两点提示：
台湾的住宿等级用梅花表示，而不是国际上通用的星级。根据服务和价位不同，住宿名称不一，有观光饭店、商务宾馆、休闲宾馆（经济）、青年旅舍、汽车旅馆、民宿和温泉SPA等。基本上，商务宾馆价格约2000元新台币，条件比国内的如家稍好。一般旅行团提供的相当于大陆四星级酒店的住宿，每晚费用约为625~750元人民币。
台湾住宿要说“饭店”，千万别说要住“酒店”，因为台湾的酒店多带有色情性质，不小心住进去，没2万元新台币恐怕出不来。经合法登记的旅馆，均会张贴合法的专用标志。
吃
街边的小吃、夜市和水果摊等，这些地方的小吃和水果代表了实在+便宜+地道，但要注意卫生条件。
具体到每个地方的美食，请参见“共享篇”中的“台湾的著名夜市与美食”。
对于像雨儿这样的“吃货”，台湾的夜市几乎是每晚必去之地。台湾的夜市几乎在每个大大小小的城市都万分红火。无论多晚，夜市总会飘荡着美食的香味。蚵仔煎、蚵仔面线、臭豆腐、炒米粉、大饼包小饼、万峦猪脚、大肠蚵仔面线、甜不辣、台南担仔面、润饼、烧仙草、鱼丸汤、筒仔米糕、花枝羹、东山鸭头、肉圆、卤肉饭、鸡肉饭……
逛夜市的外地人虽然占了很大比例，但夜市通过饮食文化展现出的台湾风土民俗，却是浓之又浓。这些饮食小吃，可以说是台湾文化的缩影。顺便看看夜市周边的百货店、小摊位上出售的服饰与观光礼品等，同样价廉物美。
预订台湾的火车票和汽车票等
网络订票
台湾的几个订票网络：
台湾高铁 www.thsrc.com.tw/
台铁订票系统 railway.hinet.net/ （英文版可用护照订票）
交通部台湾铁路管理局 www.railway.gov.tw/
台湾交通部列车查询系统twtraffic.tra.gov.tw/twrail/（英文版可用护照订票）
台湾好行 www.taiwantrip.com.tw/
国光巴士www.kingbus.com.tw/
屏东汽车站 www.ptbus.com.tw/
环岛之星列车由易游网销售www.eztravel.com.tw/
网上订票一般提前14天放票，放票时间为早上6：00。
登录twtraffic.tra.gov.tw/twrail/预订火车票比较方便。进入网页后，切换到英文界面，可以用护照号预订车票，以信用卡支付即可。到台湾的火车站后，凭票单取火车票。
旅游旺季，你想去的地方如果订不上票，建议往前订一站试试。如果想去附近玩玩，又不想拎行李，也可以把行李存放在火车站。
到台湾后，请住宿地的老板帮忙订票
民宿和青年旅舍等住宿地的老板，一般可以帮忙订票。如果实在订不上票，你又肯付手续费，他们或许能想办法帮你订票。
备注：7-11等便利店也可以帮忙订票
在台湾消费：兑换新台币与刷卡
台湾的货币叫新台币。在台湾消费，推荐刷银联卡和使用新台币两种方式。
刷银联卡消费：台湾比较大的百货公司、便利店、免税店（包括机场免税店）以及大陆游客常去的专卖店等，都可以使用银联卡消费。
用新台币消费：到台湾后，不出机场即可兑换新台币。兑换时问一下汇率与手续费，算算自己在台湾的大概消费。不必多兑换，因为台湾可以兑换新台币的地方很多，如兆丰国际商业银行、台湾银行等以及邮局都能兑换新台币。
从台湾带什么礼物
我们要买的礼物和纪念品，就是台湾人说的“伴手礼”。高山乌龙茶、凤梨酥、麻糬、猫眼玉、七彩石、钻石、鹿茸、琉璃和珊瑚首饰（雨儿注：据说全世界80%深海红色珊瑚来自台湾）都是大家喜欢购买的旅游纪念品。雨儿感觉，吃的可以买，宝石和珊瑚之类的慎买。如果一定要买，应在正规的商场买。另外，去台湾之前，查一下台湾的手机和照相机镜头等的价格，如果比大陆便宜，果断出手。
手工皂
超市内有简易包装的手工皂，带回来送人不错。
糕点
台湾的凤梨酥在大陆的知名度最高。此外，太阳饼、香蕉酥、释迦酥、牛轧糖和花莲糬也都是馈赠亲友的上上之选。
凤梨酥的原产地在台中，台中的太阳饼很出名，沿途有很多小店出售，感觉味道都差不多。
金门高粱酒
坐飞机的话，带酒有限制，在机场咨询一下能带几瓶。
