书城养生科学运用饮食营养细节
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第118章 不要吃鸡屁股

过去有句俗语,叫“宁舍金山,不舍鸡尖”。有些人专门喜欢吃鸡屁股,因为那里全是肉,没有骨头,而且肥美爽滑、鲜香可口,殊不知,吃鸡屁股对人的身体健康危害极大。

科学家研究发现,鸡屁股中存在很多囊体,囊壁上有无数个淋巴小结,这些淋巴小结中存在许多的吞噬细胞,它们的作用,就是当鸡食入了诸如金属、沥青、塑料等有毒物质又无法消化排出体外时,这些吞噬细胞就会将这些毒素、细菌储存于鸡的屁股之中,鸡的年龄越大,鸡屁股中存在的毒素就越多,这些毒素极有可能会使人致癌。

所以如果过多食用“鸡尖”,有害物质就会随之进入人体,吃鸡屁股就相当于把鸡身体中积聚的毒素全部吃进身体之中,这无疑是在身体中埋藏了一颗“定时炸弹”。所以,在吃鸡的时候,一定不要吃鸡屁股。

细节提醒

鸡的大腿的鸡翅膀是最有营养最益身体健康的部位。