书城美食茶医生
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第8章 消化系统疾病(2)

用法:代茶饮用,每日1剂。

功效:益肝明目,润肺补肾,养血。

主治:适用肝炎、肝硬化、属阴虚者;视力减退而伴贫血者。

消黄茶

原料:车前草、半边莲、茵陈各15克,糖适量。

制法:上方前3味加大10倍量,研为粗末。每次用50克,置于保温瓶中,冲入沸水大半瓶,盖闷15分钟后,取出清液。

用法:入适量糖代茶饮用。每日1~2剂,连服10~15天。

功效:清热利湿,退黄利胆。

主治:急性黄疸型肝炎及胆石症、胆道感染,身目俱黄,鲜明如橘皮,口干欲饮,舌红苔黄腻,脉弦滑。

黄花菜大枣茶

原料:黄花菜10克,生甘草8克,五味子5克,大枣30~50克。

制法:将上药洗净,放入大茶缸中,用沸水冲泡约5分钟即可。

用法:代茶饮用。

功效:益气健脾,清热解毒。

主治:适用于慢性活动性肝炎,也可用于黄疸型肝炎。

消脂益肝茶

原料:柴胡2克,丹参2克,北山楂2克,白芍2克,枳壳2克,安溪铁观音40克。

制法:将上述中药研为粗末,与茶叶混匀后制成袋泡茶,每袋10克。

用法:一次一袋,一日二次,开水冲泡,代茶频频饮服之。

功效:疏肝健脾,理气化瘀,扶正。

主治:脂肪肝,高脂血症。

茵陈绿茶

原料:茵陈10克,生大黄12克,绿茶适量。

制法:将上述前2味药共切成碎末,混匀,放入保温杯中,加入绿茶,以沸水冲泡15分钟。

用法:代茶饮用。每日1~2剂,连服15天。

功效:清热利湿,通腑退黄。

主治:急性黄疸型肝炎。症见身目俱黄,其色鲜黄如橘皮。小便黄赤,舌苔黄腻,脉滑数。也用于梗阻性黄疸。

灵芝甘草茶

原料:灵芝6克,甘草5克。

制法:将上药共切研碎末,放入保温杯中,冲入适量沸水,泡15分钟。

用法:代茶频饮,一日内饮尽。

功效:补益肝气,保肝强身。

主治:慢性肝炎(原来有肝炎病毒感染史。

吐血的茶疗

槐叶茶

原料:鲜嫩槐叶30克。

制法:将槐叶用开水烫熟,晒干,放入杯中,用开水冲泡。

用法:代茶饮用。每日2剂。

功效:清热,凉血。

主治:胃中积热型吐血。

党参大枣茶

原料:党参15克,大枣10枚,陈皮3克。

制法:将上3味水煎取汁。

用法:代茶饮用。每日1剂,连服5~7日。

功效:益气健脾,养血摄血。

主治:脾不摄血型吐血。

小蓟根茶

原料:小蓟根30克。

制法:将小蓟根制为粗末,放入杯中,用沸水冲泡。

用法:代茶饮用。每日1~2剂。

功效:清热,凉血止血。

主治:胃中积热型吐血。

荠菜花藕节茶

原料:荠菜花、藕节、侧柏叶各15克。

制法:将上3味水煎取汁。

用法:代茶饮用。每日1剂。

功效:清热利湿,凉血止血。

主治:胃中积热之吐血,以及咯血,鼻出血。

芝麻茎叶茶

原料:鲜芝麻茎叶100克,白糖30克。

制法:将芝麻茎叶洗净切碎,与白糖同放入茶壶中,以沸水冲泡。

用法:代茶饮用。每日2剂。

功效:清热除邪,理气和胃。

主治:胃中积热之吐血。

二根茶

原料:鲜芦根60克,鲜茅根30克,白糖20克。

制法:将前2味洗净,切碎,水煎取汁。

用法:调入白糖,代茶频饮。

功效:清热凉血,止血。

主治:胃中积热之吐血,以及咯血、尿血等。

便秘的茶疗

黄芩麻杏枳黄茶

原料:黄芩10克,麻仁10克,杏仁10克,枳壳10克,生大黄6克,绿茶6克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开12分钟,再加生大黄共煮3分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:分2饮凉饮。每日1剂。

