船的龙骨长三十五英尺，横梁长九英尺，如果船底和吃水线都在预计范围的话，能够保证它顺利行驶。为了保持船体平衡，不至于失控，吃水不应超过六英尺。甲板还要根据船的长度铺设，要有两个舱口，是为了方便进入两个用板壁隔开的房间，帆缆索具要配备齐全，要把它做成单桅帆船，配备的有三角帆、后桅帆、顶桅、前桅帆、后桅支索帆等。这样就容易操纵了，一旦遇到暴风雨就可以赶快下帆，即使逆风航行也无大碍。最后还规定船体要建有真正的船缘，要求船壳板齐平，而不是重叠。在装配船壳时，船的肋骨要及时贴合上，船壳要装在最下面的肋骨上。
选择哪种树木来造这条船呢？是用冷杉木还是榆木？这两种树木岛上都很多，选择哪种都可以。大家决定用冷杉木，虽然这种木头有木匠所说的“劈”的特性，但和榆木一样容易浸入水中，也易于加工。
这些事情都已确定了，大家就商定，要等上半年才能迎来美好的季节，时间还很足够，因此船就由赛勒斯·史密斯和彭克罗夫来造。贾丁·斯普莱恩和哈伯特依然打猎。纳布和他的助手朱普师傅，还是继续干他们的家务活。
一系列的造船工程就开始了，选树，砍伐、剖开，锯成木板，像真正的锯木板工人那样。一周后，位于“烟囱”和悬崖峭壁之间凹处的工地上，就形成了船的模样，龙骨长三十五英尺，前面装上了艏柱，后面装上了艉柱，像一个庞然大物躺在了沙地上。
虽然是第一次干这个活，但赛勒斯·史密斯并不手忙脚乱。他好像对所有的事都很熟悉，当然，造船也不例外。此外，彭克罗夫对他的帮助也不小。彭克罗夫有这一行的实际经验。因为他曾在布鲁克林的一个造船厂干过几年。赛勒斯·史密斯先在纸上计算出了船的准确尺寸，在严格的计算和周密的考虑后，最下面的肋骨被装在了龙骨上。
彭克罗夫满腔热忱，对这一新工作，可谓是全力以赴。这点大家都明白，为了造船他一分一秒都不舍得浪费。只有一件事能让他暂时离开造船工地，然而也仅仅是一天的时间。那就是第二次麦收，是4月15日这一天。同第一次一样，这次麦收收获也很大，产量与之前预测的一样。
彭克罗夫认真地将他的宝贝称量后，惊讶地说：“赛勒斯先生，五斗哇！”
工程师答话道：“每斗是十三万粒，那么五斗总共是六十五万粒。”
水手说：“我们这次要全部种下去，但还是得留一点儿。”
“是的，彭克罗夫，如果下一次我们能继续获得成比例的产量，那我们就能收获四千斗了。”
“那我们就能吃上面包了吧？”
“对，能吃上面包了。”
“那需要建个磨坊吧？”
“肯定要建的。”
又开辟了第三块比之前那两块要大很多的麦地。土地仔细地翻松平整后，就又播上了珍贵的种子。干完这些，彭克罗夫又继续造船了。
这段时间，贾丁·斯普莱恩和哈伯特在附近一直不停地打猎。他们大着胆子深入到了远西森林的那些从没去过的地方，他们也很小心，子弹上膛，防备危险的发生。那里显得很杂乱，树木高大苍翠，但树和树之间密得都透不过风来。枝叶稠密，阳光几乎照不进来。因此，要勘察这些树群难度很大，因此记者每次冒险进去都必带袖珍罗盘，否则是恐怕连返回的路也找不到了。由于活动起来不够自由，这个地方猎物也不多。不过，在四月份的后半个月里，有三只大型食草动物还是死在了他们的猎枪下。那是一些无尾熊，大家已经在湖的北面见过一只。它们的动作太不灵活了。它们企图在粗大的树枝间躲避，还没来得及藏起来就被贾丁·斯普莱恩和哈伯特枪杀了。它们的毛皮被带回了“花岗岩宫”。使用硫酸对这些毛皮进行鞣制，这样它们就可使用了。
在一次外出时，他们又有了新发现。这主要是贾丁·斯普莱恩的功劳。不管怎么说，这次发现也很重要。
