二，气温下降
在寒冷的冬天里，汗水和皮脂的分泌都会急速减少，但是由于空气过于干燥，使得皮肤的水份慢慢蒸发，皮肤的表面就显得更加粗糙，抵抗力也会减弱。干燥肌肤就是水分不足，而且不仅是肌肤表面，就连肌肤深层的水分都已经丧失的一种肌肤状态。
三，皮脂分泌不足
皮脂膜覆盖在皮肤的表层，能够帮助肌肤维持适当的水份。一旦皮脂的分泌减少，就不能满足制造皮脂膜的需要，皮肤就会变得干燥无比。
四，偏食及减肥
极端的偏食及减肥也会造成皮肤干燥。极端的偏食及减肥，使皮肤得不到充足的营养素，进而使皮肤失去弹性及水份，使皮肤变得干燥而脆弱。
五，睡眠不足、疲劳
女人睡眠不足加上疲劳，会使血液循环变差，也会使身体受到很大的伤害。当人健康失去平衡的时候，肌肤也会失去活力，容易产生干燥及粗糙的现象。
六，其它原因
室内的暖气温度过高、使用具刺激性的香皂或清洁剂、使用过热的水洗澡、内分泌改变，如妇女在绝经后雌激素分泌减少等原因，也能造成皮肤干燥。
排除因生活作息、习惯所导致的皮肤问题，女人可以通过饮用汤食摄取皮肤所需营养素的方法使皮肤远离干燥的困扰。
一，由于年龄原因引起的皮肤干燥，女人可以饮用含有抗衰老元素的食物来改变这一状况。具有抗衰老功能，又适宜做汤的食物有：
富含维生素E的食物：维生素E是细胞膜内重要的膜稳定剂和抗氧化物。具有提高免疫力，增强抗病能力；滋润皮肤，清除色斑；使老年斑变淡等功效。女人每天补充的富含维生素E接近“最佳血浆水平”，能够起到强化美白皮肤、延缓衰老的作用。
西兰花：属十字花科蔬菜，含有丰富的抗氧化物维生素C及胡萝卜素。经过科学研究证明十字花科的蔬菜最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，西兰花还有保护皮肤的美容功效。
豆腐：豆腐除了含有良好的蛋白质以外，同时，豆腐中含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对中老年女人来说，食用豆腐汤有助于增强体内的抗衰老能力。
此外，还有很多食物适合中老年妇女食用，如番茄、洋葱等。
二、由于天气变冷原因引起的皮肤干燥问题，可以通过多种汤食来调节。
很多女人一到冬季或天气突然变冷的时候，肌肤就变得非常干燥，缺少水分。而皮肤松弛、皱纹、毛孔问题也都由此产生。这些女人最应该摄入的就是可以使肌肤光滑水嫩的维生素A与维生素D。
维生素A和维生素D能够在皮肤表面形成一层膜，能起到保护深层水分的作用。如果能够一起摄入这两种元素，就会对干燥的肌肤有很好的保湿效果。
含有维生素A和维生素D的食物且适合做汤的食物很多，但最好的要属鳗鱼。鳗鱼中含有的维生素A和维生素D紧紧地结合在一起，而且100克的鳗鱼中就含有一餐中所必需的维生素A的7.5倍之多。一星期吃一次鳗鱼，皮肤就顺利地从干燥的状态中脱离出来。
同时，冬季常喝萝卜汤，也有益于机体正常运转，并有利于皮肤保养。
三、人体皮脂腺里分泌的油脂，主要成分就是不饱和脂肪酸，因此，多吃这些食物可以促进油脂分泌。必需脂肪酸就像维生素一样，是维持生命必需的物质，在红花耔、核桃、葵花耔、芝麻等里面含量很高。女人们可以用以上物质做汤饮用，来解决皮肤干燥的问题。
引起皮肤干燥的原因很多，对皮肤干燥有防治作用的食物很多；同时皮肤干燥可能是多个原因引起的，女人在防治的时候也要同时用多个方法，采用多种汤食的食疗方法。
使皮肤白皙细嫩的汤谱
美容不仅仅是精神上的需要，而且对于人体的健康也有着非常重要的作用。每个女人都希望自己的皮肤细腻、滋润、柔嫩，富有弹性。然而有些人的皮肤却缺乏光泽，显得粗糙。这主要是两方面的原因引起的，一方面与疾病和遗传因素的影响有关，另一方面与后天的营养和保养有关。
科学家经过试验研究证明，皮肤的光洁和细腻程度与真皮中透明质酸酶含量有着十分密切的关系。而透明质酸酶又和雄性激素分泌量有着密切的关系。医学研究证实，卵巢分泌雌激素增加的时候，雌激素在真皮内和某些特异受体结合在一起，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能够促进皮肤对水分、微量元素、维生素等营养成分的吸收，使皮肤光滑、滋润、细腻。
欲得娇好的面容，除了日常对皮肤的保养之外，通过适当的食物以及药物来调节内分泌，也是非常有效的。女性朋友们可以选择有利于皮肤美容的食物做成汤食，从中摄入皮肤需要的营养物质。
茄子、油菜、芹菜汤
国外医学研究证实，油菜、芹菜有抑制黑色素生长、促使肌肤美白的作用。
茄子早已被证实对皮肤有美白效果，最新研究发现油菜、芹菜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用。特别是油菜的甲醇提取效果尤佳。
黑芝麻汤
黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，能够延缓皮肤的衰老。黑芝麻可做成芝麻汤。在汤里放几片绿色菜叶效果更佳。
白萝卜汤
中医认为，萝卜能够“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。白萝卜所以能具有这种神奇的功能，是因为其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，因而经常食用可抑制黑色素的形成，阻止脂肪氧化，有效减轻皮肤色素的沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。一些因学家认为，肠道不畅，肠道内的大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，会对人体产生不良影响，能加速机体老化。而白萝卜具有利肠的功效，能够抑制这种不利因素，从而起到养颜益血的作用。
樱桃汤
红色的樱桃所含的微量元素铁居各种水果之冠，常食能够提高血液中的血红蛋白，从而达到补血红颜的效果，尤其适用于贫血、产后及经期的女人食用。
枸杞子汤
古人云：“枸杞能留得青春美色。”明代大医学家李时珍《本草纲目》中也介绍，用枸杞子煮汤，长期饮用可以防老驻颜。近代科学研究发现，枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方，枸杞可与桂圆（即龙眼）肉及冰糖、蜂蜜等一起制成汤，或与其他食物一起配制成药汤，如枸杞子淮山炖猪脑汤、杞子红枣煲鸡蛋汤、杞子炖鸡汤、杞子炖羊脑汤等。
豌豆汤
豌豆具有祛除面部黑斑、色素沉着斑，令面部光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原能够在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用。