月经病
黄芪汽锅鸡【组成】净嫩母鸡1只(重约1000克),黄芪20克,葱花、姜末、黄酒、精盐、味精、五香粉、鲜汤(或清汤)各适量。
【制法】先将黄芪切成饮片。将净母鸡洗净,入沸水锅焯一下,捞出后用凉水冲洗,腹朝上,将黄芪饮片均匀放入鸡腹,并把鸡放入汽锅内,加葱花、姜末、黄酒、鲜汤(或清汤)适量,以及加精盐、味精,用棉纸封口,放入笼屉,上笼用大火蒸1个半小时,待鸡肉熟烂,取出,撒上五香粉。佐餐或当菜,随意食用。
【功效】对气血虚寒所致月经延后、月经过少尤为适宜。
阿胶粥
【组成】阿胶末30克,糯米100克。
【制法】先将糯米淘洗干净,放入砂锅,加水煨煮成稠粥,粥将成时,调入阿胶末,拌和均匀,再用小火煮10分钟。早晚2次分服。
【功效】对气血虚寒所致月经延后、月经过少尤为适宜。
益母草蜜饮
【组成】新鲜益母草120克(干品减半),红糖15克,蜂蜜20克。
【制法】先将新鲜益母草拣洗干净,晾干,切成碎小段,放入砂锅,加水浓煎2次,每次30分钟,过滤,合并2次滤汁,回入砂锅,用小火浓缩至300毫升,调入红糖,溶化后再加入蜂蜜,拌匀即成。早晚2次分服。
【功效】对气血淤滞所引起的月经延后、过少、前后不定期等尤为适宜。
青皮山桂粥
【组成】青皮10克,生山楂30克,粳米100克。
【制法】先将青皮、生山楂分别拣杂,洗净,切碎后同放入砂锅,加水适量,浓煎20分钟,用洁净纱布过滤,取汁待用。粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,用小火煨煮成稠粥,粥将成时加入青皮、山楂浓煎汁,拌匀,继续煮至沸,即成。早晚2次分服。
【功效】对气血淤滞所致月经延后、过少、前后不定期等尤为适宜。
陈皮橘叶茶
【组成】陈皮20克,新鲜橘叶20克。
【制法】先将新鲜橘叶拣洗干净,与拣杂的陈皮一起切碎,放入砂锅加水适量,中火煎煮20分钟,用洁净纱布过滤取汁。代茶,分上下午2次,频频饮用。
【功效】对气血淤滞所致月经延后、过少、先后不定期等尤为适宜。
凉拌芹菜
【组成】新鲜芹菜500克,卤香干3块,酱油、红糖、精盐、味精、麻油各适量。
【制法】新鲜芹菜,卤香干,先将芹菜去根、叶,洗净,放入沸水锅焯1分钟,取出后用凉开水洗净,切成3厘米左右的段,匀放在盘碗内。将卤香干用沸水冲一下,剖成片,切成丝,均放在芹菜段上,加酱油、红糖、精盐、味精、麻油等调拌的汁液,拌匀即可食用。佐餐或当菜,随意服食。
【功效】对血热所致月经超前、月经过多尤为适宜。
青皮苏梗茶
【组成】青皮10克,苏梗10克,绿茶2克。
【制法】先将青皮,苏梗分别拣去杂质,洗净,青皮切碎、苏梗切成小段,与茶叶同放入砂锅,加水浸泡片刻,中火煮15分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。代茶,频频饮用,或早晚2次分服。
【功效】对肝气郁结所致月经前后不定期、月经延后尤为适宜。
香橼佛手煎
【组成】香橼皮10克,佛手10克,红花5克。
【制法】先将香橼皮、佛手、红花分别拣洗干净,晒干或烘干,香橼皮、佛手切成丝或切成片,与红花同放入砂锅,加水浸泡片刻,中火煮15分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。早晚2次分服。
【功效】对肝气郁结所致月经前后不定期、月经延后尤为适宜。
