（1）按动态势分
淡水钓和海水钓常用的拟饵，按其在水中被钓线牵动所形成的动态姿势来分，有汤匙型、转子型、塞子型和“Z”字型4种。
汤匙型金属片这类拟饵，是用不锈钢或黄铜等金属材料制的。金属片的表面，经过防腐处理，有条纹状或不规则形状的彩色图案。饵的尾部装有一组三爪锚钩。利用金属板的不同弯曲度、厚度和宽度，牵引时在水中受水的阻力作用，可形成摇摆、旋转等形态。
转子型金属片也是用金属片制成的。它是在拟饵的上端靠近结线环的部位，装有一个能回转的金属片，可借助钓线的牵动和水的阻力，形成螺旋形回转。金属片在水中回转时，会闪闪发光，对贪食凶猛的鱼有很强的吸引力。
塞子型拟饵一般是用塑料或木质材料制成，外形是小型鱼类。在鱼体的前下侧装有一块阻水片。拉动钓线时，受水的阻力，能做出鱼儿有规律的在水中上、下游动的姿态。这种拟饵，有上浮式和下沉式两种。上浮式没有铅块，用以垂钓上层鱼；下沉式有铅块，抛投到水中会往下沉，用以钓水体中层鱼。
“Z”字型拟饵与塞子型基本相似，不同点是在鱼体的前下侧不装阻水片。垂钓时必须手持钓竿，上下振动收线，使拟饵在水中呈“Z”字型游动。这种拟饵头部装有铅块，尾部装有羽毛和一组三爪锚钩。
这些金属片拟饵，色彩有深有浅，在水质清的环境垂钓，宜用色彩鲜艳而深色的；在浑水环境，宜选颜色浅而又能闪光的拟饵。有些拟饵的设计，为增强它在水中的活动能力，饵的主体部分使用不同颜色的合金板制成，板的中间厚，两边薄，受水的作用，能在水中颤动。
（2）按模拟形状分
拟饵的形状按其模拟的形状分，又有头足类（包括乌贼、鱿鱼、章鱼）、鱼类的不同形状。
头足类拟饵贼、章鱼形象的拟饵，是用塑料或有机玻璃制成。不但外形酷似乌贼、章鱼，而且在水中拉动时，与真乌贼、章鱼显出同样的动态，以及这些鱼所具备的独特的颜色、声调，否则就起不到诱鱼上钩的作用。
鱼形这种模仿小型鱼类的拟饵，一般是用塑料或木料制成，在鱼体的下面，装有一块阻水片，拉动钓线时，能作摆动的姿势。假龟的腹部和尾部，都装有一组或几组三爪锚钩。这类拟饵，一般都用于流速较大的水域，很少用做定点垂钓之用的。使用这些拟饵，钓者除需了解天时、地利、水文、鱼情之外，还要善于选择最合用的拟饵，这是拟饵钓鱼技术的焦点，擅长用拟饵垂钓的行家称之为“钩尖上的学问”。
钓浮游在水体中、上层的凶猛性鱼类，除应使拟饵能悬浮在水体中、上层外，在拟饵的系线环附近，还装了有机玻璃的薄片，这是根据水流的动力学原理而设计的，它可使拟饵在水中上下游动。有的还加了螺旋叶片，或者将假鱼的身体分成两截。这两种假鱼在水里不但会上窜下跳，而且还会发出“嗡嗡嗡”的叫声，更能吸引鱼的注意。
4.深海钓大型鱼拟饵
在深海快速拖钓大型鱼类的拟饵，主要是钓金枪鱼、鲨鱼，这些鱼最小都在90千克以上（按国际钓鱼协会规定，钓到小于90千克的鲨鱼或金枪鱼，要立即放回海中）。所用的拟饵，基本原理和钓中、小型海鱼相同，即饵的外形酷似真鱼，在水中拖拉时显出和真鱼同样的动态，以及这些鱼所具备的颜色和声音。不同的是个体的大小与坚固的程度，有显著的差异。
