这两个成分，被大量用在各种洗面奶、沐浴乳、洗发精，甚至牙膏中。最常用的油脂来源也是上述四种油脂，其酸碱度基本上亦属碱性。不过由于表面活性剂种类众多，可配合所选用的表面活性剂特性调整其酸碱度，来接近皮肤表面弱酸性的特性。所以，看起来，并不是不使用皂碱或香皂就不伤皮肤哦。如果舍弃了香皂，改用洗面奶时，成分若为大量强洗净力的阴离子表面活性剂，仍可能是碱性。而前段提到的SLS（Sodium lauryl sulphate）及SLES，对皮肤的刺激性极高，是受到广泛研究的。
洗脸产品的形式众多，廖医师帮你做了分类及分析。
迷思33
使用不含皂碱的洗面奶，比较不伤肌肤，一定可以让皮肤得到最佳的保护？
正解：错！清洁用品对皮肤的影响，除了酸碱值以外，还决定于成分。
一般来说，洗面奶等清洁用品由两大类成分组成，一类是俗称的“皂类”，另一类则是表面活性剂（在第46页谈过其作用方式）。
基本上来说，表面活性剂有各式各样不同的种类，除了可以依种类的不同，来调整其酸碱值以外，更可配合各种不同的肤质，生产出各种不同去脂力的洗面奶。所以，理论上，不含皂碱应是对肤质比较好。不过事实上，用于清洁用品的表面活性剂，通常去脂力相当强，有些对肌肤的刺激性甚至高过香皂！而且有些产品的P H值为碱性。这点值得大家注意。
碱性清洁用品，对皮肤来说，去脂力高，适合“油面族”夏日使用。使用后，皮肤虽然暂时呈碱性，但是正常人的皮肤具有中和力，在洗后皮肤会逐渐自行调整，恢复到弱酸性。不过，对于皮肤调节能力比较差的人来说，选择中性、弱酸性洗脸用品，还是比较有保障。
迷思
正解：在这一题中，有两个错误。
错误1—含天然棕果仁油，不代表温和护手。
在第54页中，我们提到了四种最常作为皂或是表面活性剂原料的油脂。
为习什么要用上述四种油脂呢？因为据研究，这些油脂所制造出来的清洁用品，洗净力及起泡性最好，特别是其中的棕果仁油及椰子油。
你看了是不是觉得：有棕果仁油及椰子油，真的就是植物性来源，一定不伤皮肤？如果这么想，那你可就错得离谱了。因为这两种油脂，所形成的表面活性剂，正是以SLS为主，而我们在前文提到过，这个成分对皮肤的刺激性是相当大的。
反而是牛油及棕榄油，可制成非离子性表面活性剂，属于温和洗净，不伤玉手！因此，选洗洁精时，要记得选由棕榄油制成的，而非棕果仁油。
错误2—绝对没有含丰富油脂！因为这个油脂是拿来作为洗洁精的原料，经化学反应产生阴离子表面活性剂，而不是加在洗洁精中作为护肤用的，不然你家的碗怎么可能洗干净？
迷思35
听说用香皂洗头发，越洗头发越乌黑亮丽。真的吗？
正解：网友安琪不知道在哪里听到这个偏方，在廖医师的网站上问我这个问题。这廖医师可不敢保证了，要看你所使用的水质而定。因为香皂在遇到硬水时会产生白白的皂垢粘在头发上，不易洗净。
所以如果你常常用香皂洗头，发现越洗似乎头皮屑越多时，经医师诊断并没有脂溢性皮炎的话，就是你家水质太硬了。这时你有两条路可选，一是在水中加入硬水软化剂，二是干脆不要再用香皂洗头了，改用洗发精吧。
由于洗发精主要成分为各种不同的表面活性剂，本身不会和硬水产生其他作用，所以洗净力不会受水质太大的影响。
迷思36
很多广告都说会长粉刺、痘痘是因为脸没有洗干净，标榜深层洗净的洗面奶或是去痘专用皂真的可以把毛孔清干净？也可治疗痘痘？
正解：许多长痘痘的朋友来看诊时，都会问廖医师是不是因为脸没有洗干净，才会让痘痘长不停。
其实，体内的荷尔蒙、情绪压力、睡眠以及外在环境都有可能是引发痘痘、粉刺的原因，但是大部分跟清洁没有什么关联性，一般的洗脸清洁用品，只能洗净皮肤表面的油脂、污垢，“深入毛孔”是清洁产品无法做到的。
使用去痘专用皂时，廖医师倒是要提醒你注意一些事情。谬医师有时候会被患者抱怨，说为什么擦了我开的药后，脸变得很干？
不可否认的，不少痘痘药膏具有收敛性或去角质性，涂抹了以后，皮肤会较为干燥。