萝卜丝饼
【组成】萝卜500克,面粉500克,熟火腿25克,植物油、味精、麻油、精盐、葱花、姜末各适量。
【制法】先将萝卜洗净,剖片,细切成丝,放入洁净的大搪瓷碗内,加精盐适量,拌和均匀,稍腌渍片刻,挤去腌渍汁液,备用。将面粉适量放入盆内,加植物油拌和揉成干油酥,揪成10个剂子,并将另留的面粉,放入盆内,按1∶1的比例加水及植物油拌揉成水油酥,也揪成10个剂子,把干油酥逐个包入水油酥内擀成长条,再拂成圆形酥皮。将熟火腿切成碎末,拌和在萝卜丝内,加入经植物油煸炒出香的葱花、姜末,再加精盐、味精、麻油等作料,拌和成馅,分成10份,包入酥皮内制成厚饼形,轻揉中微压展平,逐个放入平底油锅中,微火(或小火)煎至两面金黄熟透即成。佐餐或当主食、点心,随意服食,2日内吃完。
【功效】对肝气郁结所致月经前后不定期、月经延后尤为适宜。
红枣酒酿
【组成】红枣20枚,酒酿50克,红糖15克。
【制法】先将红枣洗净,用温开水浸泡片刻,捞出,与酒酿同放入砂锅,加水适量,用小火煮40分钟,调入红糖,溶化拌和均匀即成。早晚2次分服,服食时需温热。
【功效】对气血两虚型闭经尤为适宜。
鸭血豆腐海米汤
【组成】鸭血块250克,嫩豆腐2块,海米20克,葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
【制法】先将海米洗净,盛入碗中,加适量温开水浸泡。将鸭血块、嫩豆腐用清水漂洗一下,入沸水锅焯1分钟,捞出,洗净,切成1厘米见方的小块。煨煲的汤锅,加鲜汤(或清汤)适量,置火上,大火煮沸,倒入鸭血块,烹入料酒,煮沸后,再倒入嫩豆腐块,加海米、葱花、姜末,继续用小火煮40分钟,加精盐、味精、五香粉,再煮至沸,淋入麻油即成。佐餐或当汤,随意服食。
【功效】对气血两虚型闭经尤为适宜。
紫河车人参粉
【组成】干燥胎盘(紫河车)1个,白参20克。
【制法】先将干燥胎盘微火烘干,与烘干的白参共研成细末,装入空心胶囊(每个胶囊约重0.25克),瓶装,备用。每日2次,每次5粒,温开水送服。
【功效】对气血两虚型闭经尤为适宜。
凌霄花金橘粉
【组成】凌霄花100克,金橘200克。
【制法】将金橘外表皮洗净,晒干,入锅,再用微火焙干,与拣杂后烘干的凌霄花共研成细粉末,瓶装,备用。每日2次,每次10克,温开水送服。
【功效】对气滞血淤型闭经尤为适宜。
川芎桃仁粉
【组成】川芎100克,桃仁150克。
【制法】先将川芎、桃仁分别洗净,晒干或烘干,共研成细粉,瓶装,备用。每日2次,每次10克,蜂蜜水冲服,亦可用温开水送服。
【功效】对气滞血淤型闭经尤为适宜。
玫瑰山楂酒
【组成】玫瑰花15克,生山楂60克(干品30克),黄酒500毫升,红糖20克,冰糖10克。
【制法】将玫瑰花、生山楂拣杂,生山楂切成片,与玫瑰花同放入黄酒瓶中,加红糖及冰糖,加盖,密封,每日振摇1次,浸泡7日后即可开始饮用。经前3日开始服用,于每晚临睡前饮酒1小盅(约15毫升)。
【功效】对气滞血淤型痛经尤为适宜。
艾叶生姜红糖饮
【组成】艾叶10克,生姜20克,红糖30克。
【制法】先将艾叶、生姜洗净,晾干,艾叶切碎,生姜连皮切成片,同放入砂锅,加水煎煮30分钟,过滤,取汁回入锅中,加红糖拌匀,再煮至沸即成。每日1剂,经前10日开始服用。
【功效】对寒凝气滞型痛经尤为适宜。
四物蜜饮
