书城医学不孕不育门诊百问百答
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第28章 不孕症的饮食疗法(1)

营养不良会影响女性的排卵规律,也会影响男子的精子质量,长期不均衡的饮食会使夫妻受孕力降低。

营养不良,尤其是维生素和微量元素的缺乏,常可造成精子发生障碍。因此不育者适当补充一些维生素和微量元素是很有必要的,如每天服1片金施尔康,一般可以满足1天维生素和微量元素的需要量。在与生殖有关的营养成分中,以胆固醇、精氨酸和锌最为密切。胆固醇是合成性激素的重要原料,在动物内脏中含量最高,适量地进食肝、肾、肠等动物内脏,既可调配膳食口味,又可增加合成性激素的原料。精氨酸是制造精子的原料,含精氨酸丰富的植物性食物有豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等;含精氨酸丰富的动物性食物有鳝鱼、墨鱼和章鱼。锌缺乏会使睾丸萎缩,性功能减退,含锌丰富的植物性食物有花生、核桃、燕麦等,含锌丰富的动物性食物有肝、蛋、鱼、肉、牡蛎等。要保持食物营养平衡,平时要养成不偏食的习惯,一旦发现某方面不足,要适时补充。

研究发现,脂肪太少会干扰女性月经规律。因此女性如果为了爱美而过度减体重,可能影响受孕能力。另一方面,高脂肪食物使体重上升,也会造成女性经期紊乱,排卵不良。此外,摄取咖啡因也会降低受孕概率。通过饮食,改变人体内的酸碱度,可创造一个适宜于精子的环境。酸性食物或富含钙、镁的食物有不含盐的奶制品、牛肉、鸡蛋、牛奶以及花生,核桃、杏仁、五谷杂粮、水产品等;含钾、钠多的偏碱性食物包括苏打饼干、不含奶油的点心、各种果汁、粮食中根茎类,如白薯、土豆、水果、栗子等。专家建议,女性最好将体重控制在标准体重正负10%的范围之内。

哪些食疗方可以调理月经

病情背景:小王姑娘最怕吃药,可她偏偏得了月经不调,每次吃中药都发愁,但不吃药又不行,经常一来月经,出血长达半个月之久都不干净。她让我问问您,常服哪些食疗方可以调理月经?

答:根据不同的月经症状采用不同的食疗方。

(1)参枣米粥:人参10克,大枣20枚,粳米300克,白糖适量。将人参、大枣放在瓷锅内加水泡发后,人参切片,大枣去核,放入粳米同煮25~30分钟,当米熟烂成粥即可,再加入适量白砂糖。本品宜空腹食用,每天1次。可健脾益气。适用于月经不调性不孕症。(2)芹菜藕片汤:鲜芹菜150克,鲜藕片150克,生油15毫升,精盐少许。将芹菜洗净切成寸段,和藕片一起,在热油锅上颠炒3分钟,加入适量调味品即成。每天1次,可连吃3~5天。功可清热凉血,适用于月经先期性不孕症。

(3)山药枸杞粥:山药、枸杞各20克,大米60克。将山药,枸杞,大米洗净,煮粥食用。每天3次,随餐食用。此粥有滋肾止血之功用,适用于月经不调性不孕症。

(4)薏苡仁山楂粥:薏苡仁米30克,山楂、炒扁豆各15克,红糖适量,同煮粥食用。每天3次,随餐食用。有健脾祛湿,活血行经的功效,适用于痰湿阻滞,血行不畅之闭经性不孕症。

(5)白鸽鳖甲汤:白鸽1只(去毛及内脏),鳖甲50克。将鳖甲打碎放白鸽腹内,加水适量煮烂,调味后食肉饮汤,随餐食用。此汤有补血养肝,益肾活血之功效,适用肝肾不足兼血瘀之于月经不调性不孕症。

(6)杞子兔肉汤:枸杞子30克,兔肉250克。将二者共煮汤,调味服食,随餐食用。有补养肝肾之功效,适用于肝肾不足之月经后期、月经不调性不孕症。

(7)苏木木耳汤:苏木、木耳各30克,用水、酒各适量煎煮,随餐食用。有补气活血的功效,适用于气滞血瘀之月经不调性不孕症。

哪些饮食调理可以防治盆腔炎

病情背景:我患盆腔炎好多年了,经常反反复复发作,尤其是劳累以后,上次听您的讲座,得了盆腔炎后平时要特别注意休息和饮食调理,休息我一定注意,可不知通过哪些饮食调理可以防治盆腔炎?

答:通过食疗可以防治盆腔炎的复发。

(1)桃仁赤芍粥:将桃仁10克,赤芍15克,薏苡仁50克,红糖适量共煮成粥,每天1次。具有活血化瘀利湿之功效,主治盆腔炎性不孕。

(2)莲子荷叶芡实粥:取莲子100克,芡实100克,鲜荷叶、粳米各适量。将芡实去壳,莲子去皮、心,将荷叶、粳米洗净,一起放入沙锅内煮粥。温热服用,每天2次。本方健脾补肾,清热利湿,主治盆腔炎性不孕。

哪些食物可以促排卵

病情背景:我月经经常几个月才来一次,而且量很少,医生说我是多囊卵巢综合征,还说得了这种病就没有排卵,会不孕,我希望通过饮食调理来治疗。请问吃些什么可以促排卵?