可是更多时候我看到的大脱皮痘痘族，都是自己去买了一些去痘专用洗面奶或洗面皂来洗，才造成大脱皮。
因为去痘专用皂中常常会加一些三氯生等抗痘成分，一般来说去脂力比较强，洗后脸部本来就会较为干燥。当去痘皂加上痘痘药时，干上加干，你不脱皮才怪呢。
迷思37
正解：这可有学问了。市面上一堆各式各样的香皂，有透明的、有含药的，也有强调含乳霜的，真的是很复杂。让廖医师替大家简单整理一下。（皂类分析，请见第63页）
要提醒大家的是，香皂就是香皂，再怎么加入乳霜、保湿剂，由于在皮肤上停留时间较短，效果都不是很直接。
在选择香皂时，还是要把清洁功能摆在第一位，毕竟这是我们使用这项产品的主要目的。此外，在使用后，要体会一下皮肤的感觉。如果使用后皮肤变得很干涩，那么这个香皂可能就不适合你的肤质。
像廖医师每次只要洗香皂，皮肤就干得要命，再洗下去，我看就要脱皮了。因为我是干性肤质，多数的香皂我都不适用，只能用某些沐浴乳。可是我用了不合适的香皂，丢掉也未免可惜，所以就送给我老公用。你觉得他用廖医师用剩的东西很可怜吗？那你可就错了，他可是爱用极了，因为他是油性肤质，香皂对他来说，恰恰好！
迷思38
添加护肤成分，第敏感性、过敏性肤质专用的洗面奶，是不是真的比较好？
正解：这句话有一半对、一半不对。
不对的是：添加护肤成分，不代表真的比较好。
和香皂一样，洗面奶的目的，就是用来洗净的。并不是用来滋养、保护皮肤的，因为这些护肤成分，在洗脸短暂的过程中，无法在你的脸上停留太久，因此较难发挥功效：除了乳霜皂中含有的油脂在冲水后，会有部分留在皮肤上，达到些微的柔软作用，不过这类产品反而会让人有没洗干净的感觉。
建议你，不如选择较温和的清洁成分所制成的洗面奶，对皮肤保护性反而来得大些。
对的是：标明敏感性、过敏性肤质专用的洗面奶，的确比较适合这类肤质。
因为这种肤质要求的洗面奶，一般来说都会选用比较温和的表面活性剂，例如氨基酸系的表面活性剂，或是较低刺激性的油脂原料来源。而且产品的PH值，都会调整到中性或弱酸性，较符合皮肤生理。
迷思39
正解：妮妮有一次跟我抱怨，最近洗完脸会感觉紧绷、不舒服，我问她：“你是怎么洗脸的呢？”她告诉我：“因为天气很冷，我怕毛孔紧缩洗脸洗不干净，所以，我都用热毛巾先敷脸，再用热水洗脸。”
廖医师要说明，用热毛巾敷脸或是蒸脸，会造成皮肤血液循环加快，甚至充血，理论上脸部的水分会比较多，毛细孔应变得更小才是。至少到目前为止，没有足够的皮肤生理实验证实蒸脸或热敷脸后，毛细孔会变大。那么为什么去做脸时都有蒸脸这个程序？因为蒸脸的过程可以软化角质，让本来卡得很紧的粉刺可以比较容易清除。
用热水洗脸会不会洗得比较干净？理论上是会的。就像你在洗盘子一样，很油的盘子拿到热水下一冲，油就被水冲走了，甚至不用洗洁精呢。
可是廖医师却不会建议你用热水洗脸，原因有二：
1．洗脸用品中的表面活性剂，据研究，在热水的作用下，对皮肤的刺激性会升高。
2．热水会洗掉过多的脸部天然保护油脂，让皮肤变得过于干燥，甚至引起皮肤发炎。
因此，廖医师建议你使用冷水洗脸最为恰当。如果在寒冷的冬天，可以使用“无感水温”，也就是摸起来不觉得热的水温就可以了。
彦医师美颜教室
市售畅销卸妆油分析与建议
对卸妆油的分析，除了所用的油脂种类相当重要外，使用后油脂能不能被完全洗净（也就是乳化完全与否）也是相当重要的。所以廖医师依油脂种类及乳化效果来做分析。
但由于乳化剂种类众多，很难由单一乳化剂来分析其对皮肤的影响，或是能否让油被水完全带走，因此下表并不对单一乳化剂做评比。在以此前文中提到的方式来测验，以一小杯水，加入三滴卸妆油，并评估三点效果：
1．乳化速度：越快变白的表示在加水瞬间，能够很快达到乳化，可以很快冲净，不易残留，也不需在脸上按摩太久；而越慢变白的，在脸上按摩的时间可能要久一些，才能充分乳化。依乳化速度快慢，给5颗星（快）一1颗星（慢）。
