第8章 食疗药膳 (2)
【宜忌】 感冒期间及阴虚火旺者，均不宜饮。
蚁王酒
【组成】 蚂蚁20g，白酒500ml。
【制法】 将蚂蚁泡入白酒内，7d后即可饮用。
【功效】 蚂蚁又称玄驹，能祛风除湿。全方补肾壮骨，健体强身。适用于肾虚腰痛、类风湿关节炎、肺结核、贫血、阳萎、早泄、遗精等病症。
【服用】 每次服30～60ml。
淫羊藿血藤酒
【组成】 淫羊藿、巴戟天、鸡血藤各15g，冰糖30g，白酒500ml。
【制法】 淫羊藿、巴戟天、鸡血藤等洗净。以上各味加入白酒，并加入冰糖浸泡7d后服。
【功效】 补肾壮阳，强筋骨，祛风湿。适用于阳萎、风湿腰腿痛、肾虚腰痛等症。
【服用】 每日早、晚各饮15～20ml。
狗脊酒
【组成】 狗脊40g，杜仲、续断、牛膝各30g，威灵仙20g，马鞭草15g，通草12g，白酒1 000ml。
【制法】 将以上诸药捣碎，装入瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阴凉干燥处。经10～15d后，即可开封澄清饮用。
【功效】 补肝、肾，强筋骨，祛风湿。适用于肝肾阴血亏虚、风湿内侵所致的腰脊酸痛，下肢痿软无力，肌肉、关节疼痛，活动屈伸不利等。
【服用】 每日早、晚各温饮15～20ml。
三味杜仲酒
【组成】 杜仲、丹参各60g，川芎30g，白酒1 000ml。
【制法】 将上药加工粗碎，用细纱布袋装好，扎紧口备用。将白酒倒入干净坛中，放入药袋，加盖密封，置阴凉干燥处。经14d后开封，去掉药袋，储入干净瓶中。
【功效】 温肝散寒，强筋壮骨，活血通络。适用于肝阳虚寒，瘀血内阻所致的腰脊酸困，重着怕冷，筋骨疼痛，麻木酸胀，四肢关节刺痛或胀痛，活动不灵，遇阴雨天或夜晚疼痛更剧等病症。
【服用】 每日早、晚各饮10～15ml。
【宜忌】 阴虚火旺者不宜服。不善饮白酒者，可改用黄酒配制。
五加地膝酒
【组成】 熟地黄40g，牛膝、南五加、酒曲各20g，糯米250g。
【制法】 先将酒曲研细末，备用；以上前3味置沙锅中，加水煎至500ml，待冷后倒入坛内，糯米蒸熟加入酒曲末，搅拌均匀，密封，置保温处14d后去渣，即成。
【功效】 补肾，养精血，黑须发，健身益寿。适用于筋骨软弱，腰腿酸困，两足无力，须发早白，容颜无华等。
【服用】 每服15～20ml，3/d。
枸杞子强壮酒
【组成】 枸杞子、菊花、熟地黄、神曲各60g，肉苁蓉30g，肉桂20g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前6味加工捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 补肝肾，益精血。适用于腰膝软弱，身疲乏力，须发早白等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服10～20ml。
大生地黄参酒
【组成】 生地黄、牛蒡根各120g，牛膝50g，火麻仁60g，防风20g，独活、丹参、地骨皮各30g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前9味共捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 清虚热，祛风，活血，消肿。适用于足胫虚肿，烦热疼痛，行步困难等。
【服用】 空腹口服，每日早、晚各服1次，每服20ml。
天麻石斛酒
【组成】 石斛2g，天麻、川芎、淫羊藿、五加皮、牛膝、萆薢、桂心、当归、牛蒡子、杜仲、制附子、乌梢蛇、茵芋、狗脊、丹参各20g，花椒25g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前17味共捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 疏筋活血，强筋壮骨，祛风除湿。适用于中风手足不遂，骨节疼痛，肌肉顽麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿脚肿胀等。
【服用】 温服：每日早、晚各服1次，每服10ml。
牛膝还童酒
【组成】 熟地黄、秦艽、麦冬各9g，生地黄12g，川萆薢、牛膝、苍术、陈皮、续断、枸杞子、牡丹皮、木瓜各6g，羌活、独活、小茴香、乌药各3g，桂皮1.5g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前17味共捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡14d后去药袋，滤过，即成。
【功效】 填精补髓，强壮筋骨，驱风活络，大补元气。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服30～60g。此药酒有成品出售。
雪莲花白酒
【组成】 雪莲花60g，白酒500ml。
【制法】 将雪莲花置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7d，即成。
【功效】 雪莲生于天山雪线以上，具有良好的补阳、活血、祛风湿功效。全方兴阳，除湿，壮筋骨。适用于风湿性关节炎，阳萎等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服10～15ml。
二活松节酒
【组成】 独活、羌活、松节各60g，白酒500ml。
【制法】 以上前3味共碾为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，煮20min，即成。
【功效】 松节祛风除湿，偏于祛关节之邪。祛风止痛。适用于关节风痛。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20ml。
二风精黄酒
【组成】 寻骨风200g，防风100g，黄酒1 000ml。
