书城文化驻足世界奢华酒店(全集)
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第15章 此生寄如客:奢华酒店(4)

佛罗伦萨Residence Michelangiolo酒店

天使驻店

去意大利佛罗伦萨那样的城市旅游,应该住一个典型的佛罗伦萨式酒店,从建筑到装饰到人情都是地地道道的佛罗伦萨风情。Residence Michelangiolo就是这样一个精品酒店。

从阿诺河过往米开朗基罗方向走,不多远就可以看到路边一幢三层楼的浅黄色别墅。这幢建于1917年的别墅,被现在的主人安吉拉改造成只有11个房间的酒店。酒店不仅舒适周到,而且安吉拉的善良热情总是让人完全放松下来,尽情享受佛罗伦萨。

每一个卫浴间都是依势而改,整洁而好用。

去佛罗伦萨这样的城市,应该住一个典型的意大利佛罗伦萨式酒店,从建筑到人情都是地地道道的佛罗伦萨风味。幸运的是,我们找到了一家这样的精品酒店:Residence Michelangiolo。

酒店位于安静而美丽的米开朗基罗大道,从这里走到阿诺河只需几分钟,距离旅客必到的米开朗基罗广场以及独具特色的中世纪圣米尼阿多教堂(San Miniato al Monte)都只要步行就可以了。

每套客房都有两个大大的白色橱子,一个是衣橱,另一个里面则有一整套厨具。

Residence Michelangiolo是一幢淡黄色的三层别墅,被大大的花园包围着。它建于1917年,原来是私人别墅,主人搬迁到其他地方后,这里被现在的店主安吉拉(Angela d'eboli)改造而变成了一家精品酒店。

三层楼的别墅被划分成11个房间,因为是按照原来的房型依势而改,所以每个房间都各不相同,不仅大小不同,连房间的格局也不同,有的房间有大大的卫生间,有的房间卫浴间与卧室打通,有的房间直接通向花园,而顶楼的一套房子则有着斜斜的屋顶,在卫浴间里可以看到倾斜的天窗。花园的一角还有两间独立的房子,可以租给来度假的一家人。

酒店里所有的家具都是白色的,变化的是床头板、床品和沙发的颜色。

酒店里所有的家具都是白色的,变化的是床头板、床品和沙发的颜色,这让所有房间看起来都非常整洁而好用。意大利的床头板一直是意大利家具的一大特色,安吉拉给每个房间都配了不同样式的床头板,有的饰有金色边,有的整个就是金属的镂空图案,有的还有床幔,给每个房间都带来了当地风情。朋友画的油画成为每个房间的装饰。

有意思的是,每套房间都有两个一模一样的白色大橱,惟一的区别是一个门把上挂着一个丝的坠子。打开橱门,人们都会有意外的惊喜。挂了坠子的是大衣橱,而没挂坠子的,里面是一个简易厨房,整套厨具一应俱全,锅子、杯盘、咖啡壶、刀叉,林林总总,十分方便。不仅可以在早晨给自己煮茶煮咖啡,也可以从市里买些爱吃的回来,给旅途中的自己弄顿好吃的。当然你也可以提前通知服务台,届时就会有一位厨师到房间里帮你做顿吃的。特别是冬天,对于到哪里都想喝点热东西的东方人来说,这个大橱无疑是一份偌大的安慰。

酒店里有一个房间很特别,那是一间特别为残障人士设计的房间,所有的地方都可以用轮椅到达。配套的卫浴间特别大,可以让轮椅在里面转圈。墙壁上安装了多个扶手,没有门槛、台阶这些路障。如此周到,让人很温馨。

这幢别墅在地下原来还有一个私人酒窖,现在被主人改作会议室和办公室,但是保留了原来那些古旧而沉重的木门,连着红砖的地面,非常地特别。

酒店的主人安吉拉年轻时是一位篮球运动员,后来与朋友合伙开过电脑商店,两年前开始准备经营这个酒店。整个酒店是她和朋友一手设计改造的,他们想尽方法给酒店带来一份迷人而优雅的格调。他们不仅设计,还自己动手,安吉拉戴着帽子手举刷子的照片,让人看到那个尚未完工的梦想。她说:“我想让来这里的每个人都过得很舒服。”由于她原来开过电脑商店,这使得常常抱怨意大利人不谙电脑的离不开网络的旅客觉得非常意外,酒店没有传真机,她在电脑里安装了传真的软件,她还使用电脑帮客人订票、订位,这种方便而经济的服务让电脑好手们宾至如归。酒店的11套不同房型、不同大小的客房,分淡季和旺季,价格从100欧元到310欧元不等。

