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第19章 药取专长祛病恙(7)

1.沈敏南经验大黄、五味子,主治谷丙转氨酶增高症。据实验结果此二味药均有明显降低血清转氮酶作用,配成对药,有益肝不恋湿热、祛邪不伤正之妙,降后无反跳之忧。剂量:五味子研末吞6克为宜,制大黄以10~15克为宜。

2.范功勤经验秦艽、升麻、五味子,主治肝炎患者肝功能不正常,血清转氨酶偏高而久不恢复者。对于肝炎患者肝功能不正常,血清转氨酶偏高而久不恢复者,疗效确切。

粥汤——五味金橘汤

【原料】五味子10克,大枣40克,橘皮30克,冰糖适量。

【制法】将以上3味用清水洗净;放入砂锅中,加适量清水;大火煮沸后,改小火煮30分钟左右,去渣取汁;最后放入冰糖,溶解后即成。分2次服用。

【功效】疏肝解郁。3味共用,增强疏肝解郁的作用;尤其适于转氨酶轻度升高,伴有食欲不振的患者。

粥汤——五味宁心汤

【原料】五味子20克,活龟1只(500克左右),丹参12克,合欢花、生姜各10克,猪瘦肉100克,陈皮5克,大枣40克,精盐适量。

【制法】将猪瘦肉洗净,斩成小块;宰龟取其肉和甲,备用;其余用料洗净,生姜拍烂;全部用料放入锅内,加适量水,小火煮2小时,加精盐调味即成。佐餐食用。

【功效】滋养肝肾,宁心安神。适宜用于肝肾阴虚型慢性肝炎,以及其他类型的慢性肝炎。

鸡内金——杂料善用功效神

为雉科动物家鸡的沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热剥取内壁,洗净,干燥。生用、炒用或醋制入药。

甘,平。归脾、胃、小肠、膀胱经。功效消食健胃,涩精止遗。

煎服,3~10克;研末服,每次1.5~3克。研末服效果比煎剂好。脾虚无积滞者慎用。

1.郝现军经验鸡内金清虚热,软化肝脾。本品性善消磨,无论饮食积滞、癥瘕结块,皆能消之、化之、通之、散之。又善清虚热,尤宜于阴虚内热者。肝病用之,一方面取其消食滞之功以健脾胃、消胀满、增饮食,另一方面取其通经络化淤滞之力以软化肝脾。

2.陈聚林经验鳖甲、山药、鸡内金,主治肝大。三药合用具补气健脾、软坚消痞之功,且觅之可得,服之方便,无论成人、小儿均乐于接受。

面点——益脾饼

【原料】生白术120克,生鸡内金、干姜各60克,熟枣肉250克。

【制法】将白术、鸡内金切细焙熟,与干姜、枣肉同捣如泥,做成小饼,烘干。晨起空腹时当点心。

【功效】温中健脾,健胃消食。适宜用于肝硬化脾肾阳虚者。

荤食——内金生肠

【原料】猪生小肠500克,干鸡内金10克,葱丝、姜丝、精盐、白糖、香油、湿淀粉、黄酒、胡椒粉、味精各适量,植物油250克(实耗75克),鲜汤50毫升。

【制法】将生肠剖花刀纹,切4厘米长的段待用;将鸡内金焙黄,研细末,待用;将锅烧热,放生油,待油至七成热时,将生肠倒入,并用铁勺翻动,至八成熟时,将生肠倒入漏勺沥油。原锅下油30克,烧至六成热时,加葱丝、姜丝、黄酒、味精、精盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧滚后,再将生肠倒入,并加入内金粉,颠翻数次,用湿淀粉勾芡,淋上香油上盆即成。佐餐食用。

【功效】健脾缩尿。适宜用于肝硬化水肿、肝脾大等症。

粥汤——赤小豆内金荷叶粥

【原料】赤小豆60克,鸡内金10克,鲜荷叶250克。

【制法】将鲜荷叶洗净,切碎;鸡内金研成细粉,备用;赤小豆洗净后入锅;加适量清水,用小火煮至赤小豆熟烂后加入荷叶、鸡内金粉,再煮5分钟即成。早晚分次食用。

【功效】健脾利湿。赤小豆健脾利水、清热除湿。适用于湿阻脾胃型急性无黄疸型肝炎患者。

冬虫夏草——补药极品

为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其蝙蝠蛾科昆虫幼虫尸体的复合体。

味甘,性温。归肺、肾经。功效补虚损,益精气,止咳化痰。

其有效成分主要存在于虫草的子座部分。现代药理研究显示,冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、促糖皮质激素和性激素,分泌、抗炎、抗纤维化、抗衰老等作用。本品能减轻肝脏的炎性细胞浸润和肝细胞变性坏死,同时能抑制Ⅰ、Ⅱ型胶原在肝内的沉积,使已形成的胶原重新吸收和溶解,有抗肝纤维化作用。临床用于肝炎、肝硬化、肝癌、抑制肿瘤细胞生长、两性性功能不佳、增加心血管作用、增强抵抗力,及更年期保健调养等方面。

