杞芽豆腐：二者热油拌炒，加水焖煮片刻，勾芡调味起锅，做汤、羹皆可。
需要注意的是，最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
此外，使用枸杞不能过量，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
第十一节 戌时：快乐起来，看心包经护心强身
戌时电视少看，丝竹为伴
晚上7点到9点是心包经当令。什么是心包呢？心包是心脏外膜组织，主要是保护心肌正常工作。中医认为在戌时人体的阴气正盛，阳气将尽，而心包经上的膻中穴又主喜乐，通常人们会在这时进行晚间的娱乐活动。
从养生角度，这个时候正是睡前准备阶段，我们可以做一些轻微的活动，然后安眠。至于那些令人兴奋的狂欢活动或应酬活动，以及让人兴奋不已的电视节目，都应尽量避免。
另外，吃完晚饭之后，有的人喜欢舒舒服服地躺在床上看看书读读报，虽然在这个时候静养是正确的，但躺着看书读报却不利于健康。
经常躺在床上看书阅报的人，容易造成近视眼和不同程度的神经衰弱。躺在床上看书阅报的人，一般是侧卧。这样，两只眼睛都是斜视，而两只眼睛和书本的距离又不一样，容易感到疲劳。躺着看书阅报，书报距离眼睛较近，长期这样看书报，容易形成近视，而且两只眼睛近视的度数也不同。人躺在床上看书阅报结束后入睡，会使神经活动发生紊乱，久而久之，就会引起失眠、睡不熟等一系列神经衰弱的症状。
当然，躺着看电视也会影响健康。人躺着的时候，大脑的血液供应远不如坐着或站着的时候充足。人躺着时，眼睛无论仰视或侧视，都与电视机屏幕的角度有所偏斜，使眼睛的晶体调节过度，容易导致近视，并容易导致思维和记忆力减退，引起失眠、神经衰弱和腰酸背痛等不良后果。
总之，在戌时是我们工作一天之后放松的时间，我们要必须选择正确的娱乐方式与方法，才能够真正起到健康的养生效果。
解郁减压好选择，戌时敲打心包经
《黄帝内经》里说：“心者，君主之官。”君主就是皇上，我们知道古时候皇上是九五之尊，是受不得半点委屈的。那么，这就需要一个东西“代君受过”，而这个东西就是心包。
从名称可以看出，心包与心是有一定关联的，其实中医所说的心包就是心外面的一层薄膜，当外邪侵入时，心包就要挡在心的前面首当其冲。所以，很多心脏上的毛病都可以归纳为心包的病。如果没有原因地感觉心慌或者心似乎要跳出胸膛，这就肯定是心包受邪引起的，不是心脏的病。
心包经是从心脏的外围开始的，到达腋下三寸处，然后沿着手臂阴面中间的一条线，止于中指。经常敲打心包经对于解郁、解压的效果非常好。拨动心包经时，先找到自己腋下里边的一根大筋，然后用手指掐住拨动，这时你会感觉小指和无名指发麻。每天19～21点之间拨数十遍，就可以排遣郁闷，排去心包积液，对身体是非常有好处的。
人过了35岁以后，敲心包经更是必要。因为长时间的饮食不合理，不健康的生活习惯，使得血液中的胆固醇与脂肪含量增高，而血液中胆固醇太多时，会逐渐粘黏在血管壁上，造成血管狭窄，弹性变差，继而导致血液流动不畅，诱发心肌梗死及脑中风等严重并发症。敲击心包经就可以使血液流动加快，使附着在血管壁上的胆固醇剥落，排出体外。
心包经上有一个很重要的穴位——劳宫穴。这个穴位很好找，把手自然握拳，你的中指所停留的那个地方就是。劳宫穴是人体气机最敏感的穴位，通过劳宫穴补养心脏的速度非常快。如果在一些场合觉得紧张，手心出汗、心跳加快、呼吸困难，这时你不妨按按左手的劳宫穴，它可以帮你找回从容自信。
心包经就是沿着我们胳膊前臂一直从中指出去的，所以心脏病就会伴有手指发麻的毛病，如果连小指都发麻那就是很严重了，因为小指的外围就是心经，小指发麻表明这已经不是心包的病，而是心脏的病。当心脏出现刺痛的时候就是心脏病已经发展得很严重了。因此，很多老人都很注重锻炼手指的灵活度，只要手指灵活，就表明气血还能流到身体的各个部位，五脏就基本没问题。
心包经上的内关穴有“宁心安神、理气止痛、和胃降逆”的作用。如果你心率失常，可以在工作之余每天花两分钟左右的时间按揉，力量不要太大，有酸胀感即可。经常按揉内关穴可以增加心脏的无氧代谢，增强其功能。
敲心包经——心脏病的快速治疗法
