书城自然趣说万事万物的起源
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第44章 日常生活(5)

跳蚤市场译成英文即“flea market”。有关“flea market”的来源,有两种理论:据语源学家克丽丝汀·安默儿说,“flea market最初来源于纽约的Fly Market, Fly Market是纽约市曼哈顿地区的一个固定市场,这一市场从美国独立战争(1775年)之前一直延续到大约1816年。Fly这个词来源于该市场的荷兰语名称Vly或Vlie,这个词在荷兰语的意思是‘山谷’,很巧的是,它在荷兰语中的发音正好和英语中的flea一样,所以就形成了英语中的flea market”。

另一种说法是“flea market”起源于19世纪末的法国,Le Marcheaux Puces(法语,字面意思相当于英语中的market of the fleas)是巴黎专门卖便宜货的地方。早期的英国人经常将自己的旧衣服、旧东西在街上卖,而那些旧的东西里时常会有跳蚤、虱子等小虫子。逐渐地,人们就将这样卖旧货的地方叫做“flea market”。而我们中国人呢?也就直译成了跳蚤市场。人们半开玩笑地说市场内的破烂商品里很可能到处都是跳蚤,该市场因此而得名。

夜市的由来

夜市由于其独特的氛围,深受百姓喜爱,成为人们休闲、购物的好去处。我国的夜市从很早以前就已出现。西汉时,都城长安及洛阳、邯郸、成都等大城市,商业都已经很发达。不过,当时的官府对这些城市的夜市严加看管,开市和闭市都规定具体的时间。东汉时,兴起了“夜籴”,这是夜市的萌芽。

到了唐代中期,随着农业、手工业的不断发展,商业出现了新的繁荣局面,单靠白天的市场交换商品显然已经不能适应,于是夜市正式出现。长安不论白天抑或夜晚,集市贸易都相当发达。

现在,我国很多城镇的夜市已经成为当地经济发展的重要组成部分,成为地方人文旅游景观。

知识小链接:夜市文化

传统的夜市都有其专属的小吃,而位于大学附近的夜市,饮食品种多充满异国风情。衣服、小饰品、玩具和流行音乐CD,也是夜市的重要商品。夜市上的东西不但可以杀价,而且式样、花色绝对跟得上潮流。别小看夜市卖的CD,其销量之大在唱片市场上占有举足轻重的地位,为了争取更多听众,不少歌手甚至在夜市举办现场签唱会。

茶馆的由来

茶馆又叫茶楼、茶肆、茶坊、茶寮、茶室等,它是以营业为目的、供客人饮茶的场所。

我国的茶馆,由来已久。在《广陵耆老传》中曾谈到一个神话故事。“晋元帝时(公元317~322年),有老妪每旦独提一器茗,往市鬻之,市人竞买,自旦至夕,其器不减。”这与现今的茶摊十分相似。南北朝时,又出现供喝茶住宿的茶寮,它可说是现今茶馆的雏形。而关于茶馆的最早文字记述,则是唐代封演的《封氏闻见记》,其中谈到自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。自唐开元间以后,在许多城市已有煎茶卖茶的店铺,只要投钱即可自取随饮。

知识小链接:茶餐厅的由来

在第二次世界大战之前,香港一些住宅区的附近有不少大排档,这些大排档主要提供油条、叉烧包等中式早餐。战后,香港受到西式生活影响,由于当时只有高级餐厅会提供西式食物,而这些餐厅收费昂贵,且不太欢迎华人。为了让更多人以低廉的价钱享受西式食物,冰室及茶餐厅相继兴起。

冰室本来是以提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品为主,同时提供三明治、奶油多士等小食,但绝不卖饭。部分冰室更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等融合了本地和西洋特色的饼食。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,演变成为今日的茶餐厅。如今坚持不卖饭的冰室已非常少见。

书店的由来

“书店”一词最早叫做“书肆”,稍晚些又改为“书局”。“书肆”之名,最早始于汉代。西汉末年,扬雄《法言》就有“书肆”的记载。到了唐代中期,因刻版印刷术已兴起,在今四川、安徽、江苏、浙江和洛阳等地,都设有“书肆”。唐代以后,书商设肆刻书更为普遍。

