第四章4狙击“春困”，食物来帮忙
一进入春姑娘的怀抱，人就特别容易犯困，睡觉睡不醒，工作也没精神，老人说这就是“春困”，也有人说这是一种病，总之它给我们带来不少的麻烦。其实，“春困”是人体在春天时产生的一种生理现象。除了平时要注意休息外，多吃些防止疲倦的食物是防止春困的好办法。
1.富含钾的食物
科学研究发现，人体缺钾元素会使肌肉疲乏无力、反应迟缓，也容易导致犯困。海藻类食品一般含钾较多，例如紫菜、海带、羊栖菜等。因此春天应多喝点紫菜汤、海带汤等。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆、大豆及其制品也含钾较高；水果以香蕉含钾最丰富。随着气温升高，多喝茶也大有好处，茶叶中含钾丰富，约占茶比重的1.1％～2.3％，多喝茶既能解喝，又可补钾，一举两得。
2.富含维生素的食物
维生素是机体各种生理过程中不可缺少的营养素，如果膳食缺乏一种或几种维生素，会引起代谢异常、机体抵抗力下降、人体容易疲劳。你不妨多吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、马铃薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等富含维生素的食物，对恢复精力、消除春困很有好处。
3．富含碱性的食物
有数据显示，酸性体质的人，经常会无缘无故出现身体疲劳、精神不振，特别在春天比正常人容易犯困，因此，多吃碱性食物，将体内的内环境“调到”碱性是预防春困的好方法。需要注意的是，人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。此外，茶叶、海带，尤其是天然绿藻富含叶绿素，都是很好的碱性食物，不妨多吃点。
4.富含蛋白质的食物
优质蛋白质食品如鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，有助于预防“春困”。
美容专家提醒你
油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫的现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季饮食应该清淡适口。