午餐时分到了，孩子们团团地围坐桌边。日胜将他的精心杰作捧了出来，啊，原来是意大利肉酱面！米黄色的细条实心面上，浇了浓浓的一大圈肉酱，绚丽的鲜红色，洋溢着无限的喜气，一看，食欲便被大大地挑起来了。食物，必须在饱口福之前，先让人饱眼福，才算是成功的。眼前这一大盘意大利肉酱面，便美得像陈列在橱子里的蜡塑品。
这“金玉其外”的肉酱面，到底会不会“败絮其内”呢？
几个孩子，化身为横扫落叶的狂风，我注意到，当他们在狼吞虎咽的时候，眼睛全都像是通电的灯泡一样，亮闪闪的。
我夹起一尝，哎哟，这面条，软硬适中，富于弹性，好像不必怎么咬嚼，便滴溜溜地滑下肚子了。以碎牛肉熬成的酱汁，有姜的清香，没有姜的辛辣；有酒的甘醇，没有酒的辛烈。裹在浓酱里的碎牛肉，细软鲜香，吃进嘴里，每一口都是满满满满的、无可替代的幸福。
日胜是以“东西合璧”的方式来调弄这面条的，他在西方的食材里加入了一些东方的调味品（比如绍兴酒），因此取得了最佳的效果。
连续好几个星期天，孩子都无一例外地央求老爸给他们煮一式一样的面。他们都说“百吃不厌”，我想，即使吃上一千次，他们也许还会要求老爸煮上一千零一次的。
我们和邻居时常交换美味佳肴，这道意大利肉酱面自然也成为“交换的项目”之一。邻居一尝，立刻兴冲冲地拨电话给我，要求我给她食谱，因为她的孩子几乎把舌头连同面条一起吞下去了。
我家孩子原以为“肉酱”是意大利面条独一无二的“内容”，然而，有一年，带着他们去意大利旅行，他们才发现，意大利面条的种类着实多得令人眼花缭乱。对于意大利人来说，几乎什么都可以入面；地上种的瓜果蔬菜、水里游的鱼虾贝类、路上跑的鸡鸭牛羊，无一不是煮面的食材。