握手的礼节
握手的礼节起源于中世纪的欧洲。据说当时正是骑士游侠盛行的时代，年轻男子个个都像堂吉诃德，他们头罩铜盔，身披铠甲，腰挂宝剑，手罩铁套，以显示自己的英武之气。在遇到亲戚朋友时，他们就卸掉武装，与之握手，表明自己手里没有武器，不会伤害对方。这就是握手礼节的起源。也有人认为，握手起源于人类的“刀工火种”时代，那时候人们在战争和狩猎时，手里总是拿着石块或棍棒，当遇到陌生人时，为表示诚意，要摊开手掌，表示手里没有武器，不会伤害对方，后来就演变成了今天的握手。
在我国古代的文献中，也有关于握手的相关记载。“握手一长叹，泪为生别滋。”这是苏武《结发为夫妻》里的诗句，描写了与妻子握手长叹，挥泪告别时的情形，夫妻生离死别的莫大悲伤在握手、叹息和挥泪中体现的淋漓尽致。
这反映了握手在当时是一种告别礼仪。在刘秀起兵之前，曾与南阳巨富握手言欢，这个握手表示结盟示好。在武侠小说里，那些江湖侠客，在见面时总要行“拱手礼”，这可能与道教有关，拱手是道教的一种交际暗语，后来随着道士张角领导的黄巾军农民起义的兴起，这一礼节才流行开来。到了辽代，盛行一种“执手礼”，不过这属于皇帝的专利，一般用来慰问凯旋归来的将军，有时候为了慰问在沙场上浴血奋战的将士，而皇帝又无法亲临时，就派自己的亲信代行执手礼，以示慰问。至今这种礼节的痕迹仍然可以看到，在某个地区受灾时，都会有中央领导前往慰问，握手是必不可少的礼节。
握手看上去很简单，实际上有很多讲究，稍有不慎，就可能引起别人的误会。在握手顺序上，一般是主人、长辈、上司、女士等主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士才能迎握。曾经有位男士因为急于表示友好，忘了这个顺序，竟主动向陌生女士伸出手，结果被其男友指责为无礼。
对于握手的方法，也有严格的规定。在握手时，一定要伸出右手，因为在东南亚的一些国家，左手被认为是用来洗澡和大小便时使用的，所以他们忌讳用左手与别人接触。如果是双手握，双方也是先握住右手，然后将左手放到对方的右手上；握手时间保持在2~5秒钟为宜，如果在隆重的场合，可以握住手上下摇动几下，表示热情；握手要用力适度，握得太紧或者松弛无力都会传达不礼貌的信息；握手时眼睛一定要注视着对方，眼睛游离不定甚至东张西望都是不礼貌的表现；当与比自己年长或地位较高的人握手时，要微微欠身，如果要表示特别的尊敬，也可以双手相握；男士和女士握手时，轻轻握住女士的手指部位即可，同时要脱帽，不能戴手套；任何情况下拒绝别人的主动握手都是不礼貌的表现，若是因为手脏或者腾不出手时，要向对方解释清楚，并致歉。
握手表示坦诚，通过向对方摊开手掌表示开诚布公，手掌的接触则代表合二为一。虽然握手的礼仪通行于全世界，但是各国的握手习惯也有差异。法国人在见面和分别时都要与朋友握手，德国人则只在见面时握手；非洲人在握手时手指会发出清脆的响声，美国人男人之间的握手很用力，像是进行腕力比赛似的；俄罗斯人最忌讳隔着门或者跨门槛握手，他们认为那样做不吉利。所以在与外国朋友打交道之前，首先要了解该国的基本礼仪习惯，不然就会在礼节上发生误会。
从握手中窥探人心
美国着名的盲聋作家、教育家海伦·凯勒曾在书中写道：“我接触过的手，虽然无音，却极有表现性，有的人握手能拒人千里……我握着他们冷冰冰的指尖，就像和凛冽的北风握手一样。也有些人的手充满阳光，他们握住你的手，使你感到温暖。”海伦虽然没有视听能力，但是依靠敏感的触觉能力，依旧能够感受世界的丰富多彩，单从一次次的握手中，便可测出人心的温度。
握手并非简单的身体碰触，仔细观察双方握手瞬间的细微动作，可以读出许多隐藏的信息。谁先伸出手，手掌朝向哪里，握了多长时间，脸上有没有微笑等，这些都是解读握手动作的线索。同时，握手一方也能从对方的握手力度、手掌的干湿、手的位置、身体的位置等方面，探知对方内心的秘密。
