治小便热淋涩痛：干柿、灯芯各等分，煎水喝，效果良好。
治脾虚泻痢，食不消化：干柿三斤，酥一斤，蜜半斤，用酥、蜜煎匀，放人干柿煮沸十余次，再用干燥的器皿贮藏起来。每天空腹吃三五枚，效果良好。
治咳出血丝血屑：用青州出产的大柿饼，在饭上蒸熟后扳开。每次将一枚柿饼，掺青黛一钱，临睡时吃下。
治妇女产后气乱心烦：用于柿切碎，加水煮成汁后小口小口地喝。
治小儿痘疮入目：白柿天天吃，效果好。
治骨长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上立即见效。
治面长疮久烂不愈：用柿霜、柿蒂各等分烧研，敷上立即见效。
治面生黑点：天天吃干柿。
治耳聋：干柿三枚切细，加粳米三合，豆豉少许，煮粥，天天空腹吃。
治咳逆小止：用柿蒂、丁香各两钱，生姜五片，煎水服。治虚人咳逆．则再加人参一钱；如胃寒，则加好姜、甘草各等分；如气虚，则加青皮，陈皮、半夏。
[禁忌]
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾症均不宜食。
卑柿
[释名]
又叫漆柿。像杏那么大，只能生吃，不能制成干。其他的柿熟时都呈红黄色，只有它虽熟犹青。
[性味]
味甘、涩，性寒，无毒。
[功效主治]
主治压丹石药引起的发热，利水，解酒毒，去胃中热，止烦渴，润心肺。经常吃，令人寒中。不可与蟹同吃。
君迁子
[释名]
又叫牛奶柿，生长在海南。树高有几米。果子中汁，像乳汁一样甜美。
[性味]
味甘、涩，性平，无毒
[功效主治]
止消渴，去烦热，令人肤色润泽，轻健，静心，悦人面色。
柑
[释名]
此是南方果，它的树与橘没有区别，只是刺少些。柑皮比橘皮稍厚，颜色稍黄，纹理稍粗且味不苦。柑不好保存，容易腐烂。柑树比橘怕冰雪，这些是柑、橘的区别。
[性味]
味甘，性寒，无毒。
[功效主治]
利肠胃热毒，解丹石，止暴渴，利小便。
[禁忌]
脾胃虚寒者忌服，多食生寒痰。
皮
[性味]
味辣、甘，性寒，无毒。
[功效主治]
主治下气调中，皮去白后焙研成末，加盐做汤喝，可解酒毒及酒渴。
山柑皮
[功效主治]
主治咽喉肿痛，有效。
[附方]
治酒醉：柑子皮不计多少，焙干为末，入盐点半钱。
[禁忌]
多食令人肺燥冷中、发痃癖，发阴汗。
核
[功效主治]
做涂脸药。
叶
[功效主治]
主治耳内流水或成脓血，取嫩叶尖七个。加几滴水，杵取汁滴入耳孔中即愈。
[附方]
治妇女难产：柑瓤阴干，烧灰存性，研末，温酒送服二钱。
治肺痈：柑叶，绞汁一盏服，吐出脓血愈。
橘
[释名]
树高几米，茎上长刺。夏初开白花，六七月结果，到十一、十二月才内瓣甘润香美，是果中的贵品。
[功效主治]
甘的润肺，酸的止消渴。开胃，除胸中膈气。都不可经常吃，否则恋膈生痰，滞肺气。忌同蟹吃，会使人患软痈。
[禁忌]
风寒咳嗽及有痰饮者，不宜食。
黄橘皮
[性味]
味苦、辛，性温，无毒。
[功效主治]
主治胸中结块结热逆气，利水谷，下气，治呕咳，治气冲胸中、吐逆霍乱，疗睥不能消谷，止泄，除膀胱留热停水、五淋，利小便，去寸白虫。清痰涎，治上气咳嗽，开胃，治气痢，胸腹结块肿痛。疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞疾疟，大肠秘涩，妇女乳痈。久服去臭，下气通神。作调料，解鱼腥毒。
青橘皮
