书城养生国学养生密码:国学精粹与百姓养生
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第30章 《黄帝内经》:培本固元,养生有“道”(4)

养胃最重要的是从饮食上入手,首先早餐应该吃“热食”,如热稀饭、热燕麦片、热豆浆、芝麻糊等,这样才能保护胃气。因为早晨的时候,身体各个系统还未走出睡眠状态,这时候你吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩、血流不畅的现象。其次,午饭前先喝肉汤,可以很好地调摄胃气。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。

8.大肠

大肠居于下腹中,具有“上传下达”的功能。其主要生理功能是传化糟粕。大肠与肺相表里。

大肠接受经过小肠泌别清浊后所剩下的食物残渣,吸收多余的水分,形成粪便,经肛门排出体外。《素问·灵兰秘典论》说:“大肠者,传导之官,变化出焉。”大肠的这一功能是胃的降浊功能的延伸,同时与肺的肃降有关。如大肠传导失常,可出现大便质量以及次数的异常变化,如泄泻、便秘或便脓血等。

要保养大肠就要在饮食上多加注意。

首先,要多吃富含碳水化合物的主食,如大米、玉米、小麦等,以及根类蔬菜,如土豆、山药等,此外还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。

其次,多吃高纤维食物。纤维素在肠道中不被消化,可以刺激胃肠道蠕动,增加胃肠道的容积,软化大便,加快粪便排出;可增加饱腹感,从而防止过量饮食,减轻胃肠道的负担。富含纤维素的食物有各种带皮的谷类、蔬菜、水果和坚果等。

9.小肠

小肠为“受盛之官”,受盛就是“承受和兴盛”,就是小肠接受由胃传送下来的水谷,将其解析变化成精微物质,并大量吸收,使体内的精微物质非常富足,故称“兴盛”。这些精微物质就是“精”,精就是能兴盛人体脏腑功能和真阳元气的最基本的物质。

小肠将经过进一步消化后的饮食物,分别为水谷精微和食物残渣两部分,并将水谷精微吸收,将食物残渣向大肠输送,同时,也吸收大量的水液,而无用的水液则通过膀胱排出体外。因而,小肠的泌别清浊功能,还和大便、小便的质量有关。小肠的泌别清浊功能正常,则二便正常;失调,则大便稀薄而小便短少。

大小肠在人体中起着重要的作用,所以我们要学会保养。按摩就是一种很好的方法。一般选择在夜间入睡前和起床前进行。排空小便,取仰卧位,双膝屈曲,全身放松,左手按在腹部,手心对着肚脐,右手叠放在左手上。先按顺时针方向绕脐揉腹50次,再按逆时针方向按揉50次。

值得注意的是,揉腹不宜在过饱或过饥的情况下进行,如有胃肠穿孔、腹部急性炎症及恶性肿瘤时,最好不要揉腹。揉腹时如出现腹内温热感、饥饿感或有便意及肠鸣、排气等都属正常现象,无须担心。揉腹运动必须持之以恒,方可取得健身强体的效果。

10.膀胱

膀胱位于小腹中,与尿道相通,主要功能是将多余的水液、有害物质转化为尿。人体内的水分以及许多有害物质在肾脏的作用下,进入膀胱转化为尿,最后再由尿道排出体外。膀胱将多余的水液、有害物质转化为尿,离不开肾的大力协助,单靠膀胱“单打独斗”,此过程根本无法顺利进行。

膀胱需要我们在日常生活中做好养护,主要方法有:

首先,要养成良好的上厕所习惯。既不要长时间憋尿,也不要去的次数太多。觉得膀胱充盈和必须方便时方去厕所,但睡前例外,以排空膀胱为好。正常情况下每天排尿4~8次,夜里排尿不多于1次。在排尿时不能匆忙,有利于膀胱的充分排空。如果排尿匆忙,膀胱排空不够,易患泌尿系统感染。

其次要多饮水。除有医生的特别嘱托,每天至少喝1.5升(6~8杯)水。因为咖啡因和酒精对膀胱有激惹作用,每天要限制咖啡、酒、茶和可乐的饮量。

最后,要保养好你的盆底肌肉。做规律的盆底肌肉锻炼有助于增加盆底肌肉的张力。盆底肌肉锻炼以收缩锻炼耻尾肌为主。如收缩肛门的动作,每次持续3秒钟为1次有效收缩,每天可以不定时做做这些锻炼。