姣好、爽朗的安吉拉有着一颗善良而热诚的心,她是佛罗伦萨救护中心的志愿者,平时忙着经营酒店的事务,周末还去义务服务。或许正是因为这,使她会主动地想到在自己的酒店里安排一个特别为残障人士设计的房间,让那些行动不便的老人和残障人士也能出外度假,并且受到专业周到的服务。这让我想起在威尼斯时曾经光顾的一家商店,店里主要有两部分内容,一是专为残障、智障人士提供用品、食物及营养品,另一部分供应为世界各地残障、智障人士生产的物品。这家公益性商店的女店主非常骄傲,她说现在这样的商店在欧洲正越来越多。

客居酒店时,有一位国外的旅客不幸出了车祸。安吉拉在忙碌完酒店的事后,每天都抽空去医院看望这位在佛罗伦萨举目无亲的客人,嘘寒问暖,买吃的送日用品,直到将其送上回国的旅程,安吉拉觉得酒店的客人就是她的亲人。虽然她的英语还不是很流利,但这丝毫不妨碍客人感受到她的热情与体贴。望着安吉拉忙进忙出的身影,真觉得她不负自己的名字,一位善良的天使。

Residence Michelangiolo

地址:意大利佛罗伦萨米开朗基罗大街21号

(Viale Michelangiolo,21)50125

电话:0039-55-6811748

传真:0039-55-6815174

网址:www.residencemichelangiolo.it

别具一格的床头板给房间增添了一份特色。

Residence Michelangiolo是一幢淡黄色的三层别墅,被大大的花园包围着。

瑞士卢塞恩The Hotel酒店

世界尽头影院

酒店的名字很拽,The Hotel,仿佛世间只有这一间酒店。但从某种意义上来说,它也确实只此一间。

这间酒店位于美丽的瑞士卢塞恩,由法国著名设计师Jean Nouvel设计,酒店主人将其定位为都市奢华风格的潮流酒店,甚至认为它的出现在新世纪重新定义了酒店体验的新概念。这幢7层楼25间房的酒店像一间小型电影院,每个房间的天花板上都投射着昏暗、暧昧的电影片断。

世界尽头的电影院

在许多人眼里,瑞士是世界上最美的地方。那么,在瑞士人眼里,这个国家最美的地方在哪里?

据说,大多数瑞士人的回答会是卢塞恩。这座城市有着古老的廊桥,有着烟波浩淼的大湖,也有剪影一般的皮拉图斯山。

在卢塞恩的心脏地带,有一座奇特的酒店。黄昏时分,站在酒店对面的街口打量这座酒店,你会觉得它是一座小型电影院,因为每一扇窗子里,天花板上都投射着昏暗、暧昧的电影片段,它们并不清晰,淡淡地飘出肉味。然而,只要稍微站得久一点,你就会发现它又不是电影院,因为那些画面并不流动,只是默默地静伫着,肉味也永远飘不出窗口。

这是世界尽头的电影院。那些电影,属于费里尼,属于阿尔莫多瓦,属于法斯宾德,属于布努埃尔,属于安东尼奥尼,属于文德斯,它们很精彩,但可惜,它们已经到了尽头,一种人类精神境地的尽头。

廊桥、大湖和皮拉图斯山构筑了卢塞恩的现实之美,这家酒店,却像一个梦,说它美也可以,但不够确切,离开它之后,留在心里的,是一片飘忽。

独特性的价值

酒店名字很拽。The Hotel。让人无话可说。仿佛世上只此一家酒店。

敢起这样的名字,不能不说出自一种极端的自信。

酒店设计由法国明星建筑师Jean Nouvel完成。酒店拥有者Urs Karli将其定位为都市奢华风格的潮流酒店,认为这个酒店在瑞士境内独一无二,是瑞士第一个真正的现代酒店,甚至认为——它的出现,在新世纪重新定义了酒店体验的涵义。

设计酒店要带给你的,是在家里永远也体验不到的东西,是独特性而不是均质性。

看起来,The Hotel不仅仅是一个供旅人睡觉的地方。它有7层楼和25间客房,除了睡觉,它还为客人提供情感服务——入住时,使人感到兴奋;离去时,赠人值得珍藏的回忆。

酒店室内设计的细节也由建筑师完成。他将自然材料,如木材,与代表高科技的材料,如不锈钢,有趣地组合在一起。

The Hotel是一处典型的设计酒店。人们需要设计酒店,是因为住腻了那些一模一样全球连锁酒店,虽然它们舒适、优雅,总是将人呵护得像在家里一样。可是人们干嘛要出门?难道就是为了像在家里一样?在21世纪,与门外的环境毫无互动关系的酒店将得不到新锐人士的青睐。所以,The Hotel这样的设计酒店时时提醒你身处何地,它要带给你的,是在家里永远也体验不到的东西,是独特性而不是均质性。虽然设计酒店从未想到要抛弃“优雅”这一项古典主义的遗产,但它已经急切地想要预言明日的世界边缘轮廓了,更有野心者,如The Hotel,甚至想就此为未来瑞士酒店发展潮流设置标准。