答:常吃以下食物可以促排卵。

(1)枸杞羊肾粥:枸杞子500克,羊肾1对,羊肉250克,粳米250克,葱白5克。将羊肾洗净,剁成末,枸杞子洗净,全部放入沙锅内,熬粥,待肉熟、米烂时即成。食肉喝粥。每天2次,早晚空腹温服。本药粥温补肾阳,和中健脾,适用于肾阳虚之排卵功能障碍性不孕症。

(2)莲子猪肚:莲子、猪肚各适量。将猪肚洗净,纳入莲子,两端扎紧,置锅中炖烂,加入食盐适量及味精随餐食用。此粥有健脾补虚益气之功,适用于脾虚之排卵功能障碍性不孕症。

(3)山药茯苓包子:山药、茯苓(去皮)各100克,面粉300克,白糖100克,大枣200克,猪油适量。将山药、茯苓研末与面粉混合均匀后发酵,将大枣去核与猪油白糖作馅,做成包子蒸熟。每日晨空腹食用。有健脾益气补虚生血之功效,适用于气血两虚之排卵功能障碍性不孕症。

哪些饮食调理能治疗痛经

病情背景:女儿今年才16岁,可每次来月经都喊肚子痛,经常因此耽误学习。领她看过医生,可怎么哄她,她就是不愿意吃药。能不能通过饮食调理治疗痛经?请您介绍一些治疗痛经的药食,好吗?

答:痛经也可以通过食疗得到改善。

(1)当归生姜羊肉汤:将当归20克,羊肉250克,生姜5片共煮汤,喝汤食肉。经常食用,有补虚养血、和血散寒止痛之功,适用于体虚有寒者。主治子宫内膜异位性不孕病久体虚者。

(2)桃仁粥:将桃仁、生地黄各10克,粳米100克,桂心粉2克,红糖50克,桃仁,生地黄同煎去渣取汁,入粳米煮粥,粥熟入桂心粉,红糖。上、下午分食。有养阴益血、活血止痛之功,适用于阴血不足,兼有血瘀之腹痛及痛经者。主治各型子宫内膜异位性不孕症及痛经。

哪些饮食能调理男性不育症

病情背景:我们在一起快8年了,一直没有小孩,是我老公的原因,可他怕丢面子,一直不肯去看医生,也不肯吃药,我想通过每日的饮食调理来治疗他的不育症,您能介绍一下哪些饮食能调养男性不育症吗?

答:按照传统中医的理论,精是人体生长、发育、性能力和生殖的物质基础,先天之精,必须有后天之精的滋养,才能得到充实和壮大。后天之精又必须有先天之精气的蒸化才能够产生。饮食营养是后天之精的物质基础,所以,通过食疗,可以达到补肾填精的作用。

根据肾藏精的理论,在食补中要摄入补肾益精的食物,如:山药、鳝鱼、银杏、海参、冻豆腐、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等。有些食物能够提高性欲,增加生育能力,如:大枣、蜂蜜、葡萄、莲子、食用菌类、狗肉、羊肉和动物的鞭类。

中医的食补与西医的营养学是不谋而合、看法一致的。西医认为足量的蛋白质和维生素可以促进精子的产生,维生素A、B族维生素、维生素E都能增加生殖功能。此外,一些微量元素如锌、锰、硒等对男子的生育能力也会产生重要影响。锌能参与男性生殖生理过程中的睾酮的合成与运载以及精子的活动与受精等。体内缺锌可以导致男性性腺功能低下,睾丸变小,精子生成减少或停滞。如果体内缺锰,可使男子发生精子成熟障碍,导致少精或无精。缺硒时可以减少精子活动所需的能量来源,使精子活动力下降。

哪些食疗可以改善精液不液化

病情背景:赵先生一直在您这儿吃药,刚开始时精液液化时间是1小时不液化,现在已经接近正常了,他想让您介绍一些饮食调理的方法,以便日常服用,巩固疗效。

答:常吃以下食物可以使精液液化时间缩短。

(1)鳖肉银耳汤:鳖1只,银耳15克,盐、姜适量。将鳖宰杀洗净,切块;银耳水发,与鳖肉、姜同炖,熟后加盐调味。食鳖肉、银耳并饮汤,每日1剂,连用5~7天。此汤可滋阴降火,适用于精液不液化所致的不育症。

(2)双冬女贞子虫草汤:天冬、麦冬、女贞子各10克,冬虫夏草15克,蜂蜜30毫升。将前4味水煎取汁,加蜂蜜调服。温服,每日1剂,连用数剂。此汤可滋阴降火,适用于精液不液化所致的不育症。

哪些食疗可以提高精子活力

病情背景:我是一个从事放射线工作的技师,工作十多年,X线影响了精子的活力。虽然单位每月有营养补助,可我不知道该买些什么来调补身体,请问进行哪些食疗可以提高精子活力?

