书城医学中草药入门400问
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第21章 药用植物考略(3)

此科药用植物主含苷类、生物碱和甾醇皂苷类。苷类中主要有强心苷和羟基蒽醌苷2类;生物碱类中属于有机胺类生物碱的有秋水仙碱;属于甾体生物碱类有藜芦碱、贝母碱等。甾式皂苷类在本科中分布很广泛,如重楼属、吉祥草属、蜘蛛抱蛋属等品种中均有一定含量。它们分别具有清热润肺、止咳除痰、生津止渴等功能。

23.地黄、玄参属何科植物?此科常用中药有多少?

此2种为玄参科植物,它们通常为草本,稀有灌木或乔木或半寄生植物;常有各种茸和腺体;叶对生,少有全复生或轮生的,单叶,全缘或有齿,少有分裂或羽状半裂;花两性,常两侧对称,排成各种花序,萼4~5裂,花冠常常为5或4裂,常呈二唇形或裂片几相等;子房上位,中轴胎座,胚珠多数,果实为蒴果或浆果,种子多数。全科有190属3000种以上,广布于世界各地。我国约有59属570余种,供药用的有32属80多种,全国均有分布。重要药用植物有玄参、地黄、胡黄连、腹水草、毛花洋地黄等等。

此科所含的化学成分有20余类,具有重要药用价值的有强心苷及其苷元,环烯醚萜甙类,黄酮类(包括黄酮、黄酮醇)双氧黄酮与异黄酮等,常有抑穿鱼属含喹唑啉类生物碱。它们分别具有清热、凉血、止血、强心等作用。

24.蔷薇科植物有哪些?其共同点是什么?

此科植物有桃、李、杏、枇杷、仙鹤草、地榆、乌梅、山楂、木瓜、覆盆子、金樱子等。全科有115属3000种左右,多分布于温带。

我国约有48属约1000种。

本科植物的共同点是:草本、乔木或灌木,直立或藤本;叶的变化很大,单叶或复叶,互生或对生,常具明显的托叶;花两性,整齐,单生或集成各种花序,花托常与花萼基部合生,下凹形成中空萼筒或凸起,花被周围;花萼4~5片,花瓣与萼片同数,稀,无瓣;子房上位,半下或下位,胚珠1个至数个,多为2个,果实有蓇葖果、瘦果、核果、蔷薇果、梨果等;种子通常不含胚乳。

本科植物多含氰苷、皂苷、酚性化合物。在蔷薇亚科中含有大量鞣质、多种黄酮类化合物,具有生物活性,还有有机酸与苹果酸、酒石酸、枸橼酸等。

25.标本鉴定6题(1)有人送来一株鲜植物标本,其为直立草本,茎方形,叶对生,花唇形,二强雄蕊,具浓郁的芳香气味。请判定它为何科植物?并说出该科有哪些主要药材?

解答:根据茎、花、叶、色、味判断,为唇形科植物。此科世界上有220余属3500多种。我国有99属约800种(全科有10个亚科)。重要药用植物有丹参、益母草、黄芩、荆芥、薄荷、藿香、夏枯草、紫苏等。本科植物气孔为直轴式,具有腺毛、腺鳞,偶有间隙腺毛等组织特征。挥发油为本科植物所含的主要化学成分。油中为单萜、倍半萜、苯丙烷类及其含氧衍生物。药用成分如薄荷脑、麝香草酚、紫苏醛、丁香酚等。它们分别具有疏风清热、活血、止血、止泻、降血压等功能。

(2)茎直立,掌状叶复生。1年生者1复叶3小叶,2年生者又1复叶5小叶,3年生者2复叶,4年生者3复叶,均具5小叶,伞形花序顶生。请判定它为何科植物?此科共有多少种?说出它们的主要用途。

解答:根据逐年依次增生的复叶与小叶片数、花形等特殊形态判定,该植物应是人参,属于五加科的一种。此科植物约有50属500余种,多分布在热带及亚热带地区,少在温带或寒带。我国产20属约130余种。已知的药用植物10属,近50种主产于东北、西南或黄河以北一带。重要药用植物有人参、三七、细柱五加、短梗五加、刺五加、通脱木、刺人参、木忽木及常春藤等。本科植物普遍含皂苷及挥发油成分,还有黄酮类、香豆精类成分。它们分别具有补气、补血、安神宁心、强心活血、凉血、止血、强腰膝、补肾经等功能。尤其人参、三七两种药材,不仅用途广泛,而且用量很大,很多方剂中都离不开它们。现代药理研究证实三七还有抗癌作用。

(3)茎有棱和柔软的骨髓,常中空,叶复生,通常为羽状或多裂的复叶,伞形或复伞形花序,雄蕊5枚,与花瓣互生,雌蕊由2心皮组成,双悬果,其性味多具浓烈的芳香气。请判定它为何科植物?说出该科共有多少种属?