心脏病的快速治愈法就是敲心包经，不花一分钱就能使患者的心脏自动恢复正常。我们前文已经说过心包经是代心受邪，就是说心脏本身的疾病由心包经来负责。所以说敲心包经可以预防和治疗一切心脏方面的毛病，尤其是对于治疗心包积水有奇效。
敲心包经可以去掉心包的积水，同样道理，敲肺经可以去掉肺的积水，治疗肺气肿；敲肝经可以去掉肝脏的积水，治疗肝腹水。用敲经络的方法清除脏腑的积水，效果非常明显。
敲经络是通过疏通人体各脏腑的通道来治疗，没有任何副作用，不会损害肝肾，既是保健，同时是养生，又是治疗，一举多得。
所以说，我们自己的身体就具备了各种药方，不用去医院，不用找医生，我们的人体就是仙药田，我们自己就是最好的药师佛。
善用晚间保养品守护美丽
现在很多保养品都是有明确分工的，有日用的有夜用的，像是精华素和晚霜都是必须要在晚间用的，可以说是肌肤夜间的守护者，女性朋友在使用时一定要注意。
1.精华素
（1）精华素一定要在晚上用。精华素是非常有效的美容成分，为了让它发挥最大功效，最好晚上再抹。因为这时皮肤对养分的吸收能力最强，精华素的营养也可以最大限度地被皮肤吸收，护肤效果比较好。
（2）精华素不是用得越多越好。我们在使用精华素的同时，却常常忽略了皮肤表面存在着的单细胞微生物——细菌。细菌在其生长繁殖的过程中需要大量的维生素、蛋白质和生物细胞类营养物质，而这些物质也正是一般精华素的主要成分。因此，精华素到底是营养皮肤，还是营养细菌，就要看这些营养物质能否被皮肤完全吸收了。所以，对于油性皮肤、痤疮皮肤等感染性皮肤来说，对精华素的使用最好持谨慎态度。每次的合适用量是：夏天每次2～3滴，冬天每次3～5滴；T字区一天只需擦1次，眼睛和唇部周围擦2次。
（3）不能用精华素替代眼霜。有很多女士以为精华素很营养，就用它当眼霜和面霜用。其实这是一种错误的做法。精华素当面霜使用不但奢侈，还是一种浪费。把精华素当眼霜使用的后果就是眼周会出现很多可怕的脂肪粒。
（4）精华素正确的使用方法。晚上临睡前在清洁过的面部涂抹一点精华素，轻轻按摩几分钟，让精华素被吸收。按摩的基本手法为自下而上、自内向外打螺旋，重点部位重复按摩。精华素需要在脸上停留至少20分钟，其中的营养成分才能被肌肤吸收，然后洗掉。若感到不舒服或者出现皮肤发红等不良症状应暂停使用，这表明已经超出了肌肤的承受能力。
2.晚霜
有的朋友怕肌肤油腻，所以在夜晚的肌肤护理中拒绝使用晚霜，其实这不是完全正确的，特别是在干燥的季节，如果肌肤在晚间得不到足够的滋润，就很可能造成更严重的干燥问题，所以拒绝使用晚霜是不明智的。
不过，的确有人使用晚霜之后会感觉很油腻，阻碍肌肤的自由呼吸，这很可能是选择的晚霜类型不适合自己的肤质。下面我们就教你鉴别怎样的晚霜才是适合自己的。
方法一：面霜从抹到脸上到完全吸收应该有1～2分钟的时间，如果吸收时间过快，那说明这款面霜过于轻薄，不足以提供一整晚的营养；而长时间吸收不进去只能说明你的皮肤不适合如此油腻的产品。
方法二：使用面霜后，早晨起来第一时间去照镜子和摸脸，如果感觉干燥，缺少光泽，说明你用的晚霜不够滋润；如果脸上有明显的出油情况，则说明你的晚霜太滋润了，应改用保湿型的。
加班提神，别上了咖啡的当
由于竞争的激烈，有些上班族不得不每天加班加点，于是就出现了喝咖啡以缓解困倦的情况。咖啡可以提神，但是多喝可诱发心脏病。美国几位医学专家通过长时间的研究发现，一个人如果每天喝5杯或5杯以上的咖啡，其患心脏病的可能性要比不喝咖啡的人高2倍。他们曾对1000名长期饮用咖啡的人进行检查和测验，其中有的被试验者断断续续喝了5年咖啡，有的人喝了25年，试验结果表明，喝咖啡的时间越长，患心脏病的可能性就越大。
医学研究证实，短时间内（1～2小时之内）连续饮用3杯咖啡，就可能出现情绪紧张、忧虑、呼吸短浅等现象；饮用10杯以上，就可能引起一些中毒现象，如耳鸣、谵妄、说胡话、视力模糊、心律失常、气急、肌肉紧张和肌肉震颤等，连续饮用100杯以上，则可导致死亡。
另外，女性喝咖啡还容易罹患下列疾病：
1.易患不孕症
研究人员统计发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕症。有关专家曾调查了有饮用咖啡习惯的104名妇女，其中约有50名妇女不易受孕。
