肌肤美是无数爱美人士的追求。但从面部皮肤健康美丽这一角度来说，白嫩红润的皮肤才是最好的。这其中，脂肪也充当了重要角色。因为皮下脂肪可使皮肤光滑细腻，充满弹性。人们通常把如婴儿般美丽的皮肤形容做“白里透红”，要知道，那其中脂肪功不可没呀。另外，衰老会逐渐导致人体结构性和功能型的皮肤损伤。皮肤组织会经历许多的变化。比如，皮肤的内层和外层（真皮和表皮）会变得越来越薄，弹性丧失，连接真皮和表皮的部分缓冲减小，并随着胶原质的减少而出现皮肤纤维化，皮肤组织就不能对抗和修复皮肤损伤。外部原因，比如太阳光线，会产生自由基，从而加速皮肤老化。尽管细胞先天具有中和自由基攻击行为的特性，但是，仍然需要通过能降低这种风险的抑制剂来减少细胞损伤。哪么该如何降低这种风险呢？
适当摄入脂肪
脂肪的美容保健作用体现在必需脂肪酸的特殊作用上，必需脂肪酸缺乏皮肤会出现磷屑样皮炎、湿疹与皮肤细胞膜对水通透性增加，而这一切与脂质代谢关系密切。人体内胆固醇要与脂肪酸结合才能在体内运转，进行正常代谢，必需脂肪酸缺乏，胆固醇运转受阻，不能进行正常代谢，就会在体内沉积而导致疾病，引起皮肤出现异常。另外皮肤组织如果出现损伤，在修复过程中，新生组织的生长需要必需脂肪酸，如果缺乏会影响修复进程。另外，必需脂肪酸对X射线、紫外线等引起的一些皮肤损害有保护作用。所以，美容专家强调要维护面部之美，一味食素是不利于养颜的，而要经常吃入适量的脂肪。
爱心提示
从体形健美的这一角度来说，适当摄入脂肪，对女性同样有着重要的意义。因为当少女进入青春发育期时，首先需要储备适量的脂肪，以调节内分泌系统，只有胸、臀等部位含脂量增加，才能构成女性特有的三围。在女性一生中的其他时期，也需要脂肪的帮助来维持S形的曲线美。显然，一个乳房干瘪、臀部瘦削的“搓衣板”形女性，再怎么苗条，也不可能算达到健美的标准。况且容貌的光彩和身体的曲线之美为大多数人所青睐，就是在艺术作品中也已体现到了这种对丰腴之美的追求，比如古希腊人和文艺复兴时代就崇尚女性丰满之美，并且体现在许多美术作品中。而这此体内脂肪储存，皆有赖于饮食中脂肪的摄取。由此可见脂肪与女性肌肤体型美密不可分。
宜用卵磷脂
目前市场上有一种可供保健用的卵磷脂。卵磷脂对女性美容同样有着不可缺少的作用，卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。卵磷脂还是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水和氧气，使皮肤变得光滑柔润。
具体操作方法是每天把卵磷脂加入酸奶中饮用，过一段时间后，你会发现脸上的色斑或青春痘会以惊人的速度痊愈。当然，相应的护肤品也不能少。肌肤修护霜可以在青春痘刚长出来的时候使用，晚上搽用后，第二天青春痘一般能够消去。