石墙想做某品牌化妆品的经销商，趁该公司举办宴会之际，石墙就想毛遂自荐一下。该公司经理了解石墙的来意之后，很欢迎他，伸出手来要与他握手，没想到石墙的长指甲差点划伤经理的手。原来石墙双手拇指和食指喜欢留长指甲，而且也没有很好地清理指甲里面藏着的脏东西。经理看着石墙的手，以及手上到处画着的一堆电话号码，只觉得非常反感，于是迅速收回手，佯装有事巧妙地走开，不再理睬他了。最后，该公司以石墙的形象与公司产品不符为由，拒绝了石墙的加盟。
如果我们看到石墙这样的手，估计也很难开开心心地握住。尤其是在饭局中，本来是吃饭的，看到肮脏的手自然会更加反感。肮脏的手必然妨碍你获得他人的好感，甚至令你丧失原本可到手的成功机会。而干净的手则不但可展现出自己的修养，也会让他人觉得非常舒服，如此一来，成功的机会自然就多了一分。因此，维护一双干净健康的手是我们绝对不能忽略的细节。
手上最需要经常维护的就是指甲了，因为别人看到你的双手，不可避免地会注意到你的指甲。保持指甲的良好状态是必需的。即使握手的时候，指甲侥幸没有刮到对方，在饭桌上夹菜的时候，长指甲也会非常引人注目，如果指甲缝里面再藏着点“玄机”，那真的足够让同席的人倒胃口了。其实，保养指甲也并不是非要让专业的美甲师来设计修整不可的，自己也完全做得到，只不过千万不可找借口偷懒，忽视自己的双手，要知道，双手是你的第二张脸。
修剪指甲时必须注意，指甲的边缘长度不能超过2毫米，缝隙里绝对要清理干净，不能有异物。最好养成“三天一剪，每天检查”的良好习惯。女生的话可以涂一些指甲油，但是要涂得均匀、美观、整洁，不能出现厚薄不一或者部分已经脱落的现象。另外也要注意，除非工作需要，上班时还是最好只涂透明的指甲油，而不要涂上其他的颜色。
除了指甲要整洁之外，双手的皮肤也应该注意保养，不应出现干燥脱皮的现象。
如果你有一双丰满修长、细腻平滑的双手，那么会给与你握手的人一种美感，从而让他人对你产生好的印象；在饭局中，你的双手也会让人眼前一亮，觉得你是一个有修养、懂得保养的人。
拥有了一双干净的手，也就为握手作好了准备。那么，在饭局中与人握手的时候，又应该注意哪些问题呢？
在一次饭局中，李经理跟小黄握手之后，脸上露出了不快的神色。原来小黄握手时软弱无力，给人感觉非常地敷衍。而且小黄在与李经理握手时，没使出一点点力气，让李经理感觉仿佛握着一条死鱼。李经理觉得双手冰冷、握手软弱无力的人缺乏活力，更缺乏真诚。
在李经理眼里，小黄显然专业素养不够，是个职场上的新手，而且悟性不佳。
因为小黄在握手时简直犯了所有的忌讳，李经理还在跟其他人握手时，小黄就急忙跑了上去，伸出手，想要与李经理握手。李经理虽然赶快伸出手来回应，心里却很不舒服。在握手的时候，小黄似乎有点紧张，目光游移，精神不集中，四处顾盼；握了一下就赶快拿开了，一点儿力气也没有使。
小黄本来还想与李经理合作，但是他感觉到李经理总是对自己没什么好感，他不知道自己到底哪里得罪了李经理。
小黄不知道在饭局中，握手也是一门学问，与人见面时，握手必须要专心致志，在握手的同时一定要真诚地看着对方，面带笑容，适当地寒暄两句，切不可沉默不语。两人握手时还应该持续两三秒钟，握的时候应该晃一晃，稍微用力，用以传达自己的情谊。另外，握手的时候不要戴手套，就算原本戴着手套，也要赶快摘下来。
刮到对方，在饭桌上夹菜的时候，长指甲也会非常引人注目，如果指甲缝里面再藏着点“玄机”，那真的足够让同席的人倒胃口了。其实，保养指甲也并不是非要让专业的美甲师来设计修整不可的，自己也完全做得到，只不过千万不可找借口偷懒，忽视自己的双手，要知道，双手是你的第二张脸。
修剪指甲时必须注意，指甲的边缘长度不能超过2毫米，缝隙里绝对要清理干净，不能有异物。最好养成“三天一剪，每天检查”的良好习惯。女生的话可以涂一些指甲油，但是要涂得均匀、美观、整洁，不能出现厚薄不一或者部分已经脱落的现象。另外也要注意，除非工作需要，上班时还是最好只涂透明的指甲油，而不要涂上其他的颜色。
除了指甲要整洁之外，双手的皮肤也应该注意保养，不应出现干燥脱皮的现象。
