书城养生饮食本草大全
7115000000012

第12章 果部(4)

治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。

【禁忌】

凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。

乌芋

释名:生长在浅水田中,三四月长苗,茎直着往上长,没有枝叶,形状如龙须,根白嫩,秋后结果,大如山楂、栗子,脐上长很多毛,累累向下伸入泥中。野生的、色黑而小,食时多滓。种植的,色紫而大,食时多汁。芋脐性能毁铜,铜器中贮芋脐,很易腐坏。

性味:味甘,性寒,无毒。

【功效主治】

主治消渴,祛体内痹热,温中益气。开胃消食,治呃逆,消积食,饭后宜食此果。还可治,误吞铜物等及便血,血崩等血症。研成末食,明耳目,消黄疸,使肠胃不饥。但不可多食,否则令人腹胀气满。

鸡头菜

性味:味甘、涩,性平,无毒。

【功效主治】

主治止烦渴,除虚热,生熟都适应。

【功效主治】

主治小腹结气痛,则煮食根。

【附方】

鸡头粥:益精气,强意志,利耳目。用鸡头果三合,煮熟后去壳,粳米一合煮粥,每天都空腹食用。

治思虑和色欲过度而损伤心气,小便频数。遗精:用秋石、白茯苓粉,莲肉各二两为末,蒸枣和成梧子大小的丸,每次服三十丸,空腹时用盐汤服下。此方也叫回精丸。

慈姑

释名:生长在江湖及近水河沟的砂石中,叶如剪刀,颜色深青绿。每丛有十余茎,茎上分枝,开白花,四瓣,蕊呈深黄色。根像杏大小,白色光光滑。

性味:味甘,性寒,无毒。

【功效主治】

主治百毒,产后血瘀,攻心欲死,难产胎盘不出,捣汁服。但不可多食,可发虚热及肠胀痛,痔漏等症,致自带多,长疮疖。

【附方】

治淋浊:慈姑根块六两。加水适量煎服。

治肺虚咳血:生慈姑数枚。去皮捣烂,蜂蜜米泔同拌匀,饭上蒸熟,热服效。

【功效主治】

主治诸多疮肿,小儿丹毒,捣烂涂于患处即可消退。又可治蛇、虫咬伤,捣烂擦患处。调蚌粉,可去痒消痱。

夷果类

荔枝

释名:又叫离枝。树木高大,树叶一年四季不落,果在五、六月份成熟。诗人白居易曾描述:此果若离开树干,一日则色变,二日则香变,三日则味变,四五日后色、香、味都已没有存,所以名离枝。

【采集加工】

果鲜时肉白,经晒干后呈红色。日晒火烘,卤浸蜜煎,可以运到远方。成朵荔果晒干称为荔棉。

性味:味甘,性平,无毒。

【功效主治】

止渴,益人颜色,提神健脑。可治头晕心胸烦躁不安,背膊不适,颈淋巴结结核,脓肿和疔疮,发小儿痘疮。李时珍说:荔枝气味纯阳,新鲜荔枝食人过多,会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血。所以牙齿有病,及上火病人忌食。

