书城科普新编科技知识全书:衣食住行与科学知识
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第102章 都市黑色精灵

浓香的一杯咖啡在手中,无论你是善于享乐的咖啡品尝大师,还是忙碌时用它来解乏驱疲的工薪平民,那种有点温暖又有点安慰的咖啡味道,是会让人觉得:在这样一个繁忙和喧嚣的都市里,咖啡就像一个平易温存的知己,默默之中,给你一种体谅和鼓励。咖啡的品种越来越多,但它的那种微苦与清香交织的味道是一如既往的。于是都市里很有一些咖啡的迷恋者,他们出于不同的原由,以不同的方式,在追逐着“咖啡”——这个都市里的黑色精灵。

如果询问一位营养学家,他会对咖啡很不感兴趣,因为咖啡的成分里除了含有促使人思维活跃的物质之外,实在没有什么“有用”的营养;相反,这些物质在人体内若太多的话,还会直接影响到胰腺等部位的正常功能。国外已经有调查资料表明,喝咖啡导致患胰腺癌的人比不喝咖啡的人要高出两倍。如果是怀孕的妇女喝咖啡还会直接影响到胎儿的正常发育。如今,咖啡虽然已经获得许多人的喜爱,有时也的确使我们的思维变得更加敏捷活跃,但是什么事都是过犹不及,喝得太多了也肯定不好,比如过量饮用咖啡反而会使思维能力下降,等等。