功效:清热理气,润肠通便。

主治:适于肠道实热型便秘:大便干结,腹部胀满,按之作痛,口干或口臭,舌苔黄燥等。

杏枳槟香茶

原料:杏仁10克,枳壳10克,槟榔10克,木香10克,花茶6克。

制法:前3味加水约500毫升,煮开10分钟,再加木香共煮5分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:分2次温饮。每日1剂。

功效:行气导滞通便。

主治:适于肠道气滞型便秘:大便不畅,欲解不得,甚则小腹作胀,嗳气频作,舌苔白等。

参芪陈蜜茶

原料:太子参20克,黄芪20克,陈皮5克,蜂蜜适量,花茶6克。

制法:前3味加水约500毫升,煮开20分钟,取沸汤冲泡蜂蜜,花茶。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:健脾益气通便。

主治:适于脾虚气弱型便秘:大便干结如栗,临厕无力努挣,挣则汗出气短,神疲气怯,舌淡,苔薄白等。

牛蓉归桂茶

原料:怀牛膝10克,肉苁蓉10克,当归10克,肉桂6克,红茶6克。

制法:前3味加水约450毫升,煮开10分钟,加肉桂共煮5分钟,取沸汤冲泡红茶,不拘时热饮。

用法:每日1剂。

功效:温阳通便。

主治:适于脾肾阳虚型便秘:大便秘结,面色萎黄无华,时作眩晕,心悸,甚则小腹冷痛,小便清长,畏寒肢冷,舌淡,苔白润等。

麻地乌枳蜜茶

原料:麻仁10克,生地黄10克,生首乌10克,枳壳10克,蜂蜜适量,花茶6克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡后2味。