进出台湾，一位旅客只能携带两条香烟和两瓶酒。有的烟，如长寿烟，在机场买比在台北市买便宜。如果打算买烟买酒，建议提前到机场，通过安检后在免税店慢慢逛。
大溪豆干
桃园县的大溪豆干最出名，不仅种类多、味道繁杂，而且这种普通食物已经发展成为台湾“国宴主食”。
“曾记”烤鸭
曾记香鸭是宫廷古早式料理，严选自家养殖的90天成鸭，搭配自家养殖的土鸭和独门配方，用砂锅经过两个多小时的细火慢炖，将精华全部煨入鸭肉中，吃起来外皮香脆且肉质细嫩，300元新台币/只，可以买密封包装的。
保养品和彩妆
大家买最多的是药妆店出售的“美丽日记”面膜。台湾的药妆店遍地都是。其实，在药妆店里，除了“美丽日记”，其他日系产品也比大陆便宜24%~30%，还有赠品。
鞋与户外服装
在台湾买的鞋或许是台湾人设在大陆的工厂生产的，但鞋子的款式、质量和舒适度都不错，价格也合理。
台湾的大商场还经常推出著名品牌服装等打折活动，其中包括著名的户外品牌。打折后的服装与鞋等商品便宜得惊人。
如果拿不定主意去哪家百货商场，询问你住宿客栈的老板或出门遇到的出租车司机等，你一定会得到最新的一手消息。对于自由行的人来说，台北是必停之处，介绍以下台北的三大街区大百货商场。
一是信义商圈：以台北101大楼为地标，包括华纳威秀影城、新光三越、纽约纽约、世贸展馆和京华城。据台湾朋友说，这一带是台北最时尚的高级购物与休闲街区。我们去新光三越等处转了转，打折后的商品价格还算亲民。
台北101大楼：位于市府路45号，是目前全世界的第二高建筑，高508米，共101层。
新光三越：位于松高路12号。
纽约纽约购物中心：位于松寿路12号，是美国风格的购物中心。
京华城：位于八德路四段138号，不仅是超大型百货公司，也是美食和娱乐汇集地。
二是忠孝敦化：以敦化南路忠孝东路口为中心点，包括SOGO、明曜和微风广场几家百货公司。据台湾朋友说，这一带是台北白领丽人的逛街首选。沿街有很多地摊，地摊上的服装和饰品比商场内的便宜很多。诚品书店总店就位于敦化南路，值得一去。
微风广场：位于复兴南路一段39号，以善于制造焦点话题而声名远播。
明曜百货：位于忠孝东路四段200号。
三是西门町：位于台北市万华区成都路、康定路、汉口街和中华路构成的街区，是台北市西区最重要的消费商圈。西门町夜市非常出名。
茶
台湾的文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音这四大类茶最出名。在百货公司和茶庄都能买到。台北汐止的“茶样子”老板是冻顶乌龙的传人。新北莺歌镇有“台湾景德镇”之称，若想买茶具，可以前去看看。
山上由于海拔高，有时会落雪挂霜，用台湾话说就是“冻顶”。“冻顶乌龙”就是指茶来自高山。云雾缭绕，人迹罕至，泉水清冽，昼夜温差大，茶品上乘。
咖啡
台湾的咖啡文化很有名，如阿里山咖啡等，价格不算太贵，可以买些回来送给朋友。
芒果干
台湾最著名的芒果干产自台南，未添加色素和防腐剂。台湾朋友向我们推荐“爱文”（Dried Mango）牌。这是一家百年老店，有两间分号：一间位于台南市玉井区丰里里60-19号的玉井店，联系电话06-5749218，06-5749206；另一间是位于屏东县纺山乡中山路3段50号的纺山店，联系电话：08-8761351，08-8761352。一袋150克的芒果干价格约100元新台币。
肉松
台湾的肉松名气较大，但未必要在大商场买名牌。请教一下客栈老板或当地司机，他们会告诉你哪家农贸市场的肉松更实惠。
海味
台湾有很多海产品市场，类似于大陆的农贸市场，里面卖的海很新鲜，还可以当场进行真空包装。
我们从高雄返程时，逛了高雄旗津港附近很大的海味市场，大家都收获良多，鲍鱼、扇贝、鳝鱼干和鱿鱼干等都很便宜。
珊瑚
台湾四面环海，大陆架范围内形成了众多珊瑚礁。台湾的桃色珊瑚最名贵。
台湾玉
台湾玉也叫闪玉，最高级的台湾玉是呈猫眼状态的碧玉。
书
台湾的书比大陆的贵。如果去之前已经想好了要买哪些书，可以在雅虎奇摩上买；如果想去实体书店，拨打任何一家诚品书店的电话，并告知你所在的位置，书店的工作人员会告诉你去哪一家诚品书店最近以及线路。当然，也可以拨打诚品书店的电话预订图书。
