每个白领女性都希望自己有苗条的身材、充沛的精力和健康的身体，但如今，各种职业病越来越多地困扰着现代白领的生活起居，一些女性还出现了过早衰老的疲态。工作压力大、竞争激烈自不必言，更可怕的是要不没有时间吃饭，要不营养过剩、食而厌精……如此日复一日，虽然事业上处于“看好”态势，可身体渐感“力不从心”，又总不能天天以维生素片为食，所以都市中的白领女性工作之余还需要了解点营养之“道”。
要事业也要美丽：白领丽人的饮食安排
每个白领女性都希望自己有苗条的身材、美丽的容貌和健康的身体，但要实现这一美好的愿望，其中一个不可忽视的重要因素就是要学会科学饮食。那么，怎样才能做到科学饮食？这就需要你在日常生活中注意以下几点：
1.紧张的节奏，繁杂的事务，经常令白领们在正常的进食时间只能简单地吃上几口，食物中的热量和营养物质不能满足机体代谢所需。而健康的成年人每天需500卡路里的能量，工作量大者则需要2000卡路里的热量。怎样才能获取这么多呢？最好的办法是一日三餐外，每隔2～3小时再少量进食，一杯脱脂奶或麦片、几片面包。
2.生猛海鲜涮火锅是一种饮食时尚，三文鱼、鲈鱼、生鱼片、蛇、蟹等成为餐桌上的佳肴。但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的几率很高，再加上由于过于追求味道的鲜美，烹调都不够充分，所以白领女性商务餐应远离海鲜。
3.做文字工作或经常操作电脑的人容易眼睛疲劳甚至视力下降。维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃三根胡萝卜，可保持体内维生素C的正常含量。整天只在办公室内日晒机会较少，易缺乏维生素D，需要多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
4.长期坐着工作的人，其工作方式容易造成消化不畅、血脂增高、血管硬化，这些最需要水果中的营养物质来化解。但是水果不能随便吃，白领精神紧张容易患溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子、山楂等酸性高的水果。新鲜菠萝能诱发过敏、头痛，吃前最好在盐水中浸泡30分钟以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、柑橘等含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。另外香蕉味道鲜美，但性寒，容易导致腹泻。
美容专家提醒你
大脑思考需要消耗大量的葡萄糖，脑细胞营养需要足够的优质蛋白质。从事脑力劳动的女性应该保证主食的摄入，多吃鱼、海产品、瘦肉、鸡蛋和牛奶，还可以进食巧克力、坚果等食物。
一日三餐吃得好，精力充沛效率高
在我们固有的观念里，漂亮外表和高等职位通常是背道而驰的。数不清的案头工作、会议、出差让你不得不在工作中匆匆解决一日三餐，大大小小的商务午餐、晚宴也不会让你吃得痛快，饮食的营养均衡在忙碌的工作中被忽视。
但事实上，注重饮食健康对你的外表和你的工作表现都是非常有益的。制定工作日健康食谱并坚持执行，可以提高工作效率，并降低工作带给你的精神压力。
1.充电早餐
早餐可以提高血糖浓度，振奋精神，为一天的工作做好准备。所以早餐的选择最好是一些消化较慢含糖分高的碳水化合物，这类食物会平稳地提升血糖浓度，维持你一上午的营养供给。例如，一小碗燕麦粥、一根半熟的香蕉、一杯原味酸奶或新鲜果汁都是很聪明的选择。但如果你实在无法抽时间准备早餐，就提前买好一盒饼干带到办公室去吧。
2.营养午餐
中午是吃丰富食物的时间。最好选择高蛋白的鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋或豆腐。这些食物内含的蛋白质可以帮助消化，也可以驱除餐后的睡意。记住中午不要吃太多主食，如面包、馒头、面条、米饭或土豆，这些食物只会让你一下午打不起精神，行动缓慢。
3.平衡晚餐
碳水化合物有帮助睡眠的功效，所以用在晚餐最合适了。土豆、荞麦面的面条、大米等主食因为对脑细胞有舒缓作用，因此可以选择这些作为健康晚餐主食。临睡前喝一杯牛奶，可以放松紧绷了一天的神经，对你的睡眠也大有帮处。
美容专家提醒你
对于从事体力劳动的人来说，需要补充足够的能量，因此要有充足的主食。每餐的食物类型要广泛，多吃新鲜蔬菜和水果有利于体力的恢复。
熬夜族防衰老秘诀
熬夜几乎是变老的代名词，长期熬夜的白领女性会出现经常疲劳，免疫力下降，精神不振，皮肤变得粗糙，感冒、胃肠感染等这类像老年人才会有的状况，因此，长期熬夜的你如果不想未老先衰，在加班时有些食物就一定不能列入食用范畴。
1.不喝含咖啡因的饮料。咖啡因虽然提神，却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B族，缺乏维生素B族的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的饮料，会对胃肠黏膜造成刺激，引起腹痛。
2.忌吃油腻生冷食物。为了不让自己在加班时候感到饥饿，很多人会选择一些油腻的食用，但是油腻的食物不易消化，容易引起淤食而诱发胃肠道疾病或急性胰腺炎。有的人会给自己来点冷饮之类，但生冷的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道疾病。
3.少吃甜食。糖虽然有高热量，在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B族，导致反效果，也容易引来肥胖问题。
4.远离“垃圾”食品。很多熬夜一族身边都会放一些方便面、薯片等垃圾食品，饿了的时候顺手拿来充饥。但是这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
5.拒绝提神口服液。市场上有一些针对熬夜族的提神口服夜，但是这些口服液的主要成分是维生素B、C、咖啡因、中药成分等，对提神有一定的效果，但常喝会产生依赖；而且，这些口服液的潜在负面影响尚未可知。
6.不抽烟喝酒。香烟中的尼古丁会让血管收缩，血液循环减慢，让干燥、老化提早来到，脸部线条自然下垂，毛孔撑大。身体内的酒精含量超标时，会造成身体浮肿。而熬夜当中的人，体质相对白天有所下降，抽烟喝酒对身体的伤害将更大。
美容专家提醒你
在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。
“夜猫族”吃什么健康又美丽
现代都市人的作息习惯，不知何时起已经向后推了几个小时，当年早睡早起的习惯已经被工作的高压所取代时，我们曾经健美丽而健康的身体，就已经变得伤痕累累！幸好，食物后援早已准备好，破译食物中的秘密会让你即使熬夜加班仍能保持迷人的美丽、健康的身体。
下面就介绍一下熬夜族的一日三餐怎么吃。
1.早餐：起床后1小时内吃。如果起床的时间已接近中午，可以吃一些午餐吃的食物。
2.午餐：早餐后5小时吃。多摄入新鲜蔬菜补充维生素C，可以帮助调教因熬夜而混乱的生物钟，减轻内分泌紊乱的程度。
3.晚餐：午餐后5小时吃。熬夜前注意补充维生素B，比喝茶、喝咖啡更能提神，能使头脑保持清醒。
熬夜族应该多喝以下几种能美容且能让你保持活力的果汁：
1.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的能量。
2.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。
3.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。