乌贼形拟饵是用来快速拖钓大型金枪鱼的拟饵，通常是用乌贼形。饵的上半部，是由直径10厘米的圆柱形有机玻璃制成，下半部是五颜六色的软塑料配制。有机玻璃里，还安装了两只又圆又大的黑眼睛，看上去像是一只乌贼，实际上要比乌贼大得多。1987年在夏威夷举行的第29届国际钓鱼比赛中，所钓的鱼包括太平洋蓝色金枪鱼、条纹金枪鱼、黑色金枪鱼、剑鱼、黄鳍金枪鱼5种深海大型鱼类，使用的就是这种特制的大型乌贼形拟饵。
牛角和镀银铅头拟饵在深海钓大型鱼类拟饵中，还有两种，一种是用牛角制的。是用黄牛或水牛的角，利用其自然弯曲的形状，制成弯曲型拟饵。其弯曲部分，磨成圆形、三角形，使其在水中可以旋转。拟饵的末端，是一只粗大的鱼钩。这种类型的拟饵，一般也是特制的。
拟饵是从仿真的“形似”开始的。目前各国流行的拟饵，虽然品种多如繁星，但是，归根结蒂，都不外乎以现实生活中的各种昆虫、鱼类、水生动物的形象为素材而仿制的。这种拟饵，已盛行几个世纪，至今仍是钓有实效的模拟鱼饵。
近年来，模拟鱼饵的制作家们，潜心想像，又设计出了一种富有浪漫主义色彩的新作——“大写意”式的拟饵。这类拟饵，名称虽叫“拟”，但和现实生活中的昆虫、鱼类、水生动物的形象却不相似，看起来却有点像儿童的玩具。有的像蜥蜴（俗称四脚蛇），有的像乌鸦，有的像老鼠，有的被“卡通”化了，中左上角的“青蛙”，主体是硬塑料制成的青蛙身躯，有两只凸出的眼睛，而后面却是用两束线扎成的腿，看上去是“四不像”。这种拟饵，就是“大写意”的典型作品。这些拟饵，它骗不了人，却能骗鱼。如果使用得当，钓鱼的人牵动钓线像耍木偶似的，它在水里会又蹦又跳，引诱鱼儿咬钩。
6.形意皆非的拟饵
我国南方沿海地区的钓者，应用就地取材的方法，用晒干的鱼皮和几根碎布条做原料，分别剪成长形、三角形，用细麻线缠在带环的鱼钩上，用环氧树脂胶粘牢。这种拟饵，既非形似，又非意似，却很有效。用小船拖钓银鲳鱼，或用手竿船钓扁舵鲣，都很实用。例如钓扁舵鲣，这种鱼喜欢成群活动于近岸1～5米深的海面，追捕小沙丁鱼。划小船到近海海面，只要找到扁舵鲣的鱼群，用手竿将拟饵钩投到鱼群游动的水面，鱼皮拟饵有浮力，不会沉下，握竿随船在水上慢行，拟饵像小沙丁鱼在水面游动一样，扁舵鲣会咬食上钩的。
我国沿海地区有不少海钓经验丰富的钓手，喜欢自己动手，制作一些毛钩。这未尝不是一件饶有兴味的有益活动。
八、水饵
1.水剂钓鱼饵的研究
现在，国外和我国台湾地区生产的商品性鱼饵，已从混合加工合成的综合钓饵（适用钓几种鱼）发展到钓单鱼种的专用钓饵了。已知的有钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、鲮鱼等几种专用饵。以专钓某一种鱼为重点，也是今后钓鱼活动发展的必然趋势。
研究与探索系统地研究国内外鱼饵科学情报，“他山之石，可以攻玉”，可以使研究工作少走弯路。因此，该鱼饵研究小组研究工作的一开始，就将手头现有的国内外出版的钓鱼书刊中有关鱼饵资料300余件全部复印，然后分类整理，进行了系统的研究和综述。
