香蕉味甘，性寒，有清热润肠，清热解毒，通利血脉之功。生活中香蕉被尊称为“智慧之果”，是智慧的源泉。之所以如此，说明香蕉与脑部营养密切相关，有很高的医疗价值，我国古代劳动人民很早以前就用香蕉来治疗头痛、失眠。香蕉之所以对失眠有效，主要是其中含有20％以上的糖质，可产生刺激副交感神经运作的血清素，提升睡意。生活中常有失眠者服用香蕉奶调理睡眠，效果满意。
另外香蕉对治疗脂肪痢和中毒性消化道疾病尤其适合。临床发现，糖尿病患者摄入香蕉中的糖类后，可使尿糖相对降低。由于香蕉含矿物质较多，对水盐代谢症的恢复也很有帮助。香蕉的果实有润肺、滑肠，解酒毒及防治失眠等作用，因此常吃香蕉对治疗高血压，动脉硬化、冠心病很有益。另外，有资料报道，香蕉还能治愈腹泻及某些肠胃病，并可治疗一般消化性溃疡病。