家具是深色的，但没有个性，同样是有些陈旧了。床上用品可以非常负责任地讲：和我们汉庭相比不会好。地面当然是地毯，但因为陈旧，给我一种不干净的感觉。
原为政府或大国企自己系统接待之用
我不厌其烦地描述这家酒店的服务和设施，因为它是中国大多数三四星级酒店的一个缩影。这些酒店多为政府投资兴建，式者是一些大企业（国营居多）投资的。当时作为自己系统的接待、会议之用，或者为了面子、气派建造的。
这些三四星酒店可以分为两大类，大部分可以归为中档全服务酒店，少部分可以归为高档全服务酒店。它们过去依靠“娘家”，过得还很自在。但随着经济型酒店集团的壮大，对它们的挤压越来越厉害。尤其是经济形势向下走的时候，它们的日子最难过。上有国外豪华酒店的重压，下有经济型酒店的上攻。这次经济危机中，许多三四星酒店的遭遇再次验证了这一点。“娘家”也越来越靠不住，如果一直“啃老”，也会坐吃山空啊！我入住的这家酒店，大概就是因为效益不佳，又没有足够的上级拨款，没钱再投入，给人感觉很陈旧。
放下身段：外包、缩小、精简
那么出路在哪里呢？一条建议：放下身段。
将大型的、管理复杂度高的配套，如大型餐饮、桑拿歌厅等外包。千万不要自己做什么“特色餐饮”、“名厨料理”，那是另一个行业。
缩小面积很大的配套和辅助设施，如大型会议室、大型宴会厅、大型健身房等。
将档口好的面积出租，不惜减小大堂面积。“Lobby”还可以翻译成“门厅”或“前厅”，不一定要翻成“大堂”的。有时候一个错误的概念，会害死人哪。全国这么多豪华的大堂加起来，不知道浪费多少一流的档口啊！
学习经济型酒店的做法，精简人员，将客房做好，甚至可以考虑加盟高档经济型酒店品牌。汉庭马上要推出的一个比汉庭快捷高档的新品牌，就是针对这类酒店的。
实际上，我曾经按照以上思路调整过一个类似的酒店，结果非常成功。
更上一层楼：做成城市地标，加强优势
另一条建议：更上一层楼。
对于那些地段好和客源丰富的酒店，不妨再进一步提升酒店品质，最好能做成一个区域、甚至一个城市的地标或中心，这样你的那些大型会议、餐饮、豪华空间等才能卖出好价钱。效益好了，可以形成良性循环，不断加强你的优势，并卖出更好的价钱。如果到了五星及以上，可以考虑挂个洋牌子；如果在四星到五星这个层面，可以考虑加盟一些国内品牌，如北方的建国、上海的锦江等，他们管理的酒店，品质有保证。
各显神通：精品、设计，但不能偏离“睡觉”
再一条建议：各显神通。
根据自身特点，在设计上、产品上、服务上、文化上，打造自己的特色（一个特色就够）。现在有许多所谓“精品酒店”、“设计酒店”走的也是这条路。但不要搞偏了，不能偏离“睡觉”这个主业。
当然，也可以维持现状，听其自然。我估计着，熬个5年10年没有问题。
中档酒店正面临着挑战，对有些人来说意味着出局，但对另一些人来说是机会。希望我们能够在不远的将来看到成功的实践者。
和汉庭的“老师”在北京骑车
一个偶然的机会，有幸和Accor的一位创始人杜布吕在北京相见，共同参与一个节目。商务环节结束，我们为第一财经的《主角》节目担当“演员”，去后海骑车、品酒。
对于我进入经济型酒店领域，有一本书——《一个银河系的诞生》，起了很大的作用。我们携程的四位创始人看了这本书后，眼睛里都闪耀着振奋和再创业的冲动。这本书写的是Accor的创业发展史，其中两位创始人——杜布吕和贝里松，给了我深刻的印象。他们创立了世界上市值最高的酒店集团，其规模也是世界前10名。
