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第29章 妇科疾病药膳疗法(2)

[功效]补益肾阳。适用于带下清冷而稀,量多,终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

方三韭菜炒羊肝

[原料]韭菜150克,羊肝200克,姜、葱、盐、味精、菜油、绍酒各适量。

[制法]①将韭菜洗净,切长节;羊肝洗净切片。

②将锅烧热,下菜油烧沸,放入羊肝翻炒,待羊肝变色时下韭菜、葱节、姜片、盐,再翻炒片刻,下味精起锅即成。

[用法]本品可供佐餐。

[功效]补阳温肾。适用于带下清冷而稀、量多、终日淋漓不断,腰酸如折,小腹不温,头晕眼花,小便清长等。

方四美味冬菇汤

[原料]冬瓜1000克,蘑菇800克,熟火腿500克,番茄100克,盐、胡椒粉、味精、老姜、葱头、猪油、香油、汤各适量。

[制法]①老姜切片,葱头切短节,番茄去皮、去籽,火腿切指甲壳大,蘑菇切片,冬瓜去皮和瓤子切小方块。

②锅烧热入猪油,烧至七成熟时加入冬瓜微炸一下捞出,沥干油水气,锅内再入猪油、火腿片、葱、姜,一起煸出香味再烹料酒,添汤。

③汤烧沸后,再下冬瓜、蘑菇、盐、胡椒粉、味精一起烧焖,烧至冬瓜入味,加水豆粉,淋少许香油起锅即成。

[用法]本品可供佐餐,宜常食。

[功效]健脾,利湿,止带而不伤阴。适用于带下色白或淡黄,质黏稠,无臭气,面色萎黄或苍白无华,神疲心悸,少眠等。

方五大枣龙眼汤

[原料]大枣250克,龙眼肉250克,蜂蜜250克,鲜姜汁适量。

[制法]大枣去核洗净,龙眼肉洗净,放入锅内,加水适量,置火上煎煮至七成熟时,加入姜汁、蜂蜜煮沸,调匀,待冷后装瓶备用。

[用法]佐餐食。

[功效]养血气,补心脾。适应于久病带下质清稀,无臭味,伴心悸怔忡,失眠健忘,多梦,头昏,面白无华。

方六山药莲苡汤

[原料]山药、莲子、薏苡仁各30克。

[制法]将山药、莲子(去皮、心)、薏苡仁放入锅中,加水适量,用文火煮熟即可。

[用法]饮汤,食山药、莲子、薏苡仁。每日2次,一般服5~7日为1疗程。

[功效]补脾益肾。适用于身体虚弱及脾虚型带下病。

方七冬子冰糖汤

[原料]冰糖、冬瓜子各30克。

[制法]将冬瓜子洗净捣碎末,加冰糖,冲开水1碗放在陶瓷罐里,用文火隔水炖即可。

[用法]饮服,每日2次,连服5~7日为1疗程。

[功效]补中益气,清热利湿。适用于湿毒型带下病。

方八白兰猪肉汤

[原料]鲜白兰花30克,瘦猪肉180克,精盐适量。

[制法]将上2味放入锅内,加清水、精盐适量,置火上煲成汤即可。

[用法]饮汤,食猪肉。每日2次。

[功效]滋阴化浊。适用于妇女白带过多,男子前列腺炎等症。

方九芡实完带粥

[原料]芡实、薏苡仁、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克,大米150克,白糖适量。

[制法]上述中药八味加水适量,煎煮40分钟。将大米淘净,加入上述药中,继续煮烂成粥,分顿调糖食用。

[用法]本品可作主食,宜常食。

[功效]补脾肾,涩带下。带下清稀量多,色白或淡黄,或稠黏无臭味,绵绵不断,伴面色白光白或萎黄,四肢不温,腰脊酸软,神疲困倦等。

