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第4章 人体内的毒素是最危险的

我们已经知道,生活在现今的人们,正经受着各种毒素的侵袭,但这些毒素对人体健康到底有哪些危害呢?

体内的毒素积累对健康的影响是不言而喻的。以食物产生的毒素对人的影响为例。大肠的主要生理功能之一为形成粪便,并控制排便,是人体向外排出毒素的主要通道之一。食物残渣一般在大肠内停留10多个小时以上,在此过程中,食物残渣中的部分水分被大肠粘膜吸收,同时经细菌的发酵和腐败作用,形成粪便,粪便中还包括脱落的肠上皮细胞、大量细菌、肝排出的胆色素衍生物,以及由肠壁排出的某些重金属;如钙、镁、汞等盐类。据估计,每克结肠内容物含细菌109~1011个,而粪便中的细菌可占粪便固体总量的10%~30%,有些细菌能分解蛋白质,产生肽类、胺类、氨、少量硫化氢和有特臭的吲哚等有毒物质。在正常情况下,它们被吸收入血,可在肝内转化、解毒,因而不损害健康。当这些有毒物质产生过多,蓄积日久,不能及时排出时,就可能产生自身中毒,危害人体,不仅使我们的皮肤看上去不健康,还会影响其他器官,据报道,氨类、吲哚类等有害物质的蓄积,会损害脑细胞,使它过早、过多地死亡,出现记忆力下降,甚至老年痴呆症。损害肝细胞,则使肝功能下降,导致急性肝炎发生。