【制法】 以上前2味洗净，入布袋，置容器中，加入黄酒密封，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 祛风活络，止痛逐痹。适用于关节疼痛等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20ml。
活血祛风酒
【组成】 当归、黄芪（蜜炙）、牛膝、防风各10g，白酒200ml，黄酒500ml，白糖50g。
【制法】 以上前4味粉碎成粗粉，置容器中，加入白酒和黄酒，浸渍48h后，以每分钟3～5ml的速度渗漉，在滤液中加入白糖，搅拌后静置，滤过，即成。
【功效】 益气活血，祛风通络。适用于气血不和，四肢疼痛，风湿，筋脉拘挛等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服30～60g。此药酒有成品出售。
山龙血藤酒
【组成】 大血藤30g，徐长卿、麻口皮子药、川芎、当归20，白芍、熟地黄各20g，白糖50g，白酒500ml。
【制法】 以上前8味粉碎成粗粉，置容器中，加入白酒浸渍10～15d，缓缓渗漉，收集漉液，另取白糖制成糖浆，加入漉液中，搅匀，静置，滤过，制成药酒5kg，即成。
【功效】 追风祛湿，疏筋活血，滋补强身。适用于风湿劳伤，筋骨疼痛，四肢无力，腰膝酸软，活动不利等症。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20～40g。此药酒有成品出售。
【宜忌】 孕妇忌服。
人参天麻酒
【组成】 天麻、川牛膝各20g，黄芪15g，穿山龙70g，红花、人参各10g，白糖50g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前6味酌予碎断，置容器中，加入白酒，密封，每日搅拌1次，浸渍30～40d后抽取浸液，去渣压榨，合并，加白糖，搅拌溶解，密封，静置15d以上，滤过，即成。
【功效】 益气活血，疏筋止痛。适用于关节痛，腰腿痛，四肢麻木等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服10ml。此药酒有成品出售。
【宜忌】 孕妇忌服。
三藤木瓜酒
【组成】 络石藤、鸡血藤、海风藤各15g，木瓜子、五加皮各10g，白酒500ml。
【制法】 以上前5味切片，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡21d后去药袋，即成。
【功效】 祛湿，疏筋通络。适用于关节疼痛，风湿性关节炎等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20ml。
木瓜玉竹酒
【组成】 木瓜、玉竹各20g，五加皮、羌活、独活各15g，当归、陈皮、秦艽、川芎、红花、千年健、川牛膝、桑寄生各10g，白糖50g，白酒1 000ml。
【制法】 先将白糖溶解在酒中，以上前13味碎成粗粉，置容器中，加入白糖、白酒，浸渍40h后以每分钟1～3ml的速度渗漉，收集漉液，静置，滤过，即成。
【功效】 祛风活血。适用于风湿痹痛，筋脉拘挛，四肢麻木，关节不利。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20～30ml。此药酒有成品出售。
【宜忌】 孕妇忌服。
风湿止痛酒
【组成】 豨莶草150g，制川乌、牛膝、制附子、甘草各15g，蜈蚣（去头尾足）9条，红花、青风藤各30g，络石藤、石南藤各60g，穿山龙、乌梢蛇、露蜂房、全蝎、土鳖虫、桂枝、桑寄生各45g，白糖500g，白酒2 000ml。
【制法】 以上前17味酌予碎断，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每天搅拌1次，浸泡30～40d后取出布袋压榨，合并，滤过，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15d，滤过，即成。
【功效】 祛风散寒，除湿通络。适用于风寒湿痹，关节疼痛等。
【服用】 每日服2～3次，每服10～15ml。此药酒有成品出售。
【宜忌】 孕妇和小儿忌服。
秦艽牛膝酒
【组成】 牛膝、秦艽、天冬各15g，独活18g，五加皮、肉桂各12g，细辛、石楠叶、薏苡仁、附子、巴戟天、杜仲各6g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前12味加工成粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡14d后去渣，即成。
【功效】 祛风湿，壮腰膝。适用于关节疼痛，步履无力等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服10ml。
当归松针酒
【组成】 当归30g，鲜松针200g，白酒500ml。
【制法】 以上前2味加工使碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡40d后去渣，即成。
【功效】 散风，活血，祛寒。适用于关节疼痛，肢体不遂。
【服用】 口服：不拘时，随量。
肉桂黄芪酒
【组成】 黄芪、肉桂、巴戟天、山茱萸、石斛、泽泻、茯苓、柏子仁、花椒各15g，防风、炙甘草、独活各5g，炮姜、党参、白芍、制附子、制川乌、半夏、白术各10g，天花粉30g，白酒1 000ml。
【制法】 以上前21味研末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 湿中散寒，祛湿止痛。适用于脾虚畏寒，倦怠乏力，关节疼痛，不思饮食等。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服20ml。
松节白酒
【组成】 松节30g，白酒500ml。
【制法】 将松节粗碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡7d后去渣，即成。
【功效】 祛风，燥湿，散寒，活络。适用于风寒湿痹，关节疼痛等症。
【服用】 每日早、晚各服1次，每服10ml。
防风白术酒