书城养生养得好,活到100不显老:一生的抗衰老革命
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第10章 抗衰老核心目标:拯救记忆力(2)

桂圆味道甘美,是药食同源之品。桂圆味甘、性温,入心、脾经。它能够补益心脾、养血宁神,调理心、脾受损造成的疾病。中医认为思虑过度会劳伤心脾,因此桂圆很适合那些经常加班熬夜,或者担忧较多、心情不畅的人,尤其是当他们出现失眠、健忘、头晕、心慌等症状时,桂圆能在补充气血的同时起到安神解忧的作用。

平时食用桂圆,我常会加冰糖后煮汤喝。

取龙眼肉25克,冰糖10克。把龙眼肉洗净,同冰糖放入茶杯中,冲沸水加盖闷一会儿即可饮用。每日1剂,随冲随饮,再吃龙眼肉。

需要注意的是,龙眼肉并不是人人都适宜的。那些脾胃有痰火、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇,尤其妊娠早期,则不宜食用龙眼肉,以防胎动及早产等。此外,因龙眼肉的葡萄糖含量较高,糖尿病患者不宜多食。

3.核桃——人人皆知的补脑佳品

核桃又名“胡桃”,素有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃的补脑功效,可以说是人人皆知。几年前我去朋友家,看到他们家准备了整整一箱核桃,一开始还以为是朋友自己用来补脑的,后来才知道那是特意给他正上高三的儿子准备的营养品。现在很多家庭都会时常储备些核桃,孕妇食用后能为胎儿补脑,学生食用后能健脑益智,老人则可以延缓衰老。

中医有“以形补形”之说,核桃仁从外形上看很像人大脑的沟回,对人的脑部有特别的补益作用。核桃仁有多种吃法,可生吃、水煮、烧菜、糖蘸、煮粥等,也可制成核桃粉、核桃仁蜜饯、核桃仁糕点。

不过,需要提醒大家的是,如果想让核桃仁发挥最佳的补养功效,最好能保持它的原汁原味,少做些加工。通常情况下,可以直接生吃核桃仁,不喜欢的可以直接水煮,或者放入大米和小米一起熬粥喝。超市中卖的核桃仁,有些为了追求口感,加入了很多其他东西,这对核桃本身的补脑功效有一定影响,不建议将这种核桃作为保健品。

选好四组穴位——老年痴呆症的自我按摩保健法

老年痴呆已经成为不少老年人的遗憾和儿女心中的伤痛。因为这是一种进行性发展的致死性神经退行性疾病,进程缓慢,老年人会逐渐呈现记忆功能不断恶化,日常生活能力进行性减退,行为障碍,最终生活不能自理的症状。

家人看在眼里,急在心里。怎样有效延缓病程的进展成为儿女最关心的事。

有这么一位冯姓老人,我们暂且称他为冯大爷吧,退休前是哈尔滨一家公司的领导。本来已经抱上孙子的他,生活过得挺美满。但是随着年纪的增长,冯大爷的记忆力不断下降,经常遗落物品,忘记重要的约会及许诺的事,记不住新邻居的姓名;学习新事物困难,看书读报后不能表述其中的内容,就连给小孙子讲老故事都出现突然想不起来的状况。大女儿觉得有必要带老人去看看医生,后来经过诊断发现,冯大爷属于大脑功能退化期,呈现老年痴呆的初期症状。

为了避免其发展到中度阶段,尽量减缓病症进程是这段时间家人应该做的事。我同他的大女儿是多年老友,因此除了建议其在医生指导下进行药物治疗外,还给他们介绍了穴位按摩的辅助治疗方法。通过自我按摩的方式,促进脑血循环,预防或缓解老年痴呆。

1.按摩风池穴、翳风穴。风池穴位于后颈部,在颅骨下方,两条大筋外缘的凹陷中,同耳垂的下缘齐平;翳风穴在耳垂后耳根部的凹陷处。按摩这两个穴位,可改善基底动脉供血情况。

