日本人忌讳较多。一不小心就有可能犯忌出错。仅在饮食中的礼仪和禁忌就有近20个方面：
（1）吃饭或喝汤时对于发出多大声响并不忌讳，因为这种行为被认为是非常“好吃”，但却忌讳一边吃一边大声讲话；
（2）按照日本的传统，吃饭期间是不能吸烟的（所以日本的餐厅一般不放烟灰缸）；
（3）倒茶水的时候，应将茶碗从茶托中取出，茶水以八成满为适度，而且取茶碗盖的时候，应从侧面打开。如果是多个客人，每个茶杯的茶应均匀等份地轮流注入，而不能倒满一个再倒另一个；
（4）喝茶时必须用左手托住茶碗，双手将茶碗送至口边，将口凑过去喝茶是不合规矩的；
（5）招待客人用膳时，不能把饭盛得过满或带尖，而且当着客人的面不能一勺就将碗盛满，否则被视为对客人的不尊重；
（6）用餐时不能把筷子插在盛满饭的碗上（中国也有此类说法）；
（7）给客人盛饭时，禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭，因给囚犯盛饭时多采用这种做法；
（8）客人就餐时，忌讳只食用一碗，即使是象征性的，也应要求再添一点饭，因为只吃一碗则寓意无缘；
（9）等待饭菜或吃饭时禁忌敲饭碗；
（10）禁忌把吃剩的东西丢在野外，因为他们认为这样做会吸引鬼魂；
（11）带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品；
（12）供过神灵的食品忌讳让女孩子吃；
（13）作为客人就餐时，忌讳用手挠头、整理头发等；
（14）在宴会上就餐时，忌讳与离得较远的熟人打招呼，更禁忌用手指指点点；
（15）在红白喜事的宴会上，禁忌谈论政治、宗教等问题；
（16）在较大型的宴会上因故要中途退场时，禁忌声张，否则会使主人不快，使他人扫兴；
（17）就餐时禁忌口含或用舌头舔筷子；
（18）忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来。等等。
此外，日本人在言行举止方面讲究更多。如：
（1）不论在什么情况下，在别人家做客不要超过晚上十点（日本人不习惯呆得很晚）。拜访过后，应写信、打电话或者下次遇见时向招待你的主人表示感谢。
（2）如果进入和式房间，则应首先跪在坐垫旁的席子上，待向主人表示问候之后，经主人邀请才能坐在垫子上。当然，老师访问学生家、上级到下级家时可直接坐在垫子上。总之，入座时应充分考虑本人与主人之间的关系。
（3）如果去西式房间会见主人，在没有得到主人允许之前，应先坐在入口附近的小椅子上等待。靠着椅背或者跷二郎腿，用胳膊肋托腮等待主人，都是不太好的。客人进房间时应直立在椅子旁向主人致意。
（4）如果属于事务性会面，尽管例行的寒暄语十分必要，但谈话应尽可能地简短。聊天或者半天不能使对方明白来意，会给主人带来烦恼。所以事务性访问，时间越短越好，最好不超过1个小时。
（5）告辞也有一定的讲究，但最理想的方式是在融洽的气氛中离去，为下一次会面留下美好印象。
（6）因为日本人的坐垫分正面、反面，甚至前后也有一定的讲究，所以入座或离开时千万不要将坐垫翻过来。
（7）到日本人家访问时，千万不要乱动人家的物品，看到自己好奇的东西就动手去摸，或拿到手上表示爱不释手，这样会让主人难堪的。
（8）在日本，男人与女人的自由交际常常会产生误解。所以男女之间的交际必须遵守一定的规矩。例如，女性单人住一间房子时，无论有多么要紧的事，男性进入女性的房间内谈话都是不合适的。这时可邀女方去咖啡馆或大厅里谈话。你要拜访的主人不在家时，其他人没有将你引入内室的习惯。
（9）无辜定睛凝视他人、两手插在衣袋里都会被认为是对人的不恭敬。
（10）在交换名片时忌讳从屁股后的口袋里掏出或装入。
（11）日本人禁忌三个人并排合影，因为站在中间的人有受制于人之嫌。
（12）寄信时忌倒贴邮票，因为它暗示着断交。
（13）到日本人家作客应预约在先，非请莫进，非请莫坐。
（14）除教师、医生、长者、上级外，一般人不愿被称之为“先生”。
（15）在结婚时，忌讳说“离去”、“切断”、“分别”、“归去”等词语，因这些词语寓意“破裂”和“姻缘不和”。
（16）婚礼时接受客人的贺礼后要将容器空着退回，忌讳放入任何东西，以避免“重复”之嫌。
（17）最忌讳随地吐痰或对着人打喷嚏、打呵欠。
（18）到日本人家里做客时最忌讳脚踩座垫。
（19）忌讳晚上不收晾洗在外边的东西，因为死人的东西才在外面过夜。
（20）睡觉时忌讳脚南头北，因停放灵柩时一般是头朝北。
（21）出外旅行忌讳八日起程和七日归程。
（22）给出生的婴儿送贺礼忌讳在第七天，因葬礼后的第七天是“一七”忌日。
（23）忌讳未经允许参观人家的厨房和卧室。
（24）忌讳在人前一个人嚼口香糖。
（25）建筑行业忌讳在“三邻之日”（1、4、7、10月的亥日，2、5、8、11月的寅日，3、6、9、12月的午日）破土动工，因为据说在这些日子里盖的房屋会遭火灾。
（26）商业部门忌讳说“すり（掏摸）”和“なし（无）”之类的词语。
（27）日本男人认为，女性到机场或饭店迎接并将其带到公共场合会是十分尴尬的事情。
（28）当众对某一个人单独表扬，有碍日本人的团队精神。
（29）突然提高声调或行为粗鲁都是不礼貌和失控的表现。
（30）在公共场合不做任何容易引起别人注意的事情，等等。