一个偶然的机会，这次有幸和其中的一位创始人杜布吕在北京相见，并共同参与一个节目。
在做节目之前，我们安排了一个媒体见面会。会前我一再关照我们的公关部门：不要利用杜布吕来炒作、抬高我，他是我尊敬的前辈，已经成功地做成了全球最棒的酒店管理公司，这次见面主要是跟他讨教和学习。对于专业上的事情，我倒没有想要问很多问题，一是时间短，可能不能深入沟通；更多的是担心，因为毕竟大家都在中国这个市场上做，一些敏感的问题杜先生也不便回答，为难了他。
第一次见面安排在汉庭东单店的会议室。杜布吕个子很高，75岁高龄的人，身板依然硬朗，看上去五六十岁的样子。
我们两个全然没不顾会议室里的十几个记者，一坐下就热烈地交流起来。我本来不想谈生意、谈酒店，至少不要多谈，哪知道他一坐下来就谈竞争，说他妈妈跟他讲：要喜欢你的对手，因为竞争让你更加优秀！
媒体见面会结束，我邀请杜布吕参观汉庭的客房，并请他提提意见。杜布吕非常专业、认真地巡视我们的客房，不时提出问题和意见。看了以后，他对我们的客房赞赏有加，认为很好，他说：感觉到竞争的压力。
我把他的这个意见视为鞭策，而不仅仅是赞扬。
商务环节结束，我们为第一财经的《主角》节目担当“演员”，去后海骑车、品酒。
不知道是哪个导演的灵感，他们在南锣鼓巷的胡同里还准备了一辆人力三轮车。老杜一看见三轮车就非常兴奋，一下就骑了上去。这种车看上去好骑，实际很难，对于会骑自行车的人更难，因为你总试着去用身体平衡它，而忘了它实际上自身就是平衡的。因为我早年在卖电脑的时候骑过三轮，而且技术娴熟。我以为老杜要出洋相了！真为他捏把汗，怕他撞了旁边的行人和车辆。哪知道他骑得非常好，让我非常惊讶！我们两个还“上演”了一场他拉我，我拉他的戏，我和他的童心都迸发出来了，非常开心和兴奋。我拉他的时候没有想到跟他收费，轮到他拉我，临下车了跟我索要费用。看来西方人的生意意识比我们强啊！
然后我们骑车去了后海，老杜到了后海非常兴奋，童心大发，居然一个人骑车去转悠了，急得编导团团转，好不容易把他找回来，拍完了既定的节目。最后就是最轻松的，坐在后海边品酒。原来预定的是一个酒吧的楼上，老杜看到室外的位置非常喜欢，就坐下不肯走了，不得已就将拍摄地点放在了室外。
杜布吕早年在普罗旺斯买了一个酒庄，一直忙于Accor的事情。直到近几年从一线退下来了，才有时间打理他的酒庄。这次来中国特别说要借这个节目推广他的葡萄酒。他打开一瓶特地准备的他的酒庄的酒，口感很好！
临走的时候，我送了一个中国的琉璃工艺品，造型是马，因为他的酒庄LOGO也是马。他说要放在他酒庄的门口，我下次去就能看到。
我们也相约了下次去他的酒庄拜访，顺便在普罗旺斯骑车，我还准备和他赛一赛呢！
杜布吕语录
对于加盟店关键是控制好硬件一致性。
购买物业从长远看有利。
10后，现在一半的对手都会不见了。
在中国市场，Accor不要做第一，有一席之地就够了。
我一辈子100%献给了工作，但家庭是失败的。
规模不重要，速度不重要，关键是质量。
身体要好，精神状态才好，斗志才能昂扬。
篇八行业说：那些酒店、宾馆的事
世上的酒店、宾馆很多很多，自然那些酒店、宾馆的事也很多很多，它们或值得学习，或值得吸取，或值得改进，或值得回忆……
全球市值最大的酒店集团：Accor
