定潭“张一帖”渊源颇远，相传为北宋名医张扩之后裔。今天人们可考知的“张一帖”之名，起于明代嘉靖年间的张守仁(1550～1598年)。据史料介绍，守仁先生之前，张家也世代行医，直到守仁先生因了特别的机缘，得到一位“异人”亲授医技秘方，从此便医名大噪。相传，张守仁的家风就是仁慈为本，对待患者不论贫贱均能悉心治之。当地各种史志都记载了张家的仁厚事迹。张一帖家靠在路边，自祖上起就长年在门口免费摆放茶水供邻人与过往路人饮用，而到了冬春流行病高发的季节，更是提前有针对性地将有预防作用的药物放置在茶水中，日夜无偿供应，村民和过往路人因此受益无限。这种风气一直传了下来，到张守仁这代，可能做的更好，在当地善名远播。一次，张守仁在山上采药，看到一个乞丐昏倒在山路上，通过把脉，张守仁觉得这个乞丐没有病兆，便告知乞丐他没什么大碍。谁知这个乞丐做出一副疼痛难忍的样子，张守仁看这乞丐穷困无助，只好把他背回家中，好生侍侯着。就这样，这个无来历的乞丐在张家过了好些日子，受到如上宾一般的款待。一天，这个乞丐不辞而别，但留下了一个无名药方与讨乞用的拐杖。后来，这个药方就成了张氏家传秘方的核心成分，这个药方就是日后大大有名的末药，而那个拐杖，就成了张家的传家宝。很显然，这个乞丐是一个高人假扮的，以此来测试张守仁的操守，测试的结果非常满意，所以才有此不菲之馈赠。走笔至此，菜九不由得想起苏东坡在《留侯论》里咏张良有曰：“古之所谓豪杰之士者，必有过人之节。人情有所不能忍者，匹夫见辱，拔剑而起，挺身而斗，此不足为勇也。天下有大勇者，卒然临之而不惊，无故加之而不怒。此其所挟持者甚大，而其志甚远也。”僻居古徽州的张氏医家可能不会有张良那样的宏图大志，但其骨子里特有的大度澹定，应该是一样的。说来也巧，这个定潭张家，与汉代的张良还真有不小的渊源呢。扮为乞丐的高人，与当初圮上令张良穿鞋的黄石公，真正是异代同风。当年的圮上老人戏耍张良，后来的乞丐存心讹上张守仁，结果都是皆大欢喜——测试效果与结局也基本相同。张良凭借黄石公传下的兵法佐汉高祖打天下，张守仁凭借高人传下的医方奠定历史地位。想到这一节，菜九又不禁感叹，这个世界真小，定潭张家何止与张良有关系，与写《留侯论》的苏东坡也不是毫不相干啊。其祖先张扩曾师从当时的名医庞安时，而庞安时又与苏东坡大有交情且脾胃相近，庞安时的名作《伤寒总病论》就同时请苏东坡与黄庭坚写序，苏东坡还把庞氏的事迹记入了《东坡志林》。如果把李元善的家世渊源加上——张良、东坡加上老子、李广、李陵、李世民以及与他们干系绝大的李太白，李老崇尚的孔夫子——怎么菜九一向喜爱的人，都在这个地方扎堆了？看来菜九老是在这些人物中间出入周旋，也是渊源有自啊。此是题外话，打住不说了。
张守仁之后，其医学家世中间从未间断地经第二代张凤诏(1576～1643年)，第三代张赓虞(生于1602年，卒于清康熙年间，具体年月失考)，第四代张康荣(1640～1703年)，第五代张灵汉(1663～1731年)，第六代张锡(具体生卒年月不详，行医于清雍正、乾隆年间)，第七代张进德(1730～1788年)，第八代张魁寿(1756～1818年)，第九代张觉之(1798～1866年)，第十代张秋林(1823～1890年)，第十一代张春太(1846～1912年)，第十二代张景余(1884～1948年)，传至张根桂(1908～1957年)为第十三代。张根桂，又名耀彩，字祥森。