去台湾如果不转一下诚品书店，真是太遗憾了！诚品书店不仅是书店，也是一种文化的象征。我在台北的诚品书店收银台旁边摆的书堆中，意外地看到了《毛泽东语录》，大惊！问店员：“有人买吗？”店员答：“有。”
手机和照相机
台湾的手机、照相机以及配件，若比大陆便宜，可以看看。
槟榔
台湾人嚼的槟榔实际上是两种植物：槟榔子是棕榈科（Palmae）槟榔树（Areca catechu）的种子，外槟榔的叶子即槟榔叶，是胡椒科（Piperaceae）的叶片。槟榔是我国四大南药之一，可以提神，主治虫积、食滞、脘腹胀瘀、水肿和脚气等症。因为嚼槟榔时会产生大量砖红色的唾液，将嘴唇和牙龈都染成橘红色，因此食槟榔的人会被称为“红唇族”。
与其说对槟榔感兴趣，不如说我更感兴趣的是卖槟榔的槟榔西施。骑行在路上，经常可以看到透明玻璃的房子或类似于大陆路边发廊的房子，房前几乎都有类似大陆发廊前旋转的三色灯。实在按捺不住对槟榔西施的好奇，我在一处卖槟榔的房前停了下来。槟榔西施是一位皮肤很嫩很白的姑娘，她并未因为我是女性而对我有所怠慢。
店内槟榔的种类很多，我犹豫着不知道选哪一种。问槟榔西施：我想尝尝，买哪种？
槟榔西施拿了一小包给我。包里有10粒绿色的、和山东小枣差不多大小的槟榔，每一颗槟榔外面抹着白色的石灰，包在绿色的槟榔叶里。我拿起一颗槟榔，扔进嘴里开嚼。苦！涩！顿时觉得面红耳赤头发晕，胳膊上的动脉血管都鼓了起来。
槟榔西施说：“再过两三分钟就舒服啦……”
晕，我坚持不了了！低头把槟榔吐在了纸巾里，难受啊！抬眼看看同行的觐诚，他正嚼得怡然，三五分钟后，脸上渐渐现出享受的表情。
缓了缓，我拿出照相机，悄悄地对着槟榔西施拍了张照片。或许是因为刚嚼完槟榔，头晕眼花手发抖，照片拍虚了。但即便是拍虚了的槟榔西施，也让弟兄们津津乐道了很久。
台币纪念币
不用刻意收集，在台湾买东西时，顺便把纪念币留起来，带回来送给大陆的
台湾和大陆海关禁带规定
大陆海关规定公民携带出境的现金不得超过5000美元或2万元人民币；酒和利器必须托运；随身的电器旧品不超过5000元人民币。
台湾海关规定水产品和动植物不得入境（如香蕉等水果都不行），违反者责罚严厉；可带酒1升、烟2条。出境乘机超过100毫克膏体、液体必须托运；药物须有标签；携带婴儿食品，必须与婴儿同行。
台湾的著名夜市与美食
要体会道地的传统美食，感受当地的生活情趣，就一定要逛逛当地的夜市。
台北市
士林夜市
士林夜市是台北颇具规模且相当知名的夜市之一，拥有超过500家店面和摊贩。夜市可分成两大部分，一是慈诚宫对面的市场小吃；另一个是以阳明戏院为中心，包括安平街、大东路和文林路围成的区域。夜市中汇集了大江南北的小吃，包括西式牛排、铁板烧、红油抄手、大饼包小饼、刀削面、猪肝汤、猪血汤、花枝羹、蚵仔煎、上海生煎包、东山卤鸭头、天妇罗、油炸花枝球（即小墨斗鱼）、鱿鱼羹、牛肉面、鹅肉羹、胡椒饼、猪脚面线、海蛎面线、大肠面线、拌鲨鱼皮煎/炸臭豆腐、臭豆腐火锅和青蛙下蛋等。以阳明戏院为中心的区域还有很多流行服饰和杂货等，可以边吃边购物。
地址： 台北市文林路、大东路及安平路之间。
逛士林夜市时，让我感觉最惊奇的是一个非常大的水盆，水上飘着绿皮柠檬，一些条块状、类似于大陆的冰凉粉似的东西，吃的时候配黑色的粉圆。我问老板：“这是什么小吃？”老板答：“青蛙下蛋！”这名字起得太有创意了。“青蛙”是指绿皮柠檬；那种类似冰凉粉的东西则是加入一种特殊的野草熬制出来的；“青蛙”下的蛋就是黑色的粉圆，这些粉圆吃起来很筋道。
饶河街夜市
饶河街夜市号称最受欢迎的台北第一座观光夜市，营业时间为17：00~24：00。每逢周末假日，饶河夜市总是人山人海。街道两侧全是整排的店面，出售帽子、服饰、鞋和包等，再加上道路中间的两排摊位，全长约600米。台湾人很重视进补，这里的药炖排骨非常出名，配着夜市的胡椒饼吃味道很不错。此外，古早豆花和蚵仔面线也很出名。
地址： 位于松山火车站附近的饶河街观光夜市，西起饶河街和八德路交叉口，东至松山慈幼宫。