4月20日那一天，记者在前，哈伯特在后，两位猎人进入远西森林西南面的深处，两人相距五十步远。记者先来到林中一片空地上，因为树木较为稀疏，还能有几缕阳光透进来，地面上有斑驳的树影。
贾丁·斯普莱恩闻到了一股味道，这令他很惊讶。这味道应该是那种植物散发出的，这种植物有着很直的茎，圆柱状，分枝多，顶端生有总状花序，结很小的籽。
记者将这种茎拔了一两根，转身递给小伙子看，并问他：“哈伯特，你看这是什么？”
“斯普莱恩先生，你在哪儿找到这种植物的？”
“在那边林中空地上，有很多呢。”
哈伯特说：“好哇，斯普莱恩先生，这个发现可是会让彭克罗夫对您感激不尽呢！”
“难道这是烟草吗？”
“是的，虽说不是上等的，但也是烟草啊！”
“哈哈！这老实厚道的彭克罗夫！这下他不知道有多高兴呢！他一定不会全抽掉的！他一定会给我们留一份的！”
哈伯特说：“啊！斯普莱恩先生，我有个想法，我们先不要告诉他这个好消息，等我们把烟叶制好了，到那天，再把这装满烟叶的烟斗突然递给他。我想他一定会惊喜不已的！”
“这是个好主意，哈伯特，到那天，我们这位同伴在这世上就心满意足、别无他求啦！”
于是，记者和小伙子采摘了大量的这种珍贵植物，便回到了“花岗岩宫”。他们是悄悄溜进去的，看他们那谨小慎微的模样，就好像彭克罗夫已变成了最严厉的海关人员要查禁他们似的。
赛勒斯·史密斯和纳布都知道了这个秘密，只有水手对此毫无察觉。晒烟叶需要很长的时间，先把薄薄的烟叶晒干、切细，然后再在发烫的石头上做一番焙烤。这就需要一个多月。彭克罗夫正忙于造船，只在休息时才回“花岗岩宫”，所以这一切对彭克罗夫都是隐瞒着的。
彭克罗夫一心一意忙着造船，可是有一次，他这个造船的活儿被迫暂停了一下。5月1日那天，出现了一次预料之外的捕鱼的好时机，需要全体人员参加。几天来，大家发现一头巨型动物出现在外海两三海里之处，正在那里游动。这种鲸鱼体型最大，看起来像南半球鲸，一般都称它为“好望角鲸”。
水手喊起来：“这可是逮住它的好时候啊！如果我们有条合适的小船，又有副锋利的渔叉，那我一定会去逮它的。我要说：‘追上那畜生，逮着它是很值的！’”
贾丁·斯普莱恩说：“这很好，彭克罗夫，我很喜欢看您使用渔叉的样子。那一定是很威武的！”
工程师说：“是很威武，但也是有一定危险性的，可是，既然缺少逮住它的工具，那我们就不要去理它了。”
记者说：“我感到很奇怪呢，竟然能在这里见到一条鲸鱼。这可是纬度相对较高的地区啊。”
哈伯特回答说：“斯普莱恩先生，为什么这么说呢？我们所在的地方正是英美渔民称为‘鲸鱼区’的那个区域，正处于新西兰和南美洲之间。在这里，大量存在着南半球鲸鱼。”
彭克罗夫答道：“毋庸置疑，可让我惊奇的是，我们并没见到更多。
无论如何，反正我们也不能靠近它们，这也就无所谓了。”
于是，彭克罗夫又继续****的活了，但心里在暗暗地遗憾，并叹了口气。因为，对任何水手来说，都有着很深的渔夫情节。见到鱼而不能捕捉，尤其是见到一条巨大的鱼而不能捉住它，其内心的感受是可想而知的！
但这并不单单是乐趣，应该承认，对大家来说像这样一个巨大猎物是很有用处的，因为鲸鱼全身都是宝呢，鲸脂、鲸油、鲸须都有很多种用途呢！
就在大家惋惜不已的时候，那条惹人注目的鲸鱼，好像很喜欢“林肯岛”周围的那片海水似的，一直没有离开。因此，大家无论是在“花岗岩宫”的窗户里还是在“眺望岗”上，都能看到它的影子。当贾丁·斯普莱恩与哈伯特不去打猎时，他们就会举起望远镜，观察鲸鱼的一举一动。纳布也会边照看炉子，边看那鲸鱼。