[性味]
味苦、辛，性温，无毒。
[功效主治]
主治气滞，消食，破积结和膈气，去下焦部等各种湿，治左胁肝经积气。小腹疝痛，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。
瓣上筋膜
[功效主治]
主治口渴、吐酒。炒熟后煎汤喝，很有效。
橘核
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
主治腰痛，膀胱气痛、肾冷，将橘核炒研，每次温酒送服一钱，或用酒煎服。治酒风鼻赤，则炒研，每次服一钱，胡桃肉一个，擂烂用酒送服，以病情而定量。
橘叶
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
主治胸膈逆气，人厥阴，行肝气，消肿散毒，乳痈胁痛，还可行经。
[附方]
治突发性心痛：如果在旅途中，用药不便，只要用橘皮去白后，煎水喝，甚好。
治嵌甲作痛，不能走路：用浓煎陈皮浸泡很久，甲和肉自己便分开，轻轻剪去甲，并用虎骨末敷上即可。
治肾经气滞腰痛：橘核、杜仲各一两，炒后研成末，每次吃二钱，盐酒送服。
肺痈咳脓血：绿橘叶洗净后，捣绞出一盏汁，服下，吐出脓血即愈。治水肿：鲜橘叶一大握，煎甜酒服。
柚
[释名]
李时珍说：柚的树叶似橙。它的果有大小两种：小的像柑和橙；大的像呱和升，甚至有围大超过一尺的，也属橙类。它的皮很厚，但味道甘美，它的肉有甜有酸。
[性味]
味酸，性寒，无毒。
[功效主治]
主消食，解酒毒，治饮酒的人口臭，去肠胃恶气，疗妊妇厌食，口淡。
[附方]
治痰气咳嗽：香栾、去核，切。砂瓶内浸酒，封固一夜，煮烂，蜜拌匀，时时含咽。
皮
[性味]
味甘、辛，性乎，无毒。
[功效主治]
主治下气，消食陕膈，散愤懑之气，化痰。
[附方]
治老年咳嗽气喘：柚子皮、蒸鸡冠油服。
[禁忌]
孕妇及气虚者忌用。
叶
[功效主治]
同葱白一起捣烂，贴在太阳穴上，可治头风痛。
[附方]
治关节痛：柚叶、生姜、桐油。共捣烂敷。
治乳痛：柚叶四至七枚，青皮一两，蒲公英一两。水煎服。
花
[功效主治]
与麻油一起蒸成香泽的面脂，可长发润燥。
橙
[释名]
产于南方，果实像柚而香，也有一种味很臭。柚是柑类中最大的，黄得早而不好收藏；橙是橘类中最大的，熟得晚能存放很久。它们都有大小二种。橙树的枝很高，叶不太像橘树叶，也有刺。
[性味]
味酸，性寒，无毒。
[功效主治]
行风气，疗颈淋巴结核和甲状腺肿大，杀鱼蟹毒。洗去酸水，切碎和盐煎后贮食，止恶心，去胃中浮风恶气。吃多了会伤肝气，发虚热。与肉一起吃，会使人头眩恶心。
[附方]
治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。
[禁忌]
不可多食，伤肝气。痞疟寒热禁食，气虚瘰疬者勿服。
橙皮
[性味]
味苦、辛，性温，无毒。
[功效主治]
做酱、醋很香美，食后可散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气。和盐贮食，止恶心，解酒病。加糖做的橙丁。甜美，而能消痰下气，利膈宽中，解酒。
[附方]
治感冒咳嗽有痰：橙皮、法夏、荚苓、木香、紫菀、煎胡。煎服。
核
[功效主治]
浸湿研后，夜夜涂可治面斑粉刺。
[附方]