11.三焦

三焦就是装载全部脏腑的大容器,也就是整个人的体腔。分为上焦、中焦和下焦。上焦包括心、肺,主要功能是输送营养物质;中焦包括脾、胃,主要功能是消化吸收营养物质;下焦为包括肾、膀胱、大小肠、女子胞等,主要功能是排泄糟粕。三焦就像一个工程的总指挥,它使得各个脏腑间能够相互合作,步调一致,同心同德为身体服务。三焦是调动运化人体元气的器官。这时它更像是一个财务总管,负责合理分配使用全身的气血和能量。简而言之,三焦有两大主要功用——通调水道和运化水谷。所以,要想身体健康,三焦就一定要保持通畅。如果不畅通,人就会生病。一旦三焦都病了的话,那就很危险了。

《黄帝内经》告诉我们,人体是一个最无为和最自足的系统。我们如果偏离了无为、自足的本性,是必然要生病的。所以,一定要因循身体本性的原则,这样身体才是和谐的,也才是健康的。

五味宜五脏,饮食要与五味相匹配

《黄帝内经》关于食性理论以及饮食养生的原则与方法有相当丰富的论述,其中尤其重视食物的性味,《灵枢·九针》中说:“酸走筋,辛走气,苦走血,咸走骨,甘走肉。”《灵枢·五味》说:“酸先走肝,苦先走心,甘先走脾,辛先走肺,咸先走骨。”

食物有五种味道:酸、苦、甘、辛、咸,食物的味道不同,其作用也各有区别。中医认为五脏各有所喜。例如肝宜甘,因为甘味可以缓解肝气的劲急;心宜酸,因为酸味可以收敛心火;肺宜苦,因为苦味可以助肺气肃降;脾宜咸,因为咸味可以使脾不会运化过度;肾宜辛,因为辛味可以宣散和提升肾水之阳气。所以《黄帝内经》认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”

后汉著名医学家张仲景说:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体,害则成疾。”五脏各有所喜,而食物也是有偏性的,所以,饮食要与食物的四气五味相一致,这样才能达到良好的效果。

用《黄帝内经》来解读生活中的为什么

前面我们讲了,《黄帝内经》是一本奇异的医书,但它更是一本生活之书,它站在哲学和科学的高度为我们阐释了许多生活中的常见问题,让我们更深层次地去感悟生活,了解养生之道。

1.老人为什么爱早醒

很多老人经常早晨四、五点钟就醒了,我们通常说人老了睡得少了,但是从没有认真想过,为什么人老了就睡得少了,就爱早醒呢?其实凌晨3点到5点是肺经当令的时刻,是阳气的开端,是人体从静变为动的一个开始,这时候人应该处于深度睡眠当中。从寅时开始,身体就进入了一轮新的循环,气血也开始重新进行分配,而老人偏偏在这个时候醒来,其实就是因为他的气血能量已经不足了,没有可供分配的东西了。如果这个时候醒来小便的话,代表身体比较虚;如果这个时候醒来而且身上大汗淋漓的话,也就是“盗汗”,就更要注意了,因为这表明你身体收敛气的能力已经严重不足,固摄不住了。

所以,如果是自己或者家里人出现早醒或盗汗的情况,一定要找医生看一下。特别是有心脏病的老人,最好不要早锻炼。另外,起床的时候,一定要缓一下,不要急着起,因为老人的整个气血水平很低,猛地调动它,就容易引发危险。如果一定要早锻炼,也最好选择气功、太极拳等比较舒缓的项目。

2.为什么有些成年人还总流口水

我们知道,小孩子特别爱流口水,中医认为,涎从脾来,脾液为“涎”,也就是口水。脾属于后天,小孩脾胃发育尚弱,因此爱流口水。如果成年人还总是流口水,那就是脾虚的象了,需要对身体进行调养了。

下面介绍两个方子:

(1)淡菜20克,西瓜皮50克,放入锅内加清水400毫升,煮至150毫升,去渣,加入冰糖24克溶化,凉后即可随意服用。每日1至2剂,连服7至10日。

(2)青果10克,石斛15克,灯心草2克,生地15克,一起放入锅内加清水400毫升煮,取100毫升,去渣,再与雪梨汁50毫升混合,每日服1次,连用7至10天。

3.为什么有些人喜欢吃味道浓的东西

现在社会上有越来越多的“吃辣一族”,很多人没有辣椒就吃不下饭。这在中医上怎么解释呢?一般有两个原因:一是人的脾胃功能越来越弱了,对味道的感觉也越来越弱,所以要用浓的东西来调自己的肾精出来,用味道厚重的东西帮助自己调元气上来,来帮助运化,说明元气已经大伤,肾精已经不足。另外一个原因就是现在人压力太大,心情太郁闷了,因为味厚的东西有通窜力,而吃辣椒和大蒜能让人心胸里的淤滞散开一些。总而言之,爱吃味道浓的东西,就表示身体虚了,需要及时调养身体了。