煎服,5~15克。有表邪患者不宜用。该药温和平补,滋补作用好,可作为体质虚弱者平时进补的常用药物,但感冒初起、感染严重、实热亢盛者不宜服用。

史奎钧经验虫草性味甘平,主要功效为保肺肾、补精髓,治肺肾两亏和精血不足诸症,长期以来作为强身补虚的保健药品。临床上许多肿瘤患者,配合手术或放化疗后服用虫草者,体质恢复较快,病情容易巩固。

粥汤——虫草洋参鸡汤

【原料】西洋参20克,冬虫夏草15克,鸡1只,姜、葱、精盐各5克。

【制法】将西洋参润透切片,虫草洗净,用酒浸泡;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,姜切片,葱切段。将鸡放入炖锅内,加入西洋参、虫草于鸡腹内,放入姜、葱、精盐,注入清水1500毫升。将炖锅置大火上烧沸,用小火炖煮1小时即成。每天2次,每次吃鸡肉50克,随意吃西洋参、虫草,喝汤。

【功效】生津止渴,补肝益肾。适宜用于肝硬化阳痿,遗精,喘咳短气,腰膝酸软,神疲少食者。

荤食——虫草炖老鸭

【原料】鸭肉250克,冬虫夏草3克,生姜、精盐、黄酒各适量。

【制法】将老鸭肉切成块;与冬虫夏草同放入瓷盅中;加入姜、精盐、黄酒、水,隔水蒸熟即可。佐餐食用,每天1剂,10天为1个疗程。

【功效】平补阴阳,利水消肿。适宜用于治疗慢性肝炎因肾阳亏虚所致诸症,尤其适于慢性肝炎合并阳痿、遗精的患者。

白花蛇舌草——治癌抗炎

又称蛇舌草、二叶葎、竹叶菜、蛇利草。

微苦、甘,性寒。归胃、大肠、小肠经。功效解毒消痈,清热利湿。用于湿热黄疸,热淋涩痛,小便不利。

现代药理学研究证明,白花蛇草能增强机体的免疫力,抑制肿瘤细胞的生长;对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用。

水煎服,10~20克。

刘继祖经验本药散结消肿力强,宜于任何肿瘤。药性寒却不致碍胃,反有消积食之功,故用之少禁忌。唯阴寒之毒或虚寒证不宜使用,误用则寒毒深甚。

茶饮——白花蛇舌草蜜露

【原料】白花蛇舌草125克,蜂蜜250毫升。

【制法】将白花蛇舌草洗净,水煎,去渣取汁;药汁放入瓷盆内,加盖小火隔水炖1小时;冷却后加蜂蜜搅匀备用。开水送服,每次20毫升,每天2次。

【功效】清热解毒,利水去湿。白花蛇舌草功能清热解毒、利尿去湿、善治黄疸;蜂蜜能清热解毒、补虚润燥;二者相配,消炎抗菌力更优,清热解毒、利尿去湿的作用更佳。适宜用于急性黄疸型肝炎患者食用。

茶饮——加味鳖甲饮

【原料】白花蛇舌草30克,鳖甲30克,桃仁9克,红花6克,白糖适量。

【制法】将上述4味中药一同放入砂锅中,先后煎煮2次,煎成后滤出。将两次滤液合在一起,加入白糖调味即可饮用。

【功效】白花蛇舌草是常用的抗癌药。《泉州本草》记载:“清热散瘀,清痈解毒。治痈疽疮疡,瘰疬。”现代实验研究指出,白花蛇舌草在体外(相当生药6克/毫升)对急性淋巴型、粒细胞型、单核细胞型以及慢性粒细胞型的白血病细胞有较强的抑制作用。临床报道指出,白花蛇舌草煎剂加蜂蜜,可以治疗黄疸。有人曾用100%白花蛇舌草针剂肌内注射,每次2毫升,每日3次,治疗子宫颈癌、胃癌、肝癌各1例,病情均有不同程度的改善。鳖甲软坚化结、滋阴潜阳,又有一定的抗癌作用;桃仁、红花活血化瘀;数种药物共同作用,适合于气滞血瘀型原发性肝癌。