过去有句俗语，叫“宁舍金山，不舍鸡尖”。有些人专门喜欢吃鸡屁股，因为那里全是肉，没有骨头，而且肥美爽滑、鲜香可口，殊不知，吃鸡屁股对人的身体健康危害极大。
科学家研究发现，鸡屁股中存在很多囊体，囊壁上有无数个淋巴小结，这些淋巴小结中存在许多的吞噬细胞，它们的作用，就是当鸡食入了诸如金属、沥青、塑料等有毒物质又无法消化排出体外时，这些吞噬细胞就会将这些毒素、细菌储存于鸡的屁股之中，鸡的年龄越大，鸡屁股中存在的毒素就越多，这些毒素极有可能会使人致癌。
所以如果过多食用“鸡尖”，有害物质就会随之进入人体，吃鸡屁股就相当于把鸡身体中积聚的毒素全部吃进身体之中，这无疑是在身体中埋藏了一颗“定时炸弹”。所以，在吃鸡的时候，一定不要吃鸡屁股。
细节提醒
鸡的大腿的鸡翅膀是最有营养最益身体健康的部位。