挤压握是握手一方为了显示强势而采用的一种握手方式。采用这种握手方式的人很可能不大自信，也许看上去软弱无力，于是在握手中为了补偿表面上的不足，就用力挤压对方的手，来宣布自己并非看起来那样软弱无能。一般来说，人们在握手时都会根据对方的握手力度而自由调节，不会握得太紧也不会太松。总之挤压握是一种不太礼貌的握手方式。
对于柔软无力的握手者，人们通常会条件反射似的认为，对方是个对握手漫不经心的家伙。这种人以散漫、冷漠着称，他们把一次次握手，看作在无奈的例行公事，对握手对象似乎毫无兴趣，遇到这样的握手者，对方常常是热情似火的伸出手，然后冷若冰霜的收回。不过，有时柔弱的握手是一种风俗习惯，也有时源自某种动机。比如非洲西部就盛行这种柔软的握手方式，女性为展示自己的柔弱，也会这么做。
握住别人的手长时间不放，是人们控制局面的一种方式，可能握手者认为这样对方不会中途逃跑或转换话题，自己可以从容地将要说的话表达清楚。一旦被这样的人握住，就很难逃避对方如决堤之水一样滔滔不绝的聒噪，毕竟手无法像纽扣那样可以随手割下，况且对方的眼睛还盯着自己呢！
如果握住一只湿漉漉的手，说明对方情绪焦虑，可能是对于此次见面过于紧张的缘故。自己在遇到这种情况时，握手前可以在衣服上轻轻擦拭，也可以换一种握手方式，以减少手掌接触面积。不过有时手掌冒汗是一种生理现象，与情绪无关。
握手作为致意的礼仪，蕴含着丰富的信息，这些信息多是在当事人无意识的条件下做出的，因此更能透露握手双方的真实想法。在谈判时、推销时以及其他需要握手致意的场合，在语言交流之余，仔细揣摩双方握手时的细微动作，或许能品出不同的意味。
手掌的秘密
手掌对于人们来说像本神秘的无字天书，如果掌心是纸，那么纹路就是字。千百年来，人们始终痴迷于这本书的解读，并对掌纹与命运的关系深信不疑，因而手掌一直是算命先生们活跃的舞台，至今仍然很有市场。那么，在身体语言中，手掌又扮演着什么样的角色呢？
常见的手掌动作主要有三种，分别是手掌朝上，手掌朝下以及手掌握拳并伸出食指，不同的姿势代表不同的含义，适用于不同的场合。提到手掌的朝向，人们很容易联想到那个经典的镜头，在迈向婚姻殿堂前的刹那间，新郎会深情地朝新娘伸出一双掌心朝上的手，新娘看到后，会款款把掌心朝下的一双手送到新郎手上。于是有人认为掌心朝上代表索取，掌心朝下表示给予。回忆一下，小时候在跟父母要钱时，孩子是不是多半会手心朝上，而父母在给他们钱时，则往往会手心朝下。再如婴儿一出生就手心朝上，于是有人认为，人从来到世界的那天起就是来索取的。
不过关于手掌朝上的研究并没有就此止步。美国《纽约时报》的专栏作家约翰·提尔尼曾在文章里说，手心朝上是猩猩向人类乞讨食物时的常用动作，是一种历史最悠久也最易于理解的手势语，人类及其他灵长目动物都用这个动作来乞求援助，甚至有人认为这是人类语言的起源。无论是日常生活还是在影视作品中，路边的乞丐常常会伸出右手，手心朝上向行人乞讨；在某些宗教中，人们在乞求上苍保佑时也常常会掌心朝上举起双手；人们在表达自己的无辜和无奈时，也常常使用这个动作。总之，手心朝上表示善意和服从。追根溯源，可能人类祖先起初想要通过这个动作告诉别人，自己手里没有武器，无意于伤害别人。所以在需要别人帮助时不妨使用这个动作，这似乎更容易赢得别人的好感。
与之相反，手掌朝下表示命令和愤怒，一般用于上级对下级，身份地位高的一方要求地位低的一方。人们在发怒时常常会拍桌子；在公众场合，人们也常采用拍桌子的方式使大家安静下来。
不过，在地位平等的人之间最好不要采用手掌朝下的姿势，这种动作给人一种盛气凌人的感觉，会引起别人的反感；上司对员工也要尽量避免使用，否则很容易使人产生抵制情绪，不利于下属更好地完成任务。阿道夫·希特勒那独特的敬礼方式——伸直手臂，掌心朝下，