4.为什么老年人小便时头部打激灵

小孩和老人小便时有一个现象,就是有时头部会打一下激灵。但是老人的打激灵和小孩的打激灵是不一样的。小孩子是肾气不足以用,肾气、肾精还没有完全调出来,所以小便时气一往下走,下边一用力上边就有点空,就会激灵一下;而老人是肾气不足了,气血虚,所以下边一使劲上边也就空了。所以,小便时一定要咬住后槽牙,以收敛住自己的肾气,不让它外泄。

5.为什么小孩爱发高烧

健康的婴儿在出生三五天内就会发高烧,而且发烧温度通常都在43℃以上;长牙齿会发高烧,长高也会发高烧;每当感冒、咳嗽、出麻疹也都会发高烧,而且体质愈好发烧温度愈高。发高烧表明肾气足,因此只有小孩才发高烧,动不动就40℃以上,而成年人到39°C就已经很严重了,因为成年人大多都肾气不足,根本发不起高烧来。

古代认为,小孩发高烧一次就聪明一次。发高烧其实是人体自身的一种调节。婴儿出生后、人体欲发动咳嗽或种种自我改善之前,或是感冒病毒、肠病毒侵入人体时,人体就会借发高烧来进一步增强人体的自然本能,以求完成最佳的改善或自卫等工作。还有人体欲排除骨骼内的酸毒时,也会发高烧,有如高温焚化炉的作用来消除种种的酸毒。小孩子长牙齿时,人体仍将借发高烧来释放骨髓以帮助牙齿成长。小孩子长高时,人体则利用高烧来增加骨骼的长度。

所以说,发高烧是人体自我改善的一种表现。当人体处于发高烧的阶段时,就犹如全国军民一致处于备战之中,人体将调集体内精气来加强战备能力,所以人体的白血球数量将因而剧增,发烧的温度愈高,白血球的数量也愈多,这是人体的智慧之处。这时不必慌张失措,只要大量喝水,帮助人体完成发高烧的改善工作即可,不要着急就医,抑制发烧,否则就会打乱人体的自我调节过程。

6.为什么有的人坐着时总是不自觉地抖腿

有些人坐着的时候总是不自觉地抖腿,你也许会认为这是个很不好的毛病,是没有修养的表现,其实这说明这个人的肾精不足了。中国古代相书上说“男抖穷”,意思是男人如果坐在那儿没事就抖腿,就说明他肾精不足。肾精不足就会影响到他的思维;思维有问题,做事肯定就有问题;做事有问题,就不会成功;做事总是不成功,就会导致他的穷困。所以,中国文化强调考察一个人不仅要听其言,还要观其行。

7.为什么说“借酒浇愁愁更愁”

曹操在《短歌行》中写道“何以解忧,唯有杜康”,这里的“杜康”就是酒的代称,由此可见借酒浇愁自古有之。但是,借酒浇愁的办法可行吗?酒精会使人麻醉,暂时地忘掉一些不快,但是也有“酒入愁肠愁更愁”的说法,究竟哪种说法是正确的呢?

在中医看来,忧愁是脾胃气机的郁结,所谓愁容满面,就是面部肌肉扭曲不舒展,腹内胃肠痉挛扭结,不思饮食。心火独亢,销烁肺金,反侮肾水,人就会皮夭毛脆,精干黑瘦,双目灼灼,卧寐不宁,须发皆白。喝酒能鼓舞肝气,通畅血脉气机,克消脾胃郁滞,甚至能够散结除患。但是酒力彪悍,不能持久,而忧患长存,此消彼长,这就使人沉溺于杯中物,伤害自身以及子孙。另外,酒生肝火,肝木生心火,反而会加重人急切较劲的心理。所以,借酒浇愁不仅于事无补,反而有害。酒喝得太多,甚至会急火攻心,使人中风、猝死。

8.为什么春天手脚冰凉

有很多人到春天手脚冰凉,这主要是由于人体在冬天精气养得不足造成的。我们知道,春季是万物生发的季节,连树枝都长出来了,人的身体也处于生发的阶段,但是人体肾经循行的路线是很长的,人的手脚又处于身体的末端,如果冬天肾精藏得不够的话,那么供给身体生发的力量就少了,精气到不了四肢,所以就出现四肢冰冷的症状了。这时候,我们就需要补肾了。