书城美食神奇的茶叶
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第14章 简单茶疗好健康(2)

【制作】将黄豆、红枣放入砂锅内,加水适量先煮熟,再和红茶汁调盐服用。

【用法】每日1剂。

【功效】本茶具有滋补养血的辅助功效,对缺铁性贫血有一定改善作用。

桂圆绿茶

【材料】桂圆肉20克,绿茶2克,冰糖少许。

【制作】将桂圆肉、绿茶与冰糖一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷20分钟后即可饮用。

【用法】每日1剂,分3次温服。

【功效】本茶具有养血的辅助功效,对贫血症状有一定改善作用。

头痛的茶疗方

绿茶枕

【材料】冲泡过的残绿茶叶适量。

【制作】将残绿茶叶清洗干净,晒干,密闭保存,积聚一定数量后即可填入枕套作枕芯。

【用法】睡觉时枕用。

【功效】本枕具有祛风清热的辅助功效,对头痛、眩晕等有一定缓解作用。

刀豆根红茶

【材料】刀豆根20克,红茶5克。

【制作】将上述材料放入砂锅内,加水适量,置于火上煎取浓汁。

【用法】每日2~3次,可酌情加酒适量调服,以增强疗效。

【功效】本方具有止头痛的辅助功效,对头痛、眩晕等有一定缓解作用。

菊花龙井茶

【材料】菊花10克,龙井茶3克。

【制作】将菊花、龙井茶一起放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡15分钟即可饮用。

【用法】每日1剂。

【功效】本茶具有疏散风热、清肝明目的辅助功效,对肝火头痛等有一定缓解作用。

菊蜜绿茶

【材料】菊花15克,绿茶2克,蜂蜜25克。

【制作】将菊花加水煮沸,下入绿茶、蜂蜜闷泡片刻即可。

【用法】每日1剂,分3次温服。

【功效】本茶有散热止痛的辅助功效,对风热头痛、高血压头痛等有一定缓解作用。

双椒绿茶

【材料】辣椒5克,胡椒10克,绿茶15克,食盐适量。

【制作】将辣椒、胡椒、绿茶和食盐捣碎,混匀,放入瓶内,封存,静置半天,即可冲泡。

【用法】随时服用。

【功效】本茶具有祛风止痛的辅助功效,对偏头痛、全头痛等有一定缓解作用。

消化不良的茶疗方

红菊茶

【材料】红茶末3克,菊花3克。

【制作】将上述材料放入茶壶内,以沸水冲泡5分钟即可。

【用法】随时温饮,每日服用1剂。

【功效】本茶具有祛风散寒的辅助功效,对胃脘胀痛、嗳气呕逆、食积不化等有一定缓解作用。

吴茱萸葱白绿茶

【材料】吴茱萸6克,葱白2根,生姜5片,绿茶10克。

【制作】将吴茱萸、葱白、生姜和绿茶一起放入锅内,加水适量,煮沸15分钟即可服用。

【用法】每日服用2次。

【功效】本茶具有行气和胃、消食的辅助功效,对消化不良所致腹满食滞有一定缓解作用。

苹果绿茶

【材料】苹果皮50克,绿茶2克,蜂蜜25克。

【制作】将苹果皮清洗干净,放入锅内,加水适量,煮沸5分钟,再加入绿茶和蜂蜜即可。

【用法】每日服用1剂,分3次温服。

【功效】本茶对消化不良有一定缓解作用。

酱油绿茶

【材料】酱油30毫升,绿茶9克。

【制作】将绿茶放入锅内,加水适量,煮沸10分钟,再倒入酱油,稍煮片刻,即可服用。

【用法】每日服用1~2次,趁温热时饮服。

【功效】本茶具有消食、杀菌的辅助功效,对消化不良有一定缓解作用。

普洱菊花茶

【材料】普洱茶、菊花各15克,热开水400毫升。

【制作】①把普洱茶和菊花放入壶中,注入70毫升开水,洗茶去除杂质。②壶中续入剩余热水,约2分钟后即可饮用。③可反复回冲泡至茶味渐淡为止。

【功效】本茶有助于消化食积、消除油脂。

糖红方

【材料】红茶50克,白糖500克。

【制作】将红茶放入砂锅内,加水适量,置于火上煎煮,每15分钟取煎汁1次,然后加水再煎。如此反复3次,取茶汁合并,续煮至茶汁较浓厚时加入白糖调匀,用小火将糖茶煎至黏稠。

