第4章 四季美容养颜汤谱偏方
第一节 春季美容养颜汤谱偏方
“一日之计在于晨，一年之计在于春”。春天是万物更新的季节，欣欣向荣。但是由于春天的天气多是多雨潮湿，滋生病菌和虫害，所以对人体的颜面美容也造成一定的影响。以下偏方主要有祛湿、滋养心肺、利水消肿、健脾养胃的功效。
偏方1
【组成】猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油、盐适量。
【功效】理气温脾。
【制法】将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火炖2个小时，调味后即可饮用。
【服法】每日1剂，早晚分服。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方2
【组成】乌龟1只(约300克)，黄芪30 克，薏苡仁15克，杜仲10克，生姜2片，油、盐适量。
【功效】健脾、消肿、补肾。
【制法】先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏苡仁略炒一下备用；将上述所有材料一起放进沙锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方3
【组成】鲤鱼300克，白扁豆100克，陈皮10克，生姜少许，油、盐适量。
【功效】健脾养胃，利水消肿。
【制法】将白扁豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉鳃和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；将白扁豆、陈皮和生姜放进沙锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到扁豆烂熟即可加调味料，随后饮用。
【服法】食鱼喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方4
【组成】泥鳅250克，黄芪15克，山药30克，大枣15克，生姜3片，油、盐、料酒适量。
【功效】健脾和胃，补气养血。
【制法】首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、山药、大枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进沙锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。
【服法】食鱼喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方5
【组成】乳鸽1只，灵芝3克，油、盐适量。
【功效】益气养阴。
【制法】乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火炖2个小时，饮用时加调味料即可。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方6
【组成】鳙鱼1 000克，党参10克，草豆蔻2克，陈皮3克，肉桂3克，干姜3克，胡椒10粒，精盐适量。
【功效】温补脾胃。
【制法】将鳙鱼剖开，去掉内脏和鳃，洗净备用；党参、草豆蔻、陈皮、肉桂、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进沙锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。
【服法】食鱼喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方7
【组成】老鸭半只，党参10克，熟地黄10克，杏仁5克，川贝母5克，油、盐适量，料酒少许。
【功效】滋阴润肺。
【制法】鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地黄分别洗净备用。将上述材料一起放进沙锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2～3个小时，调味后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方8
【组成】鹌鹑1只，党参10克，山药20克，油、盐适量。
【功效】滋养肝肾，补益脾胃。
【制法】首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、山药分别洗净，与鹌鹑一起放进沙锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方9
【组成】猪小肚500克，白茅根50克，玉米须50克，大枣适量，油、盐、生粉适量。
【功效】清热去湿，利水消肿。
【制法】将猪小肚去掉肥油脂后切开，用盐、油、生粉揉搓，再用水冲洗干净，放进开水锅中煮片刻，取出后用冷开水过一下；白茅根、玉米须、大枣(去核)洗净。将所有材料一起放进开水锅内，用武火煮沸后改用文火煮2～3个小时，调味后即可饮用。
【服法】喝汤。
【疗程】20天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方10
【组成】黄芩15克，紫苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。
【功效】清热宣肺，化痰止咳，平喘。
【制法】将猪肺洗净，放入沸水中汆去血水，切成块备用；黄芩、紫苏子、生姜用布包好，一同放入沙锅中炖煮，至熟烂后，加入调味品即成。
【服法】喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方11
【组成】鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油、盐适量，姜片少许。
【功效】养肝安神。
【制法】将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进沙锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。
【服法】喝汤，可多次频服。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方12
【组成】麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油、盐适量。
【功效】健脾开胃。
【制法】麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火炖1个小时，放调味料后即可饮用。
【服法】食肉喝汤。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方13
【组成】猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量，油、盐适量。
【功效】养阴滋补。
【制法】将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火炖2个小时，调味后即可饮用。
【服法】喝汤，频饮。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。
偏方14
【组成】鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，大枣适量，油、盐适量。
【功效】健脾益气，去湿。
【制法】将鸡肉洗净后切块备用；黄豆先用清水浸泡，洗净备用；猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用；茯苓、大枣(去核)分别洗净；将上述的材料一起放进沙锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆糜烂为度。
【服法】喝汤，频饮。
【疗程】15天为1个疗程。
【来源】来自民间。