书城医学本草纲目天然养生食物速查
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第16章 丝瓜

别名:絮瓜、天丝瓜

性味:性凉,味甘

归经:归肝、胃经

养生功效

丝瓜可调节人体代谢,减肥,调理月经,消除斑块。

适用人群

适宜人群:适宜妇女带下、产后乳汁不下者、月经不调者食用。

不宜多食:胃寒疼痛、脾虚溏泻者勿多食。

推荐搭配

丝瓜和鸭肉同食可清热祛火、滋养肠胃。

养生厨房

鲜蘑丝瓜汤——减肥润肤

丝瓜500克,鲜蘑菇200克,盐、料酒、植物油、鲜汤、味精各适量。油锅烧热放入丝瓜,炒至变色收缩,倒入鲜汤,放入鲜蘑菇、料酒、盐,用大火烧开,改小火焖至鲜蘑菇熟软再转大火,加味精调味即可。