【附方】

治逆不止:荔枝七个,连皮核烧存性,为末,白汤洞下。

治瘰疬溃烂:荔肉敷患处。

治风火牙痛:大荔枝一个,剔开,填盐满壳,煅研,搽之。

【禁忌】

阴虚火旺者慎服。

性味:味甘,性温、涩,无毒,

【功效主治】

可治胃痛,小肠气痛、妇女血气刺痛。方法是将一枚核煨成性,研成末,以酒调服。

【附方】

治心痛及小肠气:荔枝核一枚。煅存性,酒调服。

治血刺痛:荔枝核半两,香附子一两。上为末。每服二钱,盐酒送下。

【禁忌】

无寒湿滞气者勿服。

【功效主治】

主治小儿疮痘出不快,煎汤饮服。又解荔枝热,浸泡水饮服。

【附方】

治血崩:荔枝壳烧灰存性,研末。好酒空心调服,每服二钱。

花及皮、根

【功效主治】

主治喉痹肿痛,用水煮汁,细细含咽。

【附方】

治水痘发出不畅:荔枝肉浸酒饮,并吃肉。忌生冷。

治疗疮恶肿:用荔枝三个或五个,不用双数,以狗粪中米淘净为末,与糯米粥同研成膏,摊在纸上贴,留一孔出毒气。或用荔枝肉、白霜梅各三枚,捣成饼子。贴于疮上,消除病根。

治呃逆不止:用荔枝七个,连皮核烧灰存性,研成末,白汤调服,即止。

治疝气:荔枝核、青橘皮、茴香各等分,炒灰存性研开。用酒调服二钱,每日三次。

治妇女血气刺疼、胃痛、腰腹背痛:用荔枝核烧存性,取半两,香附子炒一两,研成末,每次服二钱,用盐汤,米汤调服均可。

治痢疾(赤白痢):荔枝壳、橡斗壳,石榴皮、甘草各自炒后煎服。

龙荔

释名:二月里开花和荔枝同时熟。生长于岭南。形状像小荔枝,而肉的味道如龙眼,它的树木,枝叶都和龙眼荔枝相似,所以名龙荔。

性味:味甘,性热,有小毒。

龙眼

释名:又叫圆眼。树木高二三丈,和荔枝相比荔枝叶子小些,冬季不谢,春末夏初,开细白花;七月果子成熟。

性味:味甘,性平,无毒。

【功效主治】

主治五脏邪气,治厌食、食欲不振,驱肠中寄生虫及血吸虫。长期食用,强体魄,延年益寿,安神健脑长智慧,开胃健脾,补体虐。新鲜龙眼用沸汤淘过食,不伤脾。李时珍说:食品以荔枝为贵,而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热,而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。

【功效主治】

主治腋臭。用六枚,同胡椒十枚研,出汗时即擦患处。

【附方】

治刀刃跌打诸伤。止血定痛:龙眼核研敷。

治一切疮疥:龙眼核煅存性,麻油调敷。

治癣:去外黑壳,用肉核,米醋磨涂。

治足指痒烂:桂圆核烧灰掺之。

庵摩勒

释名:又叫余甘子。它的味初食是苦涩,良久回味则变成甘甜,所以叫余甘。它的形状如川楝子,味道类似于橄榄。

【采集加工】

蜜渍、盐藏后作为土特产运各地。

性味:味甘,性寒,无毒。

【功效主治】

主治风虚热气,补益强气。合铁粉一斤用,耐老。取子压汁,和油涂头,生发去风痒,黑发。又主治汞、硫黄、金属物伤肺,气喘咳嗽。可研末点汤服,解金石毒,硫黄毒。久服轻身,延年长寿。服乳石的人,宜常食用。

槟榔

释名:槟榔树初生时像直上的,一节一节的没有分枝从心抽条,顶上的叶子像蕉叶笋竿,三月时叶子突起一房,自行裂开,出穗共数百颗,大如桃李。穗下累生刺以护卫果实。

【采集加工】

五月成熟,剥去皮,煮其肉而晒干。岭南人将槟榔当果食,说是南方地湿,不吃它没有法祛瘅疠。生食槟榔味道苦涩,但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼,则柔滑甘美。

性味:味苦、辛、涩,性湿,无毒。

【功效主治】

主治消谷逐水,杀肠道寄生虫、伏尸、寸白虫;除湿气,通关节,利九窍,除烦,破腹内结块;还可治脚气、水肿、胸痛、痢疾、腹胀腹痛、大小便不能、痰气喘急,疗恶性疟疾,抵御瘴疠。

【附方】

治蛔虫腹痛:用槟榔二两,酒二盏,煎取一盏,分两次服。

治腰垂作瘅:槟榔子为末,酒服一钱。

治心脾疼:高良姜、槟榔等分。上为细末,米饮调下。

治小儿头疮。积年不瘥:槟榔水磨,以纸衬,晒干,以生油调涂之。

椰子

释名:又叫越王头。树木没有枝条,高一丈多,叶在顶端像一束蒲叶,果实很大,垂挂于枝间,果实外有粗皮,棕色。皮内壳很坚硬,圆而微长。

【采集加工】

壳内有呋,白如猪皮,厚有半寸左右,味如胡桃,肤内裹有像乳汁一样的浆,四五合,饮来清凉可口,芳香宜人。壳可作器皿。肉可糖煎寄往远方,作果品甚佳。

性味:味甘,性平,无毒。

【功效主治】

主治益气,治风。食后充饥,令人面色光泽。

性味:味甘,性温,无毒。

【功效主治】

消渴祛风热,治吐血水肿。

性味:味苦,性平,无毒。

【功效主治】

能止血,疗鼻出血,吐泻霍乱,可煮汁饮服。治心绞痛,烧灰存性,研末,以新汲水送服一盏。

【功效主治】

可作盛酒的器具,若酒中有毒,食用害人则酒沸起或壳破裂。又可治杨梅疮筋骨痛,烧灰存性,临用时炒热,以滚酒泡服二三钱,盖被取汗,疼痛即止。

附:青田酒。

【采集加工】

《古今注》载:乌孙国有青田核,形状如桃核,核大数斗,剖开后用来盛水,则水变成酒味,非常醇美。饮尽随即注水,随尽随成。但不可久用,久则水变得苦沼。

严树酒

【采集加工】

捣它的皮叶,用清水浸泡后,再和入粳酿造,或放入石榴花叶,数日便酿成酒,能醉人。

瓜果类

西瓜

释名:又叫寒瓜。颜色是青绿色的,又大又圆,皮上有的有纹路,瓜瓤有白有红,子有黄红黑白。二月下种,七八月份成熟,蔓生,花叶均似甜瓜。

瓜瓤

性味:味甘,性寒,无毒。

【功效主治】

主治消烦止渴,解暑热,疗咽喉肿痛,宽中下气,利尿,止血痢解酒毒。含瓜汁,可治口疮。李时珍说:西瓜、甜瓜,皆属生冷食物。世俗之人多自认为聪明透项,取它的清热止渴之愉快而多食,不知它的伤脾助湿之害处。

