黑咖啡历来被就称为“健康使者”，这可不单单是因为它具有诸如促使人体脂肪分解和血液循环、改善人体心血管系统、利尿等作用，对于女性，它还有助于美容养颜。所以，这种断食方法在女性朋友圈中可是深受欢迎。那么难道只有女性适用？当然不是，在高温烹煮咖啡的过程中，黑咖啡还会产生一种抗氧化物，能够帮助人体防癌、抗衰老，有效防治心血管疾病，所以男女老少皆宜。更重要的是，它的口味醇香，易于让人接受。如果你也是黑咖啡爱好者，如果你也在断食，那么这一定是你最不想错过的断食方法。
功效
能够有效促使人体脂肪分解，促进人体血液循环，改善人体心血管系统，并有利尿作用；有助于美容养颜、防癌、抗衰老；能够刺激人体中枢神经，改善注意力和思维能力，使头脑变得清醒；能够促使肌肉自由收缩，能提高人体运动功能；能够刺激胃肠分泌胃酸，促进肠道蠕动，增强消化功能，防止胃下垂。
断食期
①使用咖啡断食法，首先要判断自己的体质是否能够很好地耐受咖啡因的刺激，然后循序渐进地增加咖啡的量。
②黑咖啡断食法就是在断食期间，以黑咖啡为主要饮品，辅助断食。
③在断食期间，早餐可以在热的黑咖啡中兑入适量牛奶。牛奶不仅能改善黑咖啡的口感，更可以增加饱腹感。
④肠胃不好的断食者在饮用咖啡时，可以搭配吃一些杂粮饼干或者面包。
⑤吃完早餐后可以适当运动，如做简单的体操或者散步；午餐可以在适量进食后喝一杯不加糖的黑咖啡，不建议空腹饮用咖啡；晚餐后可以喝一小杯咖啡，再配合做适量运动。
⑥需要注意的是，在断食期间，饮用黑咖啡尽量不要加糖，因为糖会使黑咖啡燃烧脂肪的效果减弱。如果不习惯黑咖啡的苦味，可以在咖啡中兑入少量牛奶混合后饮用。
⑦最好喝热咖啡，不建议饮用冰咖啡，因为热咖啡能帮助人体更快地消耗热量。
⑧饮用咖啡后30～40分钟，人体血液中的脂肪酸浓度会增加，此时可以辅以适量运动，如快走、爬楼梯、原地收腹或踮脚等，能将体内的脂肪酸转变成热量，提高脂肪的燃烧效率。
⑨在断食期间，还可以用煮过的咖啡渣按摩面部皮肤和小腹、大腿、腰臀等部位，不仅有紧肤美容的效果，还能促进脂肪分解。
适宜人群和禁忌人群
适宜人群
心血管疾病患者，中风、低血压患者、痛风等疾病患者。
禁忌人群
体质偏弱，喝浓咖啡后容易产生心悸、焦虑等症状的人，不适合这种方法。
优缺点
优点
材料易得，对多种疾病都有防治作用，效果显著，且口感香醇，易于接受。
缺点
大量饮用纯的、浓的黑咖啡，其中的咖啡因会对神经产生刺激，让人产生兴奋感，但时间久了，可能会对其产生依赖，而兴奋效果也会减弱。
亲身体验日记
第一天：早餐一杯黑咖啡，中午还是黑咖啡一杯。好饿，好想吃东西，有点儿坚持不下去，真希望有人能监督我。我真的疑惑了，能瘦下来吗，我真害怕达不到自己的目标，那样我会很失望。今天马上就要结束了，真开心。
第二天：新的一天，又是一天断食日，一定要坚持下去，见证这个奇迹。早餐：黑咖啡加牛奶；午餐：黑咖啡加豌豆；晚餐：一袋饼干，一杯黑咖啡。今天喝咖啡喝得拉肚子，有点儿小悲剧，但是一定要坚持住。网购的衣服到了，穿不上，好心酸。第三天：昨天的衣服，我竟然穿上了，太神奇了。一定要继续努力，直到舒舒服服穿上那件衣服为止。不知道是肚子饿还是嘴巴馋，除了喝咖啡，今天还吃了好几个苹果。革命尚未成功，小妞仍需努力啊！
第四天：也不知道瘦了多少了，虽然很好奇，但是也怕失望，继续喝咖啡，为了漂亮衣服，拼了！晚上实在忍不住称了一下体重，竟然瘦了5千克，太兴奋了！
（来源：来自断食吧黑咖啡断食日记）