国外研究和生产鱼饵的情况，囿于手头资料极少，仅从少量的翻译文字中窥见一斑，未见全豹。英国钓者钓鲤鱼，很注重对甜味的应用。英国著名的钓鱼大师沃尔顿在他的名著《钓鱼大全》里讲到鲤鱼时说：“钓鲤鱼的饵多得像牙痛水一样。但用什么也比不上用甜饵效力高。熟饵用白糖和蜂蜜调拌，用这样的饵，不管是多聪明的鲤鱼，都会纷纷向它靠近的”。沃尔顿讲的钓鲤鱼应以甜饵为主，这和中国古代对钓鲤鱼的认识是一致的。晋代潘尼在《钓赋》中提出要“甘饵垂芳”，甘就是甜，芳是清香。这也说明，在1600多年前的晋代，人们已善于使用又甜又香的饵钓鲤鱼了。现代钓手制作钓鲫鱼、鲤鱼饵，无不重视以香甜味为主。无论古今中外，也不论自制或商品性鱼饵，不论用哪些原料合成，恐怕用于钓鲫鱼和鲤鱼的饵，“甘饵垂芳”是殊途同归的。
鱼饵研究小组纵观古今中外鱼饵研究资料，认为研究应当以钓单鱼种的专用钓饵为重点，从钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这几种常钓鱼种的钓饵中，经过筛选，择其中上钩率高而有苗头者，先行突破。
筛选与试验，是许多科研项目的第一步。研究小组在研究了大量资料的基础上，第一批配制了多种试剂，作初步筛选。这批试剂是：
（1）水剂钓鲫鱼饵这类试剂，是根据鲫鱼的天然食性，和它对浓香、重甜、弱酸3种味敏感的特性，从多种芳香植物和原料中选出几种，用优质曲酒浸制成不同芳香气味的液体鱼饵，逐项临池试用，去粗取精。
（2）水剂钓鲤鱼饵这类试剂，是根据鲤鱼的天然食性，和它对清香、重甜、浓腥之味有特殊嗜好而炮制的。（以下筛选方法均与鲫鱼饵相同）。
（3）水剂钓草鱼饵这类试剂，是根据草鱼的天然食性，和它对植物的清香味和微酸的天然发酵之味敏感，从具有此两种气味的植物原料中合成。
（4）水剂的鲢鱼、鳙鱼饵这类试剂，是根据鲢鱼、鳙鱼的天然食性，和对浓酸、中呛、微甜、略臭之味敏感，从多种原料中，配出鲢鱼、鳙鱼嗜食的甜、酸、呛、臭味饵。
将上述几种试剂合成后，为了加速试验的进度，研究小组采取成员专题试验与发动渔友试用相结合的方法，将这几种试剂分别在天然水域（水库、河川）、人工养殖水域（池塘、渔场）试验，观察其垂钓效果。
从1989年5月初至10月底，使用上述几种试剂先后在颐和园、团结湖、桃峪口水库、上庄水库、密云水库、柳荫湖、南湖渠、十八里店、垡头、排房水库、皂甲屯等渔场，进行了30多次筛选试验。当年筛选出1～4号水剂钓鲢鱼、鳙鱼饵配方。10月份后，因当年钓鱼季节已过，其他钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼的专用饵筛选，于1990年至1991年进行。经研究和探索，共筛选出新型水剂钓鱼饵11种，两年来试用证明上钩率很高。现将配方介绍于下，供广大钓鱼爱好者试用。
2.水剂钓鱼饵配方
（1）钓鲢鱼、鳙鱼饵
是根据鲢鱼、鳙鱼的天然食性和嗜食性，经过反复试验提炼出来的鲢鱼、鳙鱼嗜食的饵，并以饵味的微妙变化，适应不同水温、不同水质、不同鱼种（鲢鱼或鳙鱼）的需求。