方十山萸补脾粥

[原料]山茱萸肉15~20克,大米100克,白糖适量。

[制法]将山茱萸肉洗净去核,与大米一同入锅煮粥。待粥将熟时,加入白糖稍煮即成。

[用法]佐餐食粥。

[功效]温补脾肾。适用于带下赤白,质黏稠,头昏目眩,五心烦热,腰膝酸软等。

方十一萆薢银花粥

[原料]萆薢、银花各30克,绿豆40克,粳米100克,白糖适量。

[制法]①将前两味药洗净水煎取汁。

②将药汁和绿豆、粳米共煮成粥。加白糖适量调味。

[用法]每日1次,温热服。

[功效]清热解毒,除湿止带。适用于湿热带下,见带下如米泔,臭秽,阴部瘙痒,小便短赤,口苦咽干,舌质红、苔黄,脉数。

方十二公英加味粥

[原料]蒲公英60克,木棉花、金银花各30克,粳米50~100克,白糖适量。

[制法]先煎蒲公英、木棉花、金银花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。

[用法]每日2次,温热食。

[功效]清热除湿,解毒止带。用于湿热型带下。

方十三莲肉白果粥

[原料]莲肉15克,白果6克,江米50克,乌骨鸡1只。

[制法]①将乌鸡去毛及内脏,白果、莲肉研末,纳入鸡膛内。

②入米、水,慢火煮熟,加调味品即成。

[用法]食肉饮粥,日服2次。

[功效]补肝肾,止带浊。适用于下元虚惫,赤白带下。

[注意事项]白果有小毒,不宜多食。

方十四白果腐竹粥

[原料]白果12克,腐竹50克,粳米100克。

[制法]将白果去壳皮,同腐竹、粳米同煮为稠粥即可。

[用法]每日1次,空腹食。

[功效]养胃阴,清肺热,固肾气。适用于脾虚带下。

[注意事项]白果有小毒,不宜多食。

方十五加味止带粥

[原料]炒白术、炒山药各30克,人参6克,白芍15克,车前子、苍术各9克,甘草3克,陈皮、荆芥、柴胡各1.5克,粳米,白糖各适量。

[制法]将上10味药放入沙锅,煎汁,去渣,再加入洗净的粳米,共煮成粥,调入白糖即成。

[用法]温热食,每日分2次。

[功效]健脾燥湿,疏肝理气。适用于脾虚带下病表现为腰酸神疲,不思饮食等症。

方十六石榴皮粥

[原料]石榴皮30克,粳米100克,白糖适量。

[制法]①将石榴皮洗净,放入沙锅,加水适量煎煮,取汁去渣。

②将粳米入沙锅煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。

[用法]每日1~2次,3~5日为1个疗程。

[功效]温肾止带。适用于脾肾虚弱,带下绵绵,腰酸腹痛等症。

[注意事项]发热期间及小便淋涩,湿热带下者均不宜用。

方十七鳖甲鹿角胶粥

[原料]鳖甲10克,鹿角胶15克~20克,粳米100克,姜3片。

[制法]①煎鳖甲,取汁去渣。

②加入洗净的粳米煮粥,待沸后放入鹿角胶、姜同煮为稀粥。

[用法]每日1~2次,3~5日为1个疗程。

[功效]补肾,益精,止带。适用于肾气不足所致的带下

方十八糯米鱼胶粥

[原料]鱼胶30克,糯米50克,油、盐、味精各少许。

[制法]①将鱼胶与糯米一同入锅,加适量水,用旺火煮沸。

②再改用文火熬成稀粥,加入少许油、盐、味精即成。

[用法]每天1剂,温热服用。

[功效]补中益气,补肾益精。适用于妇女脾肾虚弱、腰酸、白带过多等。

方十九腐皮银杏粥