宽巾下气，消酒：用橙皮二斤切成片，生姜五两切焙擂烂，加烤过的甘草末一两，檀木半两，和后做成小饼，用加盐的肥肠送下。
治闪挫腰痛难忍：橙核三钱炒研后，用酒送服，即愈。
五果类
杏
[释名]
又叫甜梅，二月里开红花，叶子圆而尖，有很多种：黄色的叫金杏，梅杏等，现在处处都有。是五果类中最常用的调味配料。
[采集加工]
凡是杏熟时，都可榨出浓汁，涂在盘中晒干，再摩刮下来，和水调麦面吃，是五果类最常用的调味配料。
[性味]
味酸，性热，有小毒。
[功效主治]
它是杏的果，有心病的人宜食用。但生吃太多，则伤筋骨。在杏类中像梅的味酸，像桃的味甜。凡杏的性都多热，多吃致疮疖膈热，动旧疾，使人眼盲、须眉脱落。生痰热，精神昏乏。产妇尤其要忌食。晒干作果脯吃，去冷热毒。
核仁
[性味]
味甘、苦，性温、冷利，有小毒。
[功效主治]
主治咳逆上气如同雷鸣，咽喉肿痛，下气、产乳金疮，寒心如奔豚。惊痫，心下烦热，风气往来，时节性头痛，解肌，消心下胀痛，杀狗毒，解锡毒。治上腹闷胀不通，发汗，主温病脚气，咳嗽上气喘促。加天门冬煎，润心肺。和酪作汤，润声音。除肺热，治上焦风躁，利胸膈气逆，润大肠治便秘。杀虫，治各种疮疥，消肿，去头脸各种风气引起的水泡样小疙瘩。面粉、豆粉碰到杏仁则会烂。
花
[性味]
味甘，性温、无毒。
[功效主治]
花主补不足，女子伤中，关节红肿热痛和肢体酸痛。
叶
[功效主治]
主治急性肿胀，全身浮肿，煮成浓汤热浸，也可服少许。
枝
[功效主治]
主治摔伤，取一把加一升水，煮至水减半，加酒三合一掺和均匀，分次口服大效。
根
[功效主治]
根治吃杏仁太多，以致迷乱将死，则将根切碎煎汤服，即解。
[附方]
治咽喉肿痛和突然声哑：杏仁去皮熬黄三分，和桂末一分，研成泥，口含，咽汁。
治瘫痪。半身不遂。失音不语：生吞杏仁七枚，不去皮尖，逐日加到四十九枚，周而复始。每次吃后，再喝竹叶上的露水。直到病愈。
治头面风。眼皮跳和歪嘴：杏仁研碎，加水煮后沐头，效果良好。
治破伤风，身体反张抽搐：杏仁杵碎，蒸令气溜，绞成汁服一大盏，同时擦些疮上，效果良好。
治小便不通：杏仁十四枚，去皮尖，炒黄研细，和米饭吃。
治血崩不止：诸药不效时，服此方立止，用杏仁上的黄皮，烧存性，研成粉末。每次服三钱，空腹用酒送服。
肠道有虫生疮，痛痒不一：杏仁杵成膏，常常敷搽。
治女人外阴生疮：杏仁半升，用面包好煨熟，去面后研烂，去油。
每次服少许加铜绿少许，研匀点在患处。
治小儿脐烂成风：杏仁去皮研后敷搽良。
治白癜风：每日早上嚼烂十四枚杏仁，用来擦患处，使其变红。晚上睡觉时再擦一次。
治箭头射入肉中。或在咽膈等隐处：杵杏仁敷上，即出。
治五劳七伤。一切虚损、咳嗽气逆等症：取杏仁一斗二升，和童子尿煮七次，加蜜四两拌匀，再加童子尿五升，放入碗内再蒸，取出杏仁后，日晒夜露数日，随时嚼食即愈。治面生黑痣：杏仁烧黑研成膏，将墨痣擦破，每天用膏涂。
治狗咬伤后不愈：捣烂杏仁涂在伤口上。
治吃戌肉太多，心速过快，口干发热乱语：用杏仁一升去掉皮尖，和二升水煮沸，去渣取汁分一次服，直到排出肉为止。
治妇女不孕：二月的丁亥日，取杏花、桃花阴干捣成，然后在戊子日调井华水服方寸匕，每日服三次。
治粉刺黑斑：将杏花、桃花各一升，用江河水浸七天后，用来洗脸二十一次极巧妙。
[禁忌]
不可多食，生痈疖，伤筋骨。小儿尤不可食，多致疮痛及上膈热。
榔梅
[释名]
