第44章 改善胃肠道功能 (1)

第十四节改善胃肠道功能 (1)

薄荷

本品为唇形科植物薄荷Herba Menthae Heplcalycis的全草或叶。

【性状】干燥全草，茎方柱形，长15～35cm，直径2～4mm，黄褐色带紫，或绿色，有节，节间长3～7cm，上部有对生分支，表面被白色绒毛，角棱处较密，质脆，易折断，断面类白色，中空。叶对生，叶片卷曲面皱缩，多破碎。上面深绿色，下面浅绿色。具有白色绒毛；质脆。 枝顶常有轮伞花序，黄棕色，花冠多数存在。

【性味归经】气香，味辛，性，凉，入肺、肝经。

【功效】健胃祛风。口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔黏膜有灼热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘胀滞感觉。此外，薄荷还具有以下功效。

1刺激和抑制神经薄荷产品具有刺激中枢神经的功效，作用于皮肤有灼感和冷感，同时它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用，因此可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂，既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2消炎抗菌薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用，对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

3芳香调味主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。

【特别提示】阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

番泻叶

本品为豆科植物狭叶番泻 Cassia angustifolia Vahl或尖叶番泻 Cassia acutifolia Delile的干燥小叶。

【性状】

1狭叶番泻呈长卵形或卵状披针形，长15～5cm，宽04～2cm，全缘，叶端急尖，叶基稍不对称。上表面黄绿色，下表面浅黄绿色，无毛或近无毛，叶脉稍隆起。革质。气微弱而特异，味微苦，稍有黏性。

2尖叶番泻呈披针形或长卵形，略卷曲，叶端短尖或微凸，叶基不对称，两面均有细短毛茸。

【性味归经】味甘、苦，性寒，入大肠经。

【功效】泻下。对小鼠、大鼠、家兔等多种动物及人均有显著的泻下作用，小鼠和兔于药后2～4h致泻，人口服后约6h引起泻下。本品致泻有效成分主要为番泻苷A和B，尤其是番泻苷A，番泻苷C虽致泻作用与番泻苷A相近，但含量很少。此外，番泻叶还具有以下功效。

1止血对胃、十二指肠出血有效。对盐酸和吲哚美辛所致大鼠胃黏膜损伤有保护作用，也有利于对胃、十二指肠出血的防治。

2抗菌番泻叶浸液对多种细菌有抑制作用，如大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、甲型链球菌及白色念珠菌和某些致病性皮肤真菌。

3其他对于实验性肠梗阻大鼠，番泻苷50mg/kg腹腔注射可使降低的肠黏膜组胺含量恢复至正常水平。此外，曾报道本品有箭毒样作用，能阻断神经肌肉接头冲动的传递、阻止乙酰胆碱与M受体的结合而使肌肉松弛。

【特别提示】孕妇慎用。

蜂蜜

本品为蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。

【性状】纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的香味，质量较次的蜂蜜常带有苦味、涩味、酸味或臭味，温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶。

【性味归经】味甘、性平，入肺、脾、大肠经。

【功效】调整胃肠道疾病。天然蜂蜜能防止乙醇诱发的老鼠胃部病变，天然蜂蜜中有sucealfate like物质，和抗氧化能力有关，可以增加老鼠血管通透性，并防止缺氧再灌注诱发的胃黏膜病变。目前确定，天然蜂蜜有保护胃的作用，并且具有抗氧化能力。此外，蜂蜜有通便作用，这和果糖的不完全吸收有关。蜂蜜还具有以下功效。

1营养蜂蜜中含有大量糖类，并有维生素和人体必需的微量元素，故服用后能为机体吸收并利用，又能促进机体受伤组织的复原，使动物体重增加，是强身健体的特殊滋补剂。

2抗菌蜂蜜可抑制Helicobacter pylori幽门缠绕杆菌属的生长和活性，有抗口腔链球菌的作用，有抗21种细菌和2种真菌的功能，有对抗Leishmania（利什曼原虫属）寄生虫的效果，有抗腹泻细菌的能力等。

3促进伤口愈合作用蜂蜜含有促进人体生长的活性物质，能使烧伤和开刀后感染部位很快长出肉芽组织，使表皮组织生长愈合。

4免疫作用针对专一性过敏原导致的体液性抗体反应，蜂蜜有免疫抑制作用。

【特别提示】一般人群均可食用。适宜老年人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用，不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

干姜

本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc的干燥根茎。

【性状】呈扁平块状，具指状分支，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分支处常有鳞叶残存，分支顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

【性味归经】味辛、性热；入脾、胃、肾、心、肺经。

【功效】温胃。对大鼠胃黏膜细胞有保护作用，对幽门结扎大鼠刺激胃液的分泌，抗盐酸乙醇性胃溃疡，对胰酶、2种淀粉酶表现出强大的阻碍作用。此外，干姜还具有以下功效。

1耐缺氧。干姜醚提取物能整体减慢小鼠的耗氧速度，延长常压密闭缺氧小鼠的存活时间。干姜醚提取物能显著延长断头小鼠张口动作持续时间。

2对循环系统的作用。大鼠静脉给药姜烯酚500g/kg后观测到，血压一过性降低后上升，以后又持续下降的三相性作用。

3对中枢神经的作用。显著的抑制鼠自发活动，能显著延长戊巴比妥钠的睡眠时间。明显对抗戊四氮惊厥，但对印防己毒素和士的宁的惊厥无对抗作用。

4对血小板有凝集作用。

5抗炎作用。

6抗菌、抗原虫作用。生姜的水浸出剂对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色癣菌及阴道滴虫均有不同程度的抑制作用。生姜有防止血吸虫卵孵化作用，特别是提取物中含有酮性成分时作用更强，用姜粉及姜水提物的片剂或姜酮类成分的片剂给予血吸虫病患儿，可使虫卵计数下降，表明对体内血吸虫有一定的杀灭作用。