【用法】每日服用3次,每次取10克,饭后含食或用开水融化送服。

【功效】本茶具有化食消滞的辅助功效,对消化不良、脘腹胀满等有一定缓解作用。

肝炎的茶疗方

李子绿茶

【材料】新鲜李子150克,绿茶5克,蜂蜜15克。

【制作】将新鲜李子剖开,放入锅内,加水350毫升,煮沸15分钟,再加绿茶,煮沸后即起锅去渣取汁,晾至60℃左右调入蜂蜜即可饮用。

【用法】每日1剂,分早、中、晚3次服用。

【功效】本茶具有清热利湿、柔肝散结的辅助功效,肝炎、肝硬化等患者可适当饮用。

麦芽绿茶

【材料】大麦芽10克,绿茶2克。

【制作】将大麦芽用冷水快速清洗干净,放入锅内,加水适量,以中火烧沸,立即冲入预先放好的绿茶茶壶中,加盖闷泡10分钟,即可饮用。

【用法】不拘时饮用。

【功效】本茶具有疏肝理气的辅助功效,对肝病所致胸闷不舒、食欲不振等有一定缓解作用。

金芪花茶

【材料】黄芪5克,金银花3克,茉莉花茶3克。

【制作】将黄芪、金银花、茉莉花茶用水洗净,放入杯中,加入200毫升开水,加盖闷泡5~10分钟即可,冲饮至茶味变淡为止。

【用法】每日1~2剂,温服。

【功效】本茶有助于益气、清热解毒,适合慢性肝炎患者饮用。

甘蔗绿茶

【材料】甘蔗300克,绿茶2克。

【制作】将甘蔗去皮,清洗干净,切成小块,放入锅内,加水500毫升,煮沸20分钟,去渣取汁,趁热时冲泡绿茶,即可饮服。

【用法】每日1剂,分3次服用。

【功效】本茶具有清热解毒、和胃的辅助功效,适合慢性肝炎及恶心、厌食者饮用。

梅核气的茶疗方

二绿欢杞茶

【材料】绿茶、绿萼梅、合欢花各3克,枸杞子6克。

【制作】将绿茶、绿萼梅、合欢花和枸杞子一同放入茶壶内,用沸水冲泡,加盖闷泡15分钟。

【用法】随时饮服。

【功效】本茶具有益气祛痰的辅助功效,对改善梅核气及气郁不舒之胸闷胁胀等有一定效果。

二花参麦红茶

【材料】红茶、厚朴花、佛手花各3克,橘络2克,党参、炒麦芽各6克。

【制作】将上述材料捣成粗末,用纱布包好放入茶壶内,倒入刚煮沸的开水,加盖闷泡15分钟后饮用。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有行气祛瘀的辅助功效,对咽喉郁阻型梅核气有一定缓解作用。

橘朴茶

【材料】红茶、橘络、厚朴各3克,党参6克。

【制作】将上述材料放在一起研成粗末,用纱布包好放入茶杯中,用沸水冲泡后饮用。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有行气化痰的辅助功效,对气滞湿痰型梅核气有一定缓解作用。

