在众多鸟类当中，飞行最慢的当属丘鹬。
丘鹬又被称为山鹬或大水鸷，它是一种喜欢生活在海岸、沼泽和山川河流等地的候鸟。丘鹬上身是锈红色的羽毛，其间还夹杂着黑色或黄色横斑；下体是白色的，夹杂着暗色横斑。丘鹬的个头不大，成年丘鹬的身长约35厘米，体重约300克。
丘鹬喜欢独栖，白天它像一位“隐士”，躲在混交林和阔叶林中，很少飞出，只有当黄昏或天刚刚亮时，它才变得异常活跃，到森林附近的湿地、湖畔、河边和沼泽地上觅食。
由于丘鹬的个头不大，还特胆小，很多人都认为它的“身手”特别敏捷，然而，事实并非如此。丘鹬的“身手”并没有我们想象的那么敏捷，相反，它是鸟类飞行中最慢的一种。如果让丘鹬与飞行最快的尖尾雨燕举行一场飞行比赛，等于是一场乌龟和兔子的赛跑了。丘鹬的平均飞行速度约每小时8千米，尖尾雨燕的飞行速度比丘鹬快20倍，如果丘鹬飞了一步，尖尾雨燕已经飞出20步了。
丘鹬不但跑得慢，而且对待感情也不专一。古人奉行一夫多妻制的婚姻制度，没想到，丘鹬也是如此。每当夕阳西下的时候，雄丘鹬就会发出叫声来吸引雌丘鹬的注意，雌丘鹬听到雄丘鹬的叫声后就会被吸引过来，并与雄丘鹬结成夫妻，繁殖后代。丘鹬的巢穴是利用灌木根旁的枯枝落叶堆集而成。丘鹬每窝会生下3～4枚鸟蛋，经过22～24天之后，才能被孵出来。
雏鸟孵出来之后，丘鹬妈妈会呆在巢内非常小心地保护着它们。一旦遇到危险，丘鹬妈妈会用两条腿夹住雏鸟，将雏鸟从巢穴中带走，转移到一个安全的地方。丘鹬的这种保护雏鸟的方式是很多鸟类都无法做到的。