汉庭有许多地方是向Accor学习，尤其是品牌战略上。所以，对欧洲的酒店考察，主要是看Accor的主力——中档和经济型的品牌。
在世界排名前十的酒店集团名录里，整个欧洲只有Accor榜上有名。
Accor是学习美国的Holiday Inn起家的，但现在的市值却是全球酒店集团中最高的。汉庭有许多地方是向他们学习，尤其是在品牌战略上。所以，对欧洲的酒店考察，主要是看Accor的主力——中档和经济型的品牌。
在欧洲的考察是利用休假和上学的前后进行的，孤身一人，穿梭在Accor位于欧洲各地的酒店里，很有点意思的。有一次我带着几件大行李，从四季酒店打车到Etap，司机奇怪地问我怎么回事？说他第一次碰到这样的客人，从豪华五星直接搬到最普通的经济型酒店。但当时我没有觉得有任何不妥，对酒店考察的热衷吸引了我的全部的注意力。
中国和欧洲有些像，城市比较集中，不像美国这么扁平，因此在巴黎市中心还是能看到许多Accor的经济型酒店，但也有不少是在郊外的。考察过程中，印象比较深的是以下这几件事：
F1旅馆
我入住的是在巴黎戴高乐机场附近的那家，位置非常偏僻，接我的司机根据地址根本找不到，用GPS到了跟前，还是我发现了F1的标志，才找了进去。进院之前有一个门，无人值守，那司机费了半天神才找到门道，打开闸门进去。
我兴冲冲地到前台，一个人也没有，台上一个牌子：找人请拨××分机。我打通电话，一会儿就来了一位法国小伙儿，倒是很精神、很热情，给了我一张纸条，上面有开门密码，但没有房卡。电梯是没有的，幸亏我将大件行李让司机带到市区了，否则苦死了。
到房门口照着密码按，门就开了。厕所和洗澡的地方都在外面，房间里只有一张高低床、洗脸台盆和一张简易的写字台。可能也是人工昂贵的原因，公共区域的厕所和洗澡间很脏，我换了好几个浴室才下得了脚，经过八九个小时的飞行，总算好好放松了一下。但有个笑话就是，我是在黑暗中洗的澡，因为当时不知道灯的开关是和门的开关联动的，上厕所时将门锁死才发现光明从何而来。
出门千万不要忘记你那个宝贵的密码，或者随身带着那张小纸片，否则你就回不了房间，得回到没有人的总台，和那些不肯说英语的法国服务员啰唆半天。
这么简陋的旅馆，但窗户隔音出奇的好。窗户外面就是高速公路，窗一开，非常吵闹；关上窗，两个世界。确实叹为观止，对照国内的经济型酒店隔音普遍不好，真是惭愧！
但这个F1酒店的创新却是我们行业内最有革命性的，在欧洲，这种酒店生意都还不错，而且回报也很好。如果引进到中国来，应该又是一场酒店业的革命。
Etap
Etap是一个性价比非常高的产品。在卫生间的设计上和汉庭有异曲同工之妙：台盆外露在房间里，没有卫生间的隔墙，淋浴和马桶是单独的。
床和F1一样，是高低铺，这样最多可以睡3人。
门也是不用房卡，用密码。
Novtel（诺富特）
那是一家位于德国慕尼黑的Novtel酒店，在一个开发区内，离市区很远，大堂、餐饮和一般国内的三星级酒店一样，还过得去，蛮舒服的。但客房和我们的汉庭酒店差不多，甚至和我们比较好的汉庭快捷也差不多。简洁的板式家具，房间不大，整个房间略显陈旧，估计是一家较老的Novtel。但窗户还是那个传奇的隔音窗户，而且能翻转或侧开，看来下了不少本钱。
从这家酒店，你能看出Accor酒店大概的发展轨迹，一步步成熟，一步步完善。我们国内的经济型酒店集团也是处于发展的初期，我们要补的课很多，但前途无量啊！
酒店群