【特别提示】阴虚内热，血热妄行者禁服。

火麻仁

本品为桑科植物大麻Cannabis sativa L的果实。

【性状】火麻仁果实呈卵圆形，长4～55mm，直径25～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶2枚，乳白色，富油性。气微，味淡。以颗粒饱满、种仁色乳白者为佳。

【性味归经】味甘，性平，入脾、胃、大肠经。

【功效】通便。火麻仁能刺激肠黏膜，使分泌增加，蠕动加快，并减少大肠吸收水分，故有泻下作用。此外，火麻仁还具有以下功效。

1对心血管系统的作用火麻仁酊剂去乙醇做成乳剂应用，麻醉猫十二指肠内给予2g／kg，半小时后血压开始缓缓下降，2h后约降至原水平1／2，心率及呼吸未见显著变化。

2对血清胆固醇的影响火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用。

【特别提示】脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下者慎服。

藿香

本品为唇形科植物广藿香Pogostemon patchoul的全草。

【性状】干燥全草长60～90cm。茎呈四方柱形，四角有棱脊，直径3～10mm，表面黄绿色或灰黄色，毛茸稀少或近于无毛；质轻脆，断面中央有白色髓。老茎坚硬，木质化，断面中空。叶多已脱落，剩余的叶灰绿色，皱缩或破碎，两面微具毛；薄而脆。有时枝端有圆柱形的花序，土棕色，小花具短柄，花冠多脱落，小坚果藏于萼内。气清香，味淡。

【性味归经】味辛，微温，入肺、脾、胃经。

【功效】对消化系统的作用。藿香中的挥发油有刺激胃黏膜、促进胃液分泌、帮助消化的作用。此外，藿香还具有以下功效。

1抗真菌藿香煎剂（8%～15%）对许兰毛癣菌等多种致病性真菌有抑制作用。乙醚浸出液、醇浸出液、水浸出液亦能抑制多种致病性真菌。藿香乙醚浸出液、醇浸出液、水浸出液及煎剂对趾间毛癣菌及足跖毛癣菌的抑菌浓度分别是3%、5%、10%、15%，提示浸出液的抗菌能力比煎剂强。

2抗钩端螺旋体藿香水煎剂在浓度为15mg/ml 时对钩端螺旋体有抑制作用；当浓度增至31mg/ml 时对钩端螺旋体有杀灭作用。

3抗病毒有报道指出，藿香中的黄酮类物质有抗病毒作用。从藿香中分离出来的成分可以抑制消化道及上呼吸道病原体、鼻病毒的生长繁殖，藿香中有抗病毒作用的成分是黄酮（黄碱素成分），以该成分为主，合成的抗病毒性更强、内服易吸收的药物用于鼻病毒感染者，效果良好。

4对胆囊的影响口服藿香煎剂，利用X线胆囊造影术，证明藿香对胆囊无收缩作用。

【特别提示】适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛晕重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者服用；阴虚火旺、邪实便秘者禁服。

鸡内金

本品为雉科动物鸡的干燥砂囊内膜。

【性状】本品为不规则卷片，厚约2mm。表面黄色、黄绿色或黄褐色，薄而半透明，具明显的条状皱纹。质脆，易碎，断面角质样，有光泽。气微腥，味微苦。

【性味归经】味甘，性平，入脾、胃、小肠、膀胱经。

【功效】助消化。鸡内金本身只含微量的胃蛋白酶和淀粉酶，服药后能使胃液的分泌量增加和胃运动增强，认为可能是鸡内金消化吸收后通过体液因素兴奋胃壁的神经肌肉所致。也有认为是胃激素促进了胃分泌功能。鸡内金的消食作用并不是药物在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的，可能是药物消化后进入血液刺激胃腺分泌增加而起到间接助消化作用。此外，鸡内金还具有以下功效。

1加速放射性锶的排泄鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2～3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。

2抗癌鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途径似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。

【特别提示】脾虚无积者慎服。

蕨菜

本品为凤尾蕨科植物蕨Pferis insignis MettEx Kuhn的全草，别名龙头菜、如意菜等。

【性状】蕨菜一般株高达1m，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。叶柄长30～100cm，叶片呈三角形，长60～150cm，宽30～60cm，2～3次羽状分裂，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。

【性味归经】味甘，性寒涩，无毒，入大肠、膀胱经。

【功效】下气通便。所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气、通便的作用。能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻、痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。此外，蕨菜还具有以下功效。

1抑菌蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌消炎之功效。

2降血压蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。

3增强免疫蕨菜可制成粉皮代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力。

4抗癌近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

【特别提示】一般人群均可食用，脾胃虚寒者慎用，常人也不宜多食。

芦荟

本品为百合科植物库拉索芦荟Aloe barbadensis Miller、好望角芦荟AferoxMiller或其他同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。库拉索芦荟习称“老芦荟”，好望角芦荟习称“新芦荟”。

【性状】库拉索芦荟呈不规则块状，常破裂为多角形，大小不一。表面呈暗红褐色或深褐色，无光泽。体轻、质硬、不易破碎，断面粗糙或显麻纹，富吸湿性，有特殊臭气，味极苦。好望角芦荟：表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽。体轻，质松，易碎，断面玻璃样而有层纹。

【性味归经】味苦，性寒，入肝、胃、大肠经。