如果你有一双丰满修长、细腻平滑的双手，那么会给与你握手的人一种美感，从而让他人对你产生好的印象；在饭局中，你的双手也会让人眼前一亮，觉得你是一个有修养、懂得保养的人。
拥有了一双干净的手，也就为握手作好了准备。那么，在饭局中与人握手的时候，又应该注意哪些问题呢？
在一次饭局中，李经理跟小黄握手之后，脸上露出了不快的神色。原来小黄握手时软弱无力，给人感觉非常地敷衍。而且小黄在与李经理握手时，没使出一点点力气，让李经理感觉仿佛握着一条死鱼。李经理觉得双手冰冷、握手软弱无力的人缺乏活力，更缺乏真诚。
在李经理眼里，小黄显然专业素养不够，是个职场上的新手，而且悟性不佳。
因为小黄在握手时简直犯了所有的忌讳，李经理还在跟其他人握手时，小黄就急忙跑了上去，伸出手，想要与李经理握手。李经理虽然赶快伸出手来回应，心里却很不舒服。在握手的时候，小黄似乎有点紧张，目光游移，精神不集中，四处顾盼；握了一下就赶快拿开了，一点儿力气也没有使。
小黄本来还想与李经理合作，但是他感觉到李经理总是对自己没什么好感，他不知道自己到底哪里得罪了李经理。
小黄不知道在饭局中，握手也是一门学问，与人见面时，握手必须要专心致志，在握手的同时一定要真诚地看着对方，面带笑容，适当地寒暄两句，切不可沉默不语。两人握手时还应该持续两三秒钟，握的时候应该晃一晃，稍微用力，用以传达自己的情谊。另外，握手的时候不要戴手套，就算原本戴着手套，也要赶快摘下来。
别人伸出手时，你也要赶快伸出手来回应，切不可慢慢腾腾的。
小黄还犯了一个错误，在饭局中不只座序有讲究，握手的时候谁应该先伸手也是有讲究的。通常来说，地位高的人应该先伸手：男士和女士握手，女士先伸手；长辈和晚辈握手，长辈先伸手；上级和下级握手，上级先伸手。握手是为了表示前者对后者的接纳，因此，主客之间虽然客人地位高，却应该由主人先伸手，用来表示欢迎；而客人离开的时候，则应该客人先伸手。
参加饭局的时候，保持双手的干净整洁，掌握握手的礼仪规范，这样才能给他人留下一个好的印象，在握手的同时，也就握住了自己的成功。
7即便是小礼物，也能暖人心.
在饭局中，可以为他人准备一份小礼物。这样的纪念品会让人感觉主人非常贴心，非常有心，而且每次看到纪念品都会想起这次相聚。即使礼物再轻，也能够达到以物传情的效果，于无声之间寄情言意。
人际交往之中，任何来往都有一定的礼仪规范。我们只有明确赠送礼物的目的，遵循赠送礼物的基本原则，才能真正发挥礼物在交际中的重要作用。
通常来说，参加饭局的人向主人赠送礼物时，应在见面之初就把礼物赠予对方；而主人接待客人时，则应该在对方告辞之前赠送礼物，如果方便的话，送到客人下榻的酒店也可以。
礼物的选择也很有讲究，可以说它不仅是一门学问，更是一门艺术。礼物送得好会事半功倍，而送得不好，效果则可能适得其反。通常而言，礼物不在贵贱，能够投其所好，表达出自己的心意才是最重要的。
因此，在人际交往中，我们馈赠亲友、客户时选择礼品最好选那些巧妙一些、具有特定的意义的礼品，例如精致或精巧的小物件，或者当地的特产。
念研究生的小莲觉得导师对自己很好，于是想在中秋节的时候表达一下自己的心意。同学们通常给导师送花、送月饼。小莲觉得太过平常，她看到导师经常忙工作，休息时只在办公室的沙发上睡睡，每次都是垫着衣服，连个枕头都没有，就抱着一个枕头给导师送到了办公室。后来，学院里传起了一些小莲与导师的闲言碎语，小莲觉得很纳闷，仔细打听了一下，竟然发现是自己抱着个枕头去导师的办公室引起了旁人的误会。
饭局前的那些准备工作可见所送之礼要小巧一些，以便随身携带。如果礼物太显眼、不易搬运，送时还要兴师动众，弄得四邻皆知，反会让收礼的人非常尴尬。同样的，礼物也不宜太多，应遵循“少而精”的原则。
在赠送小礼物的时候，我们也要充分了解对方是否有什么禁忌，以免触了霉头。
中国人讲究好事成双，凡是有大喜之事，所送之礼宜双不宜单。中国人也忌讳“4”
这个数字，因为与“死”谐音，不太吉利，送礼的时候也最好避开。另外，白色虽有纯洁无瑕之意，但是中国的丧事大都是用白色，因此对白色也比较忌讳，有些礼物就不宜选择白色。同样，黑色也被视为不吉利、凶灾之色。在中国，红色是喜庆、祥和、欢乐的象征，有喜事的时候可以送人红色的小礼物。此外，中国人还常常讲究不能给老人送“钟”，不能给夫妻或情人送“梨”。