那条鲸鱼，根本没有意识到会有这么多人注意它。它可能会旁若无人地游到了宽阔的“合众国湾”。在它的无比有力的尾鳍的推动下，飞快地从“颌骨海角”一直游到“爪形海角”；一跳一跳地靠着尾鳍游动，有时速度能达到每小时十二海里。有时，它会游到小岛的附近，以致大家能完全看清它。这头鲸鱼全身呈黑色，头部比北半球鲸鱼扁平，确实是一条南半球鲸鱼。
还可看见它从鼻孔里往高处喷出一股雾气或者是水，到底是雾气还是水，大家还没有达成一致共识。人们一般认为是气，当气与冷空气突然碰触时，便会凝结成水珠，像雨点一样落下。
大家被这海洋哺乳动物牢牢地吸引住了。特别对彭克罗夫的诱惑力更是巨大，以致使他在造船时都不能专心致志，如同一个孩子非常想得到一件他喜欢但又得不到的玩具一样。他特别想得到这条鲸鱼。有时，他夜里做梦都会梦见它，甚至还大声地喊：“捉住它。”可以肯定的是，只要有适宜的工具，再有条合适的小船，他一定会不假思索、毫不迟疑地去捉它。天可怜见，大家无法做到的，但老天替他们实现了。5月3日，纳布突然大声喊叫起来，向大家报告说鲸鱼搁浅在岛的海岸上了。那时，纳布正在厨房窗口守候观望。
正要去打猎的哈伯特和贾丁·斯普莱恩扔下了枪，彭克罗夫丢下了斧子，赛勒斯·史密斯和纳布则赶来和大家集合，一起朝搁浅地快速奔去。鲸鱼搁浅的地方是在距“花岗岩宫”和悬崖峭壁三海里的漂流物“岬头”。那种地理态势，是有可能使鲸鱼不好脱身了。所以大家必须尽快赶到，好将它的退路切断。
大家带上十字镐和铁头长矛，跑过感恩河桥，再沿河的右岸而下，经过沙滩。二十分钟都不到，就来到了巨型动物的旁边。这时，已有一大群海鸟聚集在它上面。
纳布喊道：“真是个庞然大物！”
事实就是如此，这条南半球鲸鱼有八十英尺长，是该品种里最大的，其重量要有十五万磅还要多！
不过，令人奇怪的是，这条搁浅了的巨鲸，竟然一动不动，不做丝毫的挣扎，可能想趁海水仍处于涨潮时游回大海中去。
在退潮后，他们围绕动物探查了一番，他们立即知道了它一动不动的原因了。
一根渔叉插在了它的左侧，原来它已经死亡。
贾丁·斯普莱恩立即嚷起来：“难道我们的海域有捕鲸者？”
水手问：“为什么要这么讲？”
“这渔叉不就是证明嘛……”
彭克罗夫回答说：“斯普莱恩先生，这不能证明什么，鲸鱼身上带着渔叉行程数千海里的事情也有人见过，可能这条鲸鱼是在大西洋北面被击中，带着鱼叉游到太平洋南面，最后死在这里了，没有什么可奇怪的！”
贾丁·斯普莱恩顿了顿说：“可是……”显然他不满意彭克罗夫的结论。
这时，赛勒斯·史密斯说：“完全有这个可能，目前还是让我们先来看一下这渔叉吧，按照惯例，可能鱼叉上会刻有捕鲸者所在船的名字呢？”
不出所料，当彭克罗夫拔出这渔叉后，在上面发现了这样的文字：
玛丽亚一斯泰拉
葡萄园
水手跳起来了，他喊道：“是葡萄园的船！是我故乡的船！‘玛丽亚一斯泰拉号’！一条非常优秀的捕鲸船，就是这样！我太知道它了！啊，太好了！朋友们，这是葡萄园的船啊，葡萄园的捕鲸船啊！”
水手边挥动渔叉，边无比激动地重复着这个令他耳熟能详的名字，那是他可爱的故乡的名字！
但是，不可能会等待“玛丽亚一斯泰拉号”来索要被它击中的鲸鱼了。在它还没腐烂之前，大家商定要赶快将其肢解。这几天已有很多猛禽对这个肥硕可口的猎物垂涎三尺了。为此，大家只好开枪震慑它们，让它们离得远远的。
这是一条母鲸，其乳房还贮存着大量的奶，博物学家德芬巴赫曾指出，鲸奶可代替牛奶。确实是如此，无论从颜色味道还是浓度上，二者都差不太多。