梅子绿茶饮

【材料】绿萼梅、绿茶、橘络各3克,女贞子6克。

【制作】将上述材料放入茶壶内,用沸水冲泡即可。

【用法】代茶饮。

【功效】本方具有解郁、清热化痰的辅助功效,对气滞湿痰型梅核气有一定缓解作用。

紫朴玫瑰理气饮

【材料】法半夏、绿茶各2克,紫苏梗、厚朴、茯苓各3克,玫瑰花6克。

【制作】将上述各味材料放入锅内煮15分钟,放入茶壶内,加盖闷泡5分钟,代茶饮之。

【用法】每日1剂,分3次饮服。

【功效】本方具有疏肝、理气、解郁的辅助功效,对胸胁闷痛、梅核气等有一定缓解作用。

玫朴合欢茶

【材料】合欢花、玫瑰花、厚朴花各3克,绿茶4克。

【制作】将上述材料一同放入茶壶内,倒入沸水,加盖闷泡10分钟,即可饮服。

【用法】代茶随时饮用。

【功效】本茶具有行气祛瘀的辅助功效,对气滞郁阻型梅核气有一定缓解作用。

二花桔萸绿茶

【材料】月季花、玫瑰花、绿茶各3克,桔梗、山茱萸肉各6克。

【制作】将月季花、玫瑰花、绿茶、桔梗和山茱萸肉一同捣为粗末,用纱布包好放入茶壶内,倒入沸水,加盖闷泡15分钟,即可饮服。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有行气祛瘀的辅助功效,对气滞导致的梅核气有一定缓解作用。

水肿的茶疗方

绿茶七星鱼

【材料】七星鱼500克,生姜15克,红枣25克,绿茶2克,食盐、花生油各少许。

【制作】将生姜、红枣洗净,放入砂锅内加水煮沸,加入处理好的七星鱼,煮至鱼熟,下绿茶,稍煮,点入食盐和花生油即可。

【用法】3天服用1剂。

【功效】本茶具有活血消肿、健脾补气的辅助功效,对水肿等有一定缓解作用。

茯苓绿茶

【材料】茯苓10克,绿茶2克,蜂蜜25克。

【制作】将茯苓清洗干净,放入砂锅内,加水适量,煎取浓汁,趁热加入绿茶及蜂蜜即成。

【用法】每日1剂,分次温服。

【功效】本茶具有清热、健脾利湿的辅助功效,肾炎水肿者可适量饮用。

鲫鱼米醋绿茶

【材料】鲫鱼1条(约500克),米醋30克,绿茶6克。

【制作】将鲫鱼去鳞及肠杂,清洗干净,与米醋、绿茶一起入锅炖熟服用。

【用法】每日1剂,吃鱼肉喝汤,空腹食用。

【功效】本菜具有清热、利尿、消肿的辅助功效,对水肿者有益。

车前红茶

【材料】红茶25克,车前草10克,竹笋根50克。

【制作】将红茶、车前草和竹笋根放入砂锅内,加水适量,置于火上,煎煮浓汁,服饮。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有利水消肿的辅助功效,对各种水肿有一定缓解作用。

