对面的豆腐张心中窃喜，但又不能露出来。他拨开人群，走到“制服”跟前，焦急地说：“是不是搞错了？我师哥可是个老实人。”大个子说：“老实不老实你说了不算，我说了也不算，它说了算。”说着，他晃了晃手中的瓶子，然后一招手，几个穿制服的都钻进车里。临走，大个子还警告豆腐李，在调查结果出来之前，不能再营业，否则，没收卫生许可证。
豆腐张心里这个高兴啊。他假惺惺地安慰了豆腐李几句，就回去招呼生意。因为就剩他自己了，两缸豆腐脑一会儿就卖完了。大儿子责怪他不多做几缸，豆腐张说：“你小毛孩子懂什么！若是今天就多做，不明摆着告诉豆腐李是咱使得坏？从明天起，我们就可以多做了。”
第二天，豆腐张父子起了个大早，做了四缸豆腐脑，也很快就卖完了。收了摊子，数着钞票，豆腐张心里都乐开了花，心想，这样下去，再开个分店，不就发了？
但好景不长，几天以后，豆腐李的豆腐店又开业了。豆腐张一打听，原来，豆腐李的汤里根本没有什么违禁品，人们爱喝，是因为豆腐李在原来的基础上又多加了一样佐料。豆腐张本想借机整跨豆腐李，没想到竟帮了豆腐李的忙，一时间，豆腐李的生意越做越大，半年以后，在对面豆腐张的店不远，开了一个分店。
两年以后，城市搞规划，小街要从地图上消失了。豆腐李打算去别的城市发展，临走时，豆腐张来送豆腐李，并吞吞吐吐的想让豆腐李告诉他加的什么佐料。豆腐李笑了笑，将豆腐张领到院里，把一个缸外面包的保暖海绵解开，豆腐张一看，这才明白。原来，豆腐李的豆腐脑卖得快，根本不是汤的原因，而是他特制了几个边和底都厚的出奇的缸，从包着保暖层的外面看，和原来的缸看不出两样，但缸的容量却小了许多，所以就出现了一早晨卖三缸的“好戏”。豆腐李原想只是靠这个法多拉几个人，没想到有人举报他汤里用了违禁品，豆腐李于是将计就计，在证明自己是清白的以后，又借机放出风去，说自己的豆腐脑卖得快，是汤里加了佐料，抓住了一般人爱跟风的毛病，促成了事业的一个飞跃。
【发表于《民间传奇故事》】
镇店之宝
饭店就要关门的时候，一个背着大包的流浪汉推门进来了。服务员赶紧过去拦住他，说要打烊了。那人不理，一把推开服务员，把脏兮兮的大提包往桌子上一放，一屁股坐在座位上，大声说：“快上菜，拣好的上！”
服务员撇着嘴，上下打量了几眼流浪汉，把手一伸，说：“先交钱！”流浪汉把眼一瞪，说：“怪了，我走遍大江南北，头一次碰上先交钱后吃饭的饭店。”服务员说：“我们这里就这规矩。”
其实，服务员这样说，是不相信流浪汉有钱。就老先生这身行头，如果吃了饭不给钱，派出所可能都不会管。
“这臭规矩！”流浪汉嘴里骂着，伸手从兜里掏出一张百元钞票，递给服务员。服务员没想到流浪汉还真掏出钱来了，就又说：“你不是让拣好的上吗？这张不够。”“真是麻烦！”流浪汉嘟囔着又掏出一张递过去。服务员正要接，从后面过来一个大肚子的中年人，皮笑肉不笑地说：“不好意思，我们饭店从一个小时前开始打卡了，不收现金！”服务员一看，说话的是厨房的领班。服务员立即明白了，领班这是在下逐客令了。于是，就把手里刚才接的一百元又递了回去。
流浪汉看着他俩摇了摇头，提起大包就走。领班看了一眼服务员，两个人会心地笑了。谁知，两个人的嘴还没来得及合上，流浪汉又回来了，重新坐下，说：“打卡就打卡，说，是哪个银行的？”说着，掏出五六张各式各样的银行卡，往桌上一放，冷冷地看着他俩。
