葡萄黑痘病菌可为害叶片、叶柄、果实、果梗、穗轴、卷须和新梢，尤以果实受害最重。果实发病，初期为圆形深褐色小点，以后扩大，病斑中央为灰白色，稍凹陷，边缘紫褐色，形似“鸟眼”状，多个小病斑可联合成大斑，后期病斑硬化或龟裂。染病的幼果长不大，色深绿，味酸质硬，病斑仅限于果皮，不深入果肉。果实一般在着色后即不易受侵染。该病原菌以菌丝在病枝、病果及病叶痕内越冬，第二年5月份产生分生孢子，靠风雨传播引起初次发病。
春季葡萄芽萌动前，喷一次铲除剂，清除残留越冬菌源。药剂可用波美5度石硫合剂，或40％福美砷可湿性粉剂100倍液，或25％别腐烂可湿性粉剂250～400倍液，或波美3度石硫合剂与200倍五氯酚钠混合液。
从葡萄展叶至果粒着色前，每半月左右喷1次杀菌剂，其中以花前及落花70～80％时两次药，对病害的控制效果最好。可选用下列药剂或交替使用，50％多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、80％代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液、1∶0.5∶200倍波尔多液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50％退菌特可湿性粉剂800倍液。