①1号液体钓鲢鱼饵
配方
豆汁（熟）370毫升，（即用大豆制作的酸味豆汁，超市均有售）醋精100毫升，（食用醋精，菜市场有售，酸度为30度，下同）红糖30克，食用色素（橘黄色）少量。
炮制方法
将豆汁及醋精倒入小口瓶内，加入红糖，用力振摇，使糖化散，制成具有甜、酸、呛味的液体钓鲢鱼饵。食用色素饵成加入。
实验结果
在渔场，用1、2、3、4号液体钓鲢鱼饵调制的钓饵（调制方法另述，下同）试验3次，共钓上鲢鱼25尾、鳙鱼4尾，总重量1.6千克，效果是满意的。但1、2号饵上钩率低于3、4号饵。此饵（1号饵）用于水质不肥的天然水域如湖泊、水库、公园人工湖垂钓鲢鱼，效果良好。
②2号液体钓鲢鱼、鳙鱼饵
配方
豆汁（熟）370毫升，醋精100毫升，红糖30克，臭腐乳4小块，食用色素（橘黄色）少量。
炮制方法
将豆汁、醋精倒入小口瓶内，加入红糖、碾碎的臭腐乳，用力振摇均匀，制成具有甜、酸、呛、臭味的液体钓鲢鱼、鳙鱼饵。色素饵制成加入，使其色泽金黄。
实验结果
同1号饵。此饵用于水质不肥的天然水域钓鲢鱼、鳙鱼，效果良好。
③3号液体钓鲢鱼、鳙鱼饵
配方
豆汁（熟）310毫升，醋精100毫升，曲酒30毫升，蒜泥30克，红糖30克，食用色素（橘黄色）适量。
炮制方法
将豆汁、醋精、曲酒倒入小口瓶内，加入蒜泥、红糖，用力振摇均匀，制成具有甜、酸、呛、臭味的液体钓鲢鱼、鳙鱼饵。色素饵成加入。
实验结果
上钩率高，效果良好。在渔场作上钩率试验，12钩食，钓上鲢鱼8尾，鳙鱼2尾，总重量6千克。按投饵团数计算上钩率，12团食（核桃大饵团，每团装一次飞钩）钓上鱼10尾，上钩率为84％。此饵原料来源充足，制作简便，具有较大的实用价值。
④4号液体钓鲢鱼、鳙鱼饵
配方
郁金10克，香薷10克，凌霄10克，清水1000毫升，醋精100毫升，曲酒30毫升，红糖30克，蒜泥30克。
炮制方法
先将郁金、香薷、凌霄放入沙锅内，加清水1000毫升，文火煎20多分钟，浓缩为310毫升左右。然后用纱布过滤去渣，先制成“郁金香薷饮”。
然后，将药液倒入小口瓶内，加入醋精、曲酒、红糖、蒜泥，用力振摇均匀，制成具有清香、甘甜、浓酸、中呛、微臭五味兼备的液体钓花鲢、白鲢专用鱼饵。此饵和3号饵，都可用在水质肥的鱼塘垂钓。
实验结果
上钩率高，效果良好。在渔场试验上钩率，15钩饵钓上鲢鱼10尾，鳙鱼2尾，总重量7000克，上钩率为80％。
配方中的郁金，是姜科植物郁金的干燥块根。主产四川、广西、浙江。冬季采挖，除去泥沙，蒸或煮至透取出干燥，切成薄片。制成的郁金周边黄棕色，气芳香，味微辛。
香薷是唇形科植物石香薷的干燥地上部分。主产江西、河南、陕西、浙江、云南等地。夏、秋季茎叶茂盛，花初开时采割，除去杂质，晾干，切成段状。制成后为茎、叶、花、穗混合材料，气芳香，味微辛。
凌霄为紫葳科植物凌霄的干燥花朵。主产江苏、浙江等地。夏秋两季花盛开时采摘，晒干。制成后为不规则的花朵和碎片。气清香、味微酸。
上述3种植物的块根、茎叶和花朵，都可自己采撷加工，来源并不缺乏。