这下，两个人没咒念了，知道今天碰到“茬”了，赶紧吩咐厨房做菜。几个菜上齐了，流浪汉又要了一瓶白酒，自斟自饮起来。
转眼两个多小时过去了，流浪汉还在那里慢条斯理地吃，饭店的人就开始议论了，都说这个人有问题，是诚心来找茬的，要不，哪有一顿饭吃两个多小时的？领班赶紧给经理打电话，让他回来处理这事。
不一会儿，经理到了，听完下属的报告，慢慢走到了流浪汉面前，低声问道：“不知朋友是哪条道上的？”
“哦。我是从利民路过来的。”流浪汉头都不抬地回答。
闻听此言，经理赶紧吩咐加菜，然后在流浪汉对面坐下，又问：“是大哥让你过来的？”流浪汉说：“我没有大哥，独生子。”经理又问了几个问题，都不是他想要知道的答案，脸色突然变了，掏出手机，拨打了“110”，不一会儿，一辆警车停在饭店前，两个民警跳下车，进了饭店。
“谁报的警?”一个民警问。
经理赶紧过去，说明了情况。民警走到流浪汉跟前，说：“出示你的证件！”流浪汉看了民警一眼，问：“你是正式民警还是临时工？”这句话把民警问愣了，但他还是如实告诉流浪汉，自己是正规警校毕业的。流浪汉说：“正规警校毕业的，应该知道问话前先敬礼吧？”
这个问题问的有艺术。这个民警只好敬个礼，再次要求流浪汉出示证件。流浪汉不慌不忙地掏出证件递过去，民警接过看了看，还给流浪汉，又敬个礼，说：“不好意思，请慢吃。”说完，扭头走了出去。
经理赶紧追出来，问那人是谁，民警说了个名字，就走了。经理拍着脑袋想，这名字咋这么熟？忽然，他想起来了，原来流浪汉是一位著名画家。这位画家喜欢到各地写生，每次到达目的地后，都是步行寻找好的素材，时间一长，就变得像个流浪汉了。前天，当地的晚报还发了一篇报道，当时看过就忘了，没想到，这爷竟跑到自己饭店里来了。
他赶紧回屋，看见服务员正拿着那人的卡去刷卡，赶紧叫住。经理把卡还给流浪汉，说：“您老人家能来我的小店吃饭，是我的荣幸，高兴还来不及，哪能收您的钱？”流浪汉笑着说：“你这人真奇怪，一进门添菜，过一会又要抓人，现在又诚惶诚恐……不明白。”经理赶紧说：“不怕您老笑话，我是做小买卖的，就怕利民路的一个道上大哥，我以为……啥也别说了，我是有眼不识泰山，您老别介意。”
流浪汉看了看经理，拱手道：“那我可以走了吧？”
“且慢。”经理笑容可掬地说，“能遇见您老是我的福气，今天无论如何得留下点墨宝。”说着，吩咐人赶紧准备笔墨纸砚。流浪汉想了想，挥毫泼墨，画了一幅《狗猴嬉闹图》。只见画上一只戴着帽子的狗，正斜着眼看趴在地上作揖的猴子，真是惟妙惟肖。
流浪汉走后，经理端详着墨迹还没干的画作，喜的合不拢嘴，第二天，就亲自拿着画到了装裱店，用上等的材料裱好，然后挂在前堂正中的墙上。
本市的一位画家听说饭店经理有一副大画家的作品，就过来看；看着看着，这位画家突然哈哈大笑起来。经理忙问缘由。画家把经理拉到自己的位置，让他目不转睛地盯着画上的猴子看。经理左看右看，忽然羞得满脸通红。原来，那个趴在地上给狗作揖的猴子，竟是汉字组成的，不仔细看还真看不出。
那些汉字是：人本无尊贵，衣着显神气；可叹世间冷，狗眼看人低。