阳痿、遗精的茶疗方

薏苡仁茶

【材料】薏苡仁15克,绿茶3克。

【制作】将薏苡仁捣碎,与绿茶共放入茶杯中,用开水冲泡。

【用法】每日代茶饮。

【功效】本茶具有温肾止遗的辅助功效,适用于遗精早泄、阳痿、性欲低下、心烦失眠等症。

肉苁蓉茶

【材料】肉苁蓉5克,红茶3克。

【制作】肉苁蓉洗净,用250毫升清水煎煮出味,去渣,用药液泡茶饮用,冲饮至味淡。

【用法】每日1剂,温服。

【功效】本茶有助于补肾益精、润燥滑肠,对阳痿、遗精等有辅助治疗作用。

苁蓉杜仲茶

【材料】肉苁蓉、红茶各5克,杜仲、菟丝子、五味子、续断各3克。

【制作】将肉苁蓉、杜仲、菟丝子、五味子、续断用400毫升清水煮滚后,取药液泡红茶饮用。

【用法】每日1剂,分3次温服。

【功效】本茶具有补肾益精的辅助功效,对男子遗精、阳痿等有一定辅助治疗作用。

人参茶

【材料】人参6克,茶叶3克。

【制作】将上述两种材料放入砂锅,加水500毫升煎汤。

【用法】每日1剂,温服。

【功效】人参有补气回阳之功,常喝人参茶有助于缓解阳痿等症。

胡桃蜜茶

【材料】胡桃仁10克,绿茶15克,蜂蜜适量。

【制作】将胡桃仁捣碎,与绿茶和蜂蜜共放入茶杯中,开水冲泡。

【用法】每日代茶饮。

【功效】本茶具有温肾纳气、充旺元阳、止遗的辅助功效,男子阳痿、遗精者可选择性食用。

尿路感染的茶疗方

蚕豆壳红茶

【材料】红茶3克,干蚕豆壳15克。

【制作】将以上两种材料放入砂锅内,加水适量,置于火上煮,取浓汁饮服。

【用法】每日1剂,分3次服用,连服3~5日。

【功效】本茶有助于清热利尿,对尿频、尿痛等有一定缓解作用。

狗肝菜绿茶

【材料】新鲜狗肝菜100克,绿茶2克,蜂蜜25克。

【制作】将新鲜狗肝菜放入锅内,加水1500毫升,煮沸5分钟,放绿茶浸泡10分钟,去渣取汤,调入蜂蜜拌匀。

【用法】每日1剂,分3次服用。

【功效】本茶有助于清热凉血、利尿排毒,对尿频、尿痛有一定缓解作用。

冬瓜车前草茶

【材料】带皮冬瓜100克,鲜车前草20克(干品用10克),食盐少许。

【制作】带皮冬瓜切块,和鲜车前草一起入锅煮20~30分钟,点入少许食盐调味即成。

【用法】每日1剂,温服频饮。

【功效】本茶能清热利尿,对尿路感染,出现尿频、尿急、尿痛者有帮助。

赤小豆玉米须茶

【材料】赤小豆10克,玉米须30克,绿茶5克。

【制作】净赤小豆研成粉末备用;玉米须洗净,放入锅中加水适量,煮15分钟,再下绿茶煮2分钟起锅装壸,趁热时杯中倒入少量赤小豆粉,搅匀稍晾即可饮用。

【用法】每日服用1剂,频频服用。

【功效】本茶具有清热化湿、利尿的辅助功效,对尿路感染,出现尿频、尿急、尿痛者有帮助。

红枣水芹茶

【材料】水芹菜(连根)50克,红枣20克。

【制作】锅内先放红枣,加适量水煮20分钟,再把洗净的水芹菜放入锅中,再煮15分钟即可饮服。

【用法】每日服用1剂,频频饮服。

【功效】本茶具有利水通淋、通畅气血的辅助功效,对轻度尿路感染者有帮助,可适量饮用。

便秘的茶疗方

枣花蜜绿茶

【材料】枣花蜜30克,精制绿茶5克。

【制作】将绿茶放入杯子里,用沸水冲泡,然后盖好盖,浸泡几分钟,晾温,加入蜂蜜,即可饮用。

【用法】随时饮用。

【功效】本茶具有清热、和胃、通便的辅助功效,稍冷服可以预防便秘。

蜂蜜绿茶

【材料】蜂蜜2毫升,绿茶3克。

【制作】将绿茶放入茶壶内,加沸水冲泡,稍晾后,调入蜂蜜。

【用法】饭后喝1杯。

【功效】本茶具有润肠通便的辅助功效,对肠燥便秘者有一定缓解作用。

草决明绿茶

【材料】草决明12克,绿茶6克。

【制作】将草决明、绿茶放入茶壶内,倒入沸水闷泡15分钟即可。

【用法】每日服用1剂。

【功效】本茶具有清肝明目、润肠通便的辅助功效,对便秘者有帮助。

暑病的茶疗方

二绿丝瓜花茶

【材料】绿豆30克,鲜丝瓜花3朵,绿茶适量。

【制作】绿豆洗净放入锅中,加水加盖闷煮至熟后,捞出豆,再加入洗净的鲜丝瓜花,煮沸,捞出丝瓜花,用锅中汤汁冲泡茶杯中的绿茶,加盖闷5分钟即可。

【用法】每日1剂。

【功效】本茶清热解暑,对夏季高温酷热引起的中暑有一定缓解作用。

薄甘绿茶

【材料】薄荷15克,甘草3克,绿茶1克,蜂蜜25克。