【组成】当归10克,炒白芍10克,熟地黄10克,川芎10克,蜂蜜20克。
【制法】先将当归、炒白芍、熟地黄、川芎分别洗净,晒干或烘干,切成片,同放入砂锅,加水煎煮30分钟,用洁净纱布过滤取汁,盛入杯中,加入蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服。
【功效】对气血亏虚型痛经尤为适宜。
性功能障碍
韭菜籽粥
【组成】韭菜籽30克,粳米100克。
【制法】先将韭菜籽洗净,晒干或烘干,放入锅中,用小火微炒,研成细粉。粳米淘净后,放入砂锅,加水适量,先用大火煮沸,改用小火煮成黏稠状,粥将成时调入韭菜籽粉,拌和均匀,继续煮片刻。早晚2次分服。
【功效】适用于肾阳亏虚型阳痿。
活虾炒韭菜
【组成】活青虾250克,韭菜150克,植物油、精盐、味精各适量。
【制法】将韭菜拣杂后洗净,切成3厘米长的段。将活青虾洗净,剪去肢节、虾须,放入烧热的油锅中翻炒,烹入料酒,待青虾外壳色泽呈微红时,将炒虾盛入碗中。锅中加适量植物油,烧至七八成热时,即倒入韭菜,不断翻炒,并将炒虾倒入锅中,加精盐、味精,炒匀即可起锅。佐餐或当菜,随意服食。
【功效】适用于肾阳亏虚型阳痿。
海马蛤蚧酒
【组成】海马5克,蛤蚧1对,低度白酒500毫升。
【制法】将蛤蚧去头足及鳞,与海马一起晒干或烘干,研成细粉状,同入白酒中,加盖。封固,每日振摇1次,15日后即可饮用。每日2次,每次1小盅(约15毫升)。
【功效】适用于肾阳亏虚、精血不足型阳痿。
鹿茸酒
【组成】鹿茸6克,山药30克,低度白酒500毫升。
【制法】将鹿茸、山药分别切片,并研成粗末,装入绢袋内,扎紧袋口,置于瓷坛中,加入白酒,密封坛口,每日振摇1次,浸泡10日以上即可饮用。每日2次,每次1小盅(约15毫升)。
【功效】适用于肾阳亏虚型阳痿。
鹿胎膏
【组成】鲜鹿胎1个,生晒参30克,白术30克,茯苓30克,白芍30克,熟地30克,川芎30克,当归30克,甘草30克,鹿角胶30克,蜂蜜250克。
【制法】将鲜鹿胎洗净,切成小块状,或剁成肉泥,备用。将生晒参、白术、茯苓、白芍、熟地、川芎、当归、甘草切碎,放入清水中浸泡片刻,连同浸泡液一起倒入砂锅,先用大火煮沸,调入鲜鹿胎泥,和匀后,浓煎3次,每次45分钟,分次过滤去渣,合并3次滤液,用小火煎熬,浓缩至膏状,以不渗纸为度,另加入鹿角胶、蜂蜜,收膏后凉凉,贮入瓷罐中。每日2次,每次9克,温开水冲服。
【功效】适用于肾阳亏虚、精血不足型阳痿。
狗肉粥
【组成】新鲜狗肉250克,糯米100克,肉桂、桂皮各适量。
【制法】先将狗肉切成小块,放入清水中漂洗1小时,洗净后备用。肉桂、桂皮放入绢布袋中,扎紧袋口。糯米淘净后,放入砂锅,加水适量,先用大火煮沸,加狗肉及清水,加肉桂、桂皮袋,继续用大火煮沸,加料酒、生姜,改用小火煮1小时,粥成,取出肉桂、桂皮绢袋,加精盐、味精,搅拌均匀即可。可随早、晚餐温服。
【功效】以冬季为宜,适用于肾阳亏虚型阳痿。
海虾散
【组成】生海虾500克,核桃仁200克,仙灵脾100克,白酒250毫升。
【制法】先将酒放在合适的器皿内,点燃,待酒热后投入生海虾,充分浸透,取酒虾焙干。核桃仁盐渍后焙干,与酒虾共研为细末,分成40包。每日2次,每次1包,每包用50毫升仙灵脾煎液(仙灵脾2.5克加水50毫升)送服。连续服食2个月为1疗程。
【功效】适用于肾阳亏虚型阳痿。