大家都知道东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草。从这一说法中人们便了解到我国的东北产貂。其实这里说的貂，只指紫貂一种。此外还有松貂、石貂、水貂、渔貂、北美貂等。
紫貂的皮之所以成为东北三宝之一，是因为紫貂皮毛光润，毛绒软柔丰厚、致密轻细，皮面耐磨而富于弹性，是皮毛中的珍品。皮质的出类拔萃，再加上紫豹数量又极稀少，就使紫貂皮成为宝中之宝了。
紫貂的外形与黄鼬（俗称黄鼠狼）相似。它的体重在0.5～1.5公斤之间，饲养于动物园中的紫貂形体可能还大一些。一般雄性紫貂又较雌性紫貂个头大些。它的体长在40厘米至60厘米之间，尾巴长达15厘米以上。紫貂的毛色并不呈紫色，它的毛色由黄棕色至棕褐色深浅不一，背部毛色较深，胸腹部毛色较浅。有的紫貂毛色近乎黑色，因而人们又称它为黑貂。
紫貂的头部呈近似圆形，鼻、嘴部位呈锥状向前突出，嘴部还有20余根较长的挺直而有弹性的触毛。它的腿较短，脚有五趾，脚下有肉垫。
紫貂生活于寒冷地带的针叶林或针阔混交林的深处，尤其喜欢活动于原始森林中。我国东北的小兴安岭、长白山，内蒙古东部和新疆的阿尔泰山一带，正具备这种地域特点，因而紫貂栖息于此处。
紫貂生活在深山密林中，并且善于登攀树木，但是它却不住在树上，而是活动于山林的地面上，只是当雌性紫貂生儿育女时才住到树洞中去，为的是保护幼仔安全成长。另外，在受到惊扰或觅食时偶尔上树。一般紫貂是不上树活动的。它的窝大多安在树根下或乱石堆中。紫貂喜欢夜间活动，每当夜幕降临时它就忙起来了。一会儿奔跑于密林之间，一会儿觅食于树木的枝干之上。但是当食物缺少时，为了生存，它也会在白天频繁活动的。一般情况下，在白天紫貂大多酣眠于自己的窝巢里，养精蓄锐，以便夜间大显神通。在严寒到来之前，它把食物储备得好好的，因而，在严寒的日子里，紫貂极少在白天出来活动。
紫貂的性格极为孤僻，绝大多数情况下都是单独活动，只有当交配期到来的时候，繁殖后代的本能才使雌雄紫貂短暂地生活在一起。紫貂的行动非常机敏，在密林中跑动跳跃十分灵活迅捷，可谓稍纵即逝，人们因此送了它一个“雪上飞”的美称。因此，捕捉紫貂是一件极不容易的事。猎人们等待、跟踪，常常数十天而一无所获。紫貂的脾气很暴躁，猎人们捕到它之后，如果不能顺着它的习性管理、饲养，它会生气而死，至少也会气得数日滴水不进，饿得生命垂危。捕获、饲养一只活紫貂的难度之大，由此又可见一斑。
紫貂的食性比较杂，生活在森林中的蛙、鼠、虫、马、蛇、鸟蛋以及植物的浆果都可成为它的食物。甚至奔跑快速的野兔也会被它逮住，成为它的口中食。然而紫貂也有成为其他动物的口中食物的时候。它的天敌主要是黄喉貂和雕鹗，其次是猞猁。狼、狐狸有时也捕食它，但是狼、狐狸不善于攀援树木，所以对紫貂的危害小一些。紫貂的珍稀，还因为它的繁殖率极低。雌雄紫貂一般两年才交配一次，它们的发情期在6月至7月，雌性受孕后孕期长达9个多月，有趣的是受精卵在雌貂的子宫中有7个月左右的时间不见发育，直到最后两个月左右的时间才迅速发育。紫貂每胎产1～4仔，刚产下的幼仔毛色发白，但数小时后就变成灰红或肉红色。幼仔无视觉，一个月后才有视觉。幼仔的哺乳期约40～50天，经过将近一年半的时间，长为成貂，性功能发育成熟。每只紫貂的寿命6～10年不等。
野生紫貂是国家一级保护动物，极为珍贵，如今数量已日见稀少，幸运的是我们已经取得了人工饲养繁殖的经验，在东北、新疆的毛皮兽饲养场中，已经人工养育紫貂。但短期内不会出现数量激增的情况。