解答:根据茎棱、骨髓、中空和气味四个特点判断,应是伞形科植物。全科约250属2000余种,我国有50多属近500种,可供药用的品种也很多,如当归、前胡、独活、藁本、羌活等。

(4)常为乔木或灌木,全身具香气,单叶,互生偶对生,具三出脉或羽状脉,全缘,呈革质,无托叶,黄色或淡绿色小花,伞形或聚伞形花序,无花苞或有苞早落,花被通常6片分为2轮。请判定它为何科植物?此科主要药用植物有哪些?

解答:根据上述主要特征,综合判断为樟科植物。目前已查明,此科共有50属1200余种,分布于热带和亚热带。我国有22属300多种,主要分布于华南或西南各省区。重要药用植物有肉桂、樟脑、乌药、山鸡椒等。本科植物主含挥发油、异喹啉类生物碱、黄酮类化合物以及三萜皂苷等。它们分别具有祛风、健胃、杀虫、解表、解热、止痛、抗病毒等作用。

(5)一年或多年生草本,植物体具乳汁或水样液。叶互生,稀对生或轮生,通常分裂成复状叶。花两性,辐射对称或两侧对称,单生或排列聚伞花序蒴果,极小种子含油质胚乳。多具镇痛、解痉等功能。请判定它为何科植物?此科共有多少属种?

解答:根据植物特征、花的形态、色泽判断为罂粟科植物。该科近50属700余种,多分布于北温带地区。我国有30属260余种,南北各地均有分布。主要药用品种有罂粟、延胡索、夏天无、白屈菜、地丁草等。其中的罂粟俗称大烟,主含生物碱,有较强的镇痛、麻醉作用,但切勿多用、久用,以免成瘾。此科植物主含生物碱,如原阿片碱、山绿草碱、原小檗碱、罂粟碱、黄连碱等,还有黄酮类化合物。在本科植物中,其种子绝大部分含有油脂,不含淀粉。

(6)一农民送来25千克草本药材。全草高80~120厘米,颜色呈青绿色或黄白色,茎直立,四方形。上端多分枝,有纵沟,密被茸毛,质轻而韧,断面中心有白色髓部。叶交互对生于节上,边缘有稀疏的锯齿,腋部开紫红色皱缩小花,或有少数小坚果。有青草气味,多在秋初花盛未全开时采割。请判断出它是何科、何种药材?其作用是什么?

解答:从此药的茎叶形状、断面白色髓部、花色、花序判定它是唇形科植物益母草,为妇科用药,有活血、调经、去瘀生新、利尿、消肿等功能。主治月经不调、经闭腹痛、产后瘀血积滞等,用量较多。

26.动物中药有多少?其分类方法和所含的基本物质是什么?

据《神农本草经》记载,我国早期使用动物中药有65种,明代《本草纲目》中收载461种,清代《本草纲目拾遗》收载160种,删去重复品,至清代动物中药总数达500种左右。目前已查明的各种动物药已发展到800种,占动物总数8000余种的10%。它的分类基本上和植物界一样,以门、纲、目、科、属、种划分,而种则是分类的基本单位。按门分,有海绵动物门、腔肠动物门、环节动物门、软体动物门、节肢动物门、棘皮动物门、脊索动物门等。

组成动物体的基本物质是蛋白质、脂质、糖类等。核酸是重要的遗传物质;酶是一种在动物体内生化过程中起催化作用的蛋白质。现已知的动物药材有效成分,大都是动物的一些次生产物,如脂蟾毒基、斑蝥素、鹅去氧胆酸等。动物体内的蛋白质,是由许多氨基酸通过肽键缩合而成,因而初步水解产生肽,彻底水解产生氨基酸,目前已知的有30种天然氨基酸是人体内不可缺少的有效成分。

27.矿物中药有多少?多来源于哪些矿系?

矿石类药物在古代本草典籍中,多称为“金石”、“玉石”。《神农本草经》载玉石药46种,《本草纲目》载金、玉、石、卤四类称为“金石部”共161种。目前较常用的矿石类药材约50种。矿物是指天然无机化合物和少数自然元素,极少数有机物,且大部分是固体,少有液体和气体的。而供药用的矿物主要是固体。

在常用的矿石类药物中,大部分来源于铁(磁铁、赤黄铁)矿、金矿、铅矿、锌矿、铝矿、辰砂矿、硫铁砷矿、硫酸铜矿、矾矿、硅酸盐矿、硫酸钙矿、硫黄矿及卤盐、土类等矿系。

28.矿物药如何分类?朱砂等9种矿石药各分属何种矿物?

