夏天热,阳气都生发到了体表,体内没有多余的气血来消化吸收食物,所以这时要少吃,而且在食物的选择上要选用性味寒凉、甘酸、清润之品,可清热祛暑;甘酸又可化阴而保护阴气,切忌辛辣之品,免伤阳气。主食用甘寒性味的小米,配用面食、稀粥常加些绿豆;副食主选甘酸清润之品,如青菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类,以及鸡蛋、鸭肉、牛肉等。夏天的时候常吃大蒜、生姜,可防伤脾胃之阳。
3.秋季饮食
主食、副食均用甘润之品,主食以大米、糯米等谷物为主,配以面食、白薯等,稀粥中常放些芝麻、核桃仁。副食除各种蔬菜外,要多吃各种水果,肉类食品用些猪肉、兔肉、河鱼等。秋季气候凉燥,多吃甘润之品可生津润燥。忌辛辣(生葱、辣椒之类),少用苦瓜、黄瓜、荽等苦寒、甘寒与发散之品。烹调味道以清淡为主。
4.冬季饮食
主食用甘温性味之品,如玉米、高粱米面食,搭配些米面,稀粥中放些芸豆、赤小豆。副食应具有滋阳或潜阳、理气功效的蔬菜(大白菜、青萝卜、白萝卜、豆芽菜、木耳等),肉类品选用甘温助阳之品(羊肉、狗肉、鸡肉等),可以温补阳气,又避免化火而阴阳失调。烹制的食品,味道应五味相配,略浓些,禁忌偏食或多食。
津液养生的简单法则:多咽口水
张仲景认为要使身体不得病,就必须重视体内的津液。他认为,津液功能主要有三:一是津液有固守机体、防御病邪入侵的功能。津液是人体的阳明经的主要正气,津液充足则阳明固,外邪无法侵入。张仲景在他的著述中多次提到了津液对人体的保护作用。比如,在谈到太阳病转入阳明的机理时,就重点强调津液发病与否的重要性:“太阳病若发汗,若下,若利小便,此亡津液,胃中干燥,因转属阳明。”二是在病邪侵入人体后,津液能驱逐病邪,阻拦病邪的侵入势头。三是津液可以修复由病邪造成的损伤,调和失衡的阴阳二气。
张仲景的津液抗病思想,对人们养生具有积极的指导意义,人要想使身体不得病,就必须重视体内的津液。津液是体内各种正常水液的总称,包括各组织器官的内在体液和分泌物,如胃液、肠液、唾液、关节液等,习惯上也包括代谢产物中的尿、汗、泪等。津液以水分为主体,含有大量的营养物质,是构成和维持人体生命活动的主要物质之一。各种津液因性质、分布和功能不同,又分为津和液两类。中医将存在于气血之中,散布于皮肤、肌肉、孔窍并渗入血脉,清而稀薄,流动性较大,具有湿润作用的称为津;将灌注于关节、脏腑、脑髓、孔窍等组织,稠而浓浊,流动性较小,具有滋养作用的称为液。津与液二者本质相同,均来源于饮食水谷,二者相互影响,相互转化,故往往津液并称。
津液都属于阴性,临床上热性的病邪最容易伤耗津液,所以张仲景告诫发热病人要多饮水,在治疗热病时,张仲景也把防止伤津、伤阴液当做一条重要原则。
津液为人养生之宝,如果人体内的津液不足,则筋枯髓减、皮槁毛脆、腑脏虚弱,病邪就会趁虚而入,所以张仲景十分重视津液养生。
津液养生,具体该怎样做呢?