[原料]腐皮75克,银杏7克,粳米50克,冰糖适量。

[制法]将银杏去壳、心后,与粳米、腐皮一同煮成稠粥即成。

[用法]每天2次,温热服用,1周为一疗程。

[功效]敛肺定喘,收涩止带。适用于妇女白带清稀、过多。

妇科炎症

方一金针炒瘦肉

[原料]瘦猪肉150克,金针菜90克,精盐适量。

[制法]将猪肉洗净切片,放入油锅炒白,加入金针菜及精盐翻炒至熟。

[用法]佐餐食用,每天1次。

[功效]清热解毒,祛湿止带。主治急性湿热型盆腔炎。

方二蒜蓉苋菜

[原料]大蒜10克,苋菜250克,精盐适量。

[制法]①大蒜洗净去皮切碎成蓉状,苋菜去根切段。

②起油锅下蒜蓉加适量精盐,炒至微黄时放苋菜翻炒至熟。

[用法]佐餐食用。7天为1个疗程。

[功效]清热利湿,止带。用于急性湿热下注型宫颈炎。

方三当归瘦肉汤

[原料]当归10克,瘦猪肉200克,蒲公英20克,地丁20克,调料适量。

[制法]将以上药材洗净加水1000毫升煎至500毫升,去渣取汁再与瘦猪肉一起炖汤,食用时加适量调料调味。

[用法]每天1次。

[功效]清热解毒,消炎止痛。主治湿热下注型盆腔炎。

方四公英瘦肉汤

[原料]蒲公英20克,瘦猪肉250克,薏苡仁30克,精盐适量。

[制法]猪肉洗净切块,与蒲公英、薏苡仁同煮沸,改文火煲1~2小时,食用时加精盐凋味。

[用法]每天2次,7~10天为1个疗程。

[功效]清热解毒,祛湿止带,消炎止痛。主治湿热下注型宫颈炎。

方五猪肉清热汤

[原料]瘦猪肉250克,地蛋头30克,调料适量。

[制法]将瘦猪肉洗净切块,与地蛋头加水煮沸后改小火煲60~100分钟。

[用法]吃肉喝汤,1天1次,7~10天为1个疗程。

[功效]清热利湿止带。主治湿热下注型盆腔炎。

方六鸡蛋益气汤

[原料]黄芪30克,扁豆花15克,鸡蛋2个,精盐少许。

[制法]将鸡蛋煮熟去壳,与黄芪、扁豆花加水同煮,水沸后改文火煲60分钟左右,食用时加精盐调味。

[用法]每天2次,早晚空腹服用,连用5~7天为1个疗程。

[功效]补脾益气,祛湿止带。主治脾虚湿型老年性阴道炎。

方七白果莲子汤

[原料]白果20个,莲子20个,豆腐250克,精盐少许。

[制法]将白果、莲子与豆腐加水同煮,食用时加精盐调味即可。

[用法]佐餐食用。

[功效]补脾祛湿,消炎止痒。主治脾虚湿盛型老年性阴道炎。

方八枸杞山药汤

[原料]枸杞20克,山药250克,生姜、精盐各少许。

[制法]将以上药材洗净入锅加水煮烂,食用时加适量精盐调味即可。

[用法]佐餐食用。

[功效]补中益气,健脾益肾,祛湿止带。主治肾脾两虚型阴道炎。

方九百部杀虫汤

[原料]百部15克,苦参15克,大蒜10瓣,白糖适量。

[制法]将以上原料洗净加水同煮,去渣取汁,食用时加适量白糖调味。

[用法]代茶饮用。

[功效]除湿祛热,解毒杀虫。主治湿热型霉菌性阴道炎。

方十绿豆解毒汤

[原料]绿豆100克,蒲公英20克,冰糖适量。

[制法]蒲公英、绿豆洗净加水煮粥,食用时加冰糖。

[用法]每天2次,连用1周为1个疗程。

[功效]清热解毒,消疮止痛。主治热毒型外阴溃疡。

方十一归甲绿茶汤

[原料]穿山甲15克,当归20克,绿茶15克,冰糖适量。

[制法]将以上原料洗净后加水煎煮20分钟,去渣取汁加入冰糖。

