痪口吃，及产后伤风头痛。吃完饭后生吞半两黑大豆，可以耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，镇心，滋补人。长时间服用，可以润肌肤，使人长生不老，服食黑大豆可以填腹度饥，每天饭后吃黑大豆三十粒，可以令人长生不老。刚开始服用时好像身体沉重，但一年左右，便可感觉身姿轻盈。黑豆加入盐煮，经常吃，能补肾。
大豆皮
【功效主治】
生用，治疗痘疮和目视物不清。嚼烂敷涂治小儿痘疮。
大豆花
【功效主治】
主治目盲，翳膜。
大豆叶
【功效主治】
能治蛇咬，捣碎敷在伤处，常更换，可愈。
【附方】
令人长肌肤。益颜色，填骨髓，增气力。补虚能食：大豆五升，如做酱法，取黄豆捣末，以猪炼膏和丸如梧桐子大。每服五十丸到百丸，温酒服下，神验秘方。
治产后血热，产后余血水肿。或中风瘫痪，或肌肉强直不能语。或烦热口渴，或全身肿。或身痒呕吐，或手足顽痹。头旋眼眩：用大豆三升熬熟，至微烟出，入瓶中，以酒五升泡。泡一日以上。服酒一升，盖被令汗出，身润即愈，不能说话者，加独活半斤，微微捶破；同泡。产后宜常服，以防风邪。又男子中风，口眼歪斜，也用此方。
治眼球上生白膜，视物不见：用黑豆每月初一以淡盐汤下一粒，初二、初三逐日增一粒，至十五日十五粒，十六日也十五粒，十七日十四粒，十八、十九逐日减一粒，至月底仍归一粒，若月小，十六日便服十四粒，十七日便服十三粒，连服三月，眼病愈。
治突发中风，四肢挛急不能行：取大豆三升，淘净后湿蒸，以醋二升，倾入瓶中，铺于地上，设席豆上，令病人卧。仍重盖五六层衣，豆冷渐渐去衣，仍令一个于被内外引换挛急处，又蒸豆重复上述方饮荆沥汤，如此三日三夜即愈。
治中风不语及失声：用大豆煮汁，煎稠如饴，含，并饮它的汁。
治阴毒、伤寒笃者：用黑豆炒干投酒，热饮或灌，吐则复饮，汁出为宜。
解巴豆毒，下痢不止：大豆一升煮汁，饮，又可解砒石毒、河豚毒。
治腰胁疼痛：大豆炒二升，酒三升，煮至二升，顿服。
治突然腰痛：大豆六升，加水湿炒热，布熨之，冷即换。
治身面浮肿：用黑豆一升，水五升，煮汁三升，入酒五升，再煮为三升，分三次温服。
治水肿：用大豆一斗，水一斗，煮至八升，去豆，加酒八升，再煮为八升服用，水能从小便中排出。经验证明很有效。
黄大豆
释名：黄豆的苗高一二尺左右，它的叶像黑豆叶，但比黑豆叶大，结的豆角略微肥大些，它的叶嫩时可以吃。叫黄豆芽。
性味：味甘，性温，无毒。
【功效主治】
主治宽中下气，利于调养大肠，消水胀肿毒。研成末，加开水调和涂在出痘后有感染的地方。
赤豆
释名：在夏至后播种，豆苗茎高一尺左右，它的枝叶像豇豆的枝叶，到秋季开花，比豇豆的花小，颜色呈银褐色，有异味。结的荚长约二三寸，比绿豆荚稍大，皮色微白带红，半青半黄时就收割。一般用它来做豆包、粽子馅、性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
主治下水肿，排除痈肿和脓血。消热毒，止腹泻，利小便，除胀满、消渴，催乳汁。常吃使人虚弱，令人枯瘦。可以解除小麦毒。和鲤鱼一起煮来吃，可以治疗脚气水肿。拉痢疾后，气胀不能吃东西，宜将赤豆煮来吃，但不能同腌制的鱼一起吃。
叶
【功效主治】
可去烦热，止尿频。煮食，可耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老。
芽
【功效主治】
主治漏胎和房事伤胎，则用芽为末，温酒服用，每日三次。
【附方】
治水肿：用赤豆半升，蒜一颗，生姜五钱，陆根一条，一起研碎，加水煮烂，除去药，空腹吃赤豆，慢慢将红汁喝完，水肿现象很快消失。又一方：治水肿从脚起，若水肿至腹就会致命。取赤豆一斗，加水煮到极烂，取其汁水五升，温热时浸泡足膝。若已肿至腹部，就吃赤豆，不要吃其他东西，也会好。又一方：治腹肿、腹水，皮肤出现黑色。用赤豆三升，白茅根一把，同水煮后吃赤豆，以消尽腹水为宜。又一方：治水肿。用东行花、桑枝烧灰一升，淋上汁，煮赤豆一升，用来当饭吃，治疗效果非常好。
治热毒下血。或因吃烫的东西而发作：将赤豆末和水调和后服用。
治痔疮出血：取豆二升。苦酒五升，煮熟后在太阳下晒到酒干为止，研成末，和酒服一钱，每日三次。
治舌头上出血的症状：用赤豆一升，和三长升水，绞汁服下。
治尿痛、尿血：用赤豆三合，炒后研末，再加一葱用微火煨好，加酒调和，调服二钱。
治小儿鹅口疮：将赤豆末和醋涂于患处。
治丹毒如火：将赤豆末和鸡蛋清时常涂于患处。
治肋颊热肿：用赤豆和蜂蜜涂于患处，一夜就能消肿，若再加蓉叶末就更好。
治风疹瘙痒：将赤豆、荆芥穗等量，研成末，用鸡蛋清调和涂患处。
治胞衣不下：用赤豆，男七粒，女十四粒，取东济之水送服。
治乳汁不通畅：用赤豆煮汁喝下。
治怀孕期间来月经：用赤豆芽研成末，以温酒送服少许，每日三次，有效即停止服用。
治小儿遗尿：用赤豆捣汁服下。
绿豆
释名：三四月间下种，它的苗高一尺左右，它的叶小而且有细毛，到八九月开小花，它的豆荚像赤豆荚；它的用途很广，可以做绿豆糕，可以生绿豆芽。
性味：味甘，性寒，无毒。
【功效主治】
可消肿通气，清热解毒。
将生绿豆研碎绞咸汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则令人肝黄形成渴病。
【附方】
