（二）高梁之变，足生大丁
高，通膏，即脂膏类食品；梁，通粱，即精细食物；变，灾变，害处；丁，通疔；足，乃是字之误，是通则也。全句的意思为，过食膏粱厚味，就会使人发生疔疮等病变。
《内经》说：“经脉者，所以行气血而营阴阳，濡筋骨利关节者也。”由于饮食不节，终日膏粱厚味，从而损伤脾胃，导致火毒内生，可以破坏人身气血循环不息的生理功能，引起局部的气血凝滞、营卫不和、经络阻塞，首先发生肿痛现象。所以说：“诸痛疡疮，皆属于火。”如果此时人体抗病能力下降，或病邪不能及时控制，可进一步形成热盛肉腐，肉腐为脓，从而导致脓肿的形成。吴崑所说的：“膏粱之人，内多滞热，故其病变，能生大丁。”就是这个意思。
随着社会的进步，人们的日常生活水平也在逐步提高。我国大部分地区的人，已从温饱型转变为营养享受型。人们的膳食结构也发生了很大变化，餐桌上摆满了高蛋白质、高脂肪、高热量的三高食品，这导致了各类营养物之间的比例严重失衡。长期吃膏粱厚味食物，还可导致人体的体液偏于酸性，易于引起机体抗病能力下降、疲惫不堪及各种炎症。
由于饮食营养结构不平衡，肥胖已在我国成流行态势，因种族的差异，我国人群的肥胖更多的是集中在腹部，且内脏的脂肪比较多。据最近美国一项前瞻性研究报道，腹型肥胖比周身性肥胖更容易患糖尿病。终日膏粱厚味可以导致肥胖病，而肥胖与糖尿病犹如“孪生兄弟”，肥胖向糖尿病发展是必然进程。
祖国医学也认为，长期过食肥甘、醇酒厚味、辛辣刺激食物，可以损伤脾胃，致使气机升降失司、体内蕴积实热、消谷耗津、津液不能四布，五脏六腑、四肢百骸皆失濡养而发为糖尿病。故《内经》说：“帝曰：有病口甘者，病名为何？何以得之？岐伯曰：此五气之溢也，名曰脾瘅。夫五味入口，藏于胃，脾为之行其精气，津液在脾，故令人口甘也，此肥美之所发也。此人必数食甘美而肥也。肥者令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。”古人还说：“肥贵人则膏粱之疾也，肥而多嗜，醇酒厚味，孰能限量哉！久之食饮酿成内热，津液干涸，而消渴之病遂成矣。”讲的就是长期膏粱厚味致使身体发胖，进而诱发糖尿病的过程。
糖尿病可以导致心血管、神经、肾脏、视网膜等病变，也可导致痈、疽、疔、疮等感染性病变。这种感染多发生于下肢，这主要是由于糖尿病引起下肢神经病变和血管病变，加以局部受压甚而损伤所致。
中医食忌理论告诉我们，长期饮食肥甘，可以导致肥胖病的发生，肥胖可以诱发消渴，而消渴病可以导致人体抵抗力下降，易于发生皮肤感染及痈疮等病变。
中国人的膳食结构比较复杂，但多数人提倡吃杂、吃素、吃绿、吃野。特别是受佛教和道教的影响者，认为吃素食可以修身养性，可以达到神明的境界，以求长寿。这些想法和做法可能有一定的片面性，但杂、绿、素、野饮食对人体健康是有益的。