风池、翳风

2.按摩四白穴。四白穴在下眼眶的中点,直下约0.5厘米凹陷处。这个穴位气血充足,刺激它对颅内供血有很好的作用。

3.按摩印堂穴。印堂穴位于两眉头连线中点。该穴有改善脑血循环,活化脑细胞,增强记忆力的作用。

四白、印堂

4.刺激委中穴。委中穴位于腿部腘窝的横纹中点,属足太阳膀胱经,其经脉循行可以从头顶入里联络于脑。因此,刺激委中穴可使头脑清利,浑身舒爽。

以上四组穴位,早晚各按一次,每次任取一组即可,每次20分钟左右。若能长期坚持,对预防老年痴呆,保持耳聪目明、思维清晰、反应敏捷都有好处。

失眠易健忘,酸枣仁汤能助眠

辛辛苦苦忙了5个工作日,好不容易盼到周末,这时我们多么盼望能一觉睡到日上三竿呀。可惜的是,很多人无缘享受这种生活本能,不是辗转反侧难以入眠,就是晚上噩梦连连,有的人即便睡着了也不解乏。失眠的煎熬是痛苦而可怕的,而且连续几天失眠后,你会发现自己记忆力减退,做事也变得丢三落四。

现代人生活工作压力大,情绪上的变化会影响身体健康。如果肝血不足,虚热内扰,血不养心,人很容易出现失眠,同时还伴有头晕目眩、心悸盗汗、咽干口燥等症状。有失眠困扰的人,若同时出现上述症状,可以用酸枣仁汤来调理。

酸枣仁汤最早见于东汉张仲景所著《金匮要略》一书。《金匮要略·血痹虚劳病》篇云:“虚劳虚烦不得眠,酸枣仁汤主之。”历代中医在运用中药治失眠时,十分讲究辨证用药,诞生了很多治疗失眠的经典方剂,酸枣仁汤就是治疗失眠的代表方剂之一。

张仲景在介绍酸枣仁汤时,提到它所治疾病为“虚劳虚烦不得眠”,说明酸枣仁汤处理的是虚劳所导致的失眠。简单地说,刚开始觉得有些微微失眠的时候,酸枣仁汤很有效。不过一旦失眠症状在初期没有处理好,那么任由其发展下去所产生的重度失眠,酸枣仁汤用起来效果就不一定好。

虽然名为酸枣仁汤,但是它不光有酸枣仁一味药。具体来说,在制作的时候需要准备酸枣仁20克,茯苓10克,知母9克,川芎6克,甘草6克。水煎后,每日一剂,早晚服用。

酸枣仁又叫枣仁、酸枣核,可以养心益肝安神,治疗心肝血虚引起的失眠健忘,多梦易醒;茯苓宁心安神;知母滋阴清热;川芎调气疏肝;甘草清热和中,是中药治失眠的经典名方。一般酸枣仁治子时病,是在大约晚上10点的时候吃,一次的疗程大约是两个礼拜。

需要注意的是,中药治失眠必须在专业医生的诊断指导下方可进行,以达到辨证施治、对症用药、药到病除的目的。另外,由于失眠多是由精神和心理因素引起,所以在运用酸枣仁汤治疗失眠的同时,进行适当的心理咨询和心理治疗,才能够彻底治愈。

【抗衰小秘方】

为了缓解失眠,大家也可以用“枸杞子蛋花汤”这样的食疗方。准备枸杞子15克,南枣6枚,鸡蛋2枚,将枸杞子和南枣装入纱布口袋中,放入锅中加水适量煎煮一个小时。去掉枸杞子和南枣,等汤汁再次沸腾后倒入蛋液,然后用文火煮上半小时即可服用。每天或隔天服用一次,不能与葱、鱼用食。

这个食疗方子有补血益气、健脾胃、益肝肾的作用,对于神经衰弱引起的心悸、健忘等症有不错的疗效。一般失眠者连吃3次后就可见效。

萱草帮你解忧愁,提高记忆力

一个人的记忆力并不是一成不变的,人们常说“老年多忘事”。记忆力的减退有生理上的原因,如睡眠不足、缺少运动、研究过量等,也有心理上的原因,如长期过度焦虑、忧郁等。

提高记忆力并不一定寻找药物,生活中一些随处可见的食品,也有助于补脑健智,黄花菜就是其中的佼佼者。黄花菜有一个很文雅的名字——萱草,又被称为忘忧草。它一直是文人雅士情感的寄托,比如有人作诗曰“杜康能解闷,萱草能忘忧”。此外,它也有很好的药用价值,宋代著名文学家苏轼这样描写萱草,“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针。”《本草图说》中也说萱草“安五脏,补心志”。

