书城自然植物园的奇迹
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第38章 树上也长“面包”吗

我们大概都吃过用面粉烤制的面包,可是南太平洋一些岛屿上的居民,他们吃的却是从树上摘下来的“面包”。这种树叫面包树。面包树上的果实,叫做面包果。面包果是当地居民不可缺少的粮食。他们在房前屋后都种上面包树,一棵树结的果能养活一两个人。面包树是四季常青的大乔木。树有二层楼房那么高,树干粗壮,枝叶茂盛。它的枝条、树干直到根部,都能结果。结出的面包果大小不一,大的如足球,小的似柑桔,最重的有20千克。面包树的结果期长达八个月。面包果营养丰富,含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B,还有少量的蛋白质和脂肪。人们把摘下的面包果,放在火上烘烤到黄色时,这种烤制的面包果,松软可口,酸中有甜,味道还真和面包差不多哩!