榔梅出自均州太和山，是梅的一种。
[性味]
味甘、酸，性平，无毒。
[功效主治]
牛津止渴，清神下气，消酒。
巴旦杏
[释名]
也叫八担杏；树像杏树但叶比杏树叶小，果实肉也很薄，它的核像梅核，壳薄而且核仁的味道甘美。用它来泡茶，像榛子的味道，有人用它泡茶喝。
[采集加工]
果实成熟后采收，除去果肉及核壳，取种仁，晒干。
[性味]
味甘，性平、温，无毒。
[功效主治]
止咳下气，消胸腹逆闷。
[禁忌]
有痰湿者勿服，寒湿痰饮，脾虚肠滑者忌食。
梅
[释名]
和杏是一类。树、叶部很像，比其他很多果树先开花。结的果很酸，人们叫它酸梅。梅酱夏季调水喝，能解暑止渴，杀水中的虫毒。
[采集加工]
采半黄的梅子用烟熏制成叫乌梅，用盐腌青梅，便成了白梅。也可将梅加以蜜煎、糖藏，当果品食用。熟了的梅榨汁晒成梅酱。乌梅、白梅可以入药。也可食用。
[性味]
味酸，性平，无毒。
[功效主治]
生吃能止渴。经常吃，损齿伤筋，蚀脾胃，使人发膈上痰热。服黄精的人忌食。吃梅后牙酸痛的人，可嚼胡桃肉止痛。
白梅
[释名]
就是霜梅，又叫盐梅。
[采集加工]
将大青梅用盐水浸泡，白天晒晚上泡，十天便成。时间一长便会上霜。
[性味]
味酸、咸，性平，无毒。
[功效主治]
主要功效是和药点痣，蚀恶肉。有刺在肉中时，嚼烂敷上即出。治刀剑伤，止血，则研烂后敷搽。乳痈肿毒，则杵烂贴敷。治中风惊痫，喉痹痰厥僵仆。牙关紧闭的人，拿梅肉揩擦牙龈，口水出来牙便打开。又治泻痢烦渴，霍乱吐下，下血血崩，功效与乌梅相同。
核仁
[性味]
味酸，性平，无毒。
[功效主治]
主治耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力旺盛，不易衰老，益气，不饥。除烦热。治手指忽然肿痛，则捣烂和醋浸泡。
花
[性味]
味酸、涩，无毒。
[功效主治]
梅花汤：用半开的花，用溶蜡封住花口，投入蜜罐中，过段时间后，取一两朵加上一匙蜜用沸水快速服下。梅花粥：将飘落的梅花瓣放入米粥中煮来吃。
叶
[性味]
味酸，性平，无毒。
[功效主治]
主治休息痢和霍乱，则将叶煮成浓汤喝。揉梅叶在清水中，用此水洗蕉葛衣，衣服经盛夏的阳光暴晒也不会腐，如六七月的衣料长霉点，用梅叶煎汤洗，即去，很妙。
根
[功效主治]
主治肢体酸痛，痛而游来没有定处。刚生下来的小孩，用梅根和桃、李的根煮水洗身，以后便不会有疮热之患。煎汤喝，治霍乱，止休息痢。长在地面上的梅根毒人。
[附方]
治喉痹乳蛾：青梅二十枚(盐十二两，淹五日，取梅汁人明矾三两)，桔梗、白芷、防风各二两，猪牙皂角三十条。为细末，拌汁和梅入瓶收之，每用一枚，噙咽津液。凡中风痰厥，牙关不开，用此擦之尤佳。
治霍乱吐利：盐梅煎汤，细细饮之。
治梅核膈气：半青半黄梅子，每个用盐一两，淹一日夜，晒干，又浸又晒，至水尽乃止，用青钱三个，夹二梅，麻线缚定，通装磁罐内，封埋地下，百日取出。每用一枚，含之咽汁，入喉即消。
痈疽已溃皆可用：盐白梅烧存性为末，人轻粉少许，香油调涂四周。
冶金疮：烧干梅作炭，捣末之，敷一宿，亦治被打伤。
[禁忌]
多食损齿伤筋。
桃
[释名]
桃树很容易栽种，一般三年就结果。桃树栽种五年后应当用刀割树皮，它流出脂液，就可多活数年，花有红、紫、白、千叶单瓣的区别；它的果子有红桃、碧桃、绯桃、缃桃、白桃、乌桃、金桃、银桃、胭脂桃，都是根据颜色命名的。