【附方】

治口干舌燥,神情恍惚者:好红瓤瓜剖开,取汁一碗,徐徐饮之。

治烫伤:将七至十一日问熟透的大西瓜,去瓜子,取瓤连汁密闭在干净玻璃瓶内,放置三至四个月,待产生似酸梅汤气味,过滤应用。先将烫伤部用冷等渗盐水或冷开水洗净,再将脱脂棉花在澄清的西瓜液中浸湿,敷于患处。每天搽数次,一般一、二度烫伤,一周可愈,三度者二周可愈。

【禁忌】

中寒湿盛者忌服。

性味:味甘,性凉,无毒。

【功效主治】

主治口、舌、唇内生疮,烧研噙含。

【附方】

治牙痛:经霜西瓜皮烧灰,敷患处牙缝内。

瓜子仁

【功效主治】

与甜瓜仁相同的功效。

【附方】

食瓜过多成病:瓜皮煎汤可解。

葡萄

释名:又叫蒲桃。葡萄折藤栽种,易成活。春季萌苞生叶,叶有五尖。有须藤很长。三月开小花有仍连着果实,七八月成熟,有紫、白二色。新疆、甘肃、太原等地将葡萄制作成葡萄干,运到四方。

性味:味甘、涩,性平,无毒。

【功效主治】

主治筋骨湿痹,益气增加强益,令人胎健,耐饥饿风寒,轻身不老延年。食用或研酒饮又可通利小便,催痘疮不出。

【附方】

除烦止渴:生葡萄捣滤取汁,以瓦器熬稠,人熟蜜少许,同收,点汤饮。治吹乳:葡萄一枚,于灯焰上燎过,研细,热酒调服。

【禁忌】

食多令人内热,泄泻。

根及藤、叶

【功效主治】

煮汁饮,止呕吐及腹泻后恶心,孕妇胎动频繁不适,饮后即安。治腰腿脚痛,煎汤淋洗,效果良好。饮其汁,利小便,通小肠,消肿胀。

【附方】

治伤筋骨折:葡萄鲜根捣烂敷伤处。

婴奥

释名:野生的又叫山葡萄,也叫野葡萄。都可插栽植。蔓、叶、花、果实,与葡萄没有区别。只是果实小而圆,色不太紫。

性味:味甘、酸,性平,无毒。

【功效主治】

止烦渴,悦面颜,益气,强体魄。

甘蔗

释名:蔗都种植在地里,丛生。茎似竹而内充实,长六七尺,粗数寸,根下节密,向上渐疏。八九月收茎,可留过三四月,作果品用。

性味:味甘、涩,性平,无毒。

【功效主治】

主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒。还可治呕吐反胃,宽胸膈。甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。

【附方】

治发热口干,小便涩:甘蔗,去皮尽量吃之,咽汁。若口痛,捣取汁服之。

治反胃。呕吐:甘蔗,汁七升,生姜汁一一升。二味相和,分为三服。

治卒干呕不息:蔗汁,温令热,服一升,日三。

治虚热咳嗽,口干涕唾:甘蔗汁一升半,青粱米四合。煮粥,日食二次,极润心肺。

【禁忌】

脾胃虚寒者慎服。

【功效主治】

烧灰存性,研末,与乌柏油调,小儿头疮白秃,频涂可愈。注意烧的烟勿入人眼,否则能使人视力下降。

【附方】

治反胃:用甘蔗汁七升,生姜汁一升,和匀,日日细咽。

治小儿口腔溃疡:用甘蔗皮烧研,擦患处。

猕猴桃

释名:又叫阳桃,生长在山谷中。叶圆有毛。果实像鸡蛋那么大,经霜后甘美可食,猕猴喜欢吃。枝条柔弱,高二三丈,多附木而生长。果实十月烂熟颜色淡绿皮可用来作造纸原料。

性味:味酸、甘,性寒,无毒。

【功效主治】

能止暴渴,解烦热,压丹石泌尿系统疾病、结石、排尿不畅。可调中下气,治骨关节疾病、瘫痪。但长年食用太多,令人脏腑寒气太重而导致腹泻:

藤中汁

【功效主治】

和生姜汁服后,治反胃。

枝叶

【功效主治】

主治杀虫。煮汁饲狗,疗寄生虫。

【附方】

治食欲不振。消化不良:猕猴桃干果二两,水煎服。

治偏坠:猕猴桃一两,金柑根三钱,水煎去渣,冲入烧酒二两,分两次内服。

【禁忌】

脾胃虚寒者慎服。