彭克罗夫依照以前在捕鲸船上干过的经验，有条不紊地指挥大家肢解。这活计可不是很好干，并且还持续了三天，但没人厌烦，甚至连缺少耐心的贾丁·斯普莱恩也没有，水手曾夸奖他说，他一定会成为一名“最优秀的遇难者”的。
因为他们不愿把“眺望岗”周围弄臭，就把一些大陶土罐运到肢解现场来，将鲸脂切成两英尺厚的平行片，再分割成块，平均每块约重一千磅，然后装在大陶土罐里融化。融化后，鲸脂会减轻三分之一左右的重量。
鲸脂多得用不完：仅舌头这一部分就可得到六千磅油，下唇能得到四千磅。另外，在获得这些脂肪的同时，大家还得到了鲸颈。脂肪能使他们长期不缺少硬脂和甘油，虽然他们现在无须撑伞，也不会穿胸衣，但鲸须一定会有用的。还有八百片角质物长在鲸鱼嘴上部的两侧，它们属纤维组织，富有弹性，像两把大梳子一样边缘尖细，梳齿长六英尺，可以阻挡并留下无数微小动物、小鱼和软体动物来供鲸鱼食用。
大家对鲸鱼处理工作都很满意，最后大家不要的东西就赠给了鸟儿，它们一定会一点儿不剩地消灭干净。“花岗岩宫”又恢复到原来的日常工程了。
不过，在回造船工地前，赛勒斯·史密斯提出要制作一些东西，这激起了伙伴们强烈的好奇心。大家看到他将一打鲸须，切成六等份，然后磨尖顶端。
哈伯特等他做完这些事，问道：“赛勒斯先生，这有什么用啊？”
工程师回答：“可以刺杀狼、狐狸，还有美洲豹。”
“现在？”
“不，等冬天冰封河面的时候。”
哈伯特回答说：“我不懂啊……”
工程师回答说：“孩子，你会懂的，我不是这东西的发明者。在俄罗斯族人居住的美洲地区，阿留申群岛的猎人们常用它。到天寒地冻时，我就会把我们眼前的这些鲸须弄弯，然后浇上水让它们结上一层冰，这样就可以保持弯曲，在把它们撒到雪地上之前先抹上一层油脂，掩盖住它们。大家想想，当这结冰的食饵被吞进一只饥饿的动物的肚子里会怎样呢？肯定的，鲸须上的冰会在动物的胃里受热融化，可想而知，一旦冰融化鲸须就会伸直，其尖端会刺穿它。”
彭克罗夫赞叹地说：“这办法可真高明啊！”
赛勒斯·史密斯接口说：“火药和子弹这下节省下来了。”
纳布补充道：“这比陷阱要好！”
“那我们就等冬天到来吧！”
“冬天快点儿到吧。”
这样，造船工程继续向前赶，快到月底时，船壳板就已装了一半，也可看出，它的形状非常适合在海上航行。
彭克罗夫非常卖力地干着，幸亏他有那样强健的体魄，否则还真受不了如此的劳累。伙伴们也没忘记他的辛劳，早已偷偷准备了一样东西来慰劳他。5月31日这一天，有生以来的一次最大的快乐将会降临到他身上。
那天，他吃罢晚饭刚要离开餐桌，贾丁·斯普莱恩的手按住了他的肩膀。
贾丁·斯普莱恩对他说：“彭克罗夫师傅，等一会儿吧，别走得这么急！还有餐后点心呢别忘记了？”
水手回答：“斯普莱恩先生，谢谢，但我得回去干活了。”
“哎，朋友，来杯咖啡好吗？”
“不必了。”
“那就来斗烟吧？”
接着彭克罗夫就看到了记者递给的一个塞满烟丝的烟斗，又看到哈伯特为他送上一块烧红的炭。他腾地站起来，那张温和的大脸因激动而刷地变白了。
水手来不及说话，就不顾一切地抓过烟斗，送到嘴边，用炭火将烟丝点燃，就大口大口地吸了起来，连续吸了五六口才喘口气。
一缕芳香的、浅蓝色的烟雾冉冉升起并扩散开来，在浓烟的深处传来一个极度兴奋的声音：“是烟草！是真正的烟草啊！”彭克罗夫翻来覆去不停地说着这句话。
赛勒斯·史密斯回答说：“是的，彭克罗夫，还是优质烟草呢！”
水手喊起来：“啊！万能的上帝！神圣的造物主啊！我们的岛上所有的东西都有了，再不缺什么了！”