黄花菜又叫“忘忧草”,顾名思义,它可除烦解郁、宁心安神。营养研究表明,黄花菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种维生素等,尤其是胡萝卜素的含量很高,有健脑、益智,抗衰老的作用。日本医学家将黄花菜列为8种健脑食品之首,认为其对防止神经衰弱十分有益。日常膳食中经常食用,不仅可治疗烦躁失眠,提高记忆力,而且还有良好的营养保健作用。

为大家介绍两个黄花菜的养生方:

1.萱草合欢汤

准备黄花菜30克,合欢花10克。水煎半小时,加蜂蜜适量,一起煎2~5分钟即可。睡前饮用。此汤中黄花菜有除烦安神功效,合欢花有解郁安神功效。二者合用对更年期女人虚烦不安,夜不能寐有很好疗效。

2.萱草合欢莲子汤

准备黄花菜30克,合欢花10克,莲子10克,蜂蜜适量,红枣10枚。将黄花菜洗净,与合欢花共入锅中,水煎去渣取汁;再入莲子、红枣炖熟,调入蜂蜜即可。每日1剂,15日为1个疗程。萱草合欢莲子汤具有解郁除烦,安神益智的作用,适用于老年性痴呆的辅助治疗。

食用时,不建议选用鲜黄花菜。因为鲜品中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。因此食用时,如果是鲜黄花菜,最好用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食。

没事踩踩石子路,延缓脑萎缩速度

某日清晨,路过河边的时候,发现这里有很多人排着队,来来回回地“走着”。我心生好奇,走过去仔细一看才发现这可不是普通的“走路”,而是踩在那些凹凸不平的石头上。有的人信步慢走,有的人又蹦又跳,有的竟然还能小跑……

正当我看得津津有味时,一位“踩石”大娘与我相遇,老人家朝我微笑点头,我赶紧跟上去取经:“大娘,您这样踩石子很长时间了吧?”

“有半年多了,以前睡眠不好,腿还总疼,后来邻居告诉我,河边修了这条石子路,专供大家活动筋骨,按摩脚底,于是就这样每天走上半小时。后来,晚上睡觉踏实多了,小腿也变得很舒服。”老大娘一边笑呵呵地回答,一边继续在石子路上“原地踏步”。

听完大娘的话,我也脱了鞋子,加入踩石子的行列中。刚落脚的时候,石头硌得脚生疼,后来坚持走了两个来回后,头上冒出了密密的汗珠,脚底也开始发热了。走上几圈后,那舒服的感觉甚至比足底按摩还要好。

其实,如果能坚持“踩石健身”法,对于延缓衰老也是很有帮助的。按传统医学的说法,人体的脚板上有60多个穴位,光着脚板踩石头,就好比针灸穴位一样,能够起到按摩和治病健身的作用。现代医学也认为,对脚底的刺激能增加末梢神经敏感度,调节自主神经和内分泌系统,可让头脑感到轻快,增强记忆力,保持思考的敏捷性;对脚底的刺激除了会反射性地引起局部动脉和静脉的扩张外,还可对中枢神经系统产生良性温和的刺激,促使大脑皮层进入抑制状态,使人的睡眠更加香甜。另外,刺激脚底部,还可使脚底的表层浅静脉扩张,增强血液循环,从而排掉在局部积累的代谢物。

我去日本出差的时候,也见过一些公司在大门前特意铺有长长的鹅卵石路,方便员工下班时的赤足漫步。现在不少社区和公园也辟出专门的卵石小径,甚至有的游泳池也将地面变成了卵石。俗话说“树大根茂,人壮脚健”,希望有条件的都可踩踩石头,健健脑。

同其他的养生方式一样,踩石子路也不是百无禁忌的。对于年老体衰的老人而言,最好能穿上软底防滑的布鞋或者厚袜子,以免刺激过度。老人一般情况下每次以不超过15分钟为宜。同时,如果有脚痛扭伤、骨性关节炎、风湿受寒、慢性病恶化等,应暂时停踩为妥。