在欧洲给我印象最深的是酒店群的概念。
你经常会看到F1（无星）、Etap（一星）、Ibis（二星）、Novtel（三星）两个或者三个在一起，更夸张的是在凡尔赛宫外面，我还看到Ibis和Sofitel（索菲特，四到五星）在一起。这样的安排可以共用许多公共设施，而且大体量的建筑也能够消化，确实有道理。
我花了许多篇幅介绍Accor的产品，因为确实Accor在产品上下了很多功夫，Accor除了市值最高以外，在产品上也是最有创新能力的，这和Accor两位杰出的创始人分不开。可惜的是Accor并没有将这样的创新精神带到中国来，倒反而是我们中国的企业创新意识很强，在国内探索出一套符合中国国情的产品和品牌。
Accor是学习Holiday Inn，现在却远远超过了Holiday Inn；我们现在向Accor学习，希望有一天也能超过Accor。法国不过6000万人口（欧洲总共才8亿人口），却能够孕育出市值第一的Accor；而中国有13亿人口，在未来孕育出超过Accor的酒店集团应该是必然！
豪华品牌的代表Ritz Carlton（丽兹·卡尔顿）
这一次去纽约出差，我终于找到了一个爆发点，让我忍无可忍，不得不批评他们一下。以后如果你要享受最殷勤，最体贴的服务，喜欢现代的设计和设施，请到发展中国家去寻找、去感受。
我对豪华酒店早就有意见，觉得卖这么贵的价钱，和价值偏离实在太远。因为自己是做有限服务酒店的，隔行如隔山，所以有意见也没有提，生怕因为可能存在的偏见，被高档豪华酒店从业者贻笑大方。
但这一次去纽约出差，我终于找到了一个爆发点，让我忍无可忍，不得不批评他们一下。
长江CEO班有5天的课程，我们几个朋友提前两天到了纽约，就订在和后面几天居住的同一个著名的豪华酒店——Ritz Carlton Battery Park酒店。到达纽约已是晚上8：30左右，长途飞机、过关的折腾、从机场到宾馆又颠簸了近40分钟，的确很累了，很想在一张舒适的床上躺一躺，好好休息一下，所以对酒店充满了期待。
Ritz Carlton Battery Park酒店位于曼哈顿岛的最南端，参观自由女神像就从它旁边的码头上船。这里离华尔街约800米的距离，位置环境蛮好的，Ritz Carlton又是著名酒店集团Marriott International的顶级品牌。
Ritz Carlton著名的服务三部曲是：
亲切而真诚的问候。尽可能地使用客人的名字。
善解人意，并且让顾客顺遂心愿。
殷切的道别。亲切地与他们再见，尽可能地使用他们的名字。
它的座右铭是：我们是为淑女和绅士提供服务的淑女和绅士。
在做经济型酒店早期的时候，我还组织员工学习过他们的座右铭。
这么富有传奇色彩的品牌，除了让我们期望值很高以外，当然也吸引了众多的重要人物入住其间，当晚就有伊拉克总理下榻，酒店采取了顶级安保措施，一切车辆不能进入酒店，只能停在酒店外的马路边上。而且周边警戒森严，让人有点不寒而栗。
看到我们车停下来，几个行李员模样的人，还在继续他们的聊天，其中一个黑人倒是主动问了一下要不要帮我们拿行李。进酒店的过道上设置了类似机场的安检通道，照例是要扫描行李和包什么的。
安检通道旁边穿便服的是FBI，还有个很凶的警犬。
经过这番折腾，我们有几个穿着T恤的人在纽约寒冷的秋风爱抚下有些受不了，冻得直打战，对Ritz Carlton美好的想象渐渐被晚风吹淡了。