第一节 养生之道
一、什么是养生
中华养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境，调整体力，抗御疾病，防治疾病的需要。养生是中华民族的瑰宝，养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是我们的先民在长期的生活实践中认真总结生命经验的结果。
养生一词最早见于道教书籍，养生一词最早见于《庄子》内篇。养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世的意思等。所谓生，就是生命、生存、生长的意思；所谓养，即保养、调养、补养的意思。总之，养生就是根据生命的发展规律，达到保养生命、健康精神、增进智能、延长寿命的目的的科学理论和方法。
二、老年人养生保健16要决
1.发要常梳：古人称栉发浴头，能明目祛风，可使落发重生，变硬变黑。
2.面要常擦：古人称浴面拭擦神庭，能祛除外感之邪气，使诸阳上升，血气不衰，人老而面红润，皱纹减少。
3.目要常运：古称运睛，能去内障外翳，纠正近视、远视、老年花眼等。
4.耳要常弹：古人称鸣天鼓、掩耳弹枕等。能增强听觉神经功能，防治耳聋、耳鸣。
5.口要常漱：古称唾液为胎食，又称金浆玉液，是人身体内不可缺少之宝。唾液是消化液的一部分，有抗癌作用，要随时咽下，以提神补气养心，开胃健脾。
6.齿要常叩：民间谚语云：“清晨叩齿三十多，到老牙齿不会脱”。
7.浊要常呵：古人称为鼓呵，能消积，去胸膈满塞，排除浊气，吸收清气，加大肺活量。
8.胸要常扩：古人称扩气，认为经常扩气能保护心肺，使气机通畅。
9.腹要常揉：古人称揉脐腹，能增加胃肠运动、消积、顺气。
10.腰要常活：古人认为活腰能强腰固肾。
11.谷道常提：古人认为提肛能提升阳气，排除浊气。
12.肢节常摇：古人云：“常摇肢节百骸，关节日趋灵活”。
13.腿膝常压：俗语说：“人老先老腿”，经常压腿按揉膝盖，常点足三里，是中医防老延寿之法。
14.肌肤常摩：按摩，古人称为干沐浴，认为这种方法适用于全身各部肌肤，能使气血流畅，肌肤光滑、荣润。
15.足心常搓：古人认为，涌泉为人之海底，常搓涌泉，能固肾暖腰，使诸阳上升，浊气下降，提神健脑。
16.二便常禁言：古人认为便中应闭目禁言，守神入舍，气不能散。
三、养生保健新观念
你在生活中养成的某些惯常做法，有的可能不利于养生保健，甚至还会对身体造成伤害，因此下面特别推荐几种更新观念的生活习惯，帮助你建立科学的养生保健观。
1.饭前喝汤：许多人用餐习惯都是先吃饭，后喝汤，从养生学的观点来看，先喝汤再吃饭是比较好的做法。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃部这一食物必经之路，犹如一条传输信道，吃饭之前，先喝上几口汤，就等于给这一信道加注了润滑剂，可以使食物顺利下咽。另外，空胃时直接吃食物对胃的刺激比较大，日久容易发生胃病或消化不良症。饭前先喝点汤，正如运动前做些预备动作一样，能使整个消化器官动作起来，使消化腺分泌足够的消化液来消化食物，也更有利于对食物养料的吸收利用。
2.吃饭说话：传统习惯认为吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而保健专家新近提出边吃饭边说话有利于健康。这一新观点的理论依据是什么呢？边吃边说话可以减慢吃饭的速度。一般而言，吃一顿饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使进餐者心情愉快，兴奋中枢神经，从而促进消化液分泌，使胃肠处于最佳状态。
3.水果饭前吃：以往人们大都习惯于饭后吃水果，理由是有助于消化。而最新研究却与此大相径庭，认为饭后水果，会导致消化不良。因为食物进入胃内需经1～2小时消化后才能慢慢被排出，而水果属单糖类食物，极易被吸收，并不需在胃中停留。如饭后吃水果，在胃中停留时间过长，易引起腹胀、腹泻或便秘等症，日久就会导致消化功能紊乱。故此，饭前1小时吃水果最为适宜。
4.饭前快步走：我国有句俗话：饭后百步走，活到九十九。但据科学分析，饭后马上行走，并不完全正确。因为饭后食物集中在胃部，需要大量的消化液与血液来参与消化，此时应适当地休息。研究显示，在饱餐之前先进行短时间的快步走，能够迅速消除人体内的有害血脂，对预防心脏病大有裨益。
5.挥泪哭泣又何妨：人们都知道，“笑一笑，十年少”，其实哭泣、挥泪也有益于人体健康，这点常被人们所忽视。因为伤心诱发的泪水中，有两种神经传导物质，这两种物质随泪水排出后，可缓解悲伤者的紧张情绪，减轻痛感及消除忧愁。如强忍悲哀，久之可能诱发高血压、溃疡病、结肠炎等。另外，眼泪可使眼球保持湿润，保持角膜层光面的规则性而使视力增强；泪液中含有溶菌酶、免疫球蛋白等，可杀死或抑制眼球表面的细菌及其它微生物；人在悲痛时，会产生一些不明的毒素，从泪水中排出体外，对人体十分有益。