答:常吃以下食物可以提高精子活力。

(1)参芪雀卵汤:人参15克,黄芪20克,山药25克,麻雀卵5个。将诸药水煎,去渣,打入麻雀卵搅匀再煮片刻。温服,食雀卵,饮汤。每日1剂,连服数日。此汤健脾补肾,适用于精子活动力差所致的不育症。

(2)益气健精汤:人参、水发香菇各15克,山药、黄芪各20克,麻雀头5个,母鸡1只,调料适量。将鸡及麻雀头去毛洗净,同入锅内,加适量水上火煮,待七成熟时,加黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒后,改文火煨至烂。人参用开水泡开,上笼蒸半小时。饮汤,吃肉,嚼食人参。此汤可健脾胃,补肾气,适用于脾肾气虚之精子活动力差者。

(3)狗肉粥:狗肉250克,少量生姜,粳米或糯米适量。将狗肉切成小块,加少量生姜,同粳米或糯米煮成粥,每天服1次。常食可温补肾阳,用于肾阳虚衰引起的精子活力下降症。

(4)青虾炒韭菜:青虾250克,韭菜100克。洗净韭菜切段,先用素油煸炒青虾,烹黄酒、酱油、醋、姜丝等调料,再加入韭菜煸炒,至嫩熟即可食用。每天服1次,具有补虚助阳之效。

哪些佐餐可以治疗早泄

病情背景:听老人说吃羊肉是进补的,配上适当的药材炖着吃可以治疗早泄,是吗?除了吃羊肉,还有哪些佐餐可以治疗早泄?

答:常服以下食物可以改善早泄。

(1)枸杞炖羊肉:羊腿肉1000克,枸杞子20克,清汤2000毫升,葱、姜、盐、料酒、花生油各适量。先用开水将羊肉煮透,再用冷水洗净、切块,姜片煸炒,料酒炝锅炒透,再放入沙锅与余料小火炖烂。食此羊肉,可补肾益精,主治早泄、阳痿等症。

(2)酒煮虾:当归25克,大枣20枚,鲜虾500克,鸡肉500克,北菇50克,玫瑰露酒适量。把当归、北菇、大枣、鸡肉块洗净,制成汤汁,浇玫瑰露酒,置火锅内烧开,吃时将虾放进汤内涮熟即可食用。饮汤,吃虾肉,可补血壮阳,治疗早泄。

(3)虫草炖甲鱼:甲鱼1000克,冬虫夏草10克,大枣20克,鸡清汤1000毫升,盐、料酒、味精、葱、姜、蒜各适量。宰杀甲鱼后切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,洗净。虫草洗净,大枣用开水泡发。将甲鱼放入汤碗中,再放上虫草、大枣,加料酒、盐、葱、姜、蒜和鸡清汤,上蒸笼蒸熟。佐餐食用。本法可益气滋阴、补气固精,治疗阳痿、早泄、遗精。

(4)虫草炖黄雀:冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜适量。将黄雀去毛和内脏,洗净、切块。把黄雀、冬虫夏草、生姜放入瓦锅中,加水适量,小火炖至黄雀肉熟烂,取药和肉一起食用。本法可补肾兴阳,填精益髓,治疗阳痿、早泄及性功能低下。

(5)药制羊肾:山羊肾1个,杜仲1克,小茴香0.5克,巴戟天1克,韭菜子0.5克,食盐适量。将羊肾从内侧剖开,洗净,去筋膜,将各药与食盐放入肾内,用线扎紧,置容器内上屉蒸30~50分钟,取出后去药,将羊肾切片,于晚间食用。可扶阳补肾,治疗阳痿、早泄等。

(6)金樱子膏:金樱子100克,蜂蜜200克。先将金樱子洗净,加水煮,2小时后将汤取出,再加水煮,如此4次,将汤合并继续煮,待药汁较浓时加入蜂蜜拌匀,冷却后去上沫即可。每次食10~15克,每天2次,白开水调食。此膏可补肾益精、固涩止泄,治疗遗精、早泄等症。

(7)金樱子粥:金樱子15克,粳米100克。金樱子用水煎30分钟,取汁弃渣。粳米洗净放入药汁内煮成粥。早晚温热服食,可补虚固涩,治疗早泄、遗精。

(8)煨鹿尾:水发白蘑200克,干鹿尾70克,冬笋25克,盐、味精、料酒、姜、葱、鸡汤、湿淀粉、猪油各适量。先将鹿尾用开水发涨,捞出洗净,再下锅烧10分钟捞出,反复洗烫,直至煺尽毛桩为止,再用冷水漂半小时,然后放入铝锅内,加水适量,用大火烧开后,改小火炖熟,将熟鹿尾顺骨缝剁成段。白蘑、冬笋切片,开水烫透。将鹿尾、白蘑和冬笋用热水焯一下。锅内放油,烧至五成熟时将葱、姜炸成金黄色,注入鸡汤。汤煮开后捞出葱、姜,下料酒、盐、味精、鹿尾、冬笋、白蘑,再移到大火上煨,并用湿淀粉勾芡,淋入香油,佐餐食用。可补肾壮阳,治疗阳痿、早泄。