解暑：绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤停冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。
治消渴，小便异常：绿豆二升，净淘，用水一斗，煮烂研细，澄滤取汁，早晚食前各服一小盏。
治小便不通，淋沥：青小豆半升，冬麻子三合，陈橘皮一合。上以冬麻子汁煮橘皮及豆令熟食之。
治赤痢经年不愈：绿豆角蒸熟，随意食之。
治小儿遍身火丹并赤游肿：绿豆、大黄。为末，薄荷****调涂。
解乌头痛：绿豆四两，生甘草二两，煎服。
【禁忌】
脾胃虚寒滑泄者忌之。
绿豆粉
性味：味甘，性凉、平，无毒。
【功效主治】
能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，疸疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用于豆糊扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水诟和绿豆粉灌服，就能救活。
皮
性味：味甘，性寒，无毒。
【功效主治】
清热解毒，能退眼睛内的白翳。
【附方】
治麻疹合并肠炎：绿豆皮五钱，煎水，加白糖五钱；冲服，至痊愈为止。
荚
【功效主治】
主治疗长期血痢，经久不愈的，用绿豆荚蒸来吃，治疗效果非常好。
花
【功效主治】
能解酒毒。
芽
性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
解酒毒和热毒，利于滋养上、中、下三焦。但因绿豆芽是闷在很湿的器具里生长的，所以很容易发疮动气，与绿豆之性稍有所不同。
叶
【功效主治】
主治呕吐下泄，用绿豆绞出汁和些醋，温热时服下。
【附方】
护心散：凡是有毒，食用害人疮的，一到三天内，应连吃十多次，方能免却症变，使毒气排出体外。服稍迟，则毒气攻入内脏，渐渐产生呕吐的症状，有的鼻内生疮，食欲不振就危险了。等到过了四五天后，也应该服用。用绿豆粉一两，乳香五钱，和灯心草一起研细和均匀，用生甘草煎成浓汤调一钱服用，时而喝一口。如果出现毒气攻心，有呕吐的症状，特别应该服用此药。大概因为绿豆能清热顺气，消肿解毒，这样服完一两后，绿豆的药性就渗透到疮孔中去了，真是仙丹妙药。
治喝烧酒过量醉酒将死：可用绿豆粉蒸成糕取皮，吃后即能解酒。
解砒霜之毒：取绿豆粉，寒水石等量，和蓼蓝的根榨汁水调服三钱到五钱。
解毒药中毒将死：只要心窝还是热的，用绿豆粉和水调服。
治官刑损伤：用炒熟的绿豆粉研细，加鸡蛋清调后涂在伤口上。
治外肾生疮：用绿豆粉，蚯蚓屎和后涂在疮上。
治跌打损伤：把绿豆粉炒成紫色后，用刚打来的井水调和敷在受伤之处，外面用杉木绑好，它的效果很灵。
治一切肿毒初发：用绿豆粉炒至黑色，用醋调和敷在肿块上。
治眼中目翳：取绿豆皮、白菊花、谷精草等量研末，每一次取钱，再用干柿一枚，粟米水一盏，一起煮到水干，然后吃饼，每天服三次，半个月就能见效。
白豆
释名：又叫饭豆。它的苗嫩的时候，可以当菜吃，吃生的也很好。有的是白色，也有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。四五月间下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。
性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
可补五脏，调中，助十二经脉。还可暖肠胃，驱除鬼气。是补肾食物，患肾病的人应该吃。
叶
【功效主治】
煮来食用，利于调养五脏。
豌豆
释名：它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。
性味：味甘，性平，无毒。
【功效主治】
清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
【附方】
治霍乱。吐痢转筋，心膈烦闷：豌豆三合，香菜三两。上药，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，分为三服，温水服之，如入行五里再服。
蚕豆
释名：又叫胡豆。蚕豆在八月份下种，十一、十二月生长的嫩苗可以吃，它的茎呈四方形，中间是空的。叶子的样子像饭勺头，靠近叶柄处微圆而末端较尖，面向阳光一面呈绿色，背着阳光的呈白色，一根茎上生三片叶子。二月开花像豇豆花。豆角很像蚕的形状，所以叫蚕豆，四川蚕豆最多。
性味：味甘，微辛，性平，无毒。
【功效主治】
主利胃肠排泄，调和五脏六腑。炒来吃，或作茶点，没有不适宜。由此也可以证明，蚕豆有调养脏腑之功效。
【附方】
治膈食：蚕豆磨粉，红糖调食。
治水肿：蚕豆二两，冬瓜皮二两。水煎服。
治秃疮：鲜蚕豆捣如泥，涂疮上，干即搽之。如无鲜者，用干豆以水泡胖，捣敷亦效。
【禁忌】
性滞，中气虚者食之，令有腹胀。
苗
性味：味苦，微甘，性温。
【功效主治】
主治酒醉不醒，用油盐将苗炒熟加上水煮成汤灌进醉酒之人的嘴里，效果良好。
豇豆
释名：在三四月间下种。有一种是蔓生的，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。它的叶嫩时可以吃。它的花红色，白色两种。