矿物药材的分类,通常是按矿物中所含的某类主要化合物划分。过去多以阴离子为依据,例如将硫黄、雄黄、朱砂、自然铜等,归纳为硫化物类;磁石、铅丹、信石归纳为氧化物类;硇砂、轻粉归纳为硇化物类;炉甘石归纳为碳酸类;滑石、礞石归纳为硅酸盐类;石膏、白矾归纳为硫酸盐类。

现代药理研究认为,阳离子通常对药效起重要作用,故又依矿石药物中主要阳离子种类划分。将朱砂、轻粉归为汞化物;磁石、赭石、自然铜归铁化物;铅丹归铅化物;胆矾归铜化物;白矾归铝化物;信石、雄黄归砷化物;滑石归镁化物;石膏归钙化物;炉甘石归锌化物;硇砂归铵化物;硫黄、琥珀归为其他类。这种分类方法比较细致全面,符合现代科学要求。故朱砂、轻粉、代赭石、磁石、雄黄、信石、自然铜、石膏、滑石9种药材,均依阳离子种类,分属于上述各种矿物。

29.有哪些中药来源于天然辰砂矿中?

有朱砂(亦称丹砂、辰砂)和由朱砂加工而成的银朱,水银(化学名称汞)和由水银加工而成的平口砂、轻粉、升药等中药。

(1)朱砂:即采得的辰砂矿石,拣去杂质,用磁铁吸去铁屑,成为净原矿石朱砂。主含硫化汞96%。商品分朱宝砂、镜面砂、油菜砂等。

(2)银朱:取纯净的朱砂碾碎,经“水飞法”加工而成的朱红色粉末。质地细腻、滑润,疏松而质重。微溶于水,常供外用。

(3)水银:将挑选朱砂后剩下的矿石或含杂量大的矿石,经加工提炼出水银,只供少量外用。其大部分使用于工业。

(4)平口砂:用水银、石硫黄作原料,经升华而成大小不等的紫红色或紫褐色,有光泽,呈纤维状排列、质松易碎的鲜红色粉末(碾碎后颜色),多供外用。

(5)轻粉(亦称甘汞):用水银、胆矾、食盐加工制成的氯化亚汞结晶。为白色,有光泽的鳞片状或雪花样结晶体,或结晶性粉末。质轻,无臭,味辛,遇光颜色缓慢变黄萎,置铁片上燃之变成黄色,继续加热而成青烟,不见痕迹。有毒,常供外用。

(6)升药(红粉):为水银、硝石、白矾三种矿石药加工制成的粗制红氧化汞结晶。为橙黄色或橙红色块状物或粉末,辛热,有毒,常供外用。

第二节中药商品质量鉴别

30.中药鉴定的主要方法和重点有哪些?

中药鉴定的方法和重点通常归纳为基源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定4个方面。各种鉴定方法均有基本特点和适用药物类别、品种。实践中以性状鉴定法使用最多,有的药材,特别是稀有动植物药、粉末中药,往往需用几种方法同时配合进行,方可得出鉴定结论。如对完整的药材,一般先用性状法鉴定,出现疑难时,应配合显微或理化鉴定。

(1)基源鉴定(包括原植物来源和矿石、动物):全面观察植(动、矿)物形态、特征,分别按茎、叶、花、果、种子、骨骼等,查对文献资料,核对其标本。结合分类经验,重点查看其主要部位和关键区别处,然后确定其品种来源或真伪。

(2)性状鉴定:这是我国对中药材的传统鉴定方法。通过眼观、手摸、口尝、鼻嗅、水湿、火试等多种途径,来进行鉴定。重点抓住形状、大小、长短、表面色泽、纹理、内部质地、断面表现、气味等8个方面的关键环节,然后得出结论。

(3)显微鉴定:这种方法通常被称作微观分析法。运用显微镜观察药材的组织构造、细胞形态及其内含物的特征,从而得出药物的真伪和净杂度。如遇到下列情况时,均可采用本法鉴定:

①药材外形特征不明显,或外形相似,而组织构造不明显时;

②药材已破碎,不易辨认时;

③药材呈细粉末状或成方制剂丸、散、膏、丹等,不便区别时;

④化学成分在药材组织中的分布难以获得时;

⑤从其他地区调来非本地习用药材,无法求证真伪粗劣时等。

(4)理化鉴定:利用药材中的化学成分,通过化学反应方式方法,或者仪器分析,来鉴定药材的真伪和纯净度。较常用的理化试验方法有下列数种:

①化学定性分析法。通过化学试剂与药材中的化学成分结合,产生的气味、颜色、沉淀、结晶等反应来鉴定。

②物理常数测定。通过对比重、光度、折光率、黏稠度以及凝点、溶点的测定来鉴定。

③微量升华法。常用于鉴定含有升华性成分的药材。

④荧光分析法。利用药材中的某些成分,在常光或紫外线光下,能产生荧光的性质来进行鉴定。

⑤层析法。又称色层分析法。根据其分离原理,有析附层析与分配层析。采用柱层析法、纸层析法、薄层层析法与气相层析法等。

⑥化学定量分析。

运用化学方法,测定药材中的某些有效成分的含量。

此外,还有灰分测定、水分测定、浸出物含量测定、挥发油测定、杂质处理、矿物药材的鉴别等多种不同的测定方法。