别人都劝经理把那幅画烧了，经理摇摇头，然后对店员说：“以后这幅画就是咱的镇店之宝！还有，都给我把这首诗背的滚瓜烂熟，明天我检查！”说着，经理狠狠地瞪了那个服务员和领班一眼。
【发表于《古今故事报》，《新智慧?财富版》转载】
摔钟挣钱
奇怪地买钟人
小混混蔡虎连赌了几晚上，不仅没赢到钱，还欠下几百块钱赌债。走在大街上，蔡虎的眼睛只往地上瞅，希望哪个大款喝多了，把钱包啥的丢在大街上。忽然，旁边一个刚开门的钟表店引起了他的注意。对啊，在这里可以捞点钱！
想到这里，蔡虎沮丧的心情一扫而光。他快步来到好朋友家里，好说歹说借了五百块钱，然后转身回到这家店铺。店铺的主人是一个六十多岁的老者，人称老钟。他不姓钟，之所以人们这样叫，是他自打年轻时就爱钟如命，原来是钟表厂的技术员，退休后干脆开了一家钟表店，收购旧钟，然后把重样的卖掉，贴补点家用。
蔡虎走进钟表店，这儿瞅瞅，那里瞧瞧，一点不像是买钟的。老钟轻轻咳嗽了一声，问道：“小伙子，你买钟吗？”蔡虎点点头，继续看那些各式各样的钟表。终于，蔡虎指着一个小钟表问：“这个多少钱？”老钟说：“六百。”“可我就五百块钱。”蔡虎说着，掏出刚借来的钱，往柜台上一丢，“俗话说，‘开市不挣，收市不挣。’我是今天的第一个客户，为了今天你老生意兴隆，就这样了。”老钟笑了，一摆手说：“我也图个吉利，拿去吧。”
蔡虎拿了钟，在手里掂了掂，问老钟：“你老经验丰富，这钟要是使劲摔在地上，响声是清脆还是沉闷？”老公刚把钱收起来，一抬头，见蔡虎已经将钟高高举起，要摔钟。老钟急了，上前一步就要去夺，被蔡虎轻轻躲开了。
“小伙子，钟不是用来摔着玩的。”老钟急地直跺脚。
“可我愿意！”蔡虎又把钟表高高举过头顶，得意地说，“我今天心情不好，就想摔钟减压，你管得着吗？”
老钟一看硬夺不行，口气软了下来：“小伙子，我老钟一生别无他爱，钟表就像我的孩子。你在我面前摔钟，这不是要我的命吗？”蔡虎的痞劲上来了，摇头晃脑地说：“那是你的事，我花钱买的，想摔就摔！”
几个晨练回来的老街坊，一听店里有人争吵，都走了进来。问明情况，一个老者对蔡虎说：“小伙子，我看你是故意气老钟。你明知道他爱钟如命，你怎么能在他面前摔钟？你和老钟以前有什么恩怨我不管，但看在他一大把年了，我劝你还是三思而后行。”老钟忙说：“你只要不摔钟，咱什么都好商量。”谁知，蔡虎却说，只有一个条件，那就是，老钟再把这个钟表买回去。
人们都以为听错了。大清早的，把钟表买到手里，再让人家买回去，这不是没事瞎折腾吗？但随即人们就明白了，蔡虎这小子是要老钟用刚才价格的二倍买回去。
一个老太太生气地说：“小伙子，你这不是讹人吗？”蔡虎理直气壮地说：“买卖自愿，不要拉到！”说着，又把钟表高高举起。老钟赶紧说：“好好好，我买回来就是了。”说着，从兜里掏出钱，数了数，交到蔡虎手里。蔡虎把钟表还给老钟，挤出人群走了。老钟把钟表放回货架，虚脱般坐到藤椅上，“呼呼”直喘粗气。大清早的碰上这事，真是越想越窝囊。大家见没出事，就劝了老钟几句，各自回家了。
“恶鬼”缠上身
那次以后，老钟暗下决心，以后看上去流里流气的年轻人来买钟，一律不卖。