用法:不拘时凉饮。每日1剂。

功效:养阴润肠通便。

主治:适于阴虚肠燥型便秘:大便干结,状如羊屎,口干少津,神疲纳呆,舌红苔少等。

荷叶润肠茶

原料:荷叶3克,决明子6克,制大黄3克,首乌3克,扁豆3克,玳玳花3克。

制法:开水冲泡。

用法:代茶饮。

功效:功能减肥降脂,畅中润肠。

主治:适用于肥胖症、便秘等。

木耳芝麻茶

原料:黑木耳、黑芝麻各60克。

制法:上2味各分成两份,一份炒熟,一份生用。

用法:每次用生熟混合物30克,用沸水泡闷15分钟后代茶频饮。每日1~2剂。

功效:润燥通便。

主治:痔疮便血,肠风下血。老年性便秘。

桑椹冰糖饮

原料:桑椹40克,冰糖20克。

制法:用沸水冲泡饮用。

用法:代茶饮。

功效:润肠通便。

主治:肠道津液不足之低热、耗津、大便干燥便秘。

丹参佛手冰糖饮

原料:紫丹参30克,广佛手10克,冰糖10克。

制法:用沸水冲泡饮用。

用法:代茶饮。

功效:帮助降低血脂、润肠通便。

主治:高血压、冠心病、女性情志郁结等导致的便秘。

乔麦茶

原料:乔麦面100克,茶叶5克,蜂蜜50克。

制法:茶叶捣成细末,将茶叶末与乔麦面、蜂蜜搅拌,冲入沸水饮用即可。

用法:代茶饮。

功效:有效帮助降低血脂、润肠通便。

主治:改善便秘症状。

核桃糖茶

原料:核桃25克,绿茶5克,白糖25克。

制法:核桃捣碎,放入杯中,加入白糖。将绿茶以沸水冲泡后,加入核桃中冲泡即可。

用法:代茶饮。

功效:具有润肠通便的疗效。

主治:便秘症状。

双花决明茶

原料:决明子20克,菊花、金银花各10克,枸杞子5克。

制法:将所有材料加入1000毫升的热水,闷泡5分钟后,即可去渣饮用。

用法:代茶饮。

功效:具有清热解毒排便通肠的作用。

主治:便秘。

清肠薄荷茶

原料:甘草3片,大黄5克,薄荷6克。

制法:锅中倒入250毫升水,放入甘草、大黄煮2分钟至沸。放入薄荷,再煮一分钟即可。

用法:每天午、晚餐前饮用。

功效:具有清理肠胃、消火通便的作用。

主治:便秘。

香蕉茶

原料:香蕉180克,蜂蜜20克,绿茶1克,精盐少许。

制法:香蕉切成细丁状。把香蕉丁与其他材料加入沸水一起冲泡20分钟。

用法:再加入盐调匀即可饮用。

功效:改善消化不良的症状,帮助排便通畅。

主治:便秘。

老年性便秘茶

原料:肉苁蓉、甘杞、草决明子各10克,九侯仙茶10克。

制法:将肉苁蓉、甘杞、草决明子共煎煮,滚沸10分钟,去渣取液。

趁热冲泡九侯仙茶即可。

用法:代茶饮。

功效:滋肾润肠。

主治:用于老年习惯性便秘。

槐花蜜茶

原料:槐花10克,蜂蜜少许,绿茶适量。

制法:将槐花和绿茶用适量沸水冲泡,加入蜂蜜搅匀。

用法:代茶频饮用,每日1剂。

功效:清热润肠,凉血止血。

主治:老年性及习惯性便秘。症见大便干结,腹胀而痛。口苦,面红身热。糖尿病患者以及多咳喘患者忌用。

大黄芝麻茶

原料:茶叶6克,芝麻100克,大黄10克。

制法:研细末。

用法:顿服。用温开水冲下。

功效:清热解毒,泻下攻积。

主治:老年性便秘、血虚便秘。

芝麻杏仁饮

原料:黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖适量。

制法:将黑芝麻拣去杂质,洗净,用小火烘干。杏仁洗净,晾干水分。共捣烂,用沸水冲泡,加入冰糖,即可饮用。

用法:每天1~2剂。

功效:润肠通便,润肺止咳。

主治:用于便秘及肺阴不足之久咳少痰等。

蜜茶

原料:九侯仙茶5克,冬蜜5毫升。

制法:将九侯仙茶与冬蜜用开水冲泡即可。

用法:每顿饭后饮1杯。

功效:润肠通便。

主治:用于习惯性便秘。

泄泻的茶疗

二术苓朴茶

原料:苍术10克,白术10克,茯苓10克,厚朴10克,红茶10克。

制法:前4味加水约450毫升,煮开12分钟,再加红茶共煮3分钟,取汁。

用法:分2次热饮。每日1剂。

功效:温化寒湿止泻。

主治:适于寒湿困脾型泄泻:大便清稀或如水样,腹痛肠鸣,畏寒食少,舌苔白滑等。

芩连葛苓茶

原料:黄芩10克,黄连6克,葛根10克,茯苓10克,绿茶10克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,再加绿茶共煮2分钟,取汁。

用法:分2次凉饮。每日1剂。

功效:清化湿热止泻。

主治:适用于肠道湿热型泄泻:腹痛即泻,泻下急迫,粪色黄褐秽臭,肛门灼热。可伴有发热,舌红,苔黄腻等。

楂曲莱陈茶

原料:山楂10克,神曲10克,莱菔子6克,陈皮6克,绿茶10克。

制法:前4味加水约450毫升,煮开15分钟,再加绿茶共煮2分钟,取汁。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:消食导滞止泻。

主治:适于食滞胃肠型泄泻:腹满胀痛,大便臭如败卵,泻后痛减,纳呆,嗳腐吞酸,舌苔垢或厚腻等。

术芍佛防茶

原料:白术10克,白芍10克,佛手6克,防风6克,花茶6克。

制法:前4味加水约500毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:疏肝理脾止泻。

主治:适用于肝气郁滞型泄泻:腹痛肠鸣泄泻,每因情志不畅而发,泻后痛缓,舌红,苔薄白等。

参苓二术茶

原料:党参15克,茯苓10克,白术10克,苍术6克,红茶6克。