农业结构战略性调整，是以市场为导向对农产品品种和质量、农业区域布局和产后加工转化进行全面调整的过程，也是加快农业科技进步，提高农业劳动者素质，转变农业增长方式，促进农业向深度广度进军的过程。发展农业产业化经营，对农业结构调整和优化，具有积极的带动作用。一是为农业结构调整提供市场引导。农业产业化经营是生产与市场连结的桥梁，成为向农民传递市场信息的重要通道。既可以及时向农产品生产者反馈市场信息，引导农民合理安排生产结构，又可以开辟市场，促进农产品销售。二是为农业结构调整提供技术支持。龙头企业是农业技术推广和应用的重要媒体，可以向农户推广先进适用农业技术，为农产品基地提供技术服务，培训农村技术人才，促进农业生产和农业技术的紧密结合。三是为农业结构调整提供资金支持。农业产业化经营提高了农业利润率，农户从加工、销售环节增加收入，增强了用于农业结构调整的投入能力。龙头企业随着财力增强，还直接增加农业投入，用于农技推广和农业基础设施建设。四是对农业结构具有提升作用。龙头企业对农产品需求的多样性，可以带动种植业、养殖业和特色产业的发展，形成各具特色的农产品基地，促进农业生产结构优化。各种类型的龙头企业，可以带动农村各种产业发展，推动农业从单一部门、产业向多部门、多产业重组转变，形成农村各业共同发展的新格局。
（三）农业产业化经营是增加农民收入，全面实现小康建设目标的关键措施
实行农业产业化经营，为提高农业比较效益开辟了新的途径。一是可以培育新的经济增长点。通过扩大产业群、延长产业链，可以促进农产品基地专业化生产、区域化布局，提高农业集约化水平，并可以充分利用资源优势，发展农产品加工业，增加农产品附加值。二是可以提高农业经济效益。龙头企业与农户结成“利益共享、风险共担”的利益共同体，通过采取保护价收购、提供服务、部分利润返还等形式，使增加农业收益成为现实。三是可以节约经营成本。龙头企业销售农产品及其加工品，可以产销直接见面，有利于加强经营管理，减少中间环节，提高企业赢利水平。农业比较效益的提高，直接增加了农民收入，加速了农村小康建设步伐。例如，河北省围场县，是国家级贫困县。该县依靠发展马铃薯产业，实现了脱贫致富奔小康。1996年全县马铃薯播种面积达35万亩，发展马铃薯加工、储运、销售、服务企业数百家，马铃薯总产量达6亿公斤，总产值3．1亿元，成为全国最大的马铃薯生产加工基地县。仅此一项，全县农民人均纯收入就达600元以上，使全县有4．4万特困人口摆脱了贫困。
（四）农业产业化经营是推动农村工业化、城市化进程的战略措施
早在150多年前，马克思在《共产党宣言》中就深刻指出：“把农业和工业结合起来，促使城乡之间的对立逐步消灭。”实行产加销一条龙、贸工农一体化的农业产业化，开辟了一条农业和工商业结合，推动农村工业化、城市化进程，逐步消除城乡差别的有效途径。全国各地农业产业化的发展，为我国工商企业的发展提供了一个重要的历史性机遇和巨大市场。尤其对农副产品加工业、流通企业的发展，对食品工业、农、林、牧、渔及其副产品加工业、农业科技、农业教育、农村社会化服务业以及交通、运输、饮食服务、仓储、包装、装潢等相关产业的发展，都具有直接的推动作用。实践证明，凡是农业产业化发展快的地方，农村工业化、城市化的进程也相应地比较快。
（五）农业产业化是加快农业科技进步，实现农业现代化的重要载体
