如果你不想为断食花大价钱，怕麻烦想省事儿，如果你肠胃功能较差，很多断食法不敢尝试也不能尝试，那么米汤断食是你的理想选择。首先，米汤制作简单，材料易得，价格低廉；其次，米汤中所含有的碳水化合物能提供人体所需的热量；更重要的是，米汤能有效保护胃黏膜，还具有滋阴益气、清热润燥、强筋健骨等功效，对人体具有很好的滋补作用。因此对于脾胃功能较差，肠道功能虚弱的你来说，这种断食方法尤其适用。
功效
有助于滋阴益气、健脾养胃、清热润燥、强筋健骨。
断食期
①进行米汤断食时，熬煮米汤有两种方法：一是用糙米熬粥后，除去米渣，即成米汤；二是直接使用糙米粉熬煮熟后就成米汤，不需要再滤除饭渣。用糙米粉熬米汤时，既可以直接用生糙米粉熬煮，也可以先把糙米放入炒锅中炒熟，再磨成细粉后煮汤食用。断食者可以根据自己的个人喜好进行选择。
②在断食期间，每日三餐皆食用米汤。每餐可以用25～30克糙米熬取一碗米汤。在喝米汤的时候，可以放入少许食盐，佐以少许梅干。在感觉到很饥饿的时候，辅以生鲜的蔬菜和水果充饥。
③一般进行米汤断食，每个疗程的时间为1～3天，不建议超过3天。
适宜人群和禁忌人群
适宜人群
米汤能够健脾养胃，促进人体对食物的消化吸收；适合脾胃功能较差、肠道功能虚弱的断食者。
禁忌人群
米汤断食法以米汤作为食物，比较容易引起血糖波动，不适合高血糖、糖尿病患者。
优缺点
优点
米汤断食法用米汤代替部分（或全部）正餐，这比起多数断食法而言，提供能量的碳水化合物比较充足，较容易保证成人所需的能量，比较容易实施。
缺点
由于米汤能够满足人体所需能量，有效补充体力，断食期间不会觉得饥饿难耐，对脂肪的燃烧也会减少，故减肥效果不佳。
亲身体验日记
第一天：因为前一天晚上玩得很晚，所以下午一点多才起床，喝了米汤后，出去步行了2小时，回来的时候速度慢下来很多，因为第1次断食，觉得饿，体力有些不支，不过各种有动力。晚上很早就困了，各种电影都不想看，睡觉。
第二天：睡到十一点起床，上完厕所立刻上秤，瘦了1千克，虽然不多，但还是很开心，稳中求进嘛！上完厕所之后有点儿头晕的感觉。下午三点半去游泳了，一切正常，晚上回来还散步半小时，很舒服。
第三天：早上十二点起床，上完厕所头有点儿晕，上完秤发现又瘦了1.5千克，果然运动很有效，第三天就下百了很开心。下午三点去跳肚皮舞，持续了1小时，晚上回来步行1小时。
（来源：来自断食吧米汤断食帖）