咽口水是最简单的方法。我们习惯上把唾液称为口水,其实中医认为唾和液是两个不同的东西,“脾为涎,肾为唾”。肾是先天之本,脾是后天之本,唾液来自于人的这两个根本,对人体而言是非常重要的,所以经常吞咽口水可以防病祛病。
八仙中的那个风度翩翩的吕洞宾将唾液喻为长生酒:“自饮长生酒,逍遥谁得知。”经常咽咽口水不仅可以治病,还可以延年益寿。具体方法如下:用舌头在口腔内搅动,等到唾液满口时,分三次咽下,并用意念将其送到丹田。别小看了这个简单的养生法,只要你坚持下去,就会受益匪浅。
张仲景巧治便秘
如今,便秘困扰着很多人,虽说病不是很大,却对生活带来了不便。于是,很多人想法设法治愈便秘,但结果却不是那么令人满意。
便秘是指大便干燥,难以排出,或数日不行,或欲排不畅。张仲景根据便秘的不同特征,描述为大便难、大便硬、不易大便、大便初硬后溏、谷气不行等,在《金匮要略》和《伤寒论》中有60余处论述,治法也是多种多样。下面我们就一起看看这则例子:
有个病人大便干结,排不出,吃不下饭,很虚弱,便去求助张仲景。张仲景仔细做了检查,确认是高热引起的一种便秘症。当时碰到便秘,一般是让病人服用泻火的药。但张仲景却没有用药,而是把蜂蜜煎干捏成细细的长条,慢慢地塞进病人的肛门。煎干的蜂蜜进入肠道后,很快溶化,干结的大便被溶开,一会儿就排了下来。大便畅通,热邪排出体外,病人的病情立刻有了好转。
便秘的形成有多种原因,比如心情抑郁、饮食不当、压力太大,等等,我们一定要找到便秘产生的原因,然后对症治疗。
张仲景治疗便秘的方法有很多,这里再给大家传授几个:
第一,养成每天排便的习惯。不管能不能排出来,养成每天蹲厕所的习惯,让肠道也有自己的“生物钟”;而且排便的时候,要专心,不要三心二意,不专心和有了便意坚持不去厕所一样有害。中医认为,用心排便,紧闭口齿,不讲话,可使精气不随大小便而外泄,有补肾健齿的作用。
第二招,按摩腹部。每天晚上入睡前,平躺在床上,把双手搓热后,以肚脐为中心,按摩腹部,包括两侧的小腹部每天三百次以上。按摩有两个好处,一是大家平时运动少,自我按摩权当是做适量的运动了。每次按摩完之后,身上都会热乎乎、湿漉漉的,有种全身通透的感觉,这就是气血活络的表现。同时,按摩腹部还可以增加肠胃蠕动,达到消除便秘的目的。
第三,吞咽唾液。通过前面的讲述,我们知道咽口水就是养生,此外,它还是治疗便面的有效方法。这是因为有的人便秘是因为上火、肺火旺盛、热耗津液,而大肠与肺相表里,缺少津液滋润的大肠就像缺少润滑油的传送带,传导功能失常,也就产生了便秘,这时候吞咽唾液就像给大肠上了润滑油,使大便能顺畅地滑出肠道。还有的人是因为体质虚、肝肾不足、血虚津亏、传导力不足导致便秘,这种情况下,吞咽唾液可以补充津液,增强排便动力,缓解便秘。
第四,饮食调理。饮食法治便秘就要多喝水,多吃水果。但是吃水果的时候要注意,大家都认为香蕉是通便的,那一定是自然成熟的香蕉才可以,生的香蕉很涩,含有鞣酸,有很强的收敛作用,反而会造成便秘。苹果也有一定的收缩作用,带皮吃苹果才能帮助通便。另外,猕猴桃、梨子等能起到润滑肠道的作用。
另外每天早晚喝一杯蜂蜜水可以起到润肠通便的作用,而且还有保健效果。
此外,值得一提的是痔疮,它多伴随着便秘而发生。痔疮最主要的症状是便血和脱出,大便时反复多次的出血,会使体内丢失大量的铁,引起缺铁性贫血。而用脚尖走路可以减轻痔疮的困扰,让身体进入健康的“良性轨道”。具体做法如下:走路时,双脚后跟抬起,只用双脚尖走路。在家中早晚2次,每次各走100米左右。长期坚持下去有利于提肛收气,又能让肛门静脉淤血难以形成痔疮。
另外,冷敷也是个不错的方法。具体操作方法是:每天大便后,用毛巾或手指,沾冷水敷或清洗肛门。因为冷水洗不但能清洁肛门,还能使肛门收缩,防止由于大便引起的肛门发胀和下垂。只要坚持这一种简单的方法,就能不得痔疮,得了痔疮的人坚持这个方法也能减轻痛苦。