2．乳化层混浊程度：越白的乳化越完全，看来浊浊的，表示其中有散开的油脂导致光线折射不同所致。依混浊程度，给5颗星（白）一一1颗星（混浊）。
3．静置一日，观察浮在表面的油脂多寡：当浮在表面的油脂越多时，代表乳化越不完全，这样的卸妆油用后触感较油腻，在皮肤上的残留越多，虽然残留油脂可能有护肤效果，但也不容易洗净彩妆，使用后一定要再洗脸！
其中多芬乳霜皂，也可视为超脂合成皂，因含硬脂酸及椰子脂肪酸，所以会有乳霜效果，洗后会有部分乳霜油脂停留在皮肤上，摸起来较不干涩。
以下是廖医师精选市面上较为优质的卸妆油，为大家做分析评比。
卸妆品中所用的油脂好坏，的确会影响皮肤的健康美丽，特别是如果你只使用卸妆油而不洗脸的话，有油脂残留时影响更大。不过如果你使用后，再使用洗面奶洗脸，那么所使用的油脂为何，对皮肤的影响就不是那么大了。
化妆水与精华液
化妆水与精华液，基本上都是属于较清淡、不黏腻的皮肤保养产品，在炎炎夏日深受女性的喜爱。甚至很多人只使用了这两项产品就出门了，这样做对吗？两者究竟有何不同？
二选一，有效最重要
精华液，又叫美容液，其实是时代演变所出现的产物。上班族女性日益增多，随着生活型态改变，保养程序日趋简化，但对于保养品的机能和效果要求却日益提高，因此出现了这种类似化妆水，具有保湿功效，可是却比化妆水更具有乳液性的滋润性产品。；在1986年，日本正式定义此产品为一种新型态的保养品。
正因为这个产品是介于化妆水与乳液间的中间产物，所以我们可以由外观及特性上，将之分为三大类；
在此看来，精华液是为了让保养程序化繁为简，让化妆水和乳液毕其功于一役，因此廖医师将化妆水和精华液，归为同类商品。基本说来，如果功能相似的，例如你同时有一瓶保湿化妆水和一瓶保湿精华液，在使用上二选一即可。
至于化妆水依照功能的不同也区分为许多类别，鉴于许多美人儿常常搞不清楚化妆水的作用，廖医师特别帮大家整理如下页表4。
迷思40
你希望使用化妆水，能给皮肤带来什么效果？
正解：以下是廖医师和秀儿的一段对话：
廖医师：“请问一下，你的化妆水是什么功用的？”
秀儿沉默片刻：“这个……其实我也不太知道，大概是保湿吧。”那好吧，既然秀儿答不出来。廖医师又换个方式问： “那么，你希望使用化妆水，能带给皮肤什么效果？”这时，秀儿和多数的美人一样，很肯定地告诉我：
“保湿，不是吗？洗完脸的时候，常常觉得脸会干千的，所以就超陕擦上化妆水来补水保温。”
廖医师又请教秀儿：“那么，之后有没有使用乳液呢？”秀儿惊讶地回答：“没有，因为我怕乳液会太油，让我长痘痘！”
你知道吗？像秀儿这样的想法，有几个观念需要修正。
并非所有的化妆水，都是用来保湿的。一般来说，化妆水可以分为清洁、收敛、保湿、美白、柔软等种类。同样是化妆水，功用却是大不同。想保湿的秀儿，如果使用的是收敛化妆水，不但达不到保湿效果，反而会让皮肤越来越干。如果你和秀儿一样，还不知道自己用的是什么化妆水，看到这里时，请拿起手边的化妆水看仔细，看看自己有没有用错化妆水12．第二个错误观念是使用了化妆水，没擦乳液就跑出去了。由以上的成分说明，你可以发现，无论是哪种化妆水，多少都含有酒精，在挥发时会产生清凉感（矿泉水除外）。没有使用乳液的话，酒精挥发时会一起带走水分，皮肤会更干。当然，添加保湿剂者保湿效果较好，但是无法持久！所以，在使用了化妆水后，除非你是油性肌肤，可以自己产生一层天然防水膜；否则一定要记得使用一点乳液，会让你的化妆水效果更好13．乳液并不一定会让秀儿长痘痘！长痘痘主要的原因是体质：次要原因是压力和睡眠。不可否认，某些乳液中所含的油脂成分，也许会有致痘性，这点在第49页表1中分析过了，不过这要算是第三成因了。
假如你还是会担心的话，建议你选用“无致痘性Non - induced pitting”的清爽型乳液，就没这个问题了。
迷思41
什么是收敛化妆水？真的可以使毛孔变小吗？植物性成分收敛毛孔为什么有效？