2.增加心肌梗死危险
美国波士顿大学公共卫生学院的医学家们通过对858例在45～69岁首次患心肌梗死的妇女和858例从未患过心肌梗死的妇女进行了为期4年的研究，结果表明，每日饮5杯或更多的咖啡，可使妇女患心肌梗死的危险增加70％，而且危险性随着咖啡的数量增加而增加。
3.易引起骨质疏松症
美国加利福尼亚大学的研究者对980名50～98岁的老年妇女进行了调查研究，结果发现，每天饮2杯以上咖啡而不饮牛奶的老年妇女，不管年龄、肥胖程度如何，其髋骨、脊椎骨的骨密度都会降低，且降低的程度与饮用咖啡习惯延续的时间长短和饮用量的多少有关。这是因为咖啡因能与人体内的游离钙结合，并经尿液排出。游离钙的减少必然引起结合钙的分解，从而导致骨质疏松。
4.孕妇饮咖啡对胎儿不利
早在20世纪80年代初，美国食品与药品管理局的考林博士即在实验中发现，每天给小白鼠饲喂相当于成人饮12～24杯浓咖啡的量后，妊娠鼠就会生育出畸形的小鼠。孕妇应暂停饮用咖啡。
5.易引起妊娠高血压综合征
这种高血压症状是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。
6.易引起糖尿病
芬兰和美国的研究人员通过调查分析发现，这两个国家都是消费咖啡最多的国家，其结果是，这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中，芬兰人的咖啡消费量居世界之首，该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其他北欧国家的咖啡消费量也大，患糖尿病的人数也多。相反，日本人的咖啡消费量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析认为，咖啡饮料中含有的咖啡因可以透过胰脏而沉淀到胎儿组织中，尤其是胎儿的肝脏、大脑，使出生后的婴儿可能患糖尿病。
综上所述，建议爱喝咖啡的上班族，及早抛弃这个不好的饮用习惯。即时暂时还不能完全抛弃，也要采取正确的饮咖啡方法：
清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑，白天工作时轻呷一口可提神，此时咖啡可稍浓。
而餐后或晚间的咖啡不宜太浓。咖啡或茶都有提神醒脑的作用，但不适宜餐中伴饮，应在餐后饮用。
有的人非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。
许多人光点咖啡，这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时搭配一杯白水，这样做有两种好处：第一，在品咖啡前先喝一口白水，冲掉口中异味，再品才会感受到香醇。第二，由于咖啡的利尿功能，多喝白水，提高排尿量促进肾功能。这样，既品味了咖啡的美味，又不必担心上火，真是一举两得。
另外，咖啡不能与酒同饮。喝酒之后，酒精很快被消化系统吸收，接着进入血液循环系统，于是影响胃肠、心脏、肝脏、肾脏、大脑和内分泌器官的功能，造成体内物质代谢的紊乱，其中受害最严重的是大脑，形成大脑高度抑制；而喝咖啡则会使大脑高度兴奋，如果酒和咖啡同时饮用，就会使大脑从极度兴奋转入极度抑制，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心血管的负担。这样，对于人体的损害超过单纯喝酒或喝咖啡的很多倍。
戌时养生操，把卧室变成健身房
上班族虽然很需要运动，但忙了一天，回家也披星戴月了，户外运动根本不现实，去健身房更没精力。那么，就向大家推荐一些在家里就可轻松进行的养生操，对脊骨及全身的养护大有裨益。
1.躺在床上，双手抱住右腿，将右膝盖往胸部方向靠近，头往右膝盖靠近，停5秒，换另一侧，重复10次。
2.躺在床上，双手抱住双腿，将膝盖往胸部方向靠近，头往膝盖靠近，停5秒，重复5次。
3.盘坐，身体前倾，上臂往前伸展，直到感觉拉到背部的肌肉，停5秒，要恢复坐姿前，可先将手肘放在膝盖上，再慢慢将身体撑起，重复5次。