所谓农业现代化，就是农业物质装备现代化、科学技术现代化和经营管理现代化。发展农业产业化过程，就是促进农业科技应用、实现农业现代化的过程。一是农业产业化经营为应用农业科技提供了组织基础。农业产业化实行“产加销”、“贸工农”一体化，农产品基地进行专业化生产、区域化布局，农户与龙头企业形成联系紧密、利益相关的经济组织。这种一体化经营、规模化生产的经济组织，成为应用现代农业技术和装备的重要载体。二是农业产业化经营为农业科学技术应用提供了动力机制。一体化经营下的龙头企业和农户都具有应用现代农业技术的积极性。龙头企业为了以优质产品占领市场，提高企业经营效益，积极发挥人才、资金等优势，尽力采用加工新技术。农户为了获得良好效益，按市场需求和龙头企业要求，积极在生产各个环节应用先进农业技术。三是农业产业化经营提高了农业集约化程度。最突出地表现为促进了劳力、资金、土地、技术等生产要素的合理组合。
四、加快我国农业产业化进程的对策
根据我国农业产业化发展的现状，着眼我国农业经济由传统向现代转变的迫切要求，顺应世界经济特别是农业经济发展趋势，我们必须进一步总结经验、创新思路、完善政策，努力加快农业产业化进程，为早日实现农业产业化提供保证。
（一）必须走出认识误区，牢固树立市场经济新理念
党的十五大为我国加快农业产业化发展指明了方向，提出了新的目标和要求。党的******进一步强调要“积极推进农业产业化经营，提高农民进入市场的组织化程度和农业综合效益”。但是目前在推进农业产业化经营的过程中，人们在认识上还存在着一些误区：认为我国农业生产力社会化程度低，搞产业化经营为时尚早；认为搞农业产业化经营应该弱化家庭联产承包责任制；认为农业产业化是社会化大生产的一种经营形式，不必强调农户主体地位，应当由政府来操办；也有一些人把农业产业化经营的主导产业等同于农业主导产业，认为农业产业化经营形成主导产业就是走“一村一品”、“一乡一业”的发展模式；认为农村经济的发展只要培育支柱产业形成产业化经营，不需兼顾多种经营；认为农业产业化就是抓龙头企业，龙头企业建设好了，产业化就自然形成了，如此等等，不一而足。这些思想认识问题的存在，直接影响着农业产业化经营的发展。因此，推进农业产业化经营，必须在思想上走出诸如此类的认识误区，摆脱计划经济、短缺经济、小农经济的思维方式，跳出“产量农业”、“传统农业”、“就农村抓农村、就农业抓农业”的圈子，牢固树立“向市场要收入、靠市场增效益”的观念，促进农业和农村经济实现跨越式发展。
（二）正确选择主导产业，加强农产品基地建设
选择主导产业是实行农业产业化经营的重要前提。发展农业产业化经营，应按照“充分利用资源优势、突出本地特色、符合市场需求、形成生产规模”的原则，合理选择和确立主导产业。一是要根据市场需求，调整产业化经营的产业结构、产品结构，解决产业、产品趋同问题，防止生产能力过剩。二是要合理确定主导产业的方向和规模，大力发展特色农业、特色农产品，开发名优特新产品，创名牌产品，增名牌效益。三是要发展有市场需求的农产品加工业，提高农产品转化率，提高农产品附加值。四是要发展外向型的农业主导产业，增强农业产业化经营的创汇能力和国际竞争力。
农产品基地是农业产业化经营的“第一车间”，是龙头企业所需原料和所销产品的集中产地，是农产品批量、均衡供给的保证。因此，发展农业产业化经营，必须切实加强农产品基地建设。一是要区域化布局。要本着因地制宜、统一规划、发挥优势的原则，合理布局农产品基地，安排农产品生产，大力发展专业户、专业村，逐步形成专业化、区域化、规模化的商品生产基地。二是优质化生产。农产品基地要大力选育优良品种，搞好品种结构调整。政府、企业要实行优质优价政策，引导、鼓励农户发展优质农产品生产。三是集约化经营。加大农产品基地建设的资金投入，运用现代科学技术装备基地。围绕优势农产品，引导农民进行适度规模经营，提高集约化程度。四是系列化服务。加强农产品基地的服务组织和生产设施建设，从技术、资金、物质、运输、储藏、收购、信息等方面搞好农产品生产服务。
（三）做大做强农业产业化龙头企业