[性味]
味辣、酸、甜、性热，微毒。
[功效主治]
作果脯食，益于养颜。它是补肺的果食，得肺病的人宜吃。桃吃得太多后立即洗浴，易使人患寒热病。多吃生桃，会发热膨胀，发丹石毒，以及长痈疖，有损没有益，桃被列为五果中的下品就是根据此而来的。桃与鳖同食，患心痛。服术的人忌食。
冬桃
[功效主治]
吃了解劳热。
桃仁
[性味]
味苦、甘，性平，无毒。
[功效主治]
主治淤血血闭，腹内积块，杀小虫，止咳逆上气，消心下坚硬，除卒暴出血，通月经，止心腹痛，治血洁、血秘、血燥，通润大便，破淤血，杀三虫。每夜嚼一枚和蜜，涂手和脸，效果良好。主治血滞，肢体游移性酸痛，肺痨病，肝疟寒热，产后血病。疗崩中，破两肋间积块，辟恶鬼邪气。
[禁忌]
桃与鳖同食，患心痛，服术人忌食之，多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖，生热，腹热作泻。
桃枭
[释名]
又叫桃奴。即在桃树上过冬不掉，正月采下来的桃。
[性味]
味苦，性温，有小毒。
[功效主治]
主治杀百鬼精物，五毒不祥。和酒磨后热服，可疗心绞痛，治肺气腰痛，破血，疗心痛。治吐血，将它烧存性，研成末，用米汤调用，立即见效。还治小儿虚汗，妇女妊娠出血，破腹部气块，止邪疟。可烧烟熏痔疮，烧黑后用油调，敷在小儿头上可除疮疖。
花
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
杀疰恶鬼，使人面色润泽，除水气，破尿路结石，利大小便，下三虫，消肿胀，下恶气。治心腹痛及秃疮。利宿水痰饮积滞，治风狂。研成末，敷头上的肥疮，手脚疮。
叶
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
除尸虫，去疮毒。治恶气，小儿微热和突然受外界惊吓引起的面青、口涩、喘息、腹痛等症，疗伤寒，湿气，肢体游移性酸痛，治头风，通大小便，止霍乱腹痛。
茎及白皮
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
除腹痛，去胃中热，治心腹痛，解蛊毒，避疫疠，疗黄疸身目如金，杀各种疮毒。
桃胶
[采集加工]
桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后用。如服食，应当按本方制炼，效果才妙。
[性味]
味苦，性平，无毒。
[功效主治]
炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。
[附方]
治噩梦：取二十一枚桃仁炒后去掉皮尖，临睡时，朝着东方用自己的小便送服。
治产后百病：桃仁一千二百枚，去掉皮尖和双仁的，熬捣至极细后，加井水三斗，曲六升，米六斗，煮熟。用常规方法酿酒，每天空腹时任意喝。
治大肠痞结，干粪不出，胀痛呻吟：用一两新鲜的毛桃花和二两面作馄饨煮熟，空腹吃。至正午腹鸣如雷，即可排出腹内恶物。
治面生粉刺：用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一钱，井水送服，每日三次。二十天后小便当是呈黑色，但面色却莹白了。将三月三日收到桃花和七月七日取的鸡血，和口涂在面上。二三天后剥下，则会使人面色光滑。
治疠肠痧：桃叶加水煎服。