与他臭名昭着的罪行一样举世闻名，成了法西斯权利的标志。
手掌握拳伸出食指，表示暴力之前的命令，有种威胁的意味。手掌握拳是灵长类动物攻击之前的动作，好像是蓄势待发，而握拳伸出食指，则表示拳头所积聚的力量将会通过食指一触即发。所以说话时这种动作会令听者不悦，如果手指还要随着说话的节奏而颤动的话，那会让对方极度反感，说不定不等把话说完，对方就已经扬长而去了。
专家研究发现，由于人类是通过同一脑神经控制动作和语言的，所以人们在说话时会不自觉的伴以相应的身体语言，不过二者并不是完全一致的，也许人们可以通过鲜活语言掩饰内心的真实想法，却常在不经意间被一个动作所出卖。
常见的握手方式
与手掌的朝向有关，握手前掌心朝上，表示恭顺；掌心垂直，表示平等；掌心朝下，则代表强势。握手前掌心的朝向，往往成为握手双方身份的标志。屈从性人物为表达自己的顺从之意，会在与人握手前掌心朝上，表示自己无意于和对方对抗。这种方式能够赢得对方的好感，迅速缩短双方的距离。在向别人表示歉意时，采用这种握手方式有利于平息对方的怒气，避免不必要的麻烦。不过也有特殊情况，那些患有手部疾病而无法用力握手的人也会采取这种握手方式。职业原因如医生、音乐家等为了保护双手，会采取柔弱的握手方式。所以对于握手方式的解读也不能一概而论，要想全面真实的了解一个人，必须综合各方面的信息，不能因为一叶障目，而不见泰山。
平等的握手方式主要表现在势均力敌的两个人之间，他们因为各方面都相差无几，谁都不会在握手上表现出丝毫的劣势，所以双方都会竭力维护自己的优势位置，最终打成平手，即双方的手保持平行并垂直于地面。这并不是最佳的握手方式，只是双方对峙的结果。那么，怎样才能营造一种友好和谐的握手氛围呢？这里有两个妙招。在握手时，主动使手保持与地面垂直，做到不偏不倚，这是友好握手的良好开端。在握手的过程中，双方还要把握好彼此握手的力度，否则，一方力度过大，会给对方一种受压制的感觉，相反，力度过小的一方则会给人留下冷漠甚至漫不经心的印象。不过在异性之间握手时，男性的力度大约是女性的两倍，因为这样更能显示出男性的阳刚之气和女性的阴柔之美。
在与人握手的过程中，握手一方为了显示自己的支配性地位，会在握住对方后，迅速翻转手掌，使自己的手掌朝下。据调查，居于领导地位的男性88%会采用这种强制性的握手方式，而只有31%的女性会采用这方式。也许这是与男女的特质决定的，不过在商务谈判中，这种握手方式往往更占优势。
握手方式与性格有一定的关系。据美国阿拉巴马大学心理学家查普林测试发现，性格外向的人握手更有力度，并且他们也往往是易于接受新事物的人。另外，虽然男性比女性握手更有力度，但是握手用力的女性更容易给人留下深刻印象，所以女性朋友在与人首次见面时最好来个强有力的握手。
如何转变握手劣势
在强势人物伸出掌心朝下的握手邀请时，人们往往会急得手足无措，而时又无处可逃，万般无奈之下只好委曲求全。不过也有人采取措施，他们尽量改变对方的握手姿势，至少要做到双方平等，可是这通常是徒劳的，因为越想翻身，对方控制的越紧，最终被置于不利的位置。那么，有没有一种方式，能够优雅、从容的解决这一问题呢？
对此，心理学家从空间距离方面找到了解决办法。简单地说就是通过进入对方的个人空间扭转不利局势。首先，在别人发出握手邀请时，伸出左脚，然后接连迈出右脚，这样整个身体就等于前移了一步，从而进入对方的个人空间。这样双方握手的局面就发生了转变，控制性的握手者因为双方之间缩小了距离，无法充分伸展手臂，而对于被控制者而言，足够的手臂伸展空间足以弥补手掌朝上的劣势。这种解决办法的关键在于，握右手的同时人们往往会伸出右脚。如果被控制者直接伸出右脚，仅仅会与对方缩短半步的距离，对方不会被逼到缩起手臂，被控制者也不会获取空间上的优势。