清汤断食最适宜在冬天进行，试想一下，大冷的天儿，喝着热腾腾的清汤，是不是觉得身心都舒适温暖了呢！喝了热气腾腾的一碗汤之后，也不会觉得有多饥饿难熬，断食常有的虚弱无力感亦不会出现，还能够让你在精神上获得一定的满足。因为清汤通常采用多种食物原料搭配熬制而成，味道鲜美，富含营养。断食期间实在抵制不住美食诱惑时，清汤也能满足你的口腹之欲，绝对甚于望梅止渴，画饼充饥。而且清汤断食法实行起来也很简单容易，在家里就可自行制作尝试。
功效
清汤断食有一定的润肠通便作用，可以作为益生元促进肠道菌群健康。一般断食1～2天，效果即显；菌藻类也能提供较为丰富的矿物质，有利于调节肠内外渗透压，促进肠道蠕动；能有效增加血管活力。断食4～5天，高血压患者血压明显降低，趋于正常。
断食期
采用清汤断食时，可以每次用10克海带，10克干香菇，再加入540毫升水做成清汤。将海带和干香菇煎煮一会儿后捞出，只留下清汤，然后加入少量酱油，30克蜂蜜或者黑砂糖并趁热吃完。在熬制汤时，也可加些调味的小鱼。需要注意的是，有过敏性疾患的人最好不要使用动物性食物。
适宜人群和禁忌人群
适宜人群
高血压、高血脂、早期冠心病患者，便秘患者，肥胖者，初次断食，以及断食经验不多的人士皆适宜清汤断食。
禁忌人群
清汤断食法不适合肾脏功能不良，容易浮肿的人。另外，由于鲜香的汤类往往嘌呤含量较高，此方法不适合尿酸高的人群及痛风患者。
优缺点
优点
在清汤断食期间，人体很少出现强烈的饥饿感，也不会影响正常的工作和生活，比较容易施行，容易被断食者接受，尤其适合断食经验不多的人士。
缺点
减肥效果不佳，对于肾功能不好的人，容易加重浮肿；鲜香的汤类往往嘌呤含量较高，会加重尿酸水平，增加免疫系统过度反应形成炎症的可能。痛风患者更应慎用。
亲身体验日记
第一天：早上7点起床，清汤断食第一天，中午晚上各喝了一碗清汤，有点便意，勉强拉出一点儿干巴巴的垃圾物，可能是之前吃的生菜。全身感觉疲软，饿得眼冒金星。毕竟清汤的热量还是太低，浑身发软就是身体自我调整的结果，还是正常的。我觉得上班时不能选择这种断食法，很有可能晕倒在路上。还是热量大的果汁法比较能满足上班族的需要。
第二天：休假，从中午12点睡到下午2点，中午还是只喝了一碗清汤，已经感觉不晕了，但身体还是软，还有一点儿风湿疼的感觉。
第三天：早上7点半左右，便意强烈，拉出了很多泥沙状的黑色宿便，身体感觉轻松很多，风湿疼痛好像也减轻了。整个人舒服多了。
第四天和第五天：连续两天自然醒，很少大便，不知道是不是因为之前拉得太多了，肠子很空。爬楼梯的时候感觉腿软，提不起劲儿，这也很正常，毕竟每天只喝清汤。
第六天：8点的时候拉出了浅黄色的比较稀的大便，感觉没拉干净，然后吃了一点缓泻剂，又拉了两次，觉得身体里一点儿脏东西都没有了，好舒服，风湿痛也完全消失了。
第七天：今天是断食的最后一天，吃了一点儿生菜沙拉，感觉吃不下去，吃了几口就不想吃了，得一步步增加一点儿食物摄取量了。
（来源：来自断食吧断食功略）