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第163章 大众肉联——最传统的就是最好的

创始人——英国商人马前氏

创立时间——1913年

所属地区——中国黑龙江

1913年,英国商人马前氏投资5.5万英镑,在哈尔滨设立“滨江物产英国进出口有限公司”,主要经营畜禽屠宰及肉类加工。当时,公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术,生产出哈尔滨“第一根红肠”。

1942年,哈尔滨沦陷,日本人强行接管了“滨江物产英国进出口有限公司”,更名为“满洲畜产株式会社鸡鸭公司”。

1945年9月,苏联红军进驻并接管“鸡鸭公司”。当时,公司主要收购猪、牛、羊进行加工,一部分供应进入我国东北的苏军食用,一部分运往前苏联。

1946 年,中国政府正式宣布对“鸡鸭公司”实行军事征用,更名为“东北鸡鸭公司”。1958 年,根据发展需要,“东北鸡鸭公司”正式更名为“哈尔滨肉类联合加工厂”,简称“哈肉联”。

1997年,在“哈肉联”基础上组建“哈尔滨大众食品集团有限责任公司”。2003 年,公司与江苏雨润食品产业集团强强联合,组建了“哈尔滨大众肉联集团有限公司”,以生鲜加工产业、肉制品加工产业、商贸物流产业等为主要经营项目。

长赢基因——传承最正宗的红肠制造工艺

当初,爱金宾斯——这位俄籍德国大技师来到哈尔滨,带来了红肠技术。于是,哈肉联成为哈埠最早生产红肠的企业,也成为中国最早生产欧式肉制品的企业。百年沧桑,哈肉联虽几经沿革,但一直传承着优质、正宗的红肠制造工艺,并将这一核心技术保持、发展至今。独特的欧式风味、卓越的产品品质,也赢得了越来越多消费者的钟爱。