酒店的心脏

客房是酒店的心脏。

通向心脏的管道,是被建筑师有意轻描淡写的走廊,一切都是为了突出心脏。而心脏里,藏着无边界的好奇心。每一处天花板上都有电影剧照般的图像,但每一间的图像又都不同。

建筑师根据自己的偏好,选择了25部电影的场景,作为天花板的图像。巴黎的色彩专家和建筑师的顾问Alain Bony为此创造出了独特的色彩构成。到了晚上,从街上看,精心绘制的剧照以马赛克般的颜色、质感,以及迷人的光线效果,增强了酒店的外立面形象。

设计是为了刺激想像。躺在床上,头顶便是演出。每个房间里都有大玻璃窗,外面是现实的电影,一个公园,一群人。

酒店室内设计的细节也由建筑师完成。他将自然材料,如木材,与代表高科技的材料,如不锈钢,有趣地组合在一起。房间里,所有的垂直的镶嵌板都是木质,而所有水平的镶嵌板都是不锈钢的。这是对话吗?还是心跳本身的节奏?

酒店的灵魂

如果说客房是酒店的隐秘心脏,那么,公共空间就是酒店向外张扬的灵魂。

一跨进酒店大堂,第一个印象就是暗,异乎寻常地暗,这是一个崭新的超现实世界——灵感、梦境以及稀奇古怪的疑似思想的念头,就像出汗一样,纷纷钻出躯壳。

在地下餐厅BAM BOU里,到处都是中国字。

建筑师根据自己的偏好,选择了25部电影的场景,作为天花板的图像。

这是个体与空间的一次奇遇。我觉得走进了一座剧院,确切地说,是走上了一个舞台。我的感受变得超乎寻常地细致起来,就像荡漾在一片液态的气场中,处于一种充满挑战和刺激思想的境地中,仿佛生活变得不那么沉重,而是令人鼓舞,变得指向精神性。

大堂其实很小。也许是建筑师有意识将他压缩得很小,这样一来,意识就像是也受到了挤压,向外挣扎之时,也开始成长。

大堂向上几级台阶,便是酒吧。对旅行者来说,这是一处调节自我的空间,一个社交中心,它的功能,与其说是让人享乐和放松、闲谈和饮酒,不如说是让人更好地观察世界。本地人也来,也许他们希望能忘却日常烦恼,也许他们只是想邂逅旅行者,成为供旅行者观察或使用的样本,在这个悬浮般的空间里。

Jean Nouvel致力于游戏空间界限,玩弄边界概念。在地下餐厅BAM BOU里,这一顽童精神登峰造极。在那里,镜子成了建筑师机敏的工具,它使地下室和地面的情景产生了互动。BAM BOU不仅有美食的乐趣,也有视觉的盛宴,创造出许多令人震惊的细节。镜子的复杂组合与运用,颠覆了内与外的秩序,内与外的界限被巧妙地消除了。

在布满中国字的BAM BOU里,Jean Nouvel加出许多天窗——在街上看,那些天窗不过刚刚浮出地面,正是人腿走过的位置;从餐厅里看,天窗旁便是镜子,每一双腿走过,都被反射成流动的无数个,有的人在街角拐弯,又走上另一条天窗和镜子守候的街道。纷乱,复制,繁殖……天窗和镜子都是银幕,恰恰又是电影的隐喻。

The Hotel

地址:Sempacherstrasse 14,CH-6002 Lucerne,Switzerland

电话:0041 412268686

传真:0041 412268690

电子邮件:info@the-hotel.ch

网址:www.the-hotel.ch

▲后记

本书中《活色生香梦幻巴黎》、《未来古堡旁》、《天使驻店》等篇的作者是吴琼;《贵族气息时髦节拍》、《梦碧海万里》、《享受东京》、《三种进入度假的方式》等篇的作者是苏丝;《悠长假期地中海》的作者是韩博。本书所采用图片均由酒店提供,特此感谢。

编者

每个人都有一张自己设计的旅行地图,有这样一些人,他们的地图应该就是一张某种类型、某个品牌或者某种连锁旅店的世界分布图。

最早的时候,旅店只是驿站;后来,高级旅店成为浮世名利场;现在,至少那些成为某一类人旅游目的地的旅店,是按着尘世间桃花源的样子来塑造的:游客在此,即使不能片刻地忘却纷扰世间,也必定能忘却片刻的庸常自己。

奉献给读者的这本书,无疑是一张现实版桃花源地图。它离你不近,但肯定不远。倘若有兴趣按图索骥,收获是必然的。