这天傍晚，忙了一天的老钟正想打烊，进来一个打工妹摸样的姑娘，说要买钟表。老钟笑着说：“姑娘买钟是为了上班不迟到吧？可我这里的钟表，一般都是收上来的旧货，收藏还可以，但实用还不如花十几元买个小闹钟划算。”姑娘点点头，但并没有走，而是围着货架看这些稀奇古怪的钟表。老钟也是农村长大的，对打工仔和打工妹有着特殊的感情，他走进柜台，拿出一个小闹钟，正想送给姑娘，姑娘说话了，说要那个摆钟，就是到点打铃的那种。老钟又把小闹钟放下，走到姑娘身旁。开店嘛，有买卖做还是不能往外推的。
那个钟表是上世纪七十年代生产的，虽然表面的漆已经开始脱落，但走时还是很准的，价钱也不贵。看着姑娘付了钱，满意地抱着钟表走了，老钟长舒了一口气，刚想落下店铺的落地门，突然身后有人说话。
“老钟师傅，多日不见，您老身体可好啊？”
老钟回头一看，说话的竟是蔡虎，怀里还抱着一个钟表。不看则已，这一看，老钟大呼上当。蔡虎抱着的这个钟表，正是几分钟前那个打工妹买走的那个。
老钟的头“嗡”地一下，他知道，自己钻进蔡虎设的套里了。
蔡虎这次也不绕弯，还是那句话，要么老钟把钟表再买回去，要么他当街把钟表摔烂。不过，这次蔡虎提得条件更苛刻，要五倍于钟表的价格。
老钟气地浑身哆嗦，掏出手机拨打了110。蔡虎一点都不害怕，就抱着钟表站在店门口，冷笑着看着老钟。
几分钟后，一辆警车呼啸而至。车一停，跳下两个民警。老钟像得到了救星，小跑着过去，指着蔡虎说：“警察同志，这小子敲诈我！”民警问蔡虎怎么回事，蔡虎满不在乎地说：“我要卖给他这个钟表，他嫌价钱贵，就说我敲诈，有这样的道理吗？”说着，蔡虎抱着钟表来到民警跟前，“警察叔叔，你看看这个钟表，文化大革命那时候的，文物啊！”一个民警回头问老钟：“你不是也收购钟表吗？他来卖钟，价钱合适就要，不合适就不要，这怎么扯上敲诈了？”老钟赶紧把上次那事，和刚才发生的事情讲了一遍。蔡虎撇着嘴说：“你以为你是纪晓岚啊？上下嘴唇一碰，就想忽悠人？你说说你刚才卖的那个钟表什么样，走的准不准？”老钟说：“准！一个月误差只有一分钟。”蔡虎哈哈大笑，随即把钟表平放到马路上，老钟一看，傻了，眼前这个钟表根本没有钟摆。
两个民警看看蔡虎，又看看老钟，上车走了。看着一脸得意的蔡虎，老钟一下子瘫坐到地上。
想摔就摔吧
两次被讹诈，损失了几千元钱，老钟想起来就心疼。这天上午，店里的顾客很少，老钟坐在椅子上，一边端着紫砂壶，嘴对嘴地喝茶，一边想着对付蔡虎的方法。他知道，这小子两次得手，还会故伎重演的。这时，老钟突然觉得眼前一亮，找出一张红纸，写上“本店装修，暂停营业”，往门上一贴，端着茶壶走了。
一个月后，钟表店重新开始营业，老钟还让邻居的小伙子帮着拉了一挂鞭炮。再来店里的客人发现，店铺里面装修一新，连那些老钟表，看上去也像一个个神采奕奕的老者。
果然不出所料，这天，蔡虎又抱着一个钟表笑盈盈地出现在老钟面前。老钟笑着问：“又缺钱了？”蔡虎点点头。老钟说：“很抱歉，这次没钱给你，钟表是你花钱买的，摔吧，我保证不拦着。”蔡虎愣了一下，随即冷笑着说：“你真不心疼？”老钟说：“是啊。我想通了，既然钱已到手，就不是我的东西了。”蔡虎还不死心，把钟表高高举起，大声说：“我摔得不是钟表，是你的孩子！”老钟依然面不改色，微笑着说：“我研究了几十年钟表，还真没听过钟表摔碎的声音。不过，我提醒你，这可是你花了两千元买的，摔碎了可就什么也没有了。”