还有叫“书林”、“书堂”、“书铺”、“书棚”、“书籍铺”等名的,既刻书又卖书。有的书商本身是藏书家、出版家,同时兼事编纂刻印,有的仅接受委托、刻印和售卖书籍。古时也有直称字号的,如:“富文堂”、“养正斋”、“鸿运楼”、“崇文阁”,等等。这些名号除统称为“书肆”外,宋代以后也统称为“书坊”。“书肆”、“书坊”便是“书店”的前身。“书店”这一名称,最早见于清乾隆年间,距今已有两百多年了。

知识小链接:网上书店的发展

世界上第一家网上书店是1991年在美国联机公司AOL采购网络上建立的“阅读美国书店”,目前,最负盛名的是美国西雅图亚马逊图书公司的亚马逊网上书店。英国网上书店较著名的有Internet书店,德国的网上书店主要有图书在线网上书店。

中国最早的网上书店是1997年在杭州新华书店诞生的,而进入1998年后,作为中国书业传统经营力量的新华书店,正式宣布进入网络领域,先是第九届全国书市首次开通书店网站,后来在1998年12月30日上海书城成为国内首家正规的网上书店。

邮局的由来

1486年葡萄牙人迪亚士发现了非洲最南端的海角——“好望角”。苏伊士运河尚未在凿通时,从英国到印度的航船都必须绕过“好望角”,航程风急浪高,通常要航行六个多月才能抵达。远离亲人的海员们都希望能给家人寄封平安信,但是很难碰到返回英国的船舶。于是,他们约定把信件都放在“好望角”的一块巨石下,并在巨石上刻下:“请在下面找信件!”这样一来,所有前往印度方向去的船都在这里停靠,海员们把平安信放在石头下面;所有驶回英国方向去的船也派人在这里上岸,把石头下面的信件取走带回英国。后来人们就把这块巨石命名为“邮局”,这就是世上最早的邮局了。如今这块巨石作为历史纪念物被存放于开普敦博物馆里。

知识小链接:为什么以“鸿雁”代称书信和邮递员

古人经常以鸿雁代指书信,有时也代指邮递员。这是为什么呢?

汉代时,苏武出使匈奴,被单于流放北海去放羊。十几年后,汉朝与匈奴和亲,但单于仍不肯放苏武回汉。当时,与苏武一起出使匈奴的常惠,把苏武的情况密告汉使,并使用了一个小计谋让汉使告诉单于:某日汉朝皇帝打猎射得一雁,雁足上绑有书信,叙说苏武在某个沼泽地带牧羊。单于听后,无奈只好让苏武回汉。此后,人们就用鸿雁喻指书信和传递书信的人。

药店的由来

第一家官办药店的创始人是改革家王安石,此药店建于宋神宗熙宁九年(公元1076年)。当时,王安石基于变法派内部分裂,爱子王雯英年早逝,加之自己久病缠身,决定辞去官职归隐山林。辞官前,他命人在当时的首都开封创建一家“太医局熟药所”,也叫“买药所”,它就是现代中药店的前身。

“太医局熟药所”成立后,给病人们带来了许多方便,也为政府赢得了不错的利润,王安石因此受到了朝廷的赞赏和支持。尽管王安石变法以失败告终,但“熟药所”的“生意”却一直发展得很好。到宋徽宗崇宁二年(公元1103年),药所已增开至七所。几年后,其中的五所“熟药所”更名为“医药惠民局”,另外两所“修合药所”更名为“医药和剂局”。同时,类似的药局如同雨后春笋,迅速出现在全国各地。

再后来,由于社会分工的细化,制药和卖药渐渐分离,从而出现了我们现在看到的药店。

知识小链接:“蛇徽”的由来

“蛇绕拐杖”——医学的标志和徽记,人们称之为“蛇徽”。

蛇徽由来已久并且具有特殊的含义。阿斯扣雷波在《荷马史诗》中被古希腊诗人荷马赞颂为伟大的十全的医生。传说,阿斯扣雷波是公元前400年被奉为医神的阿波罗的儿子,是一个文雅、庄严、慈祥的医生,他手持一根盘绕着灵蛇的神杖,四处行走,治病救人,医术高明,为人善良,因此颇受人们的爱戴。后世出于对神医和灵蛇的崇拜和敬爱,也为了纪念阿斯扣雷波,便以“蛇绕拐杖”作为医学标记,也就有了蛇徽。据说,神杖代表云游四方,为人治病之意,灵蛇则象征健康长寿。