张氏之医名至张根桂而达到鼎盛，张氏医术也应该是在张根桂先生手里达到了顶点。张氏家族与李元善的共同特点是聪颖而早慧，根桂先生的医名也是在其早年创下的，根桂公擅治急性热病、经隧之病及其它急危重症，皖、浙、赣各地求诊者云至焉。如果在当地于半夜看到有人抬着患者飞奔，问都不要问，就知道他们是赶定潭。赶定潭干什么，求张一帖救命啊。所以赶定潭的名声一直延续到今天。在歙县的网站上，就能看到有人对赶定潭不甚了了，最终又都接受了赶往定潭求医的解释，而这种解释还是不甚准确，因为求医与救命毕竟不是一回事嘛。显然救命更有震撼力与震慑力。李元善在汪老师处学习时，与张一帖家可谓是近在咫尺，可能于夜深人静时常常能看到赶定潭的灯火，那种仰慕之情又如何抑制得了。所以，他在前往张家面试的时候，一定是做了充分的准备的。而此时的张家，也非常期待有这样一个人的到来。李元善的到来，恰好似瞌睡递上个枕头，真正是求之不得的事情。
为什么说张家此时在等待这样一个人的到来呢？那实在是因为此时的张家特别需要有这么一个人。张根桂先生育有一子四女，菜九师母张舜华先生即为根桂公之次女。听师母说，她上面还有一兄一姐，姐姐早就送人当童养媳了，哥哥大概也在她学医之前几年夭折了。这个夭折的时间也从来没有说清楚过。但菜九可以断言，这个夭折是发生在李元善前来拜师之前，而且前的不止一点点。理由非常简单，这就是张氏的家规，张氏医术皆为传子不传女。女儿尚不可传，又岂能传给外人。但到了李元善前来拜师的时候，不传女的老规矩已经被打破了，也就为传外人创造了条件。
相传，传子不传女的老规矩在张一帖家已奉行了十几代，怎么到了这个时候要被打破呢？菜九以为其中的原因是多方面的。传男不传女，不止是医学，可能任何技艺都是如此，形成这种风气的最主要原因，可能还是大气候。旧时代女子基本上不抛头露面，学点烹饪女红等为人妇为人母的技能就可以了，医学及其他技艺，学了也无用武之地，所以先天就杜绝了女子学这些技艺的可能性。到了西风东渐，国门大开，男女平等之风渐盛，原先没可能的事，尽皆有了可能。于是，张家的这个以前不言而喻的做法，到了这个时代节骨眼上，确实有了明确化的实际要求。于是，这个遵行了十几代的老做法，以一种最新的方式提了出来。所以，传子不传女，这个张根桂先生与菜九师母张舜华必须斗法过招的焦点，还应该算一个新规定。
照我们今天人的看法，这种规定似乎守旧与迂腐。但菜九对这种看法首先要持保留态度。即以张一帖家而言，哪能将十几代人辛辛苦苦打拼积攒下来的知识与技能，莫名其妙地就送给了不相干的人。人们可能又会说了，女儿不也是你的后代，怎么就不能传了。这可能是现在人的想法，过去可不这么看。比如毛主席在庐山会议上就说过，中国的习惯，男孩叫有后，女孩不算。因为女子出嫁后，就算是人家的人了，跟自己原先的娘家关系淡漠了。仔细想来，人的生命并不完全属于自己，可能更多的情况下，是属于整个家族，即使自己再喜欢自己的女儿，总还要想想，日后如何在九泉之下与列祖列宗相见吧。因此，两害相权取其轻，即使技艺失传，恐怕也好过传给他人。在更加强大的命运面前，又有谁能打算得周到，又有谁能坚守原先的决心？等到那个命运降临到你面前时，原先的一切设计都算不了什么，都会稀里哗啦立即变得粉碎。能不能考虑的那么周全，能不能坚守的那么坚定，也只能走着瞧。总之，当张家的这个新规定明确下来的当下，实际上已面临着自己的家传技艺有被带走的可能了，而且这样的前景还是非常现实的。