[用法]代茶饮用。宜长期饮用。

[功效]清热解毒,活血散结。主治湿热火毒郁结型外阴溃疡。

方十二百部乌梅汤

[原料]百部20克,乌梅40克,冰糖适量。

[制法]将以上原料洗净入锅加水煮20分钟,去渣留汁加冰糖搅匀即可。

[用法]代茶饮用。

[功效]清热利湿,杀虫止痒。主治湿热型滴虫性阴道炎。

方十三白果汤

[原料]白果20克,冬瓜250克,调料适量。

[制法]将冬瓜切碎与白果加水2碗煎至1碗去渣取汁,调味即可。

[用法]代茶饮用。

[功效]清热解毒,利湿止带。主治外阴炎、伴脓血性白带。

方十四桂附鸡蛋汤

[原料]肉桂5克,熟附子10克,鸡蛋1个,调料适量。

[制法]将肉桂、熟附子加水适量煎煮,待水沸后打入鸡蛋,调味即可。

[用法]佐餐,宜经常食用。

[功效]补脾肾。主治脾肾两虚型阴道炎。

方十五豆芽白菜汤

[原料]绿豆芽100克,白菜500克,白糖50克。

[制法]将白菜切碎与绿豆芽加水同煮15分钟,去渣取汁,加糖即可。

[用法]代茶频饮。

[功效]清热解毒,消肿利尿。主治外阴肿痛、小便赤痛、大便干结。

方十六车苓粳米粥

[原料]车前子20克,茯苓15克,粳米200克,红糖适量。

[制法]将茯苓、车前子洗净,用纱布包好,与米同煮粥,食用时加适量红糖调味。

[用法]每天2次,5~7天为1个疗程。

[功效]健脾祛湿,止痛利尿。主治脾虚湿困型盆腔炎。

方十七熟地益肾粥

[原料]熟地10克,山药30克,红枣15枚,粳米200克,白糖适量。

[制法]将以上药材洗净与粳米同煮粥,食用时加适量白糖调味即可。

[用法]佐餐食用,连用5~7天为1个疗程。

[功效]补肝益肾,益阴养血。主治肝肾虚型老年性阴道炎。

方十八粳米扁豆粥

[原料]扁豆20克,粳米150克,精盐适量。

[制法]将扁豆洗净用温水浸泡后与米同煮粥,食用时加精盐调味。

[用法]每天1次,7天1个疗程。

[功效]解毒止痒,清热利湿。主治湿热型霉菌性阴道炎。

方十九苡仁泽泻粥

[原料]薏苡仁30克,泽泻10克,粳米200克,冰糖适量。

[制法]①泽泻研末,薏苡仁、粳米加水煮粥。

②食用前将泽泻粉加入粥内再煮10分钟左右,加入白糖即可。

[用法]每天2次,连用10天为1个疗程。

[功效]清热利湿,止痒杀虫。主治湿热型滴虫性阴道炎。

方二十当归柴胡饮

[原料]当归10克,柴胡10克,山楂片15克,白糖适量。

[制法]将以上药材加水2碗煎至1碗,去渣取汁,食用时加适量白糖。

[用法]代茶饮,7~10天为1个疗程。

[功效]理气活血,祛瘀止痛。主治气滞血瘀型慢性盆腔炎。

方二一贯众苦参饮

[原料]贯众15克,苦参20克,白糖30克。

[制法]将以上药材加水2碗煎至300毫升,去渣取汁,食用时加白糖调味。

[用法]代茶饮用。

[功效]解毒利湿,消炎清热,杀虫止痒。主治湿热型霉菌性阴道炎。

方二二参附煲鸡蛋

[原料]丹参30克,香附15克,鸡蛋2个。

[制法]鸡蛋煮熟去壳与丹参、香附加水2碗煎至1碗即可。

[用法]吃蛋饮汤,每天1次,7天为1个疗程。

[功效]清热解毒,活血化瘀。主治瘀热内阻型盆腔炎。

方二三归艾羊肉汤

[原料]羊肉500克,当归20克,艾叶10片,生姜、精盐各适量。