对港台同胞，我们要注意一些不同的忌讳。比如港台办丧事后都是以毛巾送吊丧者，因此非丧事一律不能送毛巾；他们也认为以剪、刀相送会使对方有受到威胁之感；甜果因为是祭祖拜神时的专用之物，因此也不宜送人。台湾俗有“送扇无相见”的说法，送他们扇子自然也不太合适。
与外国友人交往，也应注意他们的风俗习惯。通常情况下，应在双方关系确立后才互赠礼物。赠送的礼物应该恰如其分，不可过于贵重。如果是要登门拜访他人，前一天应送去鲜花，以便主人把花布置好，并且花要送单数，同时附上一张手写的卡片。
通常来说，花是人际交往中一个不错的礼物选择。但是针对不同的对象，需要有不同的考虑。在中国，喜庆活动中送花要送双数，意即“好事成双”。在丧葬仪式上送花则要送单数，以免“祸不单行”。在西方国家，送人的鲜花则必须是单数。
有些数字，由于读音或其他原因，在送花时也是忌讳出现的，例如“13”。
如果送给外国人鲜花，给中年人就不要送小朵，因为小朵表示他们不够成熟。
同理，也不要给年轻人送大朵的鲜花。
另外，对于花的种类和颜色的选择也有不同的禁忌。不能送日本人莲花，因为他们认为莲花是人死后的那个世界用的花；不能送拉丁美洲人或欧洲国家的人菊花，因为当地的人死了才会送一束菊花；法国人也忌讳黄色的花，认为是不忠诚的表示；对于英国人和加拿大人来说，百合象征着死亡，因此绝对不能赠送他们百合花；如果不是情侣关系，不要送德国或瑞士女性红玫瑰，因为红玫瑰代表爱情，会使她们误会；另外，德国人将郁金香看作“无情之花”，送此花给他们可是代表绝交之意。
掌握了选择礼物的方法以及赠送礼物的禁忌，才能够更好地表达自己的心意。
这样一来，饭局虽散，交情却不会散。可见，要让他人在饭局散了之后，依然记着你的深情厚谊，那么，送客人礼物的时候就一定要做足工夫，尽显诚意。
8懂得菜式出处典故，莫让无知引出笑话.
饭局中的吃喝只是个载体，要想吃出品位、档次与格调来，除了菜的味道要好，更重要的还是掌握菜式的出处和典故。懂得菜式的典故，不只可以彰显点菜人的文化品位，还可以由此引出下酒的话题，席间不至于因无话可说而显得尴尬，也不至于因直奔主题而显得唐突。如果不懂得菜式的出处典故，则可能会闹出笑话来。
某次，小梁请办公室主任以及其他同事在一家川菜馆吃饭。点菜的时候，同事小洪点了一道开水白菜，小梁马上打趣道：“不要这样啊，哥们儿请客你给点儿面子，怎么点这么寒碜的一道菜？”众人听见小梁的话忍不住哈哈大笑起来，主任也觉得小梁这么说显得太无知了。
小洪解释道：“开水白菜可不寒碜，这是一道四川传统名菜。相传是川菜名厨****临在清宫御膳房里创制的。后来****临将开水白菜这道菜的做法带回四川，广为流传。几十年前，川菜大师罗国荣被调到北京酒店里掌厨，又将开水白菜的做法带回北京，一下子就成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜听起来很简单，做起来却并不容易，例如汤汁部分的讲究：汤味要浓，色却要清如开水一般。菜品乍看好像只是清水泡白菜，一点儿油花也不见，但吃在嘴里却清香爽口，鲜美非常。”
小洪的这一番解释让小梁羞红了脸，自叹见识短浅，一桌人也都对小洪非常钦佩。
可想而知，小梁回去之后，一定会主动了解各种菜式的典故，以免再闹出这样的笑话。也许你还没遇到过这样的窘况，但是提前做功课才能有备无患。何不事先多了解一些菜式的典故，以免“书到用时方恨少”呢？
饭局前的那些准备工作有些菜式，听它的名字很难确定里面到底是什么材料，做出来是个什么味道。
如果没尝过这样的菜，最好事先作个了解。例如佛跳墙、鼎湖上素、八仙过海闹罗汉以及一卵孵双凤等菜品。
佛跳墙是一道福建名菜，如今已成为闽菜中排名第一位的传统名菜。佛跳墙是以海参、鲍鱼、干贝、鱼翅